สูตรอาหาร : ผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง

วันนี้เราลองมาทำอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนเพื่อช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายกันดูนะครับ

ส่วนผสม1. เต้าหู้ขาวชนิดแผ่น4ชิ้น ในกรณีที่ไม่มีชนