สวัสดีครับเพื่อนๆ เมื่อวันหยุดยาวที่ผ่านมา ผมได้มีโอกาสไปเที่ยวจังหวัดภูเก็ตครับ แหม่ไปภูเก็ตทั้งทีจะไม่ไปชิมอาหารขึ้นชื่อของเมือง ก็คงจะไม่ใช่ ChefMaster แล้วล่ะครับ วันนี้ขอพาเพื่อนๆ ไปรู้จักกับ “โลบะ” ครับ
โลบะ คือ หัวหมูและเครื่องในหมูต้มพะโล้ แล้วนำไปทอด เราสามารถเลือกได้ว่าจะเอาส่วนไหนของหมู ไม่ว่าจะเป็น หัว จมูก ตาแก้ม หู ไส้เล็ก ไส้ใหญ่ หัวใจ เนื้อแดง ปอด แต่ของผมสั่งแบบรวมมิตรครับ กินๆ ไปก็ยังไม่รู้หรอกครับว่ามันคือส่วนไหนกัน แต่ที่แน่ๆ ก็คือ กลิ่นหอมเย้ายวนกรอบนอกนุ่มใน รสชาติกลมกล่อม อร่อยแบบลงตัว นี่แหล่ะครับ ถ้าเพื่อนๆ ไปเที่ยวภูเก็ตแล้วก็อย่าลืมไปชิมโลบะกันนะครับ อันที่จริงก็มีอยู่หลายร้าน แต่คนพื้นที่ เค้าแนะนำให้ไปร้านนี้ครับ ร้านโลบะบางเหนียว (สูตรดั้งเดิม) อยู่ ถ.แม่หลวน ต.ตลาดเหนือ อ.เมือง เค้าเปิดบริการตั้งแต่ 11.30 – 18.30 น. สนใจสอบถามรายละเอียดได้ที่ 076–234–693 ครับผม
See More..
