Monday, February 20, 2012
ลดน้ำหนักโดยไม่ต้องอดอาหาร?
วันนี้เป็นบทความสั้นๆในเรื่องการลดน้ำหนักโดยไม่ต้องอดอาหาร เพราะการอดอาหารนั้นไม่มีผลดีต่อร่างกายเลยแม้แต่นิดเดียว ลองอ่านคำแนะนำข้างล่างแล้วทำตามดูก็แล้วกัน มันจะช่วยคุณได้มากเลยทีเดียว เริ่มวันใหม่ด้วยการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาสูงซึ่งจะทำให้คุณสามารถรักษาค่า BMI ได้และยังทำให้คุณรักษาความอิ่มไปได้นานแสนนานเลยทีเดียว บอกลาเครื่องดื่มที่มีรสหวานต่างๆและหันมาดื่มน้ำผลไม้ที่คั้นสด, น้ำเปล่า หรือชาสมุนไพรดีกว่า ซึ่งจะทำให้ความหิวนั้นลดลงไปได้แบบง่ายๆ หันมารับประทานกลุ่มอาหารโภชนาการสูงอย่างสลัดผลไม้หรือสลัดผักหรือซุปร้อนๆในทุกๆมื้อจะทำให้คุณได้รับแคลอรี่ในปริมาณที่น้อยอย่างเหลือเชื่อ เปลี่ยนอาหารที่ทำมาจากธัญพืชขัดสีเช่นข้าวขาว, เค้ก, คุกกี้ และอื่นๆให้มาอยู่ในรูปแบบธัญพืชธรรมดาซึ่งมีประโยชน์กว่ามากแล้วยังมีปริมาณไฟเบอร์ที่มากมายอีกด้วย รับประทานขนมที่ดีต่อสุขภาพหรือน้ำเปล่าแก้วโตก่อนรับประทานอาหารมื้อหลักสักเล็กน้อย เพื่อที่จะทำให้คุณสามารถรับประทานอาหารมื้อหลักได้น้อยลง หาซื้อผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำเข้าบ้านให้มากๆเข้าไว้อย่างเช่น นม, มายองเนส, น้ำสลัด, มันฝรั่งทอด และอื่นๆโดยการเลือกนั้นต้องดูฉลากให้ละเอียดว่าไขมันต่ำแล้วมีการใส่อย่างอื่นทดแทนไปหรือไม่ ถ้าไม่มีก็ใส่ตะกร้าได้เลย ลดปริมาณไขมันและแทนที่ด้วยโปรตีนจากไข่, ถั่ว, เนื้อสัตว์(ถ้าเป็นสัตว์ปีกจะดีมาก) และผลิตภัณฑ์จากนม ด้วยอาหารเหล่านี้จะทำให้คุณอิ่มเร็วและนานขึ้นอย่างแน่นอน ใช้น้ำเป็นตัวช่วย โดยเมื่อรู้สึกหิวก็ดื่มไปเยอะๆ แล้วสักพักความหิวจะบรรเทาลง และพยายามควบคุมความหิวให้ได้ด้วยตัวเอง นอนหลับให้เพียงพอ เพราะการอดหลับอดนอนนั้นมีผลต่อการลดน้ำหนักอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังต้องผ่อนคลายอารมณ์โดยการไม่ทำให้ตัวเองเครียด พยายายามทำตัวเองให้สบายใจที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ 2012 อาหารลดน้ำหนัก สูตรลดน้ำหนัก. All Rights Reserved.. See More..
มาเร่งการเผาผลาญกันเถอะ
การรับประทานอาหารในแต่ละมื้อนั้น ถึงจะดีต่อสุขภาพหรือดีต่อคนลดน้ำหนักมากแค่ไหนก็ตามแต่ถ้าหากคุณมีระบบย่อยอาหารที่ไม่ดี หรือไม่สามารถทำงานได้อย่างเต็มที่ อาหารที่รับประทานเข้าไปย่อมไร้ประโยชน์ เพราะฉะนั้นเรื่องนี้จึงเป็นเรื่องที่ไม่ควรมองข้ามเป็นอย่างยิ่ง และอาหารที่ช่วยทำให้ระบบเผาผลาญทำงานได้ดีนั้นก็มีอยู่มากมายทีเดียว เรามาดูกันดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและอาหารที่มีไฟเบอร์สูง อาหารเหล่านี้นั้นจะช่วยให้ร่างกายสามารถรักษาระดับอินซูลินให้อยู่ในปริมาณที่เหมาะสมได้เป็นอย่างดี เพราะถ้าหากมีการหลั่งอินซูลินที่มากเกินไปจะทำให้ร่างกายนั้นกักเก็บไขมันไว้มากยิ่งขึ้น และสิ่งที่ตามมาเมื่อร่างกายเก็บไขมันไว้มากๆนั่นคือ การอัตราเผาผลาญอาหารจะต่ำลงนั่นเอง อาหารที่มีแคลเซียมสูง จากการทดสอบหลายต่อหลายครั้งทั้งในมนุษย์ไปจนถึงสัตว์ ทำให้สามารถมั่นใจได้ว่าแคลเซียมนั้นส่งผลต่อระบบเผาผลาญอาหารและช่วยในการเผาผลาญแคลอรี่ได้อย่างแน่นอน โดยแคลเซียมนั้นจะเข้าไปลดไขมันที่อยู่ในร่างกายนั่นเอง ส่วนอาหารที่มีแคลเซียมสูงก็คืออาหารที่ประกอบด้วย นม, ถั่วเหลือง, บร็อคโคลี่ และอื่นๆ อาหารที่มีโปรตีนสูง เนื้อสัตว์นั้นเรียกได้ว่าเป็นคลังของโปรตีนเลยก็ว่าได้ ร่างกายนั้นต้องใช้พลังงานในการย่อยโปรตีนมากกว่าไขมันและคาร์โบไฮเดรต เพราะฉะนั้นพยายามรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงเข้าไว้เพื่อทำให้ร่างกายใช้พลังงานในการย่อยมากขึ้น ซึ่งในกระบวนการเหล่านี้จะทำให้แคลอรี่ที่ใช้นั้นมากตามไปด้วยนั่นเอง ส่วนเนื้อสัตว์ที่แนะนำก็เป็นประเภทปลาจะดีที่สุด รองลงมาก็คือสัตว์ปีก อาหารที่มีโอเมก้า-3 สูง ปลาแซลมอนและปลาทูน่าล้วนแล้วแต่มีโอเมก้า-3 ในปริมาณที่สูงทั้งนั้น โดยการรับประทานปลาเหล่านี้จะทำให้ เลปติน(leptin) ฮอร์โมนที่มีบทบาทสำคัญในระบบเผาผลาญนั้นสูงขึ้น ทำให้ร่างกายสามารถเผาผลาญได้ดีและรวดเร็วกว่าเดิมอีกเยอะเลยทีเดียว เครื่องเทศที่มีสาร Capsaicin สูง ไม่ต้องงงกันไปว่าสาร Capsaicin คืออะไร? แล้วหาได้ที่ไหน? มันอยู่ในพริกสีแดงที่เราคุ้นเคยกันดีนี่แหละ มันไม่ได้มีดีแค่ทำให้อาหารมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น แต่สามารถทำให้หัวใจเต้นเร็วขึ้น และจากการทดลองพบว่ามื้ออาหารที่มีพริกเป็นส่วนประกอบนั้นสามารถเร่งการเผาผลาญได้ถึง 25% และยังเผาผลาญแคลอรี่ได้มากถึง 3 See More..
สูตรอาหาร : ซี่โครงหมูอบ
สวัสดีครับเพื่อนๆวันนี้เราลองมาทำเมนูอาหารโต๊ะจีนกันซักเมนูนะครับ ซี่โครงหมูอบ หลายคนอาจคิดว่าทำยาก แต่จิงๆ แล้วง่ายกว่าที่คิดครับ ลองไปทำกันเลยครับ
ส่วนผสม
1. ซี่โครงหมูเลือกที่มีเนื้อติด และกระดูกอ่อนๆ1กก.
2. ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ
3. ซอสถั่วเหลือง1ช้อนโต๊ะ
4. เกลือ พริกไทย โขลกรวมกัน2ช้อนโต๊ะ
5. เหล้า1ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันหอย1 1/2ช้อนโต๊ะ
7. ขิงแก่ยาว 1 นิ้ว (ทุบพอแตก)
8. เมล็ดถั่วลันเตา1ขีด
9. รากผักชี5ราก
วิธีทำ
1. นำซี่โครงหมูทาด้วยเกลือ พริกไทยป่น ที่โขลกรวมกัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 80 นาที
2. นำซี่โครงหมูที่หมักเสร็จแล้วไปทอดในกระทะ ซึ่งมีน้ำมันไม่มาก ประมาณ 1/3 ของตัวหมู เพราะต้องการทอดเพียงแค่ให้เนื้อภายนอกรัดตัวเท่านั้น
3. เมื่อทอดทั้ง 2 ด้านแล้ว นำซี่โครงหมูใส่หม้อ (ถ้าเป็นหม้อดินเผาแบบจีนที่มีหูข้างเดียวยิ่งดีมาก เพราะทนความร้อนได้นาน) ใส่น้ำซุป หรือน้ำเปล่าก็ได้ ลงไปครึ่งหนึ่งของ ซี่โครงหมู แล้วเร่งไฟให้แรง
4. พอเดือดแล้วให้หรี่ไฟลง เคี่ยวต่อไปจนเนื้อพอจะเปื่อย จึงใส่รากผักชี ขิงทุบ แล้วปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลือง น้ำมันหอย See More..
ส่วนผสม
1. ซี่โครงหมูเลือกที่มีเนื้อติด และกระดูกอ่อนๆ1กก.
2. ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ
3. ซอสถั่วเหลือง1ช้อนโต๊ะ
4. เกลือ พริกไทย โขลกรวมกัน2ช้อนโต๊ะ
5. เหล้า1ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันหอย1 1/2ช้อนโต๊ะ
7. ขิงแก่ยาว 1 นิ้ว (ทุบพอแตก)
8. เมล็ดถั่วลันเตา1ขีด
9. รากผักชี5ราก
วิธีทำ
1. นำซี่โครงหมูทาด้วยเกลือ พริกไทยป่น ที่โขลกรวมกัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 80 นาที
2. นำซี่โครงหมูที่หมักเสร็จแล้วไปทอดในกระทะ ซึ่งมีน้ำมันไม่มาก ประมาณ 1/3 ของตัวหมู เพราะต้องการทอดเพียงแค่ให้เนื้อภายนอกรัดตัวเท่านั้น
3. เมื่อทอดทั้ง 2 ด้านแล้ว นำซี่โครงหมูใส่หม้อ (ถ้าเป็นหม้อดินเผาแบบจีนที่มีหูข้างเดียวยิ่งดีมาก เพราะทนความร้อนได้นาน) ใส่น้ำซุป หรือน้ำเปล่าก็ได้ ลงไปครึ่งหนึ่งของ ซี่โครงหมู แล้วเร่งไฟให้แรง
4. พอเดือดแล้วให้หรี่ไฟลง เคี่ยวต่อไปจนเนื้อพอจะเปื่อย จึงใส่รากผักชี ขิงทุบ แล้วปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลือง น้ำมันหอย See More..
Sunday, February 19, 2012
บางหวาน .. Sweet Station
ตามรอยนักชิม @ Mthai.com วันนี้ ขอนำเสนอร้านของว่าง ขนมปัง กาแฟสด นมสด ที่ชื่อน่ารักๆ ว่า [ อ่านต่อ ] See More..
The World & Ginger at Centara Grand Hotel Floor 24
ร้านอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้เป็นห้องอาหารแนวบุฟเฟ่ต์สุดคุ้ม ที่มีชื่อว่า The World และ Ginger บนโรงแรมหรูใจกลางกรุงเทพฯ ระดับ [ อ่านต่อ ] See More..
ต้อนรับบรรยากาศที่อบอุ่น ด้วย Strawberry Soft Cake
ต้อนรับบรรยากาศที่แสนอบอุ่นเต็มเปี่ยมไปด้วยกลิ่นอายของความรัก ด้วย Strawberry Soft Cake เค้กโฮมเมดต้นตำหรับจากประเทศญี่ปุ่น เพื่อให้เป็นของขวัญชิ้นที่พิเศษที่สุดแห่งปี ที่เดียวที่ร้านอาหารปาล์ม ควิซีน ทองหล่อ [ อ่านต่อ ] See More..
ทรูคอฟฟี่ ชวนคอกาแฟร่วมฉลองเทศกาลแห่งความรัก
ทรูคอฟฟี่ ชวนคอกาแฟร่วมฉลองเทศกาลแห่งความรัก ทรูคอฟฟี่ ร่วมฉลองเทศแห่งความรักด้วยเครื่องดื่มสุดเก๋ (Ti Amo Macchiato) ติ อาโม มัคคีอาโต [ อ่านต่อ ] See More..
สูตรอาหาร – ราดหน้าทรงเครื่อง
สูตรอาหาร – ราดหน้าทรงเครื่อง ส่วนผสม ราดหน้าทรงเครื่อง (สำหรับ 4 ที่) กุ้งล้างแกะเปลือก 120 กรัม ปลาหมึกล้างแล้วบั้ง 120 กรัม ปูอัด 120 กรัม แครอท 100 กรัม คะน้า ... See More..
สูตรอาหาร – พล่ากุ้งลูกตาล
สูตรอาหาร – พล่ากุ้งลูกตาล ส่วนผสม พล่ากุ้งลูกตาล กุ้ง 7 ตัว ลูกตาล (หั่น) 80 กรัม ต้นหอม 1 ต้น หอมแดง 20 กรัม ก้านบล็อคโคลี 60 กรัม น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 4 ช้อนชา... See More..
สูตรอาหาร – ปลาช่อนหลามกระบอกไม้ไผ่
สูตรอาหาร – ปลาช่อนหลามกระบอกไม้ไผ่ ส่วนผสม ปลาช่อนหลามกระบอกไม้ไผ่ ปลาช่อนนา 1 ตัว กระบอกไม้ไผ่ 1 บ้อง เม็ดผักชี 2 ช้อนโต๊ะ เม็ดยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยเม็ดตรามือ 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสภูเขาทองฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ ใบผักกาดขาว 3 ใบ วิธีทำปลาช่อนหลามกระบอกไม้ไผ่ 1. ขอดเกล็ดแล้วควักเครื่องในปลาช่อนออกให้หมดล้างให้สะอาดเช็ดให้แห้ง 2.... See More..
สูตรอาหาร – ปอเปี๊ยะสดกุ้ง ปลอดไขมัน
สูตรอาหาร – ปอเปี๊ยะสดกุ้ง ปลอดไขมัน ส่วนผสม (สำหรับ 4 ท่าน) ตัวปอเปี๊ยะสด แผ่นปอเปี๊ยะสด 1 แพค น้ำอุ่น กุ้งสดที่ปลอกเปลือกและต้มแล้ว ครึ่งกิโลกรัม ผักสมุนไพร อาทิ ใบสะระแหน่ ผักชี ใบโหระพา ตามชอบ ผักกาดแก้ว หรือผักกาดหอม หั่นเป็นเส้นๆ แตงกวา (เลือกลูกที่ยังไส้แข็งๆ) หั่นชิ้นเล็กๆ แครอทหั่นชิ้นเล็กๆ น้ำจิ้ม 1.น้ำปลาครึ่งถ้วย... See More..
ลดหน้าท้องด้วยอาหาร
นอกจากเรื่องขาแล้วอีกหนึ่งส่วนที่ทุกคนอยากลดก็คือหน้าท้องนั่นเอง จริงๆแล้วหน้าท้องนี่เรียกได้ว่าเป็นปัญหาอันดับหนึ่งของคนอ้วนเลยก็ว่าได้ และใครๆก็อยากมีหน้าท้องที่สวยงามกันทั้งนั้น ซึ่งเพื่อหน้าท้องที่สวยงามนอกจากการออกกำลังกายแล้วเราก็ยังต้องควบคุมอาหารอีกด้วย วันนี้ก็เลยมีอาหารบางอย่างจะมาแนะนำเพื่อทำให้ท้องของคุณยุบลงไปได้ ส่วนจะมีอะไรบ้างนั้น มาดูกันดีกว่า ธัญพืช นักโภชนาการนั้นต่างบอกกันว่าการลดน้ำหนักโดยการใช้สูตรอาหารลดน้ำหนักแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำนั้นเป็นทางเลือกที่ดี แต่พวกเค้าลืมบอกไปว่าคาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์ต่อร่างกายคุณนั้นก็ยังมีอยู่ ธัญพืชนั้นเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ทำให้อัตราการเผาผลาญอาหารของร่างกายนั้นสูงขึ้น และยังรักษาระดับน้ำตาลในเลือดอีกด้วย ขนมปังโฮลวีท, ซีเรียล และข้าวโอ๊ต ล้วนแล้วแต่เป็นธัญพืชและมีปริมาณไฟเบอร์ที่สูง จึงทำให้เป็นการทำความสะอาดลำไส้ไปด้วยในตัว และประโยชน์อันดับหนึ่งของไฟเบอร์สำหรับคนลดน้ำหนักก็คือ มันทำให้คุณรู้สึกอิ่มได้อย่างรวดเร็วมากๆเลย อาหารที่มีแคลเซียมสูง อาหารแคลเซียมสูงอย่างนม, โยเกิร์ต เต้าหู้ และผลิตภัณฑ์จากนมทั้งหลายนั้นจะทำให้การเผาผลาญอาหารเป็นไปในทางที่ดีขึ้นเหมือนกับธัญพืชนั่นเอง และแคลเซียมนั้นก็มีหน้าที่ในการรักษาระดับอินซูลินอีกด้วย ผลไม้ สตรอเบอร์รี่, กอลจิเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, แบล็คเบอร์รี่, ส้ม, มะนาว และอื่นๆซึ่งทำให้ร่างกายมีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินเพิ่มขึ้น ผลไม้เหล่านี้ถือเป็นอาหารที่เผาผลาญไขมันได้ดีมากๆเลยทีเดียว โดยคุณอาจจะเพิ่มผลไม้เหล่านี้เป็นของว่างหรือรวมไปกับอาหารในมื้อหลักเลยก็เป็นได้ และถ้าเป็นไปได้ก็หาผลไม้ที่มีน้ำเยอะๆจะช่วยทำให้ไขมันหน้าท้องนั้นลดลงไปได้อย่างรวดเร็ว ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้นั้นจะช่วยในการดูดซับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหลายแหล่จากอาหารที่คุณรับประทานเข้าไป และยังทำให้ระบบย่อยอาหารอยู่ในสภาพที่สมบูรณ์และมีประสิทธิภาพมากขึ้นอีกด้วย ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้นั้นจะเป็นเหมือนเจลหรือสารเหลวสักอย่างที่จะชะล้างของเสียออกไปจากร่างกาย ทำให้ระดับคลอเรสเตอรอลในเลือดนั้นอยู่ในระดับที่เหมาะสม ข้าวโอ๊ตและธัญพืชต่างก็เป็นวัตถุดิบที่มีไฟเบอร์ที่ละลายน้ำสูงอยู่มากและยังเป็นคาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์ต่อร่างกายตามที่ได้บอกไปแล้วด้านบนอีกด้วย ชาเขียว ชาในตอนเช้านั้นจะช่วยให้เรารู้สึกมีพลังมากขึ้น ชาในตอนบ่ายนั้นจะทำให้เราหายง่วงได้ คุณอาจจะแทนชาแก้วโปรดของคุณในระหว่างวันได้ด้วยชาเขียวซึ่งมีข้อแตกต่างจากชาอื่นๆอยู่นั่นคือ ชาเขียวนั้นจะมีสารที่เรียกว่า EGCG ที่จะไปกระตุ้นระบบประสาท ช่วยเพิ่มการไหลเวียนเลือด และที่สำคัญที่สุดคือการส่งเสริมกระบวนการเผาผลาญแคลอรี่นั่นเอง See More..
Thursday, February 16, 2012
บางหวาน ..สถานีนี้ หว๊านหวาน
ตามรอยนักชิม @ mthai.com วันนี้ ขอนำเสนอร้านของว่าง ขนมปัง กาแฟ ชอคโกแลต ที่ชื่อน่ารักๆ ว่า [ อ่านต่อ ] See More..
เนรมิตรวันวาเลนไทน์ในแบบฉบับของคุณ
เนรมิตรวันวาเลนไทน์ในแบบฉบับของคุณ ด้วยแพคเกจสุดโรแมนติก ที่โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ กรุงเทพมหานคร, ประเทศไทย – 7 กุมภาพันธ์ 2555 – [ อ่านต่อ ] See More..
หวานรัก…วาเลนไทน์!!
หวานรัก…วาเลนไทน์!! ห้องอาหารนานาชาติ วินเซอร์ สวีทส์ คาเฟ่ เชิญคุณมาเติมความหวานในโปรโมชั่นวันแห่งรัก วาเลนไทน์ 14 กุมภาพันธ์นี้ ด้วยมื้อค่ำสุดเอ็กซ์คลูซีพในบรรยากาศโรแมนติกใต้แสงเทียนเคล้าเสียงเพลงกับอาหารสไตล์ฝรั่งเศสที่ขนจานเด่นมาให้ลิ้มรส [ อ่านต่อ ] See More..
ผ่อนคลายรับ วันวาเลนไทน์ กับโปรโมชั่นพิเศษ
โปรโมชั่นพิเศษ “Absolute Romance” ต้อนรับเทศกาลวันแห่วความรัก วันนี้ถึง 31 มีนาคมนี้ “อิมพีเรียลสปา” โรงแรมอิมพีเรียลควีนส์ปาร์ค สุขุมวิท [ อ่านต่อ ] See More..
ร้าน Anna’s Place ห้องอาหารหรูหรา ราคากันเอ๊ง กันเอง
ร้านอาหารที่จะแนะนำสำหรับแฟนๆ ตามรอยนักชิม วันนี้ เป็นร้านอาหารที่มีบรรยากาศดีมากๆ คลาสิค พร้อมกับดนตรีเรโทร ออกแนวลีลาศ มีฟลอร์สำหรับเต้นรำด้วย เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบอาหาร พร้อมดื่มด่ำกับดนตรีไพเราะ [ อ่านต่อ ] See More..
