Merry Christmas ครับเพื่อนๆ วันนี้เราสวนกระแสมาทำอาหารจีนที่มีสรรพคุณ ช่วยบำรุงสุขภาพทั่วไป บำรุงเลือด บำรุงตับ และทำให้นอนหลับได้ดี กันดีกว่าครับ
ส่วนผสม
เนื้อหมู
ดอกไม้จีน
ซีอิ้วขาว
เกลือ
เครื่องปรุงรสอื่นๆ ตามชอบ
วิธีทำ
หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นขนาดกลาง หมักกับซีอิ้วขาวหรือเครื่องปรุงรสอื่นๆ ตามชอบ ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
นำลงใส่ในหม้อดินหรือถ้วยกระเบื้องทนไฟ เติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่าให้ท่วมหมู
ตั้งไฟแรงจนเดือดได้ที่แล้วเปลี่ยนเป็นไฟอ่อน
เติมดอกไม้จีนและเครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้ ตุ๋นต่อจนได้น้ำซุปเข้มข้น
บทความจาก: หนังสือมหัศจรรย์สมุนไพรจีน
See More..
