แครกเกอร์ซาดีนซัลซ่า

ส่วนผสม

ปลาซาดีนในซอสมะเขือเทศ 190 กรัม
ก้านขึ้นฉ่ายหั่นตามขวางบาง ๆ 1/2 ถ้วย
ขนมปังครีมแครกเกอร์ประมาณ 20 แผ่น
ซอสซัลซ่า 1 ส่วน
ใบขึ้นฉ่ายสำหรับตกแต่งหน้า

วิธีทำซอสซัลซ่า

มะเขือเทศ 5 ผล(ลวกในน้ำเดือด ลอกผิวทิ้งหั่นเนื้อเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหรือใช้เนื้อมะเขือเทศกระป๋อง)
ซอสเนื้อมะเขือเทศกระป๋อง 1/4 ถ้วย
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม 2–3 เม็ด
เกลือป่น 1 1/2 ช้อนชา
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราบ 2–3 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมหั่น 5 ต้นผสมส่วนผสมให้เข้ากันดี ตักใส่ภาชนะปิดฝาเก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นอาทิตย์

วิธีทำแครกเกอร์ซาร์ดีนซัลซ่า
บิเนื้อปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ซอสซัลซ่าลงคลุกก้านขึ้นฉ่าย ตักทาหน้าแครกเกอร์ ประดับด้วยใบขึ้นฉ่าย
บทความจาก : แม่บ้านทันสมัย
 See More..