สวัสดีครับเพื่อนๆ วันนี้ผมนึกอยากกินซุปข้าวโพด ก็เลยลองเข้าเว็บหาสูตรเพื่อที่จะลองทำดู ซึ่งก็ไม่ผิดหวังครับ ทั้งอร่อยและง่ายดาย วันนี้ผมก็ไม่ลืมที่จะนำสูตรเด็ดการทำซุปครีมข้าวโพดจากคุณอาหมึกแดงมาฝากกันครับ ลองไปทำดูเลยว่าจะถูกปากเพื่อนๆ และทุกคนในครอบครัวขนาดไหน ลงมือกันเล๊ยยย…
ส่วนผสม
เนย 1/2 ถ้วยตวง
หอมใหญ่สับ 1/2 หัวใหญ่
เซเลอรี่สับ 1/4 ถ้วยตวง
แครอทสับ 1/4 ถ้วยตวง
เมล็ดข้าวโพดดิบ ฝานเอาแต่เม็ด 3-4 ถ้วยตวง
ข้าวสารของคำหอม 1 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 2 ลิตร
รสดี รสไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
วิปปิ้งครีม 1 ถ้วยตวง
เกลือ / พริกไทย / ซอสพริกทาบาสโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
นำหม้อตั้งไฟ ใส่เนยลงไปให้ร้อน ผัดหอมใหญ่สับ เซเลอรี่สับ แครอทสับ ให้หอม
ใส่ข้าวโพด และข้าวสารคำหอมลงไป ผัดให้ข้าวโพด และข้าวสารเป็นตากบ
ใส่น้ำ และรสดีรสไก่ลงไปต้มให้ข้าวโพด และข้าวสวยสุกนุ่ม ยกออกพักไว้ให้หายร้อน
ตักซุปข้าวโพดใส่ในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด แล้วกรองเอากากออก
นำซุปที่ได้มาปรุงรสด้วย ครีม ทาบาสโก้ เกลือ พริกไทย คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
ตักเสิร์ฟร้อน ๆ
บทความจาก : เว็บไซท์ mcdang.com
See More..