แร่ธาตุและวิตามินเพื่อคนลดน้ำหนัก
วันนี้ออกจะเป็นเรื่องวิชาการอยู่หน่อยๆ แต่รับรองว่ามีประโยชน์ต่อคนที่กำลังลดน้ำหนักอยู่แน่นอน ซึ่งนั่นก็คือแร่ธาตุและวิตามินที่คนลดน้ำหนักควรรู้จัก สำหรับคนที่จะไปซื้ออาหารเสริมหรือคนที่กำลังหาอะไรมาปรุงอาหาร คิดว่าน่าจะเป็นประโยชน์อยู่บ้าง ลองมาดูกันเลยดีกว่า วิตามินบี วิตามินบีเป็นวิตามินที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักเพราะมันสามารถนำไปใช้เพื่อผลิตพลังงานและยังจัดการกับความเครียดได้เป็นอย่างดี วิตามินบียังสามารถช่วยตับและตับอ่อนในการเผาผลาญไขมันที่เป็นส่วนสำคัญในการลดน้ำหนัก วิตามินบี6 ทำงานร่วมกับสังกะสีเพื่อเพิ่มเอนไซม์ในตับอ่อนเพื่อไปช่วยย่อยอาหารอีกที และจากการย่อยอาหารที่เหมาะสมกับวิตามินบี5 ก็จะสามารถทำลายคาร์โบไฮเดรตและไขมันลงได้อย่างง่ายดาย สุดท้ายคือวิตามินบี1 และบี2 ที่ช่วยในการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงานและช่วยรีดเร้นพลังงานที่เก็บไว้ในร่างกายออกมาใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งการรับประทานวิตามินบีเข้าไปในแต่ละวันนั้นก็ถือเป็นเรื่องที่ควรทำสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก เพราะวิตามินบีนั้นละลายน้ำและขับออกจากร่างกายได้ภายในวันเดียวเท่านั้นเอง โคลีน โคลีนนั้นถือเป็นสารอาหารสำคัญในการลดน้ำหนักซึ่งจัดอยู่ในกลุ่มวิตามินบีแต่โคลีนนั้นไม่ใช่วิตามินซะทีเดียว ซึ่งโคลีนนั้นมีบทบาทในการเพิ่มระดับไขมันดีและลดระดับของไขมันเลวแล้วยังลดโคเรสเตอรอลอีกด้วย จึงทำให้มีผลในการป้องกันภาวะไขมันอุดตันในเส้นเลือดและโรคหลอดเลือดหัวใจด้วย ส่วนอาหารที่มีโคลีนอยู่นั้นก็คือ ไข่แดง, จมูกข้าวสาลี, กะหล่ำ, แตงกวาและถั่วลิสง แคลเซียมและโครเมียม แร่ธาตุอย่างแคลเซียมและโครเมียมนั้นเป็นส่วนประกอบสำคัญในอุตสาหกรรมของวิตามินและอาหารเสริม โดยแคลเซียมนั้นเป็นหนึ่งในแร่ธาตุที่สำคัญที่ส่งผลต่อการลดน้ำหนัก ถ้าคุณได้รับแคลเซียมในปริมาณที่เหมาะสมคุณก็จะมีไขมันในร่างกายน้อยไปด้วย ถ้าหากคุณกำลังจะไปซื้ออาหารเสริมก็ดูฉลากด้วยล่ะว่ามีแคลเซียมเป็นส่วนประกอบอยู่ด้วยหรือเปล่า ในผู้ใหญ่นั้นควรได้รับวันละ 300 มิลลิกรัม ส่วนโครเมียมนั้นก็ส่งผลต่อการลดน้ำหนักเช่นกัน เพราะมันสามารถสลายคาร์โบไฮเดรตและไขมันได้โดยจะทำงานร่วมกับอินซุลินที่ผลิตมาจากตับอ่อนนั่นเอง ถ้าหากคุณไม่ได้รับปริมาณโครเมียมที่เพียงพอ ร่างกายคุณก็จะประสบกับปัญหาในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เพราะมันจะเป็นเรื่องยากในการสลายอาหารให้เป็นพลังงานถ้าหากคุณขาดโครเมียม ซึ่งในผู้ใหญ่นั้นควรได้รับวันละ 50-300 ไมโครกรัม ถือว่าเป็นปริมาณที่น้อยอยู่พอสมควรเลยทีเดียว (1 มิลลิกรัม = 1000 ไมโครกรัม) และก็เช่นกัน ถ้าหากจะซื้ออาหารเสริมมารับประทานก็ตรวจดูด้วยล่ะว่ามีโครเมียมอยู่หรือเปล่า 2012 [...] See More..
สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ – แกงส้มไหลบัวกุ้งสด
สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ – แกงส้มไหลบัวกุ้งสด ส่วนผสม แกงส้มไหลบัวกุ้งสด ไหลบัวล้างสะอาดหั่นเป็นท่อนๆพอคำ 1 ถ้วย กุ้งสด 1 ขีด พริกแห้ง 8-10 เม็ด หอมแดง 5 หัว กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 10 กลีบ เกลือเล็กน้อย น้ำส้มมะขาม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ... See More..
สูตรอาหารเจ : ยำวุ้นเส้นเจ
สูตรอาหารเจ : ยำวุ้นเส้น ส่วนผสม ยำวุ้นเส้น 1.เห็ดเป๋าฮื้อ 1 ถ้วย 2.เห็ดฟาง 1/2 ถ้วย 3.เห็ดหูหนู 1/2 ถ้วย 4.วุ้นเส้นแช่น้ำตัดแล้ว 1 ถ้วย 5.พริกขี้หนูสด 5 เม็ด 6.พริกขี้หนูแห้ง 5 เม็ด 7.คื่นช่าย 2 ต้น 8.เต้าหู้ขาว 2 ก้อน 9.ซีอิ้วขาว... See More..
สูตรอาหาร – หม้อร้อนต้มโคล้ง
สูตรอาหาร – หม้อร้อนต้มโคล้ง ส่วนผสมน้ำซุป ข่าหั่นเป็นแว่น 4-5 แว่น ตะไคร้หั่นเป็นท่อน 2 ต้น กระเทียม 1-2 หัว หอมเล็ก 3-4 หัวเล็ก ใบมะกรูด 3-4 ใบ พริกขี้หนูแห้งทอด (ตามชอบ) ใบกะเพรา 1/2 ถ้วย ผักชีใบเลื่อยซอย 1/4 ถ้วย น้ำส้มมะขาม 2-3 ช้อนโต๊ะ... See More..
สูตรอาหาร – ผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง
สูตรอาหาร – ผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง ส่วนผสม ผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง 1. เต้าหู้ขาวชนิดแผ่น 4 ชิ้น ในกรณีที่ไม่มีชนิดแผ่นให้ใช้เต้าหู้หลอดแทน 2 หลอด 2. ต้นหอม 2 ต้น 3. ขิงบด 1/2 ช้อนชา 4. กระเทียม 2 กลีบ 5. พริกชี้ฟ้าแดง 2 เมล็ด 6. น้ำมันหมู... See More..
สูตรอาหาร – ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว
สูตรอาหาร – ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว เต็มคำกับปลานึ่งสอดไส้หมูสับ ซอสรสกลมกล่อม ส่วนผสม ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว (สำหรับ 3-4 ที่) •หมูสับ 100 กรัม •เนื้อปลาหิมะ 200 กรัม •ต้นหอมซอยเป็นเส้น 100 กรัม •พริกชี้ฟ้าแดงซอยเป็นเส้น 2-3 เม็ด •ขิงแก่ซอย 30 กรัม •ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ •ซีอิ๊วขาว 2... See More..
ทำไมถึงต้องลดน้ำหนัก?
สำหรับคนที่อ้วนและไม่สนใจที่จะลดน้ำหนักหรือทำอะไรเลยก็ลองมาอ่านบทความนี้สักนิดหนึ่งก่อนว่าผลกระทบต่างๆที่ตามมาเมื่อคุณมีน้ำหนักมากเกินไปนั้นมันจะเกิดอะไรขึ้นบ้าง และเมื่ออ่านจบก็ค่อยตัดสินใจอีกครั้งว่าจะลดหรือไม่ลดน้ำหนักดี เพราะทุกอย่างนั้นขึ้นอยู่กับตัวคุณเพียงคนเดียวเท่านั้น เบาหวาน เป็นของคู่กันอยู่แล้วสำหรับโรคอ้วนกับเบาหวาน ซึ่งมีสาเหตุมาจากตับอ่อนนั้นผลิตอินซูลินไม่เพียงพอต่อการใช้งานจนทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดนั้นสูงขึ้น และถ้าหากคุณยังไม่สนใจเบาหวาน สุดท้ายก็ต้องเจอกับโรคต่างๆตามมาอีกมากมายเลยทีเดียว โรคหัวใจกับความดันโลหิตสูงเป็นการยากในการทำงานของหัวใจเมื่อคุณมีน้ำหนักตัวที่มากเกินไป และเมื่อมีน้ำหนักตัวที่มากเกินไปนั้นแน่นอนว่าต้องมีระดับคลอเรสเตอรอลที่สูงขึ้นตามไปด้วย ดังนั้นอัตราความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดในสมองแตกนั้นก็จะเพิ่มมากขึ้นอย่างมากในคนอ้วนตามกันไปเช่นกัน มะเร็ง มะเร็งที่พบมากในผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกินก็คือ มะเร็งเต้านม, ปากมดลูก, รังไข่, ถุงน้ำดี และลำไส้ ซึ่งจะมีโอกาสมากขึ้นเมื่อใกล้ถึงหรือถึงวัยหมดประจำเดือนแล้ว ส่วนมะเร็งที่พบมากในผู้ชายที่มีน้ำหนักเกินนั้นก็คือ มะเร็งต่อมลูกหมาก, ทวารหนัก และลำไส้ใหญ่นั่นเอง โดยความเสี่ยงเหล่านี้จะลดลงอย่างมากหากคุณเริ่มลดน้ำหนักเสียตั้งแต่ตอนนี้ โรคไขข้อ เป็นธรรมดาอยู่แล้วตามธรรมชาตินั่นคือเมื่อมีส่วนใดส่วนหนึ่งรับน้ำหนักมากเกินไปเป็นระยะเวลานานๆส่วนนั้นก็ย่อมเสื่อมสภาพเร็วเป็นเท่าตัว ซึ่งส่วนที่ว่านี้ก็คือเข่า, หลัง และสะโพก ที่มีปัญหามากในคนที่มีน้ำหนักเกิน และการถ้าหากจะเริ่มออกกำลังกายก็ไม่ควรที่จะออกกำลังโดยการใช้สามส่วนนี้หนักๆ ควรเริ่มออกกำลังกายตั้งแต่ง่ายๆแล้วค่อยๆเพิ่มระดับมาเรื่อยๆจะดีกว่า ภาวะหยุดหายใจขณะหลับ อาการ Obstructive Sleep Apnea (OSA) นี้จะเกิดขึ้นกับคนที่มีน้ำหนักเกินก็คือในขณะที่หลับอยู่นั้นคุณจะหยุดหายใจอยู่บ่อยครั้ง ซึ่งอาจจะนานถึงขั้นเป็นอันตรายต่อชีวิต หรืออาจจะเกิดหัวใจล้มเหลวได้โดยที่ไม่รู้ตัวเลย ปัญหาทางเดินหายใจ คนที่มีน้ำหนักเกินนั้นจะหายใจลำบากกว่าคนอื่นอย่างแน่นอน ถ้าคุณเคยอยู่คนที่อ้วนมากๆคุณก็อาจจะได้ยินเสียงหายใจที่แรงจนรู้สึกอึดอัดตามไปด้วย นอกจากจะหายใจลำบากแล้วยังเสี่ยงต่อการเป็นโรคหอบหืดอีกด้วย ปัญหาทางเพศ คนที่มีน้ำหนักเกินโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเพศชายนั้นจะทำให้ระดับฮอร์โมนเพศนั้นต่ำลงและทำให้เกิดการหย่อนสมรรถภาพตามมา [...] See More..
ลดน้ำหนักโดนไม่ต้องอดอาหาร?
วันนี้เป็นบทความสั้นๆในเรื่องการลดน้ำหนักโดยไม่ต้องอดอาหาร เพราะการอดอาหารนั้นไม่มีผลดีต่อร่างกายเลยแม้แต่นิดเดียว ลองอ่านคำแนะนำข้างล่างแล้วทำตามดูก็แล้วกัน มันจะช่วยคุณได้มากเลยทีเดียว เริ่มวันใหม่ด้วยการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาสูงซึ่งจะทำให้คุณสามารถรักษาค่า BMI ได้และยังทำให้คุณรักษาความอิ่มไปได้นานแสนนานเลยทีเดียว บอกลาเครื่องดื่มที่มีรสหวานต่างๆและหันมาดื่มน้ำผลไม้ที่คั้นสด, น้ำเปล่า หรือชาสมุนไพรดีกว่า ซึ่งจะทำให้ความหิวนั้นลดลงไปได้แบบง่ายๆ หันมารับประทานกลุ่มอาหารโภชนาการสูงอย่างสลัดผลไม้หรือสลัดผักหรือซุปร้อนๆในทุกๆมื้อจะทำให้คุณได้รับแคลอรี่ในปริมาณที่น้อยอย่างเหลือเชื่อ เปลี่ยนอาหารที่ทำมาจากธัญพืชขัดสีเช่นข้าวขาว, เค้ก, คุกกี้ และอื่นๆให้มาอยู่ในรูปแบบธัญพืชธรรมดาซึ่งมีประโยชน์กว่ามากแล้วยังมีปริมาณไฟเบอร์ที่มากมายอีกด้วย รับประทานขนมที่ดีต่อสุขภาพหรือน้ำเปล่าแก้วโตก่อนรับประทานอาหารมื้อหลักสักเล็กน้อย เพื่อที่จะทำให้คุณสามารถรับประทานอาหารมื้อหลักได้น้อยลง หาซื้อผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำเข้าบ้านให้มากๆเข้าไว้อย่างเช่น นม, มายองเนส, น้ำสลัด, มันฝรั่งทอด และอื่นๆโดยการเลือกนั้นต้องดูฉลากให้ละเอียดว่าไขมันต่ำแล้วมีการใส่อย่างอื่นทดแทนไปหรือไม่ ถ้าไม่มีก็ใส่ตะกร้าได้เลย ลดปริมาณไขมันและแทนที่ด้วยโปรตีนจากไข่, ถั่ว, เนื้อสัตว์(ถ้าเป็นสัตว์ปีกจะดีมาก) และผลิตภัณฑ์จากนม ด้วยอาหารเหล่านี้จะทำให้คุณอิ่มเร็วและนานขึ้นอย่างแน่นอน ใช้น้ำเป็นตัวช่วย โดยเมื่อรู้สึกหิวก็ดื่มไปเยอะๆ แล้วสักพักความหิวจะบรรเทาลง และพยายามควบคุมความหิวให้ได้ด้วยตัวเอง นอนหลับให้เพียงพอ เพราะการอดหลับอดนอนนั้นมีผลต่อการลดน้ำหนักอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังต้องผ่อนคลายอารมณ์โดยการไม่ทำให้ตัวเองเครียด พยายายามทำตัวเองให้สบายใจที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ 2012 อาหารลดน้ำหนัก สูตรลดน้ำหนัก. All Rights Reserved.. See More..
Monday, February 13, 2012
อิ่มเพลิน สวนผึ้ง ร้านอาหารอร่อยแบบเพลินๆ
อิ่มเพลิน ร้านอาหารอร่อยๆ อ.สวนผึ้ง ราชบุรี เป็นร้านอาหารที่ผมอยากจะแนะนำสำหรับวันนี้ครับ สำหรับแฟนๆ ตามรอยนักชิม ช่วงวันหยุดยาวๆ มีโอกาสไปเที่ยวสวนผึ้งก็ลองแวะชิมร้านอาหารอร่อยๆ ที่มีชื่อว่า [ อ่านต่อ ] See More..
แนะนำร้านน่านั่งอินเลิฟช่วง วาเลนไทน์ นี้
วาเลนไทน์ (valentine) แบบนี้จะไปไหนดี ช่วงนี้คนมีความรักอาจจะคิดถึงเรื่องนี้กันใหญ่ ว่า “จะซื้ออะไรให้เขาดีนะ แล้วจะพาไปทานอาหารฉลอง วันวาเลนไทน์ (valentine’s day) ที่ไหนต่อกันดี [ อ่านต่อ ] See More..
มาปารตี้สุดเวี่ยง กับ DJ. KENTARO ที่ คาโชบาร์ กัน
สนุกสนานอย่างเต็มอิ่มอีกครั้งกับ “DJ. KENTARO” /ALTIUDE PARTY ที่ คาโชบาร์ ชั้น 37 และชั้นดาดฟ้า [ อ่านต่อ ] See More..
อิ่มเพลิน สวนผึ้ง อร่อยแบบเพลินๆ
อิ่มเพลิน ร้านอาหารอร่อยๆ อ.สวนผึ้ง ราชบุรี เป็นร้านอาหารที่ผมอยากจะแนะนำสำหรับวันนี้ครับ สำหรับแฟนๆ ตามรอยนักชิม ช่วงวันหยุดยาวๆ มีโอกาสไปเที่ยวสวนผึ้งก็ลองแวะชิมร้านอาหารอร่อยๆ ที่มีชื่อว่า [ อ่านต่อ ] See More..
Sunday, February 12, 2012
ดื่มด่ำบรรยากาศ…ริมน้ำเจ้าพระยา
ดื่มด่ำบรรยากาศ…ริมสายน้ำเจ้าพระยา ที่ร้านสุดหรู Bangkok Bistro Riverfront หากใครกำลังมองหาร้านดินเนอร์หรูๆ เพื่อใช้ออกเดทในวันสำคัญ หรือจะใช้เป็นสถานที่ปาร์ตี้กับบรรดาเพื่อนฝูง “Bangkok [ อ่านต่อ ] See More..
ฉลองเทศกาล วันวาเลนไทน์ อย่างสุดโรแมนติค
อิ่มอร่อยฉลองเทศกาล วันวาเลนไทน์ อย่างสุดแสนโรแมนติค บนห้องเพ้นท์เฮ้าส์ (ชั้นที่ 37) และชั้นดาดฟ้า (ชั้นที่ 39) โรงแรมอิมพีเรียลควีนส์ปาร์ค [ อ่านต่อ ] See More..
ตอนรับ เดือนแห่งความรัก กับบุฟเฟ่ต์ของว่าง
โปรโมชั่นพิเศษ “Strawberry High Tea” ตลอด เดือนแห่งความรัก (กุมภาพันธ์) นี้ เวลา [ อ่านต่อ ] See More..
สูตรรักวันวาเลนไทน์…ฉลองความหวานแบบไทยที่นาจ
ร้านอาหารนาจ ขอเชิญคู่หวานร่วมฉลองเทศกาลแห่งความรัก 14 กุมภาพันธ์ 2555 ท่ามกลางบรรยากาศ โรแมนติกแบบไทยๆ ภายใต้แสงเทียน เคล้าเสียงไวโอลิน และกลิ่นดอกไม้ [ อ่านต่อ ] See More..
วิธีทำความสะอาดเตาไมโครเวฟ
ปัจจุบันเราอาจจะไม่ค่อยมีเวลาเข้าครัวกันสักเท่าไหร่ ส่วนใหญ่จะฝากท้องกันไว้ตามร้านอาหาร หรือไม่ก็ซื้อกับข้าวมาทานที่บ้านกัน และตัวใช้อยู่เป็นประจำก็คือ เตาไมโครเวฟ ที่คอยอุ่นอาหารร้อนๆ ให้เราอยู่ ไม่ว่าจะมื้อไหนก็ต้องมีสิ่งนี้เข้ามาเกี่ยวข้อง เรียกได้ว่าเป็นตัวช่วยอำนวยความสะดวก ในการทำอาหารและอุ่นอาหาร [ อ่านต่อ ] See More..
TOM N TOMS COFFEE กาแฟแบรนด์เกาหลี หนึ่งเดียวในไทย (ประกาศผลกิจกรรมแล้ว)
สวัสดีปีใหม่ครับ แฟนๆ ตามรอยนักชิม ทุกท่าน เริ่มต้นปีใหม่รับปีมังกร ขอให้สมาชิกตามรอยนักชิมทุกท่านมีแต่ความสุข ร่ำรวยเงินทอง ไหลมาเทมา ท้องอิ่ม กระเป๋าตุงกันทุกคน [ อ่านต่อ ] See More..
เฉลิมฉลอง “เทศกาลตรุษจีน” อย่างมีสไตล์
อิ่มอร่อยเฉลิมฉลอง “เทศกาลตรุษจีน” อย่างมีสไตล์ ที่ห้องอาหารจีนอิมพีเรียลไชน่า โรงแรมอิมพีเรียลควีนส์ปาร์ค เฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนปีนี้อย่างมีสไตล์ มร. ชู ฮอยโฮง เชฟใหญ่ห้องอาหารจีนอิมพีเรียลไชน่า [ อ่านต่อ ] See More..
ร้านอาหารสีฟ้าเปิดสาขาใหม่ที่ Terminal 21 แนะนำเมนูเด็ดๆ
ร้านสีฟ้า สาขา Terminal 21 สีฟ้าหยิบเมนูเด็ด ตอบรับเทรนด์ใหม่ @ Terminal 21 เมนูแนะนำที่ไม่ควรพลาด [ อ่านต่อ ] See More..
El Bulli อิ่มอร่อยกับอาหารสเปนชั้นเยี่ยมจากร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก
อิ่มอร่อยกับอาหารสเปนชั้นเยี่ยมจากร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก El Bulli โดยเชฟรับเชิญที่มากด้วยพรสวรรค์ Mr. Jacobo Astray ***************** ทุก ๆ [ อ่านต่อ ] See More..
ปลากระจู๋ อาหารแปลกๆ เสริมสมรรถภาพทางเพศ?
สำหรับวันนี้บอกเล่าเก้าสิบ ขอนำเสนอ อาหารแปลกๆ ที่ชาวฝรั่งกำลังอึ้งๆ กับสิ่งนี้ เป็นอาหารที่รูปร่างประหลาด มันคือ หนอนทาก หรือ ปลิง [ อ่านต่อ ] See More..
ห้องอาหารจีนหลินฟ้า Lin-Fa Chinese Restaurant
“หลินฟ้า” ห้องอาหารจีน ที่ทางทีมงาน “ตามรอยนักชิม” ของเราจะได้แนะนำในวันนี้นั้น เป็นห้องอาหารที่มีบรรยากาศการตกแต่งแบบ Contemporary Chinese design คือเป็นแบบจีนประยุกต์แบบโบราณกับแบบสมัยใหม่เข้าด้วยกัน [ อ่านต่อ ] See More..
โปรโมชั่นพิเศษ สำหรับคนชอบสตอเบอรี่ ห้ามพลาด
โปรโมชั่นพิเศษ “Strawberry Delights” ตั้งแต่วันนี้ถึง 29 กุมภาพันธ์นี้ “ร้านเค็กและเบเกอรี่ดีไลท์ @22” โรงแรมอิมพีเรียลควีนส์ปาร์ค [ อ่านต่อ ] See More..
