สูตรอาหาร : พล่าปูทะเล

ในที่สุดประเทศไทยเราก็ผ่านพ้นช่วงน้ำท่วมไปได้ด้วยดี หากบ้านเพื่อนคนไหนได้รับผลกระทบจากภัยธรรมชาติครั้งนี้ ทางทีมงาน HiLunch.com ก็ขอเป็นกำลังใจให้ผ่านพ้นปัญหาต่างๆ ไปได้ด้วยดีนะครับ
เอาหละมาเข้าเรื่องของอาหารกันดีกว่า วันนี้ผมมีเมนูเด็ดมานำเสนอ เมนูนี้มีชื่อว่า “พล่าปูทะเล” บ่อยครั้งที่เราจะได้กินพล่ากุ้ง แต่คราวนี้มาดูวิธีทำพล่าปูทะเลกันดีกว่า ว่าทำง่าย และอร่อยขนาดไหน
ส่วนผสม พล่าปูทะเล1. เนื้อปูทะเลต้มสุก 1 ถ้วย2. แตงกวาซอยบางๆ 2 ผล3. พริกแดง 4-5 เม็ด4. ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ5. โซยุ (ซอสญี่ปุ่น) 1/2 ช้อนโต๊ะ6. เกลือ น้ำปลา พอประมาณ7. น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ8. หอมหัวใหญ่ซอย 1 หัว9. กระเทียม 3-4 กลีบ
วิธีทำ พล่าปูทะเล1. นำพริกแดงมาแกะเอาเมล็ดออก และปอกเปลือกกระเทียมโชลกรวมกันให้ละเอียด ใส่เกลือ2. นำแตงกวามาเรียงในจานตกแต่งให้สวยงาม นำเครื่องที่เหลือปรุงให้เข้ากันหมด ผสมกับพริกกระเทียม ที่โขลกไว้ คลุกรวมกัน ปรุงรสให้ถูกปาก ตักใส่จานแตงกวา พร้อมเสิร์ฟได้เลยจ้า
 See More..