ทำอาหารไทยมาหลายวันแล้ว วันนี้ลองอาหารฝรั่งกันบ้างครับ
ส่วนผสม
ผักกาดแก้ว 3 หัว
กะหล่ำปลีหั่นฝอย 3 ถ้วย
แครอทหั่นฝอย ๆ เป็นเส้น ๆ 1/2 ถ้วย
พริกหวานหั่นฝอย 1/2 ถ้วย
เบคอนทอดกรอบ 7–8 ชิ้น
น้ำส้มสายชู 1/3 ถ้วย
น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
เกลือ 3/4 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช 1/3 ถ้วย
วิธีทำ
ล้างผักกาดแก้วให้สะอาด รองใส่จานสลัดแล้วโรยทับด้วยกะหล่ำปลี แครอท พริกหวาน ชั้นยอดสุด คือเบคอนทอดกรอบ
ผลมน้ำส้มสายู น้ำเปล่า น้ำตาลทราย เกลือ พริกไทย มัสตาร์ด แล้วตั้งไฟให้เดือด ทิ้งไว้ให้เย็น ใส่น้ำมันพืชเทใส่ขวดเขย่าให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่ง
เมื่อจะรับประทาน เทน้ำสลัดใส่ผัก คลุกเคล้าให้เข้ากนถ้าได้แช่เย็นเสียหน่อยจะกรอบอร่อยยิ่งขึ้น
บทความจาก : แม่บ้านทันสมัย
See More..