TOM N TOMS COFFEE กาแฟแบรนด์เกาหลี หนึ่งเดียวในไทย
สวัสดีปีใหม่ครับ แฟนๆ ตามรอยนักชิม ทุกท่าน เริ่มต้นปีใหม่รับปีมังกร ขอให้สมาชิกตามรอยนักชิมทุกท่านมีแต่ความสุข ร่ำรวยเงินทอง ไหลมาเทมา ท้องอิ่ม กระเป๋าตุงกันทุกคน [ อ่านต่อ ] See More..
“ร้านคุณป้า” ถ.นวมินทร์ 12
ผ่านไปกับร้านอาหารญี่ปุ่นกับ โออิชิ เอ็กซ์เพรส ที่ผ่านมา คราวนี้เรามาตามรอยนักชิม กับ "อาหารไทย" กันบ้างนะครับ ร้านนี้ เป็นร้านอาหารไทยโบราณ [ อ่านต่อ ] See More..
กินซ่า ภัตตาคารอาหารญี่ปุ่น
สวัสดีครับ "ตามรอยนักชิม" สำหรับสัปดาห์นี้ ผมจะพาทุกท่านไปชิม ภัตตาคารสไตล์ญี่ปุ่น ร้านตกแต่งด้วย สีแดงของโคมไฟญี่ปุ่น และสีเขียวของต้นไผ่ พร้อมทั้งต้นซากุระที่ออกดอกบานสะพรั่ง ทำให้ได้บรรยากาศแบบญี่ปุ่นจริงๆ [ อ่านต่อ ] See More..
Crystal Jade My Bread
ให้บริการขนมและเบเกอรี่ในสไตล์ฮ่องกง–ไซนีส และยุโรป ภายใต้คอนเซ็ปต์ที่ทันสมัย ให้บริการขนมที่สดใหม่และอร่อย ด้วยสูตรพิเศษจากเชฟระดับมืออาชีพ ยิ่งไปกว่านั้น ขนมแต่ละชิ้น ยังให้ความสำคัญที่ดีไซน์ที่สวยงาม สามารถซื้อรับประทานเป็นอาหารว่าง [ อ่านต่อ ] See More..
ภัตตาคารจีน คริสตัลเจด ความอร่อยแห่งเอเชีย
ภัตตาคารจีน คริสตัลเจด ความอร่อยแห่งเอเชีย วันนี้ตามรอยนักชิมพามาลิ้มลองอาหารที่ภัตตาคารจีน คริสตัลเจด ถือได้ว่ามีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักอย่างดีมีมากกว่า 80 สาขา ใน [ อ่านต่อ ] See More..
One Night in Zest Bar
Zest Bararea :ถนนข้าวสาร (ตรงข้าม Sunset Street)เวลาเปิด-ปิด : 6 โมงเย็น [ อ่านต่อ ] See More..
“เทปปันยากิ” สเต็กสไตล์ญี่ปุ่น
"เทปปันยากิ" เป็นลักษณะอาหารญี่ปุ่นประเภทผัด ซึ่งมีจุดเด่นที่ไม่เหมือนใครก็คือ เชฟผู้ชำนาญการจะเป็นผู้ผัดแต่ละเมนูให้ดูตรงหน้า แต่จะไม่ผัดธรรมดา จะมีเทคนิคลีลา หยอดมุข มีเสียงเคาะจังหวะ สร้างความสนุกสนานให้กับลูกค้าได้ไม่น้อย [ อ่านต่อ ] See More..
ร้านน้ำจุฬา..ลุงชิน ที่มาของตำนานโรมีโอและจูเลียต ที่โ่ด่งดังใครๆก็ชอบ..อร่อยสดชื่นคุ้มค่าราคา
ร้านลุงชิน สุดยอดเครื่องดื่มในตำนาน วันนี้อากาศค่อนข้างอบอ้าวเลยทีเดียวจนทำให้พวกเราทีมงานตามรอยนักชิมคอแห้งกันเป็นแถวๆก็เลยหาข้ออ้างเข้าไปที่จุฬาเพื่อไปพักดื่มน้ำกันแต่เหตุผลที่แท้จิงผมว่าไม่ใช่นะ (อิอิ เหล่หญิงๆ) แต่ก็เถอะการที่เราได้เข้าไป.ทำให้เราได้พบกับร้านน้ำยอดฮิตที่ขายมาแล้ว15ปี ของเด็กชาวจุฬาที่เค้าล่ำลือกันว่าเป็นสุดยอดแห่งความอร่อยและเจ้าของร้านเนี่ยเป็นกันเองและใจสุดๆ ความหมายของคำๆนี้ๆคือ ถ้าเราไม่พอใจในรถชาติ เช่น [ อ่านต่อ ] See More..
Snowing on The Moon By Buono Gelato Moon Cake
“บูโอโน่ เจลาโต้ มูนเค้ก” สโนว์มูนเค้กเนื้อเนียนนุ่ม ห่อหุ้มไอศกรีมแสนอร่อย เทศกาลไหว้พระจันทร์ปีนี้ บูโอโน่ขอเชิญท่านอิ่มเอมความสุขกับรสชาติของ “บูโอโน่ [ อ่านต่อ ] See More..
พาตะลุยอิ่มท้องอร่อยปาก ณ สามย่านจุฬาฯ
สวัสดีเพื่อนๆและเหล่าแฟนคลับตามรอยนักชิม ทุกๆท่าน..คร้าบ หลังจากที่เราได้ไปตระเวนชิมเสาะแสวงหาไม่ว่าจะเป็นร้านเล็กร้านใหญ่..อยู่ ตามซอยตามหลืบ..อยู่กลางแจ้ง..(เรากินแหลกหมด) อิอิ ก็เพื่อที่จะนำรสชาติแห่งความอร่อยมาฝากให้กับเพื่อนๆที่รักการกินเป็นชีวิตจิตใจ..(เหมือนเราไง) อิอิ [ อ่านต่อ ] See More..
Happy Berry To you Festival รับเทศกาลความอร่อยใหม่จากดังกิ้นโดนัท
หวานฉ่ำรับหน้าฝนกับ “Happy Berry To You Festival” เทศกาลความอร่อยใหม่จากดังกิ้น โดนัท [ อ่านต่อ ] See More..
“ร้านอาหารไทย Yum&Tum (ยำแอนด์ตำ)” อร่อยแถมสุขภาพดีได้ด้วยหลัก อายุรเวท
สวัสดีครับ ตามรอยนักชิมสัปดาห์นี้ ผมจะพาเพื่อนๆไปที่ ร้านอาหารไทย Yum&Tum (ยำแอนด์ตำ) ที่ซอยสุขุมวิท 24 [ อ่านต่อ ] See More..
อร่อยรับเทศกาลกับอาหารและเค้กที่ Platform 1 (ตอนที่2)
สวัสดีครับ…เพื่อนๆยังคงจำกันได้ใช่ใหมกับร้าน "Platform 1" ในตอนที่แล้ว วันนี้พี่ปิ่นโตเถาเล็กก็จะกลับมาอัพเดตเมนูใหม่ๆ ของร้าน "Platform 1" เป็นตอนที่2แล้วครับ [ อ่านต่อ ] See More..
ร้านตี๋โภชนา เป็ดย่างสูตรเด็ดหนังกร๊อบกรอบ
สวัสดีทุกๆคนครับ วันดีๆแบบนี้ คุณหม่อมอิ้งค์ (ปิ่นโตเถาเล็ก) ได้มานั่งคุยฟุ้งว่าจะพาทีมงานตามรอยนักชิมไปกิน "เป็ดย่างที่มีหนังกรอบที่สุดในประเทศไทย" ทำให้เรารูสึกแปลกๆตะขิดตะขวงในใจอยู่นิดๆ [ อ่านต่อ ] See More..
ร้าน “ระเบียงทะเล” สาขาบางปู จังหวัดสมุทรปราการ
จากประสบการณ์อันยาวนานที่สืบทอดศาสตร์ในการปรุง จากรุ่นหนึ่งสู่รุ่นหนึ่ง จากสวนอาหารแห่งแรกใน จังหวัดสมุทรปราการ ชื่อ ร้านอาหารลานทอง ก่อตั้งในปี 2512 [ อ่านต่อ ] See More..
A&W กลับมาทวงคืนความยิ่งใหญ่ ยกขบวนทุกเมนูสุดฮิตเปิด 2 สาขาใหม่ที่พัทยา และ เมืองชลบุรี
พัทยา – บริษัท เอ แอนด์ ดับบลิว เรสเตอรองต์ (ประเทศไทย) โดย Datuk [ อ่านต่อ ] See More..
ร้านไก่ทอง เมืองทองธานี ถนนแจ้งวัฒนะ ราดหน้าราคาหลักร้อย อร่อยจริงป่าววว
MThai ตามรอยนักชิม จะพากินของดี ชื่อร้านไก่ทอง ในเมืองทองธานี แจ้งวัฒนะ จังหวัดนนทบุรี ก็มีเล่าขานกันมานาน เพื่อนๆผมหลายคนจะถามว่า "เคยกินหรือยัง [ อ่านต่อ ] See More..
ร้าน ก๋วยเตี๋ยวบ้านแม่ยาย….ใครนะ
วันนี้เราทีมงานตามรอยนักชิมได้มุ่งหน้าไปตามหาร้านอาหารประเภทเส้น..เส้นอย่างเดียวเลยจริงๆนะ อิอิ. ในระหว่างทางที่เรากำลังขับรถไปนั้น จู่ๆเสียงโทรศัพท์ก็ดังขึ้น กริ้งๆๆ ทางสายลับของเราแอบแจ้งเบาะแสเข้ามาว่าร้านที่ตกเป็นผู้ต้องสงสัยว่าจะเจ๋งจริงได้แก่ ร้านก๋วยเตี๋ยวบ้านแม่ยายที่เปิดมาปีกว่าๆแล้ว เราทีมงานตามรอยนักชิมจึงรีบมุ่งหน้าไปยังที่เกิดเหตุความอร่อยนั้นทันที…..….เมื่อเรามาถึงก็ต่างตื่นตาตื่นใจนึกไม่ถึงว่าภายในซอยเล็กๆนี้จะมีร้านที่ตกแต่งได้อย่างสวยงามและเรียบง่ายบวกกับเพลงเบาๆที่ทางร้านเปิดบรรยากาศที่ร่มรื่นลมพัดเย็นสบายเหมาะแก่การนั่งโซ้ยก๋วยเตี๋ยวแบบชิวๆเป็นที่สุดพอรู้สึกตัวอีกทีก็ซัดไปหลายล่ะ [ อ่านต่อ ] See More..
ข้าวต้มปลาอร่อย ยำทะเลแซบๆ ฮ้อข้าวต้มปลาตรอกจันทน์
ใคร..ที่โปรดปรานของทะเลสดๆอร่อยๆต้องเชิญมาที่นี่เลยครับสำหรับร้าน"ข้าวต้มปลาเจ้าเก่า ปากตรอกจันทน์(กิมโป้) สูตรดั้งเดิมขนานแท้" ที่พี่ปิ่นโตเถาเล็กเค้าการันตีว่าเลิศรสจริงๆ ร้านนี้ไม่ธรรมดาเปิดมาแล้วถึง 62 ปีครับ ส่วนที่นี่จะมีอะไรเด็ดๆดังๆ นั้น [ อ่านต่อ ] See More..
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานายย้งทรงวาด หอม..อร่อยเคลิบเคลิ้มไปกับลูกชิ้นปลาเนื้อแน่นเด้งดึ๋ง
วันนี้ปิ่นโตเถาเล็ก ขออาสาพาไปชิม อาหารมื้อเย็น ณ ถนนเยาวราช ย่านดินแดนมังกรที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายของอาหารเลิศรสนานาชนิด ที่ล้วนแล้วแต่ไม่ธรรมดา (ที่พูดคือเรื่องราคานะ หุหุ) [ อ่านต่อ ] See More..
ขนมจีบเจ้าเก่าทรงวาด อาเหลียง ต้นตำรับสูตรโบราณสไตล์แต้จิ๋ว
สวัสดีอีกครั้งนะครับ วันนี้เราก็ยังคงท่องเที่ยวตระเวนชิมยามราตรีกันต่อจากคราวที่แล้ว (ยังคงจำกันได้ใช่ใหมละครับ) กับร้านสุดยอดผัดไทใส่กระทง (ผัดไทคิคูยา) คราวนี้ถัดออกมาใกล้ๆกันตรงหน้าร้าน 7- 11 [ อ่านต่อ ] See More..
ร้านเหน่งรสเยี่ยม…เยี่ยมจริงๆไม่ได้โม้
วันนี้อาหารเลิศรสสำหรับคนมีเส้นอย่างพวกเราต้องเจอกับร้านนี้ที่เราจะแนะนำเลยครับ..ตามรอยนักชิมวันนี้เรามีจุดหมายที่ใกล้มากๆง่ายต่อการเดินทาง…สะดวกรวดเร็วมากครับเราขับรถผ่านไปแถวปากเกร็ดปร๊าดเดียวที่สะดุดตาคือ ร้านเหน่งรสเยี่ยม..อยู่ในถนน..สุขาประชาสวรรค์ 1 ซอย 6 (ข้างโลตัส) บรรยากาศในร้านช่างน่านั่งโปร่งๆอากาศดีมากมาย..ลูกค้าแน่นกันอย่างไม่ขาดสาย..ร้านเหน่งรสเยี่ยมอยู่ติดริมถนนเห็นได้ง่ายมากครับ………. ..และวันนี้เมนูเด็ดยอดฮิตที่เราจะแนะนำ..คือ..ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น,เนื้อตุ๋น,ก๋วยเตี๋ยวซี่โครงหมูอบและที่เด็ดสุดๆคือเมนู..ซี่โครงหมูอบที่หอมมากๆครับ..และถ้าใครที่ไม่ชอบกินเส้นละก็ยังมีเมนูอื่นๆให้ลองอีกนะ..อย่างข้าวมันไก่,ข้าวเนื้ออบ..สุดยอดทุกอย่างที่พูดมา.. [ อ่านต่อ ] See More..
ร้านปัง…เว้ย..เฮ้ย…ร้านดังขวัญใจวัยรุ่นยุคใหม่
ตามรอยนักชิม….ขอเปลี่ยนแนวมาเป็นแบบนุ่มๆกันบ้างละกันนะครับ ไปตามชิมของร้อนๆเย็นๆแซ่บๆมากันก็เยอะแล้ว วันนี้เรามาเป็นคนใจเย็นทำอะไรช้าๆนุ่มนิ่มๆกันบ้างละกันนะคุณเคยรออะไรนานๆกันบ้างไหม….ถ้ายัง…คุณต้องมาฝึกความอดทนที่นี่เลย สุดยอดๆ.. แหม..มันสุดยอดทุกเรื่องจริงๆครับ งานนี้ผมรู้สึกประทับใจมากๆเลยที่บอกว่ารอนานน่ะ..ไม่ใช่ทำนานนะ…แต่เข้าคิวรอนานน่ะสิลูกค้าเยอะมากๆกลิ่นเนี่ยะหอมไปทั่วร้านเลย..อ่อ..และที่พูดมาก็คือ ร้านปังเว้ย..เฮ้ย แค่ชื่อก็โดนแล้วสุดยอดกระชากใจวัยรุ่นน่าดูเลยล่ะครับ คำๆนี้เป็นที่ถูกอกถูกใจของ..มาเฟียฟู้ดแห่ง [ อ่านต่อ ] See More..
ผัดไทคิคูย่า ผัดไทเตาถ่านสูตรโบราณใส่กระทง.. เส้นเล็กๆ ผัดแห้งๆ อร่อยพอดีคำ
หลังจากที่เราได้ไปชิมก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาที่ขึ้นชื่ออย่างร้านนายย้งทรงวาดกันมาแล้ว คราวนี้ผมและพี่ปิ่นโตเถาเล็ก ก็ไม่ขอพลาดโอกาสที่จะพาทุกๆคนไปตระเวนชิมย่านเยาวราชกันต่อ (มาทั้งทีต้องชิมให้ครบ) ครับ กับอีกร้านหนึ่งที่ขึ้นชื่อว่าเป็นสุดยอดอีกเช่นกันกับร้าน ผัดไทใส่กระทง ที่ขายอยู่ตรงหน้าร้านคิคูยา [ อ่านต่อ ] See More..
ร้านก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา
ร้านก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา ??? ก๋วยเตี๋ยวกับคนไทย รู้สึกจะเป็นของคู่กันไปซะแล้ว ไม่ว่าจะไปทางไหน ส่วนใหญ่จะมีร้านก๋วยเตี๋ยวเกือบทุกที่ แล้วเจ้าก๋วยเตี๋ยวนี่ ในบ้านเราก็มีหลากหลายชนิด และที่ขึ้นชื่อลือชาในเรื่องความอร่อย รสชาดเข้มข้ม [ อ่านต่อ ] See More..
ร้านส้มตำป้าแดง..ขุมพลังความอร่อยที่ทุกคนต่างพากันหลงใหลถึงขนาดมากันแน่นร้านทุกวัน.จร้า
ร้านส้มตำป้าแดง… วันนี้ตามรอยนักชิม..ก็พามาถึงร้านส้มตำป้าแดงแถว สามย่าน(ชอยจุฬา52)กันนะครับ..วันนี้บรรยากาศในร้านครึกครื้นกันทั่วทุกพื้นที่..อิๆๆ..(โต๊ะเต็มทุกโต๊ะครับ)..และภายในร้านยังทาสีด้วยสีขาวทำให้ร้านดูกว้างออกไปอีกนิด..คนในร้านส่วนใหญ่จะเป็นนักศึกษาของจุฬาซะส่วนมากแต่ก็พอจะมีคนทั่วไปมาแวะเวียนมากินกันตามปกติ.. ในขณะที่เรากำลังมองเตร่ๆหาโต๊ะนั่งอยู่ก็เจอโต๊ะวางพอดี(สวรรค์โปรดจริงๆครับ)..พอหาที่นั่งได้แล้วสิ่งที่เรารู้สึกประทับใจมากคือ..การบริการของคนในร้านรีบเข้าต้อนรับเป็นอย่างดี..ถึงแม้ป้าแดงเจ้าของร้านจะยุ่งมากๆๆกับการตำๆๆๆๆอยู่..แต่ก็ยังมีพนักงานในร้านมาให้บริการเราแป็นอย่างดีด้วย.. อาหารที่เราอยากจะแนะนำสำหรับวันนี้..แหม..มองดูแล้วช่างแซ่บดีจริงๆครับ..ที่เด็ดๆของที่นี่คือ…ส้มตำไข่เค็ม..คอหมูย่าง..และสุดท้ายเด็ดสุดๆครับ..ยำไก่ทอด..แต่ละเมนูฟังแล้วเรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียวครับ.. ส้มตำไข่เค็ม…ร้านป้าแดง ยำไก่ทอด…ร้านป้าแดง [ อ่านต่อ ] See More..
เย็นตาโฟฟ้าผ่า อร่อยคิดถึงแม่
วันนี้ก็เป็นเช้าอีกวันหนึ่งที่ผมกำลังง่วนอยู่กับงานที่กำลังถ่าโถมเข้ามาอย่างขะมักเขม้น ในการที่จะบรรยายถึงร้านอาหารและเมนูแนะนำมากมาย….การได้มาทำตามรอยนักชิม ทำให้โลกทัศน์ในการสรรหาอาหารของผมเปิดกว้างมากขึ้น อิอิ ในระหว่างที่กำลังเคลียร์งานอยู่นั้น ตาขวาก็กระตุก นิดๆ เหมือนงานจะเข้า (คิดไปเองมั้ง)แต่พอเอี้ยวหูฟังดีๆผมก็ได้ยินเสียงพูดที่ชินหูบวกกับฝีเท้าอันหนักแน่นที่ใกล้เข้ามาเรื่อยๆ [ อ่านต่อ ] See More..
ร้านยามาโกย่า ราเมง (Yamagoya Ramen) การันตีความอร่อย…โดยทีวีแชมป์เปี้ยน
ร้านยามาโกย่า ราเมง (Yamagoya Ramen) วันสบายๆแบบนี้เรา ทีมงานตามรอยนักชิมกับพี่มาเฟียฟู้ด อยากเปลี่ยนแนวพาเพื่อนๆมากินอาหารแบบชาวญี่ปุ่นๆกันบ้าง หุหุ เป็นร้านที่พี่มาเฟียฟู้ดถึงกับเอ่ยปากชมและแนะนำว่าพลาดไม่ได้ยังไงก็ต้องไปกิน [ อ่านต่อ ] See More..
ร้านรสเด็ด..เจ้่่าเก่ากว่า40ปี โห อร่อยจัง
สวัสดีเพื่อนๆ ทุกๆคนเลยนะครับ วันนี้ทีมงานตามรอยนักชิมและคุณมาเฟียฟู้ดก็ได้ออกเดินทางพาเพื่อนๆมาอร่อยร่าเริงกันที่ซอยอารีย์ ว้าว… ว้าว ของกินเยอะแยะเต็มไปหมดเลย เกินห้ามใจจริงๆ [ อ่านต่อ ] See More..
ร้านคุณเชิญ..ที่สุดแห่งอาหารมังสะวิรัติเจ้า
มาแล้วจ้า…ตามคำเรียกร้อง มาฟียฟู้ดส่งน้องสาวไปตามหาร้านอาหารมังสะวิรัติไกลถึงเชียงใหม่ เพื่อให้เข้ากับเทศกาลช่วงเข้าพรรษา มีสมาชิกของเรากลุ่มใหญ่ทีเดียวที่ทานมังสะวิรัติกัน น้องสาวมาเฟียฟู้ดพอได้รับมอบหมายจากพี่ชายสุดเลิฟแล้ว ก็จัดกระเป๋าตรงดิ่งขึ้นแอ่วเจียงใหม่ทันทีและแล้วสาวเจ้าก็ได้พบกับร้านคุณเชิญ สมใจ ร้านอาหารคุณเชิญตั้งอยู่ในซอย [ อ่านต่อ ] See More..
นายหมง..หอยทอดเตาถ่าน หอม กรอบนอกนุ่มใน
วันนี้พี่ปิ่นโตเถาเล็กจะพาเพื่อนๆมาชิมกันที่ร้าน "นายหมงหอยทอด" ซึ่งชื่อก็บ่งบอกอยู่แล้วสำหรับเมนูของเราว่าจะเป็นอื่นใดไปเสียไม่ได้นอกจากหอยทอดเท่านั้น สำหรับร้าน นายหมงหอยทอด ต้องขอบอกก่อนเลยนะครับว่าราคาค่อนข้างจะสูงกว่าร้านหอยทอดธรรมดาทั่วๆไป แต่ถ้าแลกมาด้วยความเอร็ดอร่อยพุงกางก็คุ้มใช่ใหมล่ะครับ [ อ่านต่อ ] See More..
