สูตรอาหารเจ : เต้าหู้ทรงเครื่อง

เดือน ตุลาคม เดือนแห่งเทศกาลกินเจ ถือศีล ละเว้นการฆ่าสัตว์ ตัดชีวิต ศูนย์ศิลปอาหารไทยหม่อมหลวงพวง ทินกร ขอร่วมเป็นส่วนนึ่งในเทศกาลบุญนี้ด้วยสูตร อาหารเจสูตรพิเศษ
มากันที่สูตรอาหารวันนี้สำหรับผู้ที่เริ่มต้นทานอาหารเจ กับเมนูเต้าหู้ทรงเครื่อง ส่วนประกอบและเครื่องปรุงไม่ยากและไม่มากอย่างที่คิด ทำทานได้ง่าย ๆ ได้ทั้งบุญและอิ่มทั้งท้อง ไปดูส่วนผสมและวิธีการทำกันเลยดีกว่า
ส่วนผสม เต้าหู้ทรงเครื่อง
เต้าหู้หลอดตัดเป็นชิ้นๆ ตามขวางหนาประมาณ 1 ซ.ม. จำนวน 1 หลอดข้าวโพดอ่อน 2 ฟัก แครอทหั่นแบบลูกเต๋า 1/4 ถ.ต.พริกหวานหั่นแบบลูกเต๋า 1/4 ถ.ต.มะเขือเทศหั่นแบบลูกเต๋า 1/4 ถ.ต.หอมใหญ่หั่นแบบลูกเต๋า 1/4 ถ.ต.ซีอิ๊วขาว 1 ช.ต.น้ำตาลทราย 1 ช.ต.ซอสมะเขือเทศ 4 ช.ต.แป้งสาลี 2 ช.ต.แป้งท้าวยายม่อม 1 ช.ต.น้ำเปล่า 1 1/2 ถ.ต.อโรมาต 1 ช.ช.พริกไทยขาวป่น 1/4 ช.ช.เกลือป่น 1/4 ช.ช.น้ำมันพืช 2 ช.ต.
วิธีทำ [...]  See More..