สูตรอาหาร : ขนมจีบ (ไมโครเวฟ)

ขนมจีบร้อนๆ มาแล้วจ้า อาหารว่างทานง่ายคงหนีไม่พ้นจานนี้หละครับ ถ้าจะไปซื้อขนมจีบกินราคาเดียวนี้ก็ไม่ใช่ว่าจะถูกเหมือนเมื่อก่อน ใครมีไมโครเวฟก็ลองมาทำขนมจีบด้วยไมโครเวฟทานกันดูดีกว่าว่าอร่อยสู้ทำด้วยซึ้งนึ่งได้หรือไม่
ส่วนผสม
สันคอหมู (สับละเอียด)100กรัมมันหมู (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ)200กรัมเนื้อกุ้ง (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ)100กรัมเนื้อปู50กรัมแห้ว (หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ)4ช้อนโต๊ะเห็ดหอม2ช้อนโต๊ะ(แช่น้ำให้นิ่ม หั่นเป็น 4 เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ)แป้งข้าวโพด2ช้อนชาพริกไทยป่น1/2 ช้อนชารากผักชี (ซอยบางๆ ตามขวาง)1ช้อนชากระเทียม (ซอยบางๆ ตามขวาง)1ช้อนชาซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะน้ำมันงา1ช้อนชาน้ำตาลทราย2ช้อนชาเหล้า1ช้อนชากระเทียมเจียว(สำหรับโรยหน้า)4 ช้อนโต๊ะผักชี (เด็ดเป็นใบๆ สำหรับแต่งหน้า) 2ต้นแป้งเกี๊ยวไข่1ห่อ
วิธีทำ
1. โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยป่นเข้าด้วยกันให้ละเอียด2. นำส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด และส่วนผสมข้อที่ 1 ยกเว้นแป้งเกี๊ยวไข่ ผักชี และกระเทียมเจียว นวดให้เข้ากัน หมักไว้ 20 นาที จึงห่อด้วยแป้งเกี๊ยวไข่ และแต่งหน้าด้วยผักชี (จะได้ขนมจีบปริมาณ 25 ลูก)3. นำขนมจีบใส่ภาชนะครั้งละ 6-7 ลูก ฉีดน้ำให้ทั่ว ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 1 นาที 30 วินาที ระดับความร้อน HIGH หมดเวลา พลิกกลับและฉีดน้ำ ใช้เวลาต่ออีกประมาณ [...]  See More..