” ร้าน บูโอโน่ เจลาโต้” ไอศกรีมรูปแบบใหม่ !! ไม่ซ้ำใครหลากหลายรสชาติไอศกรีมอิตาเลียนแท้ๆ
กลับมาพบกันอีกแล้วเป็นประจำกับช่วง..” ตามรอยนักชิม “… ก่อนอื่นก็ต้องขอทักทาย ทุกๆ คน วันนี้ได้มาเดินเล่นกันที่ห้าง " [ อ่านต่อ ] See More..
รวยกุ้งเผา กุ้งแม่น้ำสดๆ เนื้อหวานๆ มันเยิ้มๆ
สวัสดีชาวตามรอยนักชิมทุกๆท่านเลยจ้า วันนี้เราทีมงานและพี่หม่อมอิ้งก็ดั้งด้นไปถึงอยุธยากันเลยทีเดียว อิอิ เพราะได้ข่าวแว่วๆว่าตอนนี้มีร้านกุ้งเผาน้องใหม่มาแรงยอดฮิตติดอันดับ จะว่าใหม่ก็ไม่เชิง เพราะเปิดมาได้ 13 ปี แล้ว [ อ่านต่อ ] See More..
สุกี้สามย่าน ซอยจุฬาฯ 50
สุกี้สามย่าน ตรงร้านหัวมุม ซอยจุฬา50 ถ้าพูดถึงสุกี้ ส่วนใหญ่ ก็คงไม่พ้น MK หรือไม่ก็ แคนตัน สุกี้ [ อ่านต่อ ] See More..
ส้มตำเจ๊บุญช่วย มีบุญสมชื่อจริงๆ
วันนี้ไม่รู้นึกยังไงกัน…จู่ๆพี่หม่อมอิ้งก็เพ้อๆกับตัวเองให้เราทีมงานตามรอยนักชิม ฟังระหว่างกำลังเดินทางว่า ชั่วชีวิตนี้ผมไปหัวหิน-ชะอำตั้งหลายร้อยครั้ง แต่น่าเขกกะโหลกตัวเองชะมัด ที่มัวแต่วนเวียนอยู่แถวชายทะเล กลับไม่ค่อยได้ข้ามทางรถไฟไปอีกฟากของสถานีรถไฟหัวหินจริงๆ….แล้วฟากกะโน้นยังมีร้านอร่อยแฝงตัวอยู่อีกหลายเจ้า แต่ไม่เป็นไรโชคดีที่คราวนี้เรามีพี่อ้วนแห่งนิตยสารกูร์เม่ต์คุยซีนเจ้าเก่ามาด้วย….งั้นให้เป็นหัวหน้าทีมพาสำรวจดินแดนแห่งใหม่เลยล่ะกัน (ใหม่สำหรับผม แต่เก่าสำหรับหลายๆท่าน) [ อ่านต่อ ] See More..
ลิ้มรสอาหารไทย-จีน ตำรับราชวงศ์ กับ สีฟ้า สาขาศิริราช
ลิ้มรสอาหารไทย-จีน ตำรับราชวงศ์ สัมผัสบรรยากาศริมฝั่งเจ้าพระยา ที่ร้านอาหารสีฟ้า สาขาศิริราช ช่วงเวลาแห่งความสุขของใครหลายๆคน คือการได้รับประทานอาหารอร่อยถูกปาก บรรยากาศถูกใจ [ อ่านต่อ ] See More..
กุ้งซอสมะนาว
มื้อนี้ “กุ๊กเล็ก” ก็มีเมนูเด็ดจาก “โรงแรมอันดามันคลับ” มาฝากให้ได้ลองทำกันดู โดยใช้ชื่อเมนูว่า“กุ้งซอสมะนาว” จะกินเล่นๆหรือใช้เป็นออเดิร์ฟรับแขกก็ดูดี [ อ่านต่อ ] See More..
Saturday, February 11, 2012
ไก่ร็อคชีส จาก Pizza Hut
สวัสดีครับ วันนี้จะชวนชาวตามรอยนักชิม ไปลิ้มลองพิซซ่าหน้าใหม่จาก Pizza Hut กันบ้าง เผื่อว่าหนุ่มๆสาวๆ ออฟฟิศบางคนเบื่อๆ กับเมนูอาหารบ้านๆ [ อ่านต่อ ] See More..
ร้านดาริณี ยำกบ ยำหอยแครง รสเด็ดเสร็จทุกราย ตลาดน้ำบางคล้า
วันนี้เราก็ยังคงประจำการกันอยู่ที่ ตลาดน้ำบางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา อิอิ (ยังไปไหนไม่ได้) เน้อ เมื่อเราเดินลงเข้ามาสู่ตัวแพของตลาดน้ำบางคล้าที่ลอยอยู่เหนือน้ำ ประมาณแพที่3 สุดท้ายเลยครับทางซ้ายมือ [ อ่านต่อ ] See More..
นีโอสุกี้ สุกี้นานาชาติ : อร่อยถูกใจกับน้ำจิ้มหลากหลาย
สวัสดีครับ สำหรับแฟนๆ ตามรอยนักชิม ช่วงนี้เป็นช่วงต้นๆ ปี 2552 ซึ่งถือว่าเป็นปีที่หลายๆ บริษัทต้องรัดเข็มขัดคนตกงานเพิ่มขึ้น แต่ไม่ต้องตกใจมากนะครับ [ อ่านต่อ ] See More..
“ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัวรสเด็ด นายอ้วน (เจ้าเก่า) สี่แยกราชวัตร”
สวัสดีเพื่อนๆชาวตามรอยนักชิมทุกๆคนเลยครับ…..ตอนนี้เราก็ยังติดแหงกอยู่ที่แถวๆราชวัตรยังไม่ไปไหนเลย เพราะของกินเยอะเหลือเกินเราจำเป็นที่จะต้องปฏิบัติภารกิจในครั้งนี้ให้ลุล่วงเพราะมันเกี่ยวข้องกับความมั่นคงระดับปากท้องเลยนะ (โฮ้โห นึกว่ารจะะดับชาติ) คุคุ ทันทีที่เราออกจากร้านนึงเราก็ไปร้านต่อไปทันที (ทำเวลาๆ) และแล้วเราก็โคจรมาหยุดอยู่ที่หน้า "ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัวรสเด็ด [ อ่านต่อ ] See More..
เนื้อมะเขือม่วงย่าง
ส่วนผสม -มะเขือม่วงลูกใหญ่ 2ลูก -หอมหัวใหญ่สับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ -กระเทียมบด 1 [ อ่านต่อ ] See More..
MThai กินติ่มซำที่ไต้หวัน ร้าน ติ่ง ไท่ ฟง
MThai ได้มาบุกไต้หวัน เมืองไทเป ครั้งนี้ ไม่พลาดที่จะชิมอาหารจีน แต่ว่าเราเดินทางถึงใจกลางเมืองย่าน Sogo (ห้างโซโก้ หากมาจาก MRT [ อ่านต่อ ] See More..
ตำนานไอติมบัญชี….Chubby ไอศกรีม หลากสีหลายรสชาติที่ลงตัวจนหยุดความอร่อยไว้ไม่ได้ (ต้องกิงอีกๆๆ)
ตำนานไอติมบัญชี….ร้านป้าพิศ Chubby ไอศกรีม สำหรับคนที่เรียนจบจุฬาฯ บางส่วน จะทราบ ถึงตำนานอาหารของคณะบัญชี จุฬาฯ ว่าสิ่งมหัศจรรย์หลายอย่าง ก่อนที่โรงอาหารคณะบัญชีเดิมที่ทำเป็นเพิงนั้นจะถูกทุบทิ้ง [ อ่านต่อ ] See More..
ไมโดะ โอคินิ ตำนานความอร่อยแห่งวิถีโอซาก้า
สวัสดีครับแฟนๆ ตามรอยนักชิม ทุกท่าน ต้องกล่าวคำว่า สวัสดีปีใหม่ 2010 สำหรับบทความตอนนี้ เพราะว่าช่วงนี้เป็นช่วงเทศกาลปีใหม่แล้ว หลายๆ [ อ่านต่อ ] See More..
ร้านบ้านขนมจีน ขนมจีนซาวน้ำใส่แจงลอน ตลาดบางนกแขวก จังหวัดสมุทรสงคราม
จากร้านก๋วยเตี๋ยวกะลา ร้านใบตอง ผมขอแนะนำให้ท่านเดินถัดมาใกล้ๆกันภายในตลาดบางนกแขวกนั้นยังมีของอร่อยๆอีก ได้แก่ ร้านบ้านขนมจีน ที่มีรัศมีโดดเด่นไม่แพ้ใคร…หลายคนๆที่มาต่างพากันหลงใหลในเสน่ห์รสชาติของ ขนมจีนซาวน้ำใส่แจงลอน ที่ในยุคสมัยนี้นับว่าหาทานได้ยากเหลือเกิน [ อ่านต่อ ] See More..
ร้าน Mousse Mellow Cafe
????????????? ?????????Mousse? Mellow? Caf?? ..มูสเมลโลคาเฟ่.. หลบร้อนคลายเหนื่อยกับเราด้วยบรรยากาศเย็นสบายๆ ด้วยเค้ก กาแฟสด ไอศกรีมโฮมเมด???? สำหรับปี2551ที่กำลังจะผ่านไปขอขอบคุณลูกค้าทุกท่าน [ อ่านต่อ ] See More..
Ezili ร้านสบายๆ สไตล์ Cozy Loft
Ezili ร้านสบายๆ สไตล์ Cozy Loft สวัสดีครับ วันนี้ตามรอยนักชิม มาเฟียฟู้ดทีม จะพาแฟนๆ [ อ่านต่อ ] See More..
ร้านวันสตาร์ (One star) เป็ดย่างราชวัตร หนังกรอบ เนื้อนุ่มลิ้น..อร่อยเกินคำบรรยายตั้งแต่คำแรก
เป็ดย่าง..หอมๆ หนังบางกรอบ…..เนื้อนุ่มลิ้นไม่เหนียวรสชาติกลมกล่อม อร่อยเกินคำบรรยายตั้งแต่คำแรก จนถึงคำสุดท้าย เรียกว่า อร่อยติดลมเลยล่ะครับท่านกับ "ร้านวันสตาร์ (One star) [ อ่านต่อ ] See More..
เจ้าแรก..โจ๊กสามย่าน ขาว..เนียน..นุ่ม..สะอาด..อร่อย. รสชาติที่ไม่เหมือนใคร
สวัสดีครับแฟนๆ ตามรอยนักชิม วันนี้เรามาตะลอนชิมกันต่อ กับร้านอาหารอร่อยๆ ย่านจุฬาฯ สามย่าน ไหนๆ ก็ไปชิมร้านอาหารแถวนั้นแล้ว ต้องไม่พลาดร้านโจ๊กชื่อดัง ที่พูดถึงชื่อแล้ว [ อ่านต่อ ] See More..
ราดหน้ายอดผักสูตร 40 ปี (สาขา ศาลเจ้าพ่อเสือ)
เมื่อมาถึงเสาชิงช้ากันทั้งที..อีกร้านที่ mthai ไม่พลาดก็คือ ร้านราดหน้าสูตร 40ปี ตรงแถวๆศาลเจ้าพ่อเสือครับ ระหว่างทางที่พี่มาเฟียฟู้ดกำลังเดินไปนั้นก็จะได้ยินเสียงโป๊ง… เป๊งงงงงงงง..โป๊ง.. [ อ่านต่อ ] See More..
มิตรโภชนา กระเพาะปลาเจ้าเก่าตรอกตั้งโต๊ะกัง (เยาวราช)
สวัสดี..แฟนๆชาวตามรอยนักชิมทุกๆท่านครับ..ห่างหายหน้ากันไปซะนานสำหรับพี่มาเฟียฟู้ดแห่ง mthai ของเรา (คิดถึงกันมั้ย) วันนี้กลับมาทั้งทีจะให้ธรรมดาได้อย่างไร ขอประเดิมชวนมาอร่อยริมทางแถวๆ เสาชิงช้ากันสักหน่อย สำหรับร้านแรกพี่มาเฟียฟู้ดจะพาไปชิมกันก่อน ก็คือกระเพาะปลารสชาติเด็ดดวงอร่อยขั้นเทพกับร้านมิตรโชนา [ อ่านต่อ ] See More..
สิงคโปร์โภชนา (ลอดช่องสิงคโปร์) ต้นตำรับเจ้าแรกแห่งแดนสยาม
คราวนี้ตามรอยนักชิมและพี่ปิ่นโตเถาเล็กขอเปลี่ยนบรรยากาศพาเพื่อนๆมารู้จักของหวานอร่อยๆแบบไทยเดิมเรากันบ้างสำหรับ..สิงคโปร์โภชนา (ลอดช่องสิงคโปร์) สูตรต้นตำรับกว่า 60ปี ที่มีจุดกำเนิดอยู่ไม่ใกล้ไม่ไกลในเยาวราชบ้านเรานี่เองครับ แถวๆย่านถนนเจริญกรุงแห่งนี้ [ อ่านต่อ ] See More..
ร้านอ้วนผอม..ตลาดสามย่าน (ใหม่) เมนูความคิดสร้างสรรค์ที่แปลกใหม่แหวกแนว แถม อร่อยคุ้มค่าเหลือเชื่อ
เมื่อวันพฤหัสบดีที่ผ่านมา (23 กรกฎาคม 2552) ทีมงานของเราได้มีโอกาสไปตะลอนๆ ชิมอาหารที่ขึ้นชื่อต่างๆ ย่านจุฬาฯ สามย่าน, เพื่อนำมาฝากแฟนๆ ตามรอยนักชิม [ อ่านต่อ ] See More..
ร้านเล้งกี่…ราดหน้า ฮ่องกง ต้นตำหรับไร้เทียมทาน..หม่อมอิงค์ (ปิ่นโตเถาเล็ก) การันตีความอร่อย
ตามรอยนักชิม ! มาแล้วๆจร้า (มาตามคำเรียกร้อง อิอิ) วันดีๆแบบนี้มาทักทายกันก่อนเนอะ…..สวัสดีเพื่อนๆตามรอยนักชิมทุกคนเลย ครับ …. ทุกวันนี้……ปัญหามันเกิดขึ้นได้กับทุกเรื่องจริงๆนะเพื่อนๆไม่เว้นแม้แต่ [ อ่านต่อ ] See More..
ร้านก๋วยเตี๋ยวปลาวิศวฯ
ร้านก๋วยเตี๋ยวปลาวิศวฯ วันนี้พาหลบอากาศร้อนๆ ในกรุงเทพ มาหาของกินแถวนนทบุรีครับ(แต่ร้อนเหมือนกันเลยอ่ะ) ตอนแรกกะว่าจะพาไปแถวท่าน้ำนนท์ แต่ผ่านมาเจอร้านหนึ่ง บรรยากาศในร้านน่านั่งแถมชื่อร้านก็ดึงดูดอยากให้เข้าไปไต่ถามความเป็นมาเหลือเกิน ก็เลยแวะเข้าไปซักหน่อย [ อ่านต่อ ] See More..
กินเจ รสจัด อร่อยตลอดเทศกาล กับร้าน “ธรรมเกิดทรัพย์”
วันนี้ตามรอยนักชิมพาเพื่อนๆมาอัพเดตอินเทรนด์ไปกับกระแสเทศกาล"กินเจ"ที่กำลังมาแรงในช่วงอาทิตย์นี้กันนะครับ (18-26 ตุลาคม) กับร้านอาหารที่จะมาแนะนำชาวผู้"กินเจ"ทั้งหลายมีชื่อว่า "ธรรมเกิดทรัพย์" (อย่าเพิ่งคิดว่าเค้าขายเครื่องสังฆภัณฑ์นะครับ หุหุ) ร้านนี้นอกจากจะทำกับข้าวไทยๆได้อร่อยแล้ว [ อ่านต่อ ] See More..
ร้านอาหาร Lizm
สถานบันเทิงแห่งใหม่ย่าน รัชดา-ประชาชื่น สำหรับผู้ที่มองหาสถานที่นัดพบปะเพื่อนฝูง ยามค่ำคืน ผู้นิยมชมชอบแนวเพลงทื่หลากหลาย และอาหารอร่อยมากมายหลายเมนู นักเที่ยวยามราตรีตัวยงที่ชอบมากินดื่มสังสรรค์และแดนซ์แบบสุดมันส์กันที่ย่านประชาชื่น คงไม่มีใครที่ไม่รู้จักร้าน [ อ่านต่อ ] See More..
ห้องอาหาร เลิศรส อาลาคาท เปิด 50 ปีเก๋าของแท้ตัวจริงกับเมนูไม่ตกยุค
โย่ๆๆ สวัสดีๆ…เข้าเรื่องกันเลยดีกว่านะ (เวลามีน้อย) อิอิ วัันนี้เราพาเพื่อนๆเหล่าตามรอยนักชิมที่รักการกินไปตามหาของอร่อยๆกันอีกเช่นเคยนะคร้าบ..ว่าแล้วเราก็มาเดินเตร่ๆกันแถวๆสีลมซอย4…. ทันทีที่เดินผ่านเมื่อมองผิวเผินเหมือนเป็นซอยธรรมดาที่ไม่มีอะไรพิเศษนะแต่ถ้าเราสังเกตดูดีๆก็จะเห็นป้่ายร้านอาหารห้องหนึ่งที่มีชื่อว่า เลิศรส อาลาคาท (LertRos Alacarte) [ อ่านต่อ ] See More..
“ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อราชวัตร บิ๊กสุ”อร่อยแบบครบสูตร
สวัสดีเพื่อนๆทุกคนครับ วันนี้ทีมงาน(ตามรอยนักชิม)ก็ยังคงประจำการอยู่ที่แถวๆถนนราชวัตร เช่นเคย…เนื่องจากคราวที่แล้วยังคงจำกันได้ใช่มั้ยล่ะครับ ที่เราไปชิม “ร้าน ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัวรสเด็ด นายอ้วน (เจ้าเก่า) สี่แยกราชวัตร [ อ่านต่อ ] See More..
ดินเนอร์รับวาเลนไทน์ ที่ห้องคาเฟ่ เดอ นีมส์
เทศกาล“วันแห่งความรัก” ที่ ห้องคาเฟ่ เดอ นีมส์โรงแรม แกรนด์ สุขุมวิท กรุงเทพ [ อ่านต่อ ] See More..
พี่อ้อ….. ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งยักษ์น้ำข้น….เปรี้ยวจี้ดจ้าด….แซ่บเรียงคิว
“พี่อ้อ” ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งน้ำข้น….ขวัญใจวัยรุ่น อากาศวันนี้ดูสดใสเป็นพิเศษ..เหมาะแก่การออกไปตามชิมของอร่อยๆกันตั้งแต่มื้อเช้าเลยก็ว่าได้..แต่กว่าจะเดินทางไปถึงก็เล่นเอาเลยไปมื้อเที่ยงซะละครับ..เราขับรถผ่านเข้าไปในเพชรบุรีซอย 5 ที่ทะลุต่อกันได้กับซอย 7 ใครจะไปรู้ว่ายังมีร้านอาหารเด็ดอยู่ในซอยนี้อีกร้านนึง..มีทั้งนักศึกษา..คนทำงานที่ดั้นด้นเข้ามาเสาะหากินของอร่อยๆกัน..ร้านนี้คงต้องมีเมนูเด็ดๆแน่ถึงได้มีลูกค้าเข้ามาอุดหนุนอย่างไม่ขาดสาย ใครที่มาอุดหนุนต้องถือว่าตั้งใจมาจริงๆ ร้านนี้มีชื่อว่า [ อ่านต่อ ] See More..
Prop Bar RCA พิกัดความสนุกสไตส์ Retro สุด Hip
Prop Bar ร้านนี้อยู่ที่ RCA ฝั่งตรงข้ามกับ โรงหนัง และ Top RCAProp [ อ่านต่อ ] See More..
สาคูเปียกถั่วดำ
สาคูเปียก…ขนมไทยแบบง่ายๆ ที่มีรสหวานนุ่มเนื้อสาคูเปียกเม็ดกลมใสเมื่อรับประทาน นำสาคูเปียกมาผสมกับถั่วดำแกงบวดเนื้อนุ่มรสหวานหอมน้ำตาลมะพร้าว ราดด้วยหัวกะทิรสเค็มมันหอมกลิ่นกะทิสดใหม่ เลือกใช้สาคูเม็ดเล็ก ถั่วดำเลือกแบบเม็ดอ้วน เคล็ดลับเปียกสาคู ต้มสาคูพอสุกเป็นตากบ [ อ่านต่อ ] See More..
ยำสามกรอบ
เครื่องปรุง – ส่วนผสม - กระเพาะปลาอบแห้ง 1 ถ้วย - เม็ดมะม่วงหินมพานต์ [ อ่านต่อ ] See More..
ร้านไก่ย่างลุงแดง
ช่วงสงกรานต์ที่ผ่านมา ได้มีโอกาสออกต่างจังหวัดกะเขา แต่ก็ไม่ห่างจากกรุงเทพฯ เท่าไร แค่แถวๆ บางแสนนี่เอง เผอิญวันที่ไปเป็นวันธรรมดาไม่ใช่วันหยุด ก็เลยไม่ค่อยมีคนมาก [ อ่านต่อ ] See More..
ตลาดน้ำบางคล้า สถูปพระเจ้าตาก อาหารหลากรส ขอแนะนำให้คุณไปให้ได้ในชีวิตนี้
สวัสดีครับ วันนี้ MThai ชวนพาไปเที่ยวตลาดน้ำบางคล้า จังหวัดฉะเชิงเทรา ครับ การเดินทางไปตลาดน้ำบางคล้า เพียงแค่เดินทางออกจากกรุงเทพ ทางสายชลบุรีตัดใหม่ (ที่จะไปสุวรรณภูมิ) [ อ่านต่อ ] See More..
เที่ยวจันทบุรี – ระยอง ใน 2 วัน 1 คืน
เที่ยวทะเล ที่เที่ยว จังหวัดจันทบุรี – ระยอง สวัสดีครับ ทริปนี้ก็เดินทางไปไม่ไกลจากกรุงเทพที่สำคัญเทศกาลทานผลไม้ก็เริ่มฤดูกาลแล้วครับพี่น้อง [ อ่านต่อ ] See More..
กุ้งผัดพริกไทยดำ
ส่วนประกอบ กุ้งสดปอกเปลือกดึงไส้ออก 300 กรัม หน่อไม้ฝรั่ง 5-6 ต้น พริกไทยดำคั่วบุบหยาบๆ 2 ช้อนโต๊ะ [ อ่านต่อ ] See More..
