พักนี้บางวันก็ฝนตก บางวันก็ร้อนจัดนึกอย่างจะกินอะไรให้มันชื่นใจ ผมอยากจะแนะนำ เต้าฮวยนมสด ฟรุ๊ตสลัด เย็นๆ หากใครได้ลองทานไม่ว่าจะเป็นเด็ก หรือผู้ใหญ่รับรองว่า เต้าฮวยนมสดถ้วยนี้จะทำให้ติดอกติดใจกันไปตามๆ กัน
ส่วนผสม1. นมขึ้นจืด 1 1/2 ถ้วยตวง2. ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ3. น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง4. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ5. ผลไม้ที่ชื่นชอบ
วิธีทำ เต้าฮวยนมสดนำน้ำตั้งเตาให้เดือด
ใส่ผงวุ้นลงไป แล้วคอยคนอย่าให้จับเป็นก้อน จนผงวุ้นละลายใสไปกับน้ำ
ใส่น้ำตาล ตามด้วยน้ำข้นจืด คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
ตักใส่ภาชนะเช่นถ้วย หรือแก้ว แล้วนำแช่ตู้เย็นทิ้งไว้จนเต้าฮวยเริ่มจับตัวเป็นวุ้น
นำผลไม้ที่ชื่นชอบหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำมาวางบนเต้าฮวย ก็เป็นอันเสร็จสิ้นแล้วสำหรับเต้าฮวยนมสดสุดอร่อย
หากใครชื่นชอบความหวานอีกนิด ก็ราดน้ำผึ้งลงไปที่หน้าของผลไม้นิดหน่อยรับรองจะต้องติดใจ
See More..
