Tuesday, December 20, 2011

ลดน้ำหนักอย่างเหนือชั้นกับผักโขม

ผักโขมหรือผักปวยเล้งที่เราเห็นกันในทีวีตั้งแต่เด็กๆ เป็นอาหารเพิ่มพลังแก่ “ป็อบอาย” ตัวการ์ตูนกะลาสีกล้ามโตสูบไปป์ที่เรารู้จักกัน ถึงแม้ในโลกแห่งความจริงจะไม่สามารถทำแบบนั้นได้ แต่หารู้ไม่ว่าผักโขมนั้นเป็นผักที่มีประโยชน์เอามากๆและยังสามารถเป็นอาหารลดน้ำหนักได้อย่างไม่มีใครค้านได้เลยทีเดียว ผักโขมที่เรารู้จักกันนั้นอุดมไปด้วยประโยชน์มากมายจากสารอาหารหลากหลายชนิดไม่ว่าจะเป็น วิตามินเอ กรดโฟเลต แบต้าแคโรทีน วิตามินซี โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม แคลเซียม สังกะสี โปรตีน และไฟเบอร์ แต่ในผักโขมนั้นก็มีสารชนิดหนึ่งที่ต่อต้านการดูดซึมธาตุเหล็กอยู่ สารนั้นก็คือ “ออกเซลิค แอซิด” ซึ่งวิธีทำให้สารนี้มีฤทธิ์เบาลงนั้นจะอยู่ในย่อหน้าถัดไป ตอนนี้เราจะมาพูดถึงประโยชน์ของผักโขมกันต่อ ถ้าหากคุณรับประทานผักโขมเป็นอาหารลดน้ำหนักล่ะก็คุณก็จะรู้สึกอิ่มไปนานเลยแหละ เพราะว่าในผักโขมนั้นมีสารที่ชะลอการย่อยของไขมันอยู่นั่นเอง และเนื่องด้วยสารอาหารที่มากมายนั้นทำให้ผักโขมก็นั้นก็ช่วยทำให้ร่างกายคุณดีขึ้นในหลายๆอย่างนั่นคือ ช่วยในเรื่องขับถ่าย, เสริมสร้างสติปัญญา, ทำให้สมองตื่นตัวอยู่ตลอดเวลาแม้จะเป็นในวัยผู้สูงอายุ, ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ โรคมะเร็ง โรคหลอดเลือด และยังสามารถช่วยชะลอความแก่ได้อีกด้วย เห็นหรือยังล่ะว่าผักโขมนั้นมีดีอยู่ไม่น้อยทีเดียว รสชาดยังดีอีกต่างหากแน่ะ ในเรื่องของการรับประทานผักโขมนั้นไม่มีเรื่องน่าเป็นห่วงเลย เพราะมันเป็นผักใบเขียวที่มีประโยชน์และถือว่ามีรสชาดที่ดีในหมู่ผักด้วยกันเลย เพียงแค่อย่ารับประทานแบบดิบๆ(ซึ่งคงหาคนแบบนี้ยาก) เพราะอย่างที่บอกไปว่าในผักโขมมีสารออกเซลิค แอซิด ที่จะคอยมายับยั้งการดูดซึมธาตุเหล็ก ซึ่งสารนี้จะเจือจางไปก็ต่อเมื่อนำไปต้มให้สุกนั่นเอง นอกจากนี้ผักโขมยังช่วยทำให้คุณไม่ไปรับประทานของหวานอื่นๆได้เนื่องจากมีสารโฟเลตอยู่ และด้วยเหตุผลทั้งหลายทั้งปวงนี้คุณจึงไม่มีเหตุผลใดๆที่จะมาปฏิเสธผักโขมในการให้มันเป็นอาหารลดน้ำหนักเลย เพราะปกติก็หาง่ายอยู่แล้ว ไม่แพงอีกต่างหาก ปรุงอาหารได้หลากหลายด้วย สมบูรณ์แบบจริงๆ การนำผักโขมมาปรุงอาหารนั้นทำได้หลากหลายอย่าง แต่ที่ง่ายที่สุดเห็นจะเป็นการนำเอาผักโขมไปต้มเป็นซุปร้อนๆ ปรุงรสสักเล็กน้อย และรับประทานกับข้าวเปล่า เพียงเท่านี้มันก็จะสามารถช่วยให้คุณน้ำหนักลดไปหนึ่งกิโลกรัมแบบชิวๆสิวๆภายใน 2 [...]  See More..

บทความที่ได้รับความนิยม