สลัดผลไม้
ส่วนผสม - ผลไม้ตามฤดูกาล แนะนำว่าให้ใช้ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เพื่อเพิ่มรสชาติ - น้ำส้มคั้น 1/4 ถ้วย - [ อ่านต่อ ] See More..
ร้านดังกิ้น โดนัท คอฟฟี่ & โดนัท
ร้าน Dunkin’ Donuts สาขาซีคอน สแควร์ สวัสดีครับ แฟนๆ ตามรอยนักชิม พบกับผมอีกเช่นเคย [ อ่านต่อ ] See More..
วาเลนไทน์ ปีนี้ดินเนอร์คู่รัก ที่ร้านทาปาส อี วีโน
ดื่มด่ำบรรยากาศสุดโรแมนติก ที่ร้านทาปาส อี วีโน mthai ชวนเพื่อนๆมาตามรอยนักชิมกันแบบหรูหราฟู่ฟ่าอร่อยแบบมีระดับไฮโซไซตี้กันสุดๆ (ตามคำเรียกร้องขอหรูๆ..mthai เราจัดให้) กับดีกรีความหรูระดับ5ดาว ณโรงแรมแกรนด์ [ อ่านต่อ ] See More..
ร้านเดนนิชเบค (Danish Bake) สุขุมวิท33
ถ้าอยากกินขนมเดนนิชเพสตรี้อร่อยๆ เหมือนประเทศต้นตำรับก็ต้องมาที่ร้านซึ่งคนทำมีประสบการณ์การทำขนมกับคนเดนมาร์กเจ้าตำรับจนเชี่ยวชาญจริงๆ ที่ร้านเดนนิชเบค (Danish Bake)ในซอยข้างวิลล่าซุปเปอร์มาเก็ต สุขุมวิท 33/1 นี่เองครับ ถือเป็นเจ้าตำนานสุดยอดเดนนิชเพสตรี้ ที่ไม่ได้มีเพียงพี่ปิ่นโตเถาเล็กเท่านั้นที่ชื่นชอบแต่แม้กระทั่งชาวต่างชาติ [ อ่านต่อ ] See More..
แทนคุณเมี่ยงปลาเผา ชอบกินปลา..ต้องลอง!
สวัสดีปีใหม่ทุกๆคนครับ นี่ก็ใกล้ขึ้นปี 53 เข้าไปทุกทีแล้ว สำหรับตามรอยนักชิม (แก่ขึ้นอีกปีแล้วนะเนี่ย) [ อ่านต่อ ] See More..
เกี๊ยวห่อชีส
เวลาจะมีงานปาร์ตี้เล็กๆ หรือมีเพื่อนฝูงมาเที่ยวเล่นที่บ้านทีไร “กุ๊กเล็ก” ก็จะต้องคอยคิดหาเมนูทำง่ายกินง่าย แต่รสชาติถูกปากทุกคนมาเตรียมไว้ บางทีคิดแล้วคิดอีกก็ยังไม่ถูกใจ บางเมนูก็ยุ่งยาก [ อ่านต่อ ] See More..
Mixx มิกซ์ อาหารหลายสัญชาติผสมรสเด็ด
วันนี้ถึงคราวที่ทีมงานตามรอยนักชิมจะได้บุกมาร้านหรูๆกันบ้างล่ะ พร้อมด้วย คุณหม่อมอิ้งค์(ปิ่นโตเถาเล็ก) อีกเช่นเคย คุณหม่อมอิ้งค์เค้ามีความรู้เรื่องอาหารอยู่เต็มเปี่ยมจริงๆนะ (อยู่ในสายเลือดเลย อิอิ)ไม่ว่าจะอยู่แถวไหนย่านไหนก็จะมีร้านอาหารอร่อยๆคอยแนะนำทีมงานตามรอยนักชิมอย่างไม่ขาดสายเลยทีเดียวเชียว อย่างวันนี้จู่ๆก็ดึงเรามาที่ร้านมิกซ์(Mixx) คุณหม่อมอิิ้งค์บอกว่าเคยแนะนำร้านกาแฟคาเฟ [ อ่านต่อ ] See More..
30 สุดยอดร้านอาหารแห่งปี mthai อร่อยจริง..เจอกัน
สวัสดีครับ..ตามรอยนักชิมชวนเพื่อนๆมาแวะชิม“30 สุดยอดร้านอาหารแห่งปี mthai อร่อยจริง เจอกัน”ต้อน รับช่วงเทศกาลปีใหม่ที่ใกล้เข้ามาถึงนี้ มารวบรวมแนะนำให้ได้รู้จักกัน โดยตัดสินจากจำนวนคนดูและรูปภาพกับราคาล้วนๆที่เน้นแบบสบายๆกระเป๋าชนิดที่ [ อ่านต่อ ] See More..
สูตรอาหาร – ต้มซุปเปอร์ตีนไก่
สูตรอาหาร – ต้มซุปเปอร์ตีนไก่ ส่วนผสม ต้มซุปเปอร์ตีนไก่ ปีกไก่, ตีนไก่ 1 กิโลกรัม ตะไคร้บุบพอแตกหั่นเป็นท่อน 4 ตัน ใบมะกรูดฉีก 5-6 ใบ ข่าแก่บุบพอแตกหั้นเป็นแว่น 10 แว่น หอมแดงแกะเปลือกบุบพอแตก 4-5 หัว พริกขี้หนูสวนบุบพอแตก 20-25 เม็ด ซีอิ๊วญี่ปุ่น 200 มิลลิลิตร... See More..
สูตรอาหาร – ไก่ทอดพริกสมุนไพร
สุตรอาหารไทย – ไก่ทอดพริกสมุนไพร ไก่ทอดพริกสมุนไพร ปีกไก่นุ่มๆที่คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศไทยๆรสชาติเผ็ดร้อน ผสมผสานเข้ากันได้อย่างลงตัวเมื่อนำไปทอด เหมาะที่จะรับประทานเป็นกับแกล้มเป็นอย่างยิ่ง ส่วนผสม ไก่ทอดพริกสมุนไพร 1. ปีกไก่บน 250 กรัม 2. พริกป่น 1 ชต. 3. พริกไทยดำบุบ 1 ชต. 4. ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ 5. ตะไคร้ซอย 2 ต้น 6.... See More..
สูตรอาหาร – น่องไก่อบมะเขือเทศ
สูตรอาหาร – น่องไก่อบมะเขือเทศ ส่วนผสม น่องไก่อบมะเขือเทศ น่องไก่ แครอทหั่นบาง ๆ เห็ดฟาง พริกไทย เกลือ น้ำมันน้ำมันพืชสำหรับทอดและผัด ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา น้ำมันงา 1 ช้อนชา วิธีทำน่องไก่อบมะเขือเทศ 1. นำน่องไก่มาคลุกกับพริกไทย เกลือ หมักเอาไว้ 2... See More..
สูตรอาหารอีสาน – ลาบหมูทอด
พูดถึง“ลาบหมู” ขึ้นมา“กุ๊กเล็ก” เชื่อแน่ว่าหลายๆ คนคงเคยลองลิ้มมาบ้างไม่มากก็น้อย แต่ถ้าพูดถึง “ลาบหมูทอด” บางคนอาจจะไม่ค่อยคุ้นปากคุ้นลิ้น ส่วนใครที่เคยกินแล้วก็คงจะคุ้นในรสชาติกันดี และจะว่าไปแล้วลาบหมูทอดนี่ ถือเป็นอาหารที่จะกินเล่นเป็นกับแกล้มก็ได้ หรือกินเอาหนักท้องเป็นกับข้าวก็ดี ซึ่งลาบหมูทอดนั้นหากว่าทอดดีๆแล้ว จะให้รสชาติของลาบหมูที่กรอบนอกนุ่มใน กินแล้วได้รสชาติแตกต่าง(เล็กน้อย)จากลาบหมูปกติไปอีกแบบ ว่าแล้วเราก็เตรียมเครื่องปรุงและไปลงมือทำลาบหมูทอดกันดีกว่า สูตรอาหารอีสาน – ลาบหมูทอด ส่วนผสม ลาบหมูทอด หมูสับ 1.5 ขีด พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา... See More..
สูตรอาหาร – กุ้งผัดน้ำปลาหวานสะเดา
สูตรอาหาร – กุ้งผัดน้ำปลาหวานสะเดา ส่วนผสม กุ้งผัดน้ำปลาหวานสะเดา กุ้งก้ามกราม 6 ตัว น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย น้ำตาลมะพร้าว 1 ถ้วย น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอยตามยาว ¼ ถ้วย กระเทียมซอยตามขวาง ¼ ถ้วย พริกแห้งหั่นเป็นท่อนๆ 3 เม็ด สะเดาเด็ดเป็นช่อๆ... See More..
ชา 4 ชนิดที่ช่วยในการลดน้ำหนัก
สำหรับคนที่ชอบดื่มชาเตรียมเฮได้เลยเพราะวันนี้เรามีรายชื่อชาชนิดต่างๆที่จะมาเป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนักและถือเป็นการผ่อนคลายอารมณ์กับชาหอมๆไปด้วยในตัว สำหรับคนที่ชอบดื่มชาเป็นชีวิตจิตใจอยู่แล้วก็ลองเลือกดื่มชาเหล่านี้ดูเพื่อที่คุณจะได้รู้สึกดีขึ้นเมื่อได้ลดน้ำหนักโดยการดื่มของที่ชอบ ซึ่งจะทำให้การลดน้ำหนักของคุณนั้นไม่น่าเบื่อเลย ชาเขียว ชาเขียวนั้นเป็นชาที่สามารถใช้ดื่มเพื่อลดน้ำหนักได้ โดยผู้เชี่ยวชาญได้กล่าวไว้ว่าการดื่มชาเขียวนั้นไม่ใช่ว่าดื่มแล้วจะลดได้ทันที แต่ต้องดื่มเป็นประจำ ซึ่งชาเขียวจะช่วยเพิ่มอัตราการเมทาบอลิซึม เพิ่มอัตราการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและการออกซิเดชันของไขมันเมื่อออกกำลังกาย การดื่มวันละ 2 ถึง 5 ถ้วยต่อวันก็สามารถช่วยคุณในการลดน้ำหนักได้แล้วล่ะ ชาอู่หลง ใบชาอู่หลงนั้นเมื่อเทียบกับใบชาเขียวแล้วจะมีความยาวมากกว่าแต่ไม่เท่าใบชาดำ ซึ่งชาอู่หลงนั้นมีสรรพคุณมากมายที่ส่วนใหญ่แล้วส่งผลต่อการลดน้ำหนักทั้งนั้นเลย เพราะชาอู่หลงนั้นจะช่วยลดผลกระทบต่างๆที่ได้รับจากไขมัน ไม่ว่าจะเป็นการลดปริมาณไขมันที่สะสมในร่างกาย และยังสามารถเพิ่มการเผาผลาญไขมันได้อีกด้วย โดยสิ่งที่เกิดขึ้นเหล่านี้ก็จะส่งผลให้คุณดูผอมลงนั่นเองเพียงดื่มวันละ 3 ถ้วยต่อวันเท่านั้นเอง ชาดำ ชาดำนั้นเป็นชาที่มีรสเข้มกว่าชาชนิดอื่นๆและก็มีคาเฟอีนมากกว่าชาอื่นๆเช่นกัน สำหรับคนที่มีอินซูลินที่มีความไวต่ำนั้นจะมีความเสี่ยงที่จะอ้วนมากกว่าคนอื่น ซึ่งคุณสามารถดื่มชาดำเพื่อเพิ่มความไวของอินซูลินได้ ชากุหลาบ ชากุหลาบเป็นหนึ่งในชาที่เก่าแก่ที่สุดที่มีผลในการรักษาและการลดน้ำหนัก โดยชากุหลาบนั้นทำมาจากใบกุหลาบสดและตาชาผสมกัน ซึ่งวัตถุดิบเหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามินเอ, บี3, ซี, ดี และอี ชากุหลาบนั้นจะช่วยคุณในการต้านเชื้อต่างๆและยังทำให้คุณผอมลงด้วยการกำจัดสารพิษในร่างกายคุณได้อีกด้วย 2012 อาหารลดน้ำหนัก สูตรลดน้ำหนัก. See More..
จัดการ “ความหิว” ให้อยู่หมัด
อุปสรรคหลักๆของคนที่กำลังลดน้ำหนักอย่างหนึ่งก็คือ “ความหิว” ซึ่งการยับยั้งความหิวนั้นก็เป็นเรื่องที่ยากแสนยากสำหรับคนรูปร่างท้วมอย่างเราๆเหลือเกิน วันนี้ก็เลยมีวิธียับยั้งความหิวตัวร้ายกันเล็กน้อยซึ่งด้วยวิธีเหล่านี้นั้นจะช่วยคุณได้ในระดับหนึ่ง แต่อีกส่วนหนึ่งนั้นคุณต้องจัดการกับอารมณ์ตัวเองให้ได้ด้วยนะ ใส่ไฟเบอร์ลงไปเพราะไฟเบอร์นั้นช่วยในกระบวนการเมทาบอลิซึมของร่างกาย ไฟเบอร์ยังสามารถทำให้คุณอิ่มได้นานขึ้น และเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่จะรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพด้วย ส่วนอาหารที่มีไฟเบอร์สูงนั้นก็ได้แก่ ธัญพืช, ข้าวโอ๊ต, ถั่วลันเตา, บร็อคโคลี่, ข้าวกล้อง, ถั่วแดง เป็นต้น ดื่มน้ำเยอะๆก่อนอาหาร เมื่อไหร่ที่คุณหิว..สิ่งที่ห้ามทำก็คือการตามใจปาก คุณต้องอดใจเอาไว้และดื่มน้ำเปล่าเข้าไปแทนที่จะเป็นอาหารขยะต่างๆนาๆ ซึ่งเมื่อดื่มน้ำเข้าไปสักพักความหิวก็จะค่อยบรรเทาลงไปเอง และอีกอย่างที่ต้องทำก็คือการดื่มน้ำก่อนอาหารสักแก้วใหญ่ๆแก้วหนึ่งจะทำให้คุณรับประทานอาหารในมื้อนั้นๆได้น้อยลง และจากผลวิจัยพบว่าคนที่ดื่มน้ำแก้วใหญ่ก่อนรับประทานอาหารนั้นสามารถลดน้ำหนักไปได้ถึง 2 กิโลกรัมแบบไม่ต้องทำอะไรมากเลย จัดของว่างซะก่อนถึงมื้อหลัก คุณได้ยินไม่ผิดหรอก..แต่ว่าของว่างเหล่านั้นต้องเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้นและรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น ไม่ใช่ยัดเอาอิ่ม และเมื่อถึงเวลารับประทานอาหารมื้อหลักคุณจะรู้สึกอยากน้อยลงอย่างมากเลยทีเดียว เปลี่ยนจาน เคยบอกไปในบทความก่อนๆแล้ว เพราะโดยปกติแล้วเราๆนั้นจะพยายามรับประทานอาหารให้หมดจานซึ่งการลดขนาดจานก็จะมาเติมเต็มความรู้สึกนั้นได้อย่างดี และนอกจากจะทำให้เรารู้สึกดีที่ไม่มีอะไรเหลือแล้วในจานแล้วยังทำให้เราผอมไปแบบเนียนๆด้วยนะ เคี้ยวช้าๆ การรับประทานเร็วๆนั้นจะทำให้คุณรู้สึกว่ารับประทานเข้าไปได้น้อยทั้งๆที่อัดเข้าไปจะหมดโต๊ะอยู่แล้ว จากนี้ไปคุณควรฝึกรับประทานช้าๆ เคี้ยวช้าๆ ให้ลิ้นได้ลิ้มรสของอาหารและส่งความรู้สึกไปยังสมองได้อย่างเต็มที่ แล้วคุณก็จะอิ่มเร็วขึ้นอย่างอัตโนมัติเลย 2012 อาหารลดน้ำหนัก สูตรลดน้ำหนัก. See More..
สูตรอาหาร : ผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง
วันนี้เราลองมาทำอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนเพื่อช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายกันดูนะครับ
ส่วนผสม1. เต้าหู้ขาวชนิดแผ่น4ชิ้น ในกรณีที่ไม่มีชนิดแผ่นให้ใช้เต้าหู้หลอดแทน2หลอด2. ต้นหอม2ต้น3. ขิงบด1/2ช้อนชา4. กระเทียม2กลีบ5. พริกชี้ฟ้าแดง2เมล็ด6. น้ำมันหมู3ช้อนโต๊ะ7. หมูบดขีด8. เต้าเจี้ยวแดง1ช้อนชา9. ซีอิ๊วขาว3ช้อนโต๊ะ10. น้ำตาล1/2ช้อนโต๊ะ11. น้ำ2/3ถ้วย12. แป้งมัน หรือ แป้งข้าวโพดละลายน้ำ2ช้อนชา
วิธีทำตั้งกะทะใส่น้ำมัน ทุบกระเทียมใส่ แล้วนำหมูลงผัด ใส่ขิงบด พริกแดงตำละเอียด ต้นหอม เต้าเจี้ยวแดง ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ผัดให้เข้ากันสักครู่แล้ว ใส่น้ำ พอเดือดดีแล้วให้เติมแป้งละลายน้ำลงไป คนให้เข้ากันแล้วยกขึ้น รับประทานร้อนๆ
See More..
ส่วนผสม1. เต้าหู้ขาวชนิดแผ่น4ชิ้น ในกรณีที่ไม่มีชนิดแผ่นให้ใช้เต้าหู้หลอดแทน2หลอด2. ต้นหอม2ต้น3. ขิงบด1/2ช้อนชา4. กระเทียม2กลีบ5. พริกชี้ฟ้าแดง2เมล็ด6. น้ำมันหมู3ช้อนโต๊ะ7. หมูบดขีด8. เต้าเจี้ยวแดง1ช้อนชา9. ซีอิ๊วขาว3ช้อนโต๊ะ10. น้ำตาล1/2ช้อนโต๊ะ11. น้ำ2/3ถ้วย12. แป้งมัน หรือ แป้งข้าวโพดละลายน้ำ2ช้อนชา
วิธีทำตั้งกะทะใส่น้ำมัน ทุบกระเทียมใส่ แล้วนำหมูลงผัด ใส่ขิงบด พริกแดงตำละเอียด ต้นหอม เต้าเจี้ยวแดง ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ผัดให้เข้ากันสักครู่แล้ว ใส่น้ำ พอเดือดดีแล้วให้เติมแป้งละลายน้ำลงไป คนให้เข้ากันแล้วยกขึ้น รับประทานร้อนๆ
See More..
สูตรขนมหวาน : ขนมตาล
สวัสดีครับเพื่อนๆ วันนี้ผมมีอีกหนึ่งสูตรทำขนมหวานแบบไทยๆ มาฝากกันครับนั่นก็คือขนมตาลนั่นเอง เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ก่อนที่จะนำลูกตาลที่สุกแล้วมายี จะต้องดึงเอาดีตาลออกก่อน (เส้นเสี้ยนสีดำของเยื้อตาลที่ล้อมอยู่ระหว่างพู) เพราะดีตาลมีรสขมจะพลอยทำให้ขนมตาลขมไปด้วย ส่วนอีกหนึ่งทีเด็ดที่จะช่วยให้ขนมตาลหวานมันลองไปดูที่บทความตามลิงค์นี้ได้เลยครับ
ส่วนผสม1. เนื้อตาลยีแล้ว1/2ถ้วย2. แป้งข้าวจ้าว2 1/4ถ้วย3. น้ำตาลปีบ1 1/2ถ้วย4. น้ำกะทิ2 1/4ถ้วย5. มะพร้าวทึนทึกขูดเป็นเส้นๆ2ถ้วย6. เกลือป่นเล็กน้อย
วิธีทำ1. นำลูกตาลสุกล้างเปลือกให้สะอาด ดึงเปลือกนอกออกให้หมด แล้วเติมน้ำสะอาดลงไป ยีเนื้อลูกตาลออกให้หมด แล้วนำไปกรองด้วยผ้าขาวบางห่างๆ เพื่อแยกกากที่เหลือทิ้งไป2. นำเนื้อลูกตาลที่ผ่านการกรอง ใส่ถุงผ้าดิบแขวนทิ้งไว้ 1 คืนให้น้ำหยดลงจนหมด เหลือแต่เนื้อตาลแท้ๆ ตวงให้ได้ 1/2 ถ้วย3. นำเนื้อลูกตาล มาผสมกับแป้งข้าวจ้าว นวดให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกันแล้วใส่น้ำตาล หัวกะทิ คนให้เข้ากันดี แล้วทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง4. นำมะพร้าวทึนทึก ที่ขูดแล้ว ผสมกับเกลือเล็กน้อย พอให้มีรสเค็ม ตักขนมใส่ถ้วยหรือกระทง ใบตอง โรยหน้าด้วยมะพร้าว นำไปนึ่งในรังถึง ที่น้ำเดือดจัด ประมาณ 15 นาที ก็เป็นอันเสร็จพิธีครับ
See More..
ส่วนผสม1. เนื้อตาลยีแล้ว1/2ถ้วย2. แป้งข้าวจ้าว2 1/4ถ้วย3. น้ำตาลปีบ1 1/2ถ้วย4. น้ำกะทิ2 1/4ถ้วย5. มะพร้าวทึนทึกขูดเป็นเส้นๆ2ถ้วย6. เกลือป่นเล็กน้อย
วิธีทำ1. นำลูกตาลสุกล้างเปลือกให้สะอาด ดึงเปลือกนอกออกให้หมด แล้วเติมน้ำสะอาดลงไป ยีเนื้อลูกตาลออกให้หมด แล้วนำไปกรองด้วยผ้าขาวบางห่างๆ เพื่อแยกกากที่เหลือทิ้งไป2. นำเนื้อลูกตาลที่ผ่านการกรอง ใส่ถุงผ้าดิบแขวนทิ้งไว้ 1 คืนให้น้ำหยดลงจนหมด เหลือแต่เนื้อตาลแท้ๆ ตวงให้ได้ 1/2 ถ้วย3. นำเนื้อลูกตาล มาผสมกับแป้งข้าวจ้าว นวดให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกันแล้วใส่น้ำตาล หัวกะทิ คนให้เข้ากันดี แล้วทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง4. นำมะพร้าวทึนทึก ที่ขูดแล้ว ผสมกับเกลือเล็กน้อย พอให้มีรสเค็ม ตักขนมใส่ถ้วยหรือกระทง ใบตอง โรยหน้าด้วยมะพร้าว นำไปนึ่งในรังถึง ที่น้ำเดือดจัด ประมาณ 15 นาที ก็เป็นอันเสร็จพิธีครับ
See More..
Friday, February 10, 2012
ร้าน Bekku ข้าวหมูทอดญี่ปุ่น
วันนี้ทีมงานตามรอยนักชิม..ออกจากออฟฟิศกันแต่เช้า ทุกคนต่างเคลียร์ตับไตไส้พุงของตัวเองมาจากบ้านแล้ว..แหม..ก็เล่นไม่กินไรกันมาเลยนิ่ครับ อิอิ เพราะรู้ชะตา (เอ่ยไม่ใช่) ว่าวันนี้ศึกหนักท้องแน่ๆ เรามุ่งหน้าไปยัง ” ร้าน [ อ่านต่อ ] See More..
Dream steak..อร่อยเหาะไปกับสเต็กรสชาติกลมกล่อมในราคาเบาๆสบายกระเป๋า
ร้านอาหารแนะนำ Dream steak.. และแล้วเราก็มายังร้าน Dream Steak ในซอยจุฬา 42 ที่อยู่ระหว่างตลาดเก่าสามย่าน และคณะนิติจุฬา [ อ่านต่อ ] See More..
กุ้งผัดยอดมะพร้าว
เครื่องปรุง กุ้งสด 200 กรัม ยอดมะพร้าว ( 1 กระป๋อง) 400 กรัม [ อ่านต่อ ] See More..
ไอศกรีมกะทิสด
การทำไอศกรีมขายเป็นอาชีพที่อยู่คู่คนไทยมานาน สามารถทำเป็นอุตสาหกรรมในครอบครัวและขยายไปเป็นอุคสาหกรรมขนาดใหญ่ได้ หลักการทำไอศกรีมเป็นการนำส่วนผสมที่ต้องการทำเช่น ผลไม้ต่างๆ กะทิ น้ำหวาน มะนาว เกลือ [ อ่านต่อ ] See More..
88 Club ร้านเด็ดบรรยากาศดี ริมถนนราชพฤกษ์
หลังจากที่เราเล่นของสูงแบบหรูๆกันไปแล้ว คราวนี้มาต่อเนื่องด้วยการตระเวนท่องยามราตรีแบบชิลๆกันบ้าง กับร้าน 88 Clubที่มีสีสันโดนใจวัยรุ่น.(….แหม! ก็พี่เค้าเล่นแสงสีชมพูเด่นเข้าตาซะขนาดนั้น) จึงไม่แปลกที่จะดึงดูดเหล่าบรรดาคนชอบเที่ยวที่ชอบแสงสีทั้งหลายให้มารวมตัวกัน..มาฟังเพลงเพราะๆดนตรีสดทุกวันไม่ซ้ำในสไตล์ยุค 80′, 90′, Ska,Reggae [ อ่านต่อ ] See More..
“Viva Vino ” ห้องอาหารอิตาเลียน ณ แกรนด์เมอร์เคียวฯ
สวัสดีครับ ตามรอยนักชิมคราวที่แล้ว ตามรอยนักชิมของเราได้แวะเยี่ยม “La bien” อีกโซนหนึ่งของร้าน Santika บางคนอาจจะไม่ถนัดของมึนเมาเท่าไหร่ มาคราวนี้ผมจะพาไปชิมร้านอาหาร ในสไตล์อิตาเลี่ยนบ้างครับ [ อ่านต่อ ] See More..
ผัดไทยกุ้งแม่น้ำเจ๊แตน รสชาติจัดจ้าน กุ้งตัวโตๆ อร่อยเต็มคำ ตลาดบางนกแขวก จังหวัดสมุทรสงคราม
ทันทีที่เรามาถึงตลาดบางนกแขวก จังหวัดสมุทรสงคราม ร้านแรกๆที่พี่ปิ่นโตเถาเล็กเอ่ยถึงและคิดที่จะพาเราไปเป็นอันดับแรกๆนั้นคงหนีไม่พ้นร้านผัดไทกุ้งแม่น้ำ เจ๊แตน ที่มีชื่อเสียงโด่งดังจนได้ถูกนำไปออกรายการตลาดสดสนามเป้ามาแล้ว (ทำไมต้องรีบร้อนนะหรอ) เพราะของเค้าดีและอร่อยจริงๆ [ อ่านต่อ ] See More..
โปรโมชั่นจากพิเศษจาก ร้าน ยำแซ่บ
ประวัติร้านยำแซ่บ ร้านยำแซ่บเริ่มเปิดดำเนินการร้านแรกตั้งแต่วันที่ 9 เมษายน 2543 เป็นร้านเล็ก [ อ่านต่อ ] See More..
เมี่ยงปลาเผาใบชะพลู
เครื่องปรุงส่วนผสม ปลาทับทิม 300 กรัม (ปลากะพงขาว กะพงแดง หรือ ปลานิล ก็ได้) ใบชะพลูสำหรับห่อปลาเผา [ อ่านต่อ ] See More..
ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา นายชั้น
ส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ ขอต้อนรับแฟนๆ ตามรอยนักชิม เข้าสู่ปีเสือ ก็แก่กันอีกปีหล่ะครับ วันเวลาผ่านไปช่างรวดเร็วยิ่งนัก [ อ่านต่อ ] See More..
ร้านอาหารญี่ปุ่น OOTOYA ( อร่อยได้คุณภาพ จากครัวญี่ปุ่นต้นตำรับ )
ร้านอาหารญี่ปุ่น OOTOYA ( อร่อยได้คุณภาพ จากครัวญี่ปุ่นต้นตำรับ ) กว่า 50 [ อ่านต่อ ] See More..
ร้านเดอะฟู้ดดี้ ( The Foodie) ต้นตำรับอาหารชาววัง
สวัสดีเพื่อนๆทุกคนครับ ร้อนๆอย่างนี้ ทีมงานตามรอยนักชิมและ คุณหม่อมอิ้ง(ปิ่นโตเถาเล็ก) ขอพาไปลิ้มลองอาหารตำรับชาววังที่ ร้านเดอะฟู้ดดี้ (The Foodie) ซึ่งแฟนๆได้มีโอกาสชิมข้าวแช่คลายร้อนอีกด้วย [ อ่านต่อ ] See More..
ก๋วยเตี๋ยวกะลาโบราณ ร้านใบตอง ตลาดบางนกแขวก จังหวัดสมุทรสงคราม
พอถัดจากร้านผัดไทกุ้งแม่น้ำ เจ๊แตน (ดีกรีรายการตลาดสดสนามเป้า) ยังไม่หมดแค่นั้นครับสำหรับตลาดน้ำบางนกแขวกพี่ปิ่นโตเถาเล็กเค้าทำเวลาน่าดูกลัวเราจะไปชิมกันไม่ครบเพราะแต่ละร้านที่เหลือเนี่ยระดับหัวกะทิสุดยอดและหนึ่งในนั้นคือ ก๋วยเตี๋ยวกะลาโบราณ ร้านใบตอง ที่เน้นความแปลกเป็นเอกลักษณ์โดยการนำกะลามะพร้าวมาใช้แทนชามก๋วยเตี๋ยว(ในรูปด้านล่างเลย) ครีเอทสุดๆ [ อ่านต่อ ] See More..
ข้าวเหนียวมะม่วง อันดับ 1 ของฉะเชิงเทรา ตลาดน้ำบางคล้า
สวัสดีครับ..วันนี้ทีมงานตามรอยนักชิมและพี่ปิ่นโตเถาเล็กเราก็ยังคงอยู่กันที่ตลาดน้ำบางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา กันเช่นเคยนะครับ ยังแนะนำกันไม่หมดเลยสำหรับของกินทั้งหลายจะบอกว่าของอร่อยหวานๆ อีกอย่างนึงที่ไม่ควรพลาดเลยก็คือ “ข้าวเหนียวมูนร้านเจ๊สวย”ที่ขึ้นชื่อล่ำลือจริงๆ ยืนคุยกันอยู่ดีๆ ยังไม่ทันไรพี่ปิ่นโตเถาเล็กก็หายตัวไปโผ่ลที่หน้าร้านเจ๊สวยก่อนผมอีก [ อ่านต่อ ] See More..
ทองม้วนนิ่ม ของผู้ใหญ่หมู สูตรเจ๊จู
หลังจากที่เราได้เที่ยวตระเวนชิมของคาวจนเรียกว่าเกือบที่จะครบทุกร้านเด็ดๆในตลาดบางนกแขวก จังหวัดสมุทรสงคราม กันแล้ว..งั้นก่อนกลับเรามาตบท้ายกันด้วยของหวานแบบไทยๆที่หอมอร่อยนุ่มนิ่มลิ้นกันบ้างกับร้านทองม้วนนิ่ม ของผู้ใหญ่หมู สูตรเจ๊จู เนื้อแป้งนิ่มๆหอมๆมันๆรสชาตินุ่มนวล ตลาดบางนกแขวก จังหวัดสมุทรสงคราม ที่เปิดขายมานานกว่า [ อ่านต่อ ] See More..
ซาลาเปาแป้งนิ่มคุณป้อม อร่อยทุกรส ตลาดน้ำบางคล้า
ใครชอบกินซาลาเปามาทางนี้เลยจ้า อิอิ ตามรอยนักชิม..วันนี้ขอเสนอ“ซาลาเปาแป้งนิ่มร้านคุณป้อม”ครับ อยู่ที่ตลาดน้ำบางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา นับว่าป็นเมนูแรกๆ เลยที่เราได้ลิ้มรสชาติ…เมื่อเราไปถึงที่ตลาดน้ำบางคล้าแห่งนี้ ซาลาเปาเค้าไม่ธรรมดาจริงๆ [ อ่านต่อ ] See More..
ไอศกรีมกะทิ มะพร้าวน้ำหอม ใส่กะลา ยุคใหม่ไฮเทค ตลาดน้ำบางคล้า
เมื่อเรามาถึง..ตลาดน้ำบางคล้า..ต้องบอกก่อนเลยนะครับ…ว่าที่นี่อาหารเยอะมากจริงๆมองไปทางไหนก็เห็นแต่ของกินทั้งนั้น ตาลายๆ อิอิ แต่จะเริ่มทำร้านไหนที่น่าสนใจก่อนดีน้า เอาล่ะๆ ก่อนที่เราจะเข้าสู่แพของตลาดน้ำอย่างจริงๆจังๆ พอดีระหว่างทางที่เดินไปก็จะเป็นร้านสินค้าอาหาร Otop [ อ่านต่อ ] See More..
ปลากระพงผัดพริก
เครื่องปรุง เนื้อปลากระพงหั่นเป็นชิ้นบางๆลวกสุก 200 กรัม กระเทียมสับหยาบๆ 1/2 ช้อนโต๊ะ โหระพาเด็ดเป็นใบๆ 10 ใบ [ อ่านต่อ ] See More..
ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ ตลาดน้ำบางคล้า
เมื่อเราออกจากตลาดน้ำบางคล้าด้วยความอิ่มหน่ำสำราญ ไม่นานความง่วงก็เริ่มคุกคามทีมงานทั้งหลาย อิอิ ขณะกำลังจะหลับ พี่หม่อมอิ้งค์ก็ไม่ยอมพลาดจริงๆ บอกว่าจะพาเราไปกินก๋วยเตี๋ยวปากหม้อต่อ…ส่วนตัวผมก็นั่งนึกว่าหน้าตามันเป็นยังไงน้า เพราะตั้งแต่เกิดมาสารภาพกันตรงๆ เลยว่าไม่เคยกินมาก่อน [ อ่านต่อ ] See More..
โรตีสายไหม อาบีดีนและประนอม แสงอรุณ หนานุ่มแผ่นยักษ์กับสายไหมหอมมัน
วันนี้ตามรอยนักชิมและพี่ปิ่นโตเถาเล็กถือโอกาสพามารู้จักของฝากประจำจังหวัดอยุธยาที่ขึ้นชื่อนั่นก็คือ "โรตีสายไหม" ครับ และสำหรับเจ้าที่โด่งดังที่ใครๆต่างพากันรู้จักมีชื่อว่า "โรตีสายไหมอาบีดีนและประนอม แสงอรุณ" สองสามีภรรยา ที่ทำโรตีแป้งหนานุ่มแผ่นยักษ์กับสายไหมหอมมัน [ อ่านต่อ ] See More..
ร้านธานี หมูแดง หมูกรอบ อร่อยที่สุด เชื่อผมสิ!
ถ้าพูดถึงร้านข้าวหมูแดง หมูกรอบ ในชีวิตของคุณๆเคยตั้งคำถามเล่นๆกับตัวเองบ้างใหม…..ว่าตั้งแต่กินมาจนถึงบัดนี้ ตอบตัวเองได้รึป่าวว่า ร้านไหนโดน! ถูกปากและอร่อยมากที่สุด บางคนอาจจะยังไม่เจอ หรือเฉยๆ [ อ่านต่อ ] See More..
โอเดียน บะหมี่ก้ามปูโตๆ เนื้อแน่น อร่อยได้เต็มคำ…
ไม่นานมานี้พี่ปิ่นโตเถาเล็กและผมได้มีโอกาสไปลองลิ้มชิมรสที่โอเดียนบะหมี่ก้ามปู แถวๆปากทางเข้าเยาวราช ตรงวงเวียนโอเดียนมาสดๆร้อนๆ งานนี้เลยไม่พลาดที่จะนำมาฝากแฟนๆตามรอยนักชิมกันอีกเช่นเคยครับ ร้านนี้หาไม่ยากเลยสังเกตที่หน้าร้านจะมีตู้แขวนก้ามปูโตๆสีส้มสดเป็นพวงชวนให้สะดุดตาจริงๆ โอเดียน บะหมี่ก้ามปู เป็นอาคารสองคูหา [ อ่านต่อ ] See More..
ไก่อบเนยพริกไทยดำ
เครื่องปรุงส่วนผสม ไก่อ่อนน้ำหนัก 700 กรัม 1 ตัว น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว [ อ่านต่อ ] See More..
พาไปชิม ‘ก๋วยเตี๋ยวสไตล์คาเฟ่’ ที่ The Noodle Cafe’ จ.สมุทรสาคร…อร่อยชัวร์!!
วันนี้พาเพื่อนๆ แวะมาชิมก๋วยเตี๋ยวอร่อย กับบรรยากาศร้าน สบาย สบาย เดินทางมาไม่ไกลเลย สำหรับร้าน The Noodle Cafe’…ลงทางด่วนพระราม [ อ่านต่อ ] See More..
เส้นราดหน้า พระตำหนักสวนกุหลาบ
เครื่องปรุงส่วนผสม เส้นก๋วยเตี๋ยว 1 ถ้วย เนื้อไก่ 1/3 ถ้วย ถั่วแดงต้มเปื่อย 2 ช้อนโต๊ะ [ อ่านต่อ ] See More..
ตลาดน้ำบางคล้า 1วันดีๆ..กับอาหารหลากหลายรสชาติ
เดี๋ยวนี้บ้านเราก็มีตลาดน้ำใหม่ๆเกิดขึ้นมากมาย วันนี้ทีมงานตามรอยนักชิมและม.ล. ภาสันต์ สวัสดิวัตน์(พี่หม่อมอิ้งค์) ปิ่นโตเถาเล็กของเราก็ได้ฤกษ์ออกเดินทางไกลไปถึง“ตลาดน้ำบางคล้า”กันเลยทีเดียวเชียว เพื่อไปเซาะแสวงหาของอร่อยๆมาฝากเพื่อนๆกันถึงที่เลย อิอิ ขณะทางที่เรานั่งรถไปพี่หม่ิอมอิ้งค์ก็เล่าให้เราฟังถึงที่มาของตลาดน้ำแห่งนี้ว่ายังจำได้ว่าตอนเล็กๆ [ อ่านต่อ ] See More..
MThai กินที่ไต้หวัน ร้านอู๋เจี่ยวฉวนปั่น (Five-dime Boathouse) ตกแต่งประหลาดที่สุดในโลกา
อีกร้านที่ MThai ไม่พลาด คือ ร้าน อู๋เจี่ยวฉวนปั่น หรือ Five-dime Boathouse (เฮ้อ [ อ่านต่อ ] See More..
ยำส้มโอข้าวเกรียบ
ส่วนผสม ส้มโอแกะเป็นกลีบเล็ก 1 1/4 ถ้วย กุ้งลวก หั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย มะพร้าวคั่ว [ อ่านต่อ ] See More..
ไก่ตะกร้า ชื่อน่ารัก อาหารน่าทาน
ช่วงไม่กี่ปีมานี้เพื่อนๆ คงได้เห็นว่ากรุงเทพฯ และเขตปริมณฑลมีสะพานเกิดใหม่ขึ้นมาหลายแห่งเลยทีเดียว…หนึ่งในนั้นคือสะพานพระราม 4 ที่ตัดผ่านห้าแยกปากเกร็ดข้ามไปอีกฝั่ง นี่คือสะพานเดียวที่ผมยังไม่เคยข้ามเล่นไปกินลมชมวิวแลย เที่ยวนี้ก็เช่นกันเพราะผมมัวแต่พิศมัยหลงใหลได้ปลื้มกับอาหารอร่อยๆ ของ"ร้านไก่ตะกร้า"ตรงเชิงสะพานฝั่งห้าแยกปากเกร็ดนี่เอง….วันนี้เลยถือโอกาสพาทีมงานตามรอยนักชิมและพี่หม่อมอิ้งค์ของเรามาลิ้มรสกันสักหน่อยแล้ว "พี่หม่อมอิ้งค์"ผู้รอบรู้เรื่องสารพัดอาหารมีหรือที่พี่เค้าจะไม่รู้ความเป็นมาเลยงั้นงานนี้เราไปฟังผู้รู้จริงเล่าให้ฟังกันดีกว่า…(พี่หม่อมอิ้งกล่าว)…..ร้านไก่ตะกร้า [ อ่านต่อ ] See More..
หมี่กรอบทรงเครื่อง
หมี่กรอบทรงเครื่อง เครื่องปรุง เส้นหมี่ขาว (แช่น้ำพอนิ่ม) กุ้งสด (กุ้งอะไรก็ได้) กระเทียม ซอสพริกศรีราชา, [ อ่านต่อ ] See More..
ข้าวแห้ง เฮียเกียรติ ตลาดบางนกแขวก จังหวัดสมุทรสงคราม
จากร้านบ้านขนมจีน ใกล้ๆกันนั้นภายในตลาดบางนกแขวก จังหวัดสมุทรสงครามยังมีของอร่อยพื้นบ้านที่ไม่ควรพลาด..กับเมนูแปลกๆที่พี่ปิ่นโตเถาเล็กเค้าแนะนำและยกนิ้วให้ว่าเด็ดดวงจนขึ้นชื่อก็คือ ข้าวแห้งเจ้าเก่าดั้งเดิม ร้านเฮียเกียรติ ที่ไม่ได้แห้งแล้งไปตามชื่อ แต่รูปร่างหน้าตากลับยั่วยวนชวนให้น่าลิ้มลองซะจริงๆ ครับ [ อ่านต่อ ] See More..
วันดีๆ อีกครั้งกับอาหารฝรั่งแซ่บถึงใจที่วันดีเฮ้าส์
อาทิตย์นี้ตามรอยนักชิม…และพี่หม่อมอิ้งค์เราก็มาอยู่กันที่พัทยานะครับ ซึ่งเราจะพาไปพบกับอาหารฝรั่งรสแซ่บถึงใจของ "ร้านวันดีเฮ้าส์" ซึ่งนับได้ว่าเป็นร้านอาหารสุดโปรดในดวงใจของครอบครัวพี่หม่อมอิ้งค์เค้าครับ….แค่นี้ก็คงจะบอกได้แล้วนะว่าอร่อยขนาดไหน ถ้าว่างจงรีบหาโอกาสไปชิมให้ได้นะครับ อิอิ ขอย้ำว่าถ้าไม่ไปลิ้มลองเหมือนไปไม่ถึงพัทยานะจ๊ะ [ อ่านต่อ ] See More..
ร้าน ทาเคะ (TAKE)
เดือนนี้ เป็นเดือนแห่งความรัก หลายๆ คนที่กำลังอินเลิฟ คงกำลังคิดว่าจะไปทานอาหารกับคนรักที่ไหนดี บางคนอาจจะชอบบรรยากาศริมน้ำ แพ หรือเป็นร้านอาหารในโรงแรม [ อ่านต่อ ] See More..
ร้านสนั่นข้าวต้มปลา อยากกินอาหารทะเลแบบไหน ทำได้ทั้งนั้
ถ้าถามว่าร้านอาหารเจ้าไหนที่คุณชายถนัดศรีชอบไปกินมากที่สุดในตอนนี้ ทีมงานตามรอยนักชิม..ขอตอบให้อย่างไม่ต้องคิดเลยว่า…..ก็ต้อง (สนั่นข้าวต้มปลา)น่ะสิครับ ปีหนึ่ง 365 วัน เรารู้มาว่าพี่หม่อมอิ้งค์และครอบครัวไปนั่งกินมื้อค่ำที่นี่อย่างต่ำ 150 วัน [ อ่านต่อ ] See More..
แซ่บ โดนใจวัยรุ่น @ THE KROK สยามสแควร์ ซ.2
แซ่บ โดนใจวัยรุ่น @ THE KROK สยามสแควร์ ซ.2 [ อ่านต่อ ] See More..
บร็อคโคลีซอสปู
ส่วนผสม บร็อคโคลีหั่นเป็นดอก 1 หัว เนื้อปู 1/2 ถ้วย แครอท สับละเอียด 1 [ อ่านต่อ ] See More..
เกี๊ยวกุ้งอร่อย ที่ร้าน ก.เกี๊ยวกุ้ง แจ้งวัฒนะ 14
อร่อยจริง..เจอกัน มาพบกันอย่างนี้เป็นประจำกับการเสาะแสวงสรรหาของอร่อยๆรสชาติถูกปาก..จัดมาให้สำหรับเพื่อนๆชาวตามรอยนักชิมโดยเฉพาะ..แบบชนิดที่ว่านำมาเสิร์ฟกันถึงหน้าจอคอมกันเลยทีเดียวเชียวทั้งภาพนิ่งและเคลื่อนไหว (แต่เสียดายที่ไม่มีกลิ่น หุหุ) ส่วนวันนี้พี่มาเฟียฟู้ดจอมเขมือบขอพาไปอร่อยเหาะกันที่ ร้านก.เกี๊ยวกุ้ง ที่โดดเด่นเลื่องชื่อเรื่องเมนูแปลกใหม่ที่ครีเอทผสมผสานกันได้อย่างลงตัวรสชาติเยี่ยม!…ว่าแล้วก็ไปชิมกันเลย ร้าน [ อ่านต่อ ] See More..
ภัตตาคารหมุนลอยฟ้า โรงแรมพัทยาปาร์ค บีช
หลังจากที่เราอิ่มอร่อยจาก “ก๋วยเตี๋ยวลำปาง“และพิซซ่า รสชาติเยี่ยมกันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว..เรา mthai ก็ไม่รอช้าที่จะตีรถมุ่งหน้าไปตามรอยนักชิมกันต่อถึงพัทยาเพื่อไป “เล่นของสูงกัน“ แล้วถ้าพูดถึงเรื่องความสูงที่สุดในพัทยาแล้วละก็..หลายๆ คนคงนึกถึง “ภัตตาคารหมุนลอยฟ้า” ของ [ อ่านต่อ ] See More..
ร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ชลธิชา ร้านเด่นร้านดังที่ใครๆก็ต้องรู้จัก
วันนี้ทีมงานตามรอยนักชิม…พาเพื่อนๆมากินของอร่อยๆกันกับเมนูก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ร้อนๆเนื้อไก่นุ่มๆที่ขึ้นชื่อว่าอร่อยที่สุดกับ "ร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ชลธิชา" พี่มาเฟียฟู้ดผ่านมาเยือนแถวบางกระบือทั้งทีมีรึจะยอมพลาดได้…. ร้านนี้ใครๆก็รู้จัก "ร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ชลธิชา" เปิดมาได้แล้วประมาณ [ อ่านต่อ ] See More..
พิซซ่าอร่อย ที่ไร่องุ่นซิลเวอร์เลค (Silverlake)
ตามรอยนักชิมหนีมาเที่ยวต่างจังหวัดกันทั้งทีก็อดที่จะพามาเที่ยวชมอวดความงามของไร่องุ่นซิลเวอร์เลค(SilverlakeWine & Grill)อ.สัตหีบ จ.ชลบุรี ที่ขึ้นชื่อโ่ด่งดังในเรื่องบรรยากาศและวิวทิวทัศน์ที่สวยไม่เป็นสองรองใครประดุจดังยืนอยู่ที่ประเทศอิตาลียังไงยังงั้น…แถมที่นี่เค้าไม่ได้มีดีเพียงแค่ความสวยงามของธรรมชาติเท่านั้นนะครับแต่หน้าตาเมนูอาหารเค้าก็ทำออกมาได้น่าทานชวนให้ลิ้มลองดีจริงๆ แต่ส่วนจะเป็นเมนูอะไรนั้น..รสชาติจะอร่อยสมชื่อจริงรึป่าว ต้องไปติดตามชมพร้อมๆ กันเลย พิซซ่าอร่อย ที่ไร่องุ่นซิลเวอร์เลค [ อ่านต่อ ] See More..
ร้านก๋วยเตี๋ยวหมู “ต้มยำนัว”สูตรพริกเผา+ถั่วคั่วสด
ปัจจุบันนี้การดูดวงหรือการตรวจโชคชะตาแทบจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันของคนเราไปซะแล้ว..ไม่เว้นวันนี้ก็เช่นกันยังตามมาหลอกหลอนถึงร้านก๋วยเตี๋ยวเลยทีเดียว.. เมื่อตามรอยนักชิมพาไปร้าน ก๋วยเตี๋ยวหมู “ต้มยำนัว” สูตรพริกเผา+ถั่วคั่วสดแถวๆ ถ.ประชาชื่นใกล้กับมหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ที่มีดีไม่เหมือนใครกับการดูดวงใต้ชามก๋วยเตี๋ยวหลายๆ คนอาจจะงง! ว่าเอ๊ะ ดูได้ยังไง.. ไม่เชื่อก็ตามพี่มาเฟียฟู้ดไปเค้าไปลองของกันเลย [ อ่านต่อ ] See More..
De Sky Cafe & Cuisine ร้านนั่งสบายๆ สไตล์ชิลๆ
De Sky Cafe & Cuisine ร้านนั่งสบายๆ สไตล์ชิลๆ สวัสดีครับ วันนี้ [ อ่านต่อ ] See More..
รวมเรื่องราว…เส้นทางความอร่อย
สวัสดีเพื่อนๆ ตามรอยนักชิมทุกท่านนะครับ คราวนี่เราก็ขอถือโอกาสนำเอา trip ที่เราได้ไปชิมนั้นมารวบรวมให้เพื่อนๆ ได้ดูได้ชมกัน รวมไปถึงมีแผนที่ ในมุมกว้างๆ ให้ได้ดูกันอีกด้วยนะ [ อ่านต่อ ] See More..
Gyu GyuTei (กิวกิวเต้) เนื้อย่างญี่ปุ่น รัชดา18
ขึ้นชื่อว่า mthai“ตามรอยนักชิม อร่อยจริง..เจอกัน” ทั้งทีจะให้พาไปชิมร้านอาหารสชาติไม่ถูกปากไม่ถูกใจได้อย่างไร..ว่าแล้ววันนี้จึงถือโอกาสที่จะแนะนำนักชิมรุ่นเยาว์และรุ่นเดอะทั้งหลายให้มาลิ้มมาลองชิมรสชาติที่เรา (mthai) ขอการันตีจัดให้ว่าอร่อยเด้งขึ้นสมองดีจริงๆ กับร้านGyuGyuTei(กิวกิวเต้) เนื้อย่างญี่ปุ่น รัชดาภิเษก [ อ่านต่อ ] See More..
ก๋วยเตี๋ยว ลำปาง ณ ระยองฮิ
สวัสดีครับ แฟนๆ ตามรอยนักชิม ที่น่ารักทุกคน ห่างหายไปนานกับคอลัมน์นี้ นานๆ จะได้มารีวิวร้านอาหารด้วยตัวเองสักที วันนี้ผมอาสาพาแฟนๆ ตามรอยนักชิม [ อ่านต่อ ] See More..
ขนมกุ๋ยช่ายหลากรส ร้าน เจ๊ต้อย ศาลเจ้าพ่อเสือ
mthai..เที่ยวตระเวนชิม วันนี้บังเอิญผ่านไปแถวๆ ศาลเจ้าพ่อเสือครับ..เลยแวะลองของกันสักหน่อยงานนี้ต้องขอบอกว่าแถบนั้นเต็มไปด้วยร้านเด็ดๆ ที่ซ่อนตัวกันอยู่เพียบ…แต่หนึ่งในหลายๆ ร้านที่พี่มาเฟียฟู้ดของเราไม่ขอพลาดก็คือ ขนมกุ๋ยช่ายเจ๊ต้อย ครับ ที่นี่เค้าขึ้นชื่อเรื่องความแปลกใหม่นับว่าเป็นการปฎิวัติวงการกุ๋ยช่ายเลยก็ว่าได้ที่เกิดจากความคิดสร้างสรรค์จับโน่นมาผสมนี่จึงก่อเกิดเป็นไส้รสชาติใหม่ๆ ที่แหวกแนวแต่อร่อยถึงใจเลยทีเดียว เมนูแนะนำ [ อ่านต่อ ] See More..
ปูนึ่งนมสด
ส่วนผสม ก้ามหรือกรรเชียงปู 300 กรัม ยอดหน่อไม้ฝรั่ง 60 กรัม แครอทฝานลวก 50 [ อ่านต่อ ] See More..
Indy Seabar Pub & Restaurant
ตามรอยนักชิมวันนี้พาเพื่อนๆ ไปเปิดหูเปิดตากับร้านน้องใหม่มาแรงแซงทางโค้งแนว Pub & Restaurant ที่มาพร้อมกับความหรูหราใหญ่โตกับบรรยากาศรีสอร์ทริมน้ำสุดฮิพและบรรยากาศท่าเรือติดชายทะเลกึ่งย้อนยุครายล้อมไปด้วยสายน้ำ ต้นไม้ บนพื้นที่ขนาด 5 ไร่เลยทีเดียว [ อ่านต่อ ] See More..
ฉลองเทศกาลแห่งความรักอันแสนหวานฉ่ำ
ฉลองเทศกาลแห่งความรักอันแสนหวานฉ่ำ ที่โรงแรมอิมพีเรียลควีนส์ปาร์ค 14 กุมภาพันธ์นี้ ฉลองค่ำคืนแห่งความรักอันแสนหวานฉ่ำ ห้องอาหารเลแนมเฟียส์ [ อ่านต่อ ] See More..
Tuesday, February 7, 2012
ร้านอาหาร ราเมนต้นตำรับจากประเทศญี่ปุ่น บังคาร่า ราเมน
ราเมนต้นตำรับจากประเทศญี่ปุ่น บังคาร่า ราเมน มาถึง ร้านราเมนต้นตำรับจากญี่ปุ่นบ้าง ที่มาของการได้ไปทานที่ร้านนี้ก็คือ ส่งชิงโชค นิตยสาร แอสต้า [ อ่านต่อ ] See More..
ขบวนรถไฟเทียบชานชาลา1(Platform1) ชิมสเต๊ก
อย่างที่เคยบอกเรื่องความบ้าของมนุษย์จริงๆแล้ว…น่าจะจำแนกได้เกินห้าร้อยจำพวก ประเภทบ้าแล้วดีมีถมไป..อย่างคุณพี่ปิ่นโตเถาเล็ก บ้ากินบ้าเที่ยวจนยึดเป็นอาชีพทำกิน ส่วนพี่หมึกแดงนั้นก็เช่นกัน ไปเมืองนอกเมืองนาเรียนรัฐศาสตร์การฑูตอยู่ดีๆดันเปลี่ยนมาเรียนทำอาหารกลายเป็นเชฟชื่อดังระดับชาติ เพื่อนบางคนเช่นเจ้ากบ บ้าเหล้าจนกลายเป็นดอกเตอร์เรื่องไวน์ไปเสียฉิบ คราวนี้พี่หม่อมอิ้งขอเล่าเรื่องราวความบ้าของเพื่อนคนหนึ่งให้เราฟังบ้าง….มีนามว่า..นายต้น รายนี้บ้าไม่เหมือนใคร [ อ่านต่อ ] See More..
ผัดไทย และก๋วยเตี๋ยวต้มยำ (ทรง) เสวย ไม่ลองจะเสียใจ แม่บุญมี ตลาดน้ำบางคล้า
วันนี้ทีมงานตามรอยนักชิมและพี่ปิ่นโตเถาเล็กก็มาถึงร้านที่เป็นหน้าเป็นตาของตลาดน้ำบางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา กันแล้วครับกับ “ร้านผัดไทและก๋วยเตี๋ยวต้มยำ(ทรง) เสวย“ของแม่บุญมีที่ใครๆก็ต้องรู้จัก ไม่ว่าจะเดินไปทางไหนก็จะเห็นชื่อร้านแม่บุญมีเต็มไปหมดเลย อิอิ อยากเจอตัวจริงซะแล้วสิงานนี้ ได้ข่าวว่าพี่หม่อมอิ้งค์นัดเอาไว้แล้วซะด้วย..ดีเลยๆ…. [ อ่านต่อ ] See More..
Ice Cream Festival 2010 ณ เซ็นทรัล แจ้งวัฒนะ
อากาศร้อนๆ อย่างนี้ก็ต้องหาอะไรเย็นๆ มาดับร้อนกันใช่ไหมค่ะ วันนี้ตามรอยนักชิมเลยจะชวนเพื่อนๆชาว mthai.com ไปทานไอศกรีมดับร้อนกันค่ะ แต่ไปทานแบบปกติก็คงจะธรรมดาไป เราก็เลยจะชวนเพื่อนๆไปงานIce Cream Festival [ อ่านต่อ ] See More..
ปลาจอนโด รีซัลซ่ามะม่วง
วันนี้เรามาดู เมนูแนะนำ ที่เป็นเคล็ดลับสูตรอาหาร ที่หลายๆ คนอยากทำเป็นกันบ้าง คราวก่อนได้แนะนำ เมนูจาก “ร้านปลาดิบ” [ อ่านต่อ ] See More..
โปรโมชั่นพิเศษ แกรนด์ซีฟู้ด และ บาร์บีคิว
สวัสดีครับ แฟนๆ ตามรอยนักชิมทุกคน วันนี้ผมจะพาไปชิมอาหารโรงแรมอีกแล้ว สำหรับโรงแรมที่จะแนะนำวันนี้ ก็คือโรงแรมอิมพีเรียลควีนส์พาร์ค ห้องอาหารพาร์ควิวครับ ที่แนะนำในวันนี้ก็เพราะว่า ที่ห้องอาหาร [ อ่านต่อ ] See More..
“ร้านมิ้ง” โภชนาหมูสะเต๊ะไม้โตๆจิ้มน้ำจิ้มซีอิ๊วสูตรโบราณที่สุดแห่งรสชาติความอร่อยต้องที่ มิ้งโภชนา
กลับมาพบกันอีกเช่นเคยกับตามรอยนักชิมนะครับ….วันนี้หม่อมอิ้งค์ (ปิ่นโตเถาเล็ก)ก็ ได้พาเราทีมงานตามรอยนักชิมตาดำๆไปตะลุยกันที่ร้าน"มิ้งโภชนา " ร้านหมูสะเต๊ะเจ้าเด็ด " เจ้าดังแห่งกรุงเทพฯ ที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนร้านไหน ตรงที่มีน้ำจิ้มซีอิ้วดำให้กินคู่กับหมูสะเต๊ะอันชวนให้ต้องมาลิ้มลอง…..(ใครล่ะจะอดใจไหวเล่นประกาศสรรพคุณกันซะขนาดนี้) [ อ่านต่อ ] See More..
บุฟเฟต์นานาชาติ ณ ห้องอาหารอเทลิเย่
พี่มาเฟียฟู้ดย้อนรอยกลับมาชิมเป็นครั้งที่2แล้วจ้า กับโรงแรมแกรนด์มิลลิเนียมสุขุมวิทเชื่อว่าหลายๆ คนยังคงจำกันได้ในครั้งที่แล้วกับห้องอาหารสเปนสุดหรู ทาปาส อี วีโน (Tapas Y Vino) คราวนี้ขอเขยิบเปลี่ยนบรรยากาศมากันที่ [ อ่านต่อ ] See More..
ผัดฉ่าทะเล
เครื่องปรุง ปลาหมึกหอมขนาดกลาง ๆ 1 ตัว กุ้งชีแฮ้ตัวใหญ่ 2 ขีด หอนลายทั้งเปลือก [ อ่านต่อ ] See More..
โรแมนติกที่ ดีวานา โฮมคุยซีน(Divana Home Cuisine)
อาทิตย์นี้ก็ใกล้เทศกาลแห่งความรักวันวาเลนไทน์กันแล้วนะครับ พี่ปิ่นโตเถาเล็กจึงขอพาแฟนๆมายังซอยสุขุมวิท 35 ที่ร้านดีวานา โฮมคุยซีน(Divana Home Cuisine)มาชิมขนมน่ารักๆ หวานแหววเข้ากับเทศกาลแห่งความรักที่สุดแสนจะโรแมนติก แวดล้อมไปด้วยสวนสวยแมกไม้ร่มรื่น บรรยากาศเป็นใจเหมาะแก่คู่รักที่จะมานั่งกินลมชมวิวจิบชาควบคู่ไปกับการทำสปาอันแสนสบาย [ อ่านต่อ ] See More..
อิ่มอร่อยเฉลิมฉลองวันแม่แห่งชาติอย่างจุใจ
“อิ่มอร่อยเฉลิมฉลองวันแม่แห่งชาติอย่างจุใจ” ที่ห้องอาหารจีนอิมพีเรียลไชน่า โรงแรมอิมพีเรียลควีนส์ปาร์ค ********** มื้อเที่ยงมื้อพิเศษ“วันแม่แห่งชาติ” ปีนี้ มร.ชู ฮอยโฮงเชฟใหญ่ห้อง อาหารจีนอิมพีเรียลไชน่า โรงแรมอิมพีเรียลควีนส์ปาร์ค [ อ่านต่อ ] See More..
ร้าน Goodie ‘s Coffee Bar & Cafe
สวัสดีครับ วันนี้ตามรอยนักชิมเราก็ยังคงนำร้านบรรยากาศสบายๆ เรียบง่าย แถวเมืองเอก ม.รังสิตมาแนะนำกันต่อครับ สำหรับคราวนี้เป็นร้านที่มีชื่อว่า Goodie’s Coffee Bar & [ อ่านต่อ ] See More..
บุฟเฟ่ต์นานาชาติ ห้องอาหารปาร์ควิว โปรโมชั่นลดแล้วลดอีก
บุพเฟ่ต์นานาชาติ ห้องอาหารปาร์ควิว สวัสดีครับ เมื่อเร็วๆ นี้ ผมได้มีโอกาสไปชิมอาหารที่ ห้องอาหารปาร์ควิว ซึ่งอยู่ในโรงแรม Imperial [ อ่านต่อ ] See More..
Poonnat Coffee เมืองเ้อก รังสิต
สวัสดีครับ พบกับตามรอยนักชิมอีกครั้ง ในช่วงอากาศที่ไม่ค่อยจะเป็นใจเอาสักเท่าไหร่เล่นครึ้มฟ้าครึ้มฝนตลอดไปไหนมาไหนก็อย่าลืมพกร่มไปกันด้วยนะจ้ะ เอาละเข้าเรื่องกันเลยสำหรับร้านน้องใหม่ที่จะมาแนะนำให้ชาว Mthai ได้รู้จักกันในวันนี้เพิ่งเปิดมาได้ 2 เดือนกว่าๆ เองมีนามว่า “ร้าน [ อ่านต่อ ] See More..
เทศกาล ? ขนมไหว้พระจันทร์? ที่ ห้องเบเกอร์รี่ บอง บอง
เทศกาล “ ขนมไหว้พระจันทร์” ที่ ห้องเบเกอร์รี่ บอง บอง โรงแรม [ อ่านต่อ ] See More..
****แนะนำร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น-หมูตุ๋นอร่อยขั้นเทพ****
วันนี้มีร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น-หมูตุ๋น“สูตรแต้จิ๋ว” มาแนะนำกันครับ ร้านนี้ก๋วยเตี๋ยวรสชาติลงตัว น้ำซุปหอมหวนชวนน้ำลายสอจริงๆ รวมแล้วความอร่อยระดับขั้นเทพเลยทีเดียว เรื่องก็มีอยู่ว่าแวะไปทานร้านนี้มาก็หลายครั้งแล้วแต่ลืมเอากล้องไปด้วยทุกที…55 วันนี้เลยตั้งใจแน่วแน่ว่าจะไม่ลืม เดี๋ยวไม่มีหลักฐานมายั่วน้ำลาย..เอิ้กๆ เริ่มกันตั้งแต่หน้าร้านเลย ร้านนี้ชื่อว่า“เฮียอ้วนขั้นเทพ”ตั้งอยู่ในสระน้ำขนาดใหญ่เลย [ อ่านต่อ ] See More..
ข้าวมันไก่ซั่งไห่
รูปบริเวณหน้าร้านครับ หาไม่ยาก ตั้งอยู่ริมถนนเลย ไก่ตอนครับ แขวนเรียงเลย น่ากินจิงๆ ข้าวมันไก่ครับซั่งไห่ครับ(ขอยืมรูปจากเวปมาครับ) [ อ่านต่อ ] See More..
สนั่นข้าวต้มปลา
ผมกับชอบร้านนี้ ต้องขออธิบายก่อน ร้านนี้ขายอาหารเน้นความสด สะอาด ทำด้วยรสมือ อาหารที่กินสจะอร่อย ราคาอาจจะแพงแต่ก็ไม่แพงไปกว่าร้านอื่นทีขายอาหารแบบนี้ สิ่งที่ผมติดใจอาหาร ปูผัดผงกระหรี่ ปูตัวใหญ่ๆ [ อ่านต่อ ] See More..
pinto2home บุกตลาดเดลิเวอรี่
บริการส่งอาหารให้คุณอิ่มอร่อยถึงบ้านค่ะ ในรูปแบบอาหารปิ่นโต มื้อกลางวัน หรือ มื้อเย็นค่ะ ให้บริการเป็นรายสัปดาห์ และรายเดือนค่ะ รับรองในรสชาติ อาหาร [ อ่านต่อ ] See More..
ไข่พระอาทิตย์ สูตรพระราชทานในหลวง
‘ไข่พระอาทิตย์ ‘เป็นสูตรอาหารที่ สมเด็จพระเทพรัตน ราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี ได้ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯพระราชทานให้กรมการค้าต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ นำไปตีพิมพ์ลงในหนังสือ ‘สูตรอาหารต้นตำหรับข้าวหอมมะลิไทยใน ครัวนานาชาติ’ [ อ่านต่อ ] See More..
ข้าวผัดพระตำหนักสวนกุหลาบ
เครื่องปรุึงส่วนผสม ข้าวสวย 1 ถ้วย เนื้อหมูหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ 40 กรัม ไข่ไก่ 1/2 [ อ่านต่อ ] See More..
ร้าน Arcoba?leno จ.เชียงใหม่
มีโอกาสได้ขี้นไปเทียวที่เชียงใหม่ก็ต้องไปหาอะไรอร่อยๆทานกัน แต่ไปเชียงใหม่ทีไรก็จะไปทานแต่อาหารพี้นเมืองทุกครั้ง คราวนี้เลยลองให้เพื่อนที่อยู่ที่นั่นเค้าแนะนำอาหารอิตาเลียนบ้างก็เลยได้พบกับร้านนี้ “Arcoba’nelo” ก็เลยพากันไปทั้งสามคนเพื่อนที่เชียงใหม่บอกว่าร้านนี้อร่อยมาก ทานมานานแล้วหลายปีตั้งแต่ก่อนจะย้ายมาอยู่ที่ตรงนี้ พอมาถึงก็พบว่าเป็นบ้านเก่านำมาตกแต่งเป็นร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ เป็นกันเอง แต่พวกเรามากันตั้งแต่ร้านเริ่มจะเปิดประมาณ [ อ่านต่อ ] See More..
ตะลุย ความอร่อย ณ สามย่านจุฬาฯ..
สวัสดีเพื่อนๆชาว mthai และเแฟนคลับตามรอยนักชิม ทุกๆท่าน..คร้าบ หลังจากที่เราได้ไปตระเวนชิมเสาะแสวงหาไม่ว่าจะเป็นร้านเล็กร้านใหญ่..อยู่ ตามซอยตามหลืบ..อยู่กลางแจ้ง.(เรากินแหลกหมด) อิอิ ก็เพื่อที่จะนำรสชาติแห่งความอร่อยมาฝากให้กับเพื่อนๆที่รักการกินเป็นชีวิตจิตใจ..(เหมือนรา) เพื่อที่จะได้ตระเวนชิมหรือบังเอิญ อยู่ใกล้ผ่านไปในพื้นที่แถวนั้นพอดี…เราจึงได้รวบรวมทั้งภาพและแผนที่พร้อมเมนูเด็ดๆที่เป็นที่สุดของแต่ล่ะร้าน [ อ่านต่อ ] See More..
ยำเซี่ยงไฮ้กุ้งสับ
เครื่องปรุง เครื่องปรุงน้ำยำ ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ 4 แผ่น พริกขี้หนูซอย 10 เม็ด กุ้งลวกสับหยาบๆ 5 [ อ่านต่อ ] See More..
