ร้านก๋วยเตี๋ยวแคะ สุชาดา(จู) ก๋วยเตี๋ยวแสนอร่อยที่เปิดให้บริการมานานกว่า 70 ปี ด้วยราคาไม่แพงเกินเมื่อเทียบกับคุณภาพ และรสชาิติของก๋วยเตี๋ยวทำให้เป็นที่ถูกปากของลูกค้าที่มาเป็นขาประจำหาเวลามารับประทานแทบทุกวัน
เดิมทีร้านก๋วยเตี๋ยวแห่งนี้ตั้งอยู่ใน “ตลาดวรจักร” บุกเบิกตั้งแต่รุ่นอากงที่ใช้หม้อทองเหลืองหาบขายบริเวณใกล้เคียง เมื่อพอมีเงินทองพอจะเปิดร้านจึงตัดสินใจลงทุนสร้างร้านก๋วยเตี๋ยวแคะขึ้น และเริ่มเป็นที่รู้จักของคนทั่วไปว่าหากต้องการจะทานก๋วยเตี๋ยวแคะ ที่สุดแสนอร่อย ไร้สารเจือปนใดๆทั้งสิ้น ต้องมากินร้านก๋วยเตี๋ยวที่ตลาดวรจักรแห่งนี้
ด้วยฝีมือในการก๋วยเตี๋ยวที่แสนอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งลูกชิ้นปลา และเต้าหู้ ที่เป็นเครื่องสำคัญในก๋วยเตี๋ยวจึงทำให้ร้านก๋วยเตี๋ยวแห่งนี้มีเสน่ห์ในรสชาตซึ่งหาร้านลอกเลียนแบบได้ยากมาก ลูกชิ้นปลาที่เนื้อแน่นกำลังดี เมื่อกัดลงที่ลูกชิ้นไม่รู้สึกถึงความคาว พร้อมทั้งรสชาติความหอมของลูกชิ้นที่แสนจะยั่วยวนให้ทานลูกต่อไป
นอกจากก๋วยเตี๋ยวแคะซึ่งเป็นเมนูอาหารขึ้นชื่อของทางร้านแล้ว ยังมีก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ รวมถึงของทอดมากมายอย่างเกี้ยวทอด ลูกชิ้นกุ้งทอด ฮื่อก๋วยทอด แฮ่กึ้นทอด เผือกทอด ป่อเปี๊ยะทอด ยิ่งหากมาซื้อในช่วงเทศกาลวันจ่ายทางร้านจะมีทำฮ่อยจ้อออกมาขายตามคำเรียกร้องของลูกค้า ที่บอกว่าตามคำเรียกร้องก็เพราะว่าหากต้องการจะต้องโทรไปสั่งล่วงหน้า มิเช่นนั้นท่านอาจจะอดได้ของอร่อย
หากจะต้องให้คะแนนร้านก๋วยเตี๋ยวแคะร้านนี้คงต้องให้ 10 เต็ม เพราะด้วยความอร่อย และความเอาใจใส่ในการทำอาหารทำให้ถือเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวอันดับหนึ่งในใจของใครหลายคน
ประเภทเส้นก๋วยเตี๋ยว
เส้นหมี เส้นเล็ก เส็นใหญ่ เจี้ยมอี๋
ประเภทก๋วยเตี๋ยว
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคระ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ เกาเหลา
เครื่องที่ใส่
ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นหมู เต้าหูขาวยัดใส้ เต้าหูฟองยัดใส้ เกี้ยวทอด ฮือก๋วย เส้นปลา เกี้ยวปลา ลูกชิ้นสาหร่าย
อาหารจาน
เผือกทรงเครื่องทอด ไชเท๊าทรงเครื่องทอด ฮือก๋วยทอด ขนมจีบ ซาลาเปา แฮ่กึ้น [...] See More..
