สูตรของหวาน : วุ้นมะพร้าวอ่อน (ไมโครเวฟ)

ส่วนผสม
วุ้นผง 3 ช้อนโต๊ะน้ำมะพร้าวอ่อน 4 1/2 ถ้วยตวงมะพร้าวขูดขาว 500 กรัมน้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวงเกลือป่น 1 ช้อนชามะพร้าวอ่อน (หั่นแฉลบบางๆ) 5 ลูก
วิธีทำ
1. นำเนื้อมะพร้าวอ่อนวางเรียงใส่พิมพ์ขนาดที่ต้องการ ให้ทั่วก้นพิมพ์2. นำน้ำมะพร้าวอ่อนผสมกับมะพร้าวขูดขาว คั้นให้ได้หัวกะทิ 5 1/4 ถ้วยตวง3. นำกะทิใส่ภาชนะไม่ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตามโครเวฟใช้เวลาประมาณ2 นาที ระดับความร้อน HIGH (เปิดคนทุกๆ 1 นาที)4. ใส่ว้นผง เกลือป่น น้ำตาลทรายคนพอเข้ากัน ไม่ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตามโครเวฟใช้เวลาประมาณ18 นาที ระดับความร้อน HIGH (เปิดคนทุกๆ 2 นาที)5. นำส่วนผสมวุ้นใส่ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ พักไว้ให้เย็น และวุ้นแข็งตัวจึงตัดออกมา จัดใส่จานเสิร์ฟ

 See More..