น้ำพริกนรก
เครื่องปรุง ปลากรอบรมควันโดย ใช้ปลากรดหรือปลาแขยง 500 กรัม พริกแห้งใหญ่ล้างน้ำ ให้สะอาดแล้วผึ่งให้แห้ง เด็ดก้านออก 70 กรัม [ อ่านต่อ ] See More..
แหนมสดวุ้นเส้น
เครื่องปรุงส่วนผสม ว้นเส้นแช่น้ำลวก 100 กรัม ขิงอ่อนซอย 1/2 ถ้วย หอมซอย [ อ่านต่อ ] See More..
ปั้นสิบแม่วิมล เค้กหลากรส ขนมและของฝากนานาชนิด
วันนี้ผ่านไปแถวๆ“เมืองทอง“พอดี จู่ๆ คุณมาเฟียฟู้ดก็นึกอยากกินขนมขึ้นมาซะงั้น เราทีมงานทั้งหมดก็เลยช่วยกันมองหาตามริมทาง เดี๋ยวซ้ายทีขวาทีเพื่อมองหาร้านขนม บังเอิญแว่บๆๆ ผ่านตาพอดีเห็นชื่อว่า“ร้านปั้นสิบแม่วิมล”ก็เลยพูดเสียงดังขึ้นว่า เจอแล้วๆ จอดๆ [ อ่านต่อ ] See More..
ร้าน พาทิโอ (PATIO) นวมินทร์ ซิตี้ อะเวนิว
พบกับผมอีกเช่นเคย สำหรับแฟนๆ ตามรอยนักชิม วันนี้ ผมจะขอเสนอร้านอาหารเปิดใหม่ พร้อมกับความใหม่ของสถานที่นั่นก็คือ นวมินทร์ ซิตี้ อะเวนิว [ อ่านต่อ ] See More..
ร้าน อิซูมิ (Izumi) เนื้อย่างญี่ปุ่นพันธุ์แท้
สวัสดีครับ วันนี้ พี่มาเฟียฟู้ดแห่ง [ อ่านต่อ ] See More..
มุมอร่อย อาหารทะเลสดใหม่..ในบรรยากาศสบายๆที่ลงตัว
สวัสดีครับ วันนี้ตามรอยนักชิมพามาอร่อยพุงกางไกลถึงพัทยา นู้น….ระว่างทางบังเอิญผ่านไปถึงร้านที่มีชื่อว่า มุมอร่อย (แต่ผมไม่ได้ไปเองหรอกนะกครับ หุหุ) พอดีมีข้อมูลนิดหน่อยแต่อยากมาเล่าสู่กันฟังแนะนำให้เพื่อนๆได้รู้จักกันเอาไว้เผื่อใครชอบหรือผ่านไปแถวนั้นพอดี จะได้แวะเข้าไปอร่อยอิ่มหน่ำสำราญกัน….อยู่แถวๆข้างสถานีตำรวจภูธรอำเภอบางละมุงจ้า [ อ่านต่อ ] See More..
ครัวนายดำ อาหารอร่อยแดนใต้
สวัสดีครับ วันนี้ตามรอยนักชิม มาไกลถึงภาคใต้เลยครับ พอดีช่วงเที่ยวภาคฤดูร้อนได้มีโอกาสไปพักผ่อนทางภาคใต้ระหว่างเส้นทางที่ผมกำลังหางเข้าที่พัก (ค่ำไหนนอนนั่น) เจ้าน้องชายตัวเล็กของผม เล็งร้านอาหารที่ผ่านระหว่างทางไว้ [ อ่านต่อ ] See More..
ก๋วยเตี๋ยวทรงเครื่อง
เครื่องปรุงส่วนผสม เส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดที่มีกุ้งแห้งผสม 500 กรัม เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นเล็ก 100 กรัม เต้าหู้เหลืองหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 แผ่น [ อ่านต่อ ] See More..
ร้านก๋วยเตี๋ยวริมสวน
สวัสดีชาวตามรอยนักชิมทุกๆท่านครับ….เนื่องในโอกาสใกล้เทศกาลขึ้นปีใหม่พี่มาเฟียฟู้ด แห่งmthaiก็ไม่รอช้าออกไปสรรหาร้านอาหารอร่อยๆบรรยากาศดีๆมาแนะนำกัน ส่วนร้านเด็ด..คลื่นลูกใหม่มาแรงที่ไม่ควรพลาดก็คือร้านก๋วยเตี๋ยวริมสวน ที่แค่ชื่อก็ชวนให้นึกถึงต้นไม้ที่รายล้อมบรรยากาศอันร่มรื่นพร้อมด้วยการนั่งชิลๆลิ้มรสก๋วยเตี๋ยวชามโปรด…ขอบอกคำว่า สบายนักเชียว ร้านก๋วยเตี๋ยวริมสวน – ดูวิดีโอทั้งหมด [ อ่านต่อ ] See More..
ร้านหมี่ต้นโพธิ์ จ.ภูเก็ต
สวัสดีครับ วันนี้ทีมงานตามรอยนักชิมได้ติดตาม Mafia Food มาไกลถึงดินแดนไข่มุกอันดามัน ภูเก็ต และก็ไม่พลาดเช่นเคยในการหาร้านอาหารอร่อยๆ มาให้แฟนๆตามรอยนักชิมได้ไปลิ้มลองกัน ร้านที่จะแนะนำวันนี้ เป็นร้านที่ [ อ่านต่อ ] See More..
ร้าน Zanom สุดยอดบรรยากาศดี บนเกาะหลีเป๊ะ
ช่วงนี้ฝนตกอยู่เรื่อยๆ นะครับ ปลายฝนต้นหนาว ทุกท่านคงวางโปรแกรมที่จะเริ่มเข้าสู่ฤดูการท่องเที่ยว สำหรับคอลัมภ์วันนี้ บางท่านอาจกำลังวางแผนไปเที่ยวที่นี่ก็ได้ ผมจะแนะนำร้านอาหารที่อยู่บนเกาะที่ไกลเกือบสุดประเทศไทยเลยล่ะ แต่ว่าเกาะนี้ถือว่าเป็นเกาะที่สวยงามมากที่สุดในประเทศ นั่นก็คือเกาะหลีเป๊ะ [ อ่านต่อ ] See More..
ร้าน ระเบียงทะเล สาขา 2 จรัญสนิทวงศ์ 86/1
สวัสดีครับ…กลับมาพบกับ Mthai ตามรอยนักชิม กันอีกเช่นเคย ในช่วงบรรยากาศฟุตบอลโลกปี 2010 ที่กำลังคึกคักแบบนี้หลายๆ คนคงอยู่ติดบ้านนั่งจดจ่ออยู่กับเจ้าลูกกลมๆ คอยเชียร์ทีมโปรดของตัวเองอยู่เป็นแน่ แต่ยังไงก็อย่าลืมไปทานอาหารเมนูอร่อยๆ [ อ่านต่อ ] See More..
เพลิดเพลินกับเมนูอาหารจานโปรดที่ห้องอาหารเบซิล
ค้นพบเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ห้องอาหารเบซิล ณ โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, เอ ลักซ์ชัวรี่ คอลเล็คชั่น โฮเท็ล ด้วยการนำอาหารไทยรสดั้งเดิมมาตกแต่งสไตล์ร่วมสมัยเพื่อให้คุณประทับใจไปกับหลากหลายเมนูแสนอร่อย [ อ่านต่อ ] See More..
ชิลเอาท์หลังเลิกงานที่บาร์สุ
คลับสุดชิคใจกลางกรุงเทพฯ โด่งดังมากกับบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ ดีเจชั้นนำที่จะมาสร้างความมันส์แบบเฉพาะตัว และอาหารสุดอร่อย “บาร์สุ” จะเติมเต็มช่วงเวลาแห่งความสุขให้ทุกท่านหลังเลิกงาน เปลี่ยนช่วงเวลาหลังเลิกงานของคุณให้ครื้นเครงมากขึ้นกับช่วงเวลาแห่งความสุขที่กำลังรอคุณมาสัมผัสพบกับ “Happiest Hours., [ อ่านต่อ ] See More..
ผัดเส้นพระตำหนักดสวนกุหลาบ
ตำรับอาหารนี้มีคุณค่าทางอาหารต่อ 1 ที่ดังนี้ เส้นก๋วยเตี๋ยว 204 แคลอรี่ เต้าหู้เหลือง 45 แคลอรี่ ถั่วแดงต้ม [ อ่านต่อ ] See More..
สูตรอาหาร – หอยเชลล์ซอสส้ม
สูตรอาหาร – หอยเชลล์ซอสส้ม ส่วนผสม หอยเชลล์ซอสส้ม น้ำสต็อกผัก/เนื้อ 4 ถ้วย หัวหอมหัวใหญ่สไลซ์บาง 1-2 หัว เนยสด 1/2 ก้อน สมุนไพรฝรั่งรวมอบแห้ง 1 ช้อนชา เกลือและพริกไทยอย่างละ 1/2 ช้อนชา ขนมปังแล่ชิ้นบาง 2-3 แผ่น ชีสกรูเยร์ [Gruyere] ขูด 50 กรัม วิธีทำหอยเชลล์ซอสส้ม 1.... See More..
สูตรอาหารจานเดียว – ข้าวผัดหอยแมลงภู่
สูตรอาหารจานเดียว – ข้าวผัดหอยแมลงภู่ ส่วนผสม ข้าวผัดหอยแมลงภู่ หอยแมลงภู่รมควัน “พานาเซีย” 1 กระป๋อง ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/2 ... See More..
สูตรอาหารเกาหลี – ข้าวผัดกิมจิ
เมื่อช่วงวันหยุดที่ผ่านมา “กุ๊กเล็ก” มีเวลาหยุดอยู่บ้านสบายๆ เลยหาแผ่นซีรีส์เกาหลีมาดู นั่งดูไปดูมาก็เกิดอยากจะกินเมนูเกาหลีๆ แบบที่พระนางในเรื่องเค้ากินกัน แต่ครั้นจะให้ลุกขึ้นมาแต่งตัวออกไปนอกบ้านเพื่อไปตระเวนหาร้านอาหารเกาหลีกิน ก็อยู่ไกลบ้านเสียเหลือเกิน แถมยังดูจะเหนื่อยหนักเกินไปสำหรับวันหยุดแบบนี้ ก็เลยลองค้นตู้เย็นในบ้านดู โชคดีเหลือเกินที่มีวัตถุดิบอยู่บ้าง เมนูของ “กุ๊กเล็ก” วันนี้ก็เลยออกมาในสไตล์เกาหลีฟีเวอร์ กับเมนู “ข้าวผัดกิมจิ” ที่ใช้เวลาทำไม่นาน แต่รสชาติอร่อยเหลือล้นจริงๆ สูตรอาหารเกาหลี – ข้าวผัดกิมจิ ส่วนผสม ข้าวผัดกิมจิ ข้าวสวย 1 ถ้วย กิมจิ ½ ถ้วย (บีบน้ำหมักออกแล้วเก็บไว้ก่อน)... See More..
สูตรอาหาร – พล่าปลาหมึกยัดไส้
สูตรอาหาร – พล่าปลาหมึกยัดไส้ ส่วนผสม พล่าปลาหมึกยัดไส้ ปลาหมึกกล้วย 4 ตัว เนื้อหมูบดละเอียด 200 กรัม กระเทียม พริกไทย รากผักชีโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้หั่นบาง ๆ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ½ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา... See More..
สูตรอาหาร – หมูฝอยทอดกรอบ
สูตรอาหาร – หมูฝอยทอดกรอบ ส่วนผสม หมูฝอยทอดกรอบ เนื้อหมูสันใน 1/2 กก. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ หอมเจียว น้ำมันสำหรับทอด วิธีทำหมูฝอยทอดกรอบ 1. ต้มหมูให้สุก พักให้เย็น แล้วนำมาฉีกเป็นเส้น ๆ 2. ใส่ซีอิ๊วขาว... See More..
อาหารลดน้ำหนักสำหรับคุณผู้ชาย
คราวที่แล้วเป็น “อาหารลดน้ำหนักสำหรับคุณผู้หญิง” มาคราวนี้ก็เลยเป็นของคุณผู้ชายกันบ้าง ซึ่งอาหารลดน้ำหนักของผู้ชายนั้นค่อนข้างจะง่ายๆชิวๆและสามารถรับประทานได้เป็นวงกว้างกว่าผู้หญิง ซึ่งถือเป็นข้อได้เปรียบเล็กน้อยสำหรับคุณผู้ชาย เพราะฉะนั้นเลือกรับประทานให้ดีๆก็สามารถลดน้ำหนักได้อย่างง่ายดายแล้ว แต่ถ้าผู้ชายลดน้ำหนักแล้วมีหุ่นผอมเพรียวบางก็คงจะดูไม่ดี ดังนั้นจึงควรออกกำลังกายควบคู่ไปด้วยเพื่อหุ่นที่สวยงามของตัวคุณเอง ผัก ผักที่ดีต่อสุขภาพและการลดน้ำหนักนั้นก็คือ คะน้า, ผักขม, กะหล่ำปลีเล็ก, บร็อคโคลี่, บีทรูท, พริกหวาน ซึ่งมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการต่อสู้กับสารพิษต่างๆในร่างกายคุณได้เป็นอย่างดี หรือถ้าหากไม่ชอบผักพวกนี้ก็พยายามหาผักอะไรก็ได้ที่มีใบสีเขียวเข้มมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ก็แล้วกัน ผลไม้ ผลไม้ที่ควรรับประทานนั้นก็เป็นอะไรก็ได้ที่ไม่หวานมากจนเกินไป ควรรับประทานให้หลากสีเข้าไว้และอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ เช่น ส้ม, แอปเปิ้ล, ฝรั่ง, กีวี, อะโวคาโด ฯลฯ เป็นต้น ธัญพืช เพราะธัญพืชนั้นมีไขมันที่ต่ำ แต่มีวิตามินและแร่ธาตุสูง ธัญพืชจำพวกบาเลย์, ข้าวกล้อง และข้าวโอ๊ตนั้นอุดมไปด้วยโพแทสเซียมและแมกนีเซียม ซึ่งเหตุที่มันดีกว่าข้าวขาวธรรมดานั้นก็เพราะธัญพืชเหล่านี้ยังคงมีจมูกข้าวและรำข้าวอยู่นั่นเอง อีกส่วนที่เป็นข้อดีก็คือมันสามารถทำให้คุณรู้สึกอิ่มได้อย่างยาวนานมากยิ่งขึ้นด้วย ปลาไม่ว่าจะเป็นปลาแซลมอน, ทูน่า หรือปลาเทร้าท์นั้นก็เป็นผลดีต่อการลดน้ำหนักทั้งนั้น เพราะปลาเหล่านี้อุดมไปด้วยโอเมก้า-3 ซึ่งมีไขมันแบบไม่อิ่มตัวที่จะช่วยลดปริมาณคลอเรสเตอรอลและความดันโลหิตลงได้ทำให้คุณห่างไกลจากโรคหัวใจไปโดยสิ้นเชิง ซึ่งจากผลการวิจัยพบว่าปลาทะเลนั้นมีโอเมก้า-3 ในปริมาณที่มากกว่าปลาน้ำจืดอยู่พอสมควร ดังนั้นถ้าคุณรับประทานปลาเหล่านี้อาทิตย์ละสองครั้งก็จะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีควบคู่ไปกับการลดน้ำหนักด้วยอย่างแน่นอน ไฟเบอร์ เลือกรับประทานถั่วดำและถั่วเมล็ดแบนต่างๆเพราะในถั่วเหล่านี้มีไฟเบอร์สูง และดื่มน้ำเปล่าให้มากๆด้วยเพื่อเพิ่มความแน่นอนในการส่งอาหารเข้าไปยังระบบทางเดินอาหารของคุณแบบหมดจด รับประทานไฟเบอร์ให้ได้ 38 กรัมต่อวันเพื่อการลดน้ำหนักอย่างราบลื่น [...] See More..
วิธีรับประทานให้น้อยลงแบบง่ายๆ
อุปสรรคที่สำคัญอย่างหนึ่งของคนที่กำลังลดน้ำหนักนั้นก็คือความตะกละ ซึ่งเป็นเหตุผลต้นๆที่ทำให้ล้มเลิกความตั้งใจไป เพราะความทรมานในการลดปริมาณอาหารลง วันนี้ก็เลยจะมาแนะนำทิปเล็กๆน้อยๆที่จะช่วยให้คุณสามารถรับประทานได้น้อยลงอย่างเป็นธรรมชาติและไม่ต้องเสียเงินแม้แต่บาทเดียว จะได้ผลหรือไม่ได้ผลนั้นคุณต้องเป็นคนพิสูจน์เองแต่ตอนนี้เรามาดูวิธีกันเลยดีกว่า ใช้จานหรือถ้วยที่เล็กลง แน่นอนไม่ว่าจานข้าวจะมีขนาดเท่าใดเราก็มักที่จะรับประทานให้หมดแม้ว่าจะตักมาเยอะแยะขนาดไหน เพราะถ้ารับประทานไม่หมดก็จะรู้สึกเสียดาย เพราะฉะนั้นคุณก็ลดขนาดจานซะเลย จะได้เป็นการลดปริมาณอาหารที่ได้รับและไม่ต้องมารู้สึกเสียดายอะไรด้วย ใช้ช้อนส้อมที่ใหญ่ขึ้น ข้อนี้ออกจะดูแปลกสักหน่อย แต่จากผลการทดลองมาพบว่าคนที่รับประทานอาหารโดยการใช้ช้อนส้อมที่ใหญ่ขึ้นนั้นจะรู้สึกว่าตัวเองได้รับประทานเข้าไปเยอะทั้งๆที่จริงๆแล้วมันไม่ได้เยอะอะไรเลย ถ้าใครอยากรู้ว่าจะเป็นแบบนั้นหรือเปล่าก็ต้องลองกันเองล่ะทีนี้ เปลี่ยนตำแหน่งการวางอาหารในตู้เย็น ส่วนมากแล้วเวลาคนเราไปที่ตู้เย็นแล้วรู้สึกหิวก็จะหยิบของอะไรก็ได้ที่เห็นเป็นอย่างแรกเพื่อมาสนองอารมณ์เลย เพราะฉะนั้นเราก็ย้ายของที่ดีต่อสุขภาพและไม่ทำให้อ้วนมาอยู่ในตำแหน่งที่เราเห็นง่าย จะได้ไม่ต้องไปหาอะไรแปลกมาใส่ปาก รับประทานโดยใช้มือข้างที่ไม่ถนัด เปลี่ยนมือซะ เพราะจากการวิจัยพบว่าเวลาที่เรารับประทานอาหารนั้นบางทีเราก็รับประทานเพราะนิสัยไม่ใช่เพราะรู้สึกหิวแต่อย่างใด และการรับประทานด้วยมือข้างที่ไม่ถนัดนั้นก็ทำให้เรารับประทานได้ช้าลงซึ่งเป็นผลดีต่อร่างกายด้วย เคี้ยวหมากฝรั่งขณะทำอาหาร การเคี้ยวหมากฝรั่งเวลาทำอาหารนั้นจะช่วยให้เวลาได้รับประทานแล้วจะรับประทานได้น้อยลง แต่การเคี้ยวหมากฝรั่งนั้นไม่ได้ทำให้น้ำหนักลด เพียงแค่ทำให้เรารับประทานได้น้อยลงเท่านั้น ซึ่งก็เหมือนกับเป็นการลดน้ำหนักแบบอ้อมๆๆเลยนั่นแหละ แต่ถ้าเคี้ยวเยอะไปคงไม่ส่งผลดีแน่นอน 2012 อาหารลดน้ำหนัก สูตรลดน้ำหนัก. . See More..
Subscribe to:
Posts (Atom)
บทความที่ได้รับความนิยม
-
ส่วนประกอบเอแคลร์ ตัวแป้ง แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม ไข่ไก่ 4 ฟอง เกลือป่น 1 ช้อนชา เนยสด 100 กรัม น้ำ 1 ถ้วย ไส้ครีม ไข่แดง 4 ฟอง น้ำตาลท...
-
ส่วนผสมฟักแช่อิ่ม ฟักแก่ 1 กก. น้ำปูนใส 7 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 กก. วิธีทำส่วนผสมฟักแช่อิ่ม 1. ปอกฟักแกะเมล็ดทิ้ง หั่นเป็นชิ้นเล็กแช่น้ำปูนใสไว้...
-
หม้อแกงเผือก (สูตรไมโครเวฟ) ส่วนผสมหม้อแกงเผือก ไข่เป็ด 4 ฟอง น้ำตาลปี๊บ 3/4 ถ้วย หัวกะทิ 1 ถ้วย เผือกหั่นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย ใบเตย ...
-
การที่เราจะลดความอ้วนในแต่ละครั้งนั้น สิ่งที่ต้องคำนึงถึงเป็นอันดับต้นๆก็คือ “แคลอรี่” ซึ่งอาหารแต่ละชนิดก็มีมากน้อยแตกต่างกันไป ในวันนี้เลย...
-
ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง (จากเตาไมโครเวฟ) ส่วนผสมอาหาร ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง ซี่โครงหมู 500 กรัม น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ รากผักชี 1 ช้อนชา ก...
-
๏ หมูแนมแหลมเลิศรส พร้อมพริกสดใบทองหลาง พิศห่อเห็นรางชาง ห่างห่อหวนป่วนใจโหย หมูแนม Related posts:เห่ชมเครื่องคาว See More..
-
ส่วนผสมขนมเกลียว แป้งข้าวเจ้า ½ กิโลกรัม หัวกะทิ 2 ถ้วย น้ำมันพืช ½ กิโลกรัม น้ำตาลทราย ½ กิโลกรัม วิธีทำขนมเกลียว 1. นำแป้งข้าวเจ้าผสมก...
-
สูตรขนมไทย – บัวลอยแก้ว ส่วนผสม บัวลอยแก้ว เผือกต้มสุกบดละเอียด 2 ถ้วย แป้งมัน 1 + 1/2 ถ้วย กะทิ 1 + 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย น้ำตาลมะพร...
-
พริกดองน้ำส้ม ส่วนผสมพริกดองน้ำส้ม พริกชี้ฟ้าสีเหลือง 30 กรัม น้ำส้มสายชูหมักแบบใส 300 มิลลิลิตร เกลือ 1/4 ช้อนชา โหลแก้วสำหรับดอง วิธ...
-
ข้าวตังหน้าธัญพืช ส่วนผสมอาหาร ข้าวตังหน้าธัญพืช ข้าวตังดิบ 200 กรัม ลูกเกด 1/4 ถ้วย งาขาว 1/4 ถ้วย เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/4 ถ้วย ...