วันนี้มีสูตรวิธีทำขนมง่ายๆอย่างแพนเค้กมาฝากกัน แต่จะทำแพนเค้กแบบธรรมดาก็ดูจะหาทานง่ายเกินไป ไหนๆก็ลงมือทำทั้งทีมาลองทำ แพนเค้กกล้วยหอม กันดีกว่าว่าจะอร่อยขนาดไหน
ส่วนผสม แพนเค้กกล้วยหอม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 3/4 ถ้วยตวง
ผงฟู 3 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่แดง ตีพอแตก 2 ฟอง
นม1 1/4 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
ไข่ขาวตีจนขึ้นแข็ง 2 ฟอง
วานิลา หรือผิวมะนาวขูด 1/2 ช้อนชา
กล้วยหอมหั่นตามขวาง 1–2 ผล
วิธีการทำ แพนเค้กกล้วยหอม
นำแป้ง ผงฟู เกลือ น้ำตาล มาร่อน 2 รอบ
ผสมนม น้ำมัน ไข่แดง วานิลาให้เข้ากันเทลงในแป้ง
คนส่วนผสมพอเข้ากัน ใส่ไข่ขาวที่ตีแข็ง เคล้าเบาๆ คนจนเนื้อแป้งเนียน
ตั้งกระทะแบน ไฟปานกลาง พอร้อนทาผิวกระทะด้วยเนยนิดหน่อย ตั้งแป้งหยอดครั้งละ 2 ช้อนโต๊ะ
เอากล้วยหอมวางเรียงบนแผ่นแป้ง พอเริ่มด้านแล้วกลับอีกข้างพอเหลืองเอาขึ้นใส่จาน
ม้วนแพนเค้กเป็นเส้น ราดด้วยซอสช็อคโกแลต เป็นอันเสร็จพิธี
See More..
