ใครจะรู้ว่า เราก็สามารถทำข้าวเหนียวปิ้งทานเองที่บ้านได้ง่ายๆ ลองไปทำดูเลยค่ะ
ส่วนผสม
ข้าวเหนียวมูน 1/2 กิโลกรัม
กล้วยน้ำว้าสุก 5–6 ผล
ใบตอง หรือ ฟอยล์ สำหรับห่อ
วิธีทำ
ปอกกล้วยจะใช้ทั้งใบหรือครึ่งใบก็ได้ ถ้าจะทำห่อเล็กๆ ก็ผ่าตามยาวหนึ่งในสี่ของผลกล้วย แล้วเอาข้าวเหนียวมูนพอก ห่อด้วยใบตอง จะห่อแบบกรวย หรือแบบพับตามยาวแบบขนมจากก็ได้ จากนั้นเอาไม้จิ้มฟันกลัด วางบนตะแกรง เอาไปปิ้งให้สุก
ถ้ามีเตาอบจะใช้เตาอบ อบให้สุกก็ได้ หากหาใบตองไม่ได้ก็สามารถใช้ฟอยล์แทนได้เช่นกัน
บทความจาก :คุณ พลศรี คชาชีวะ
See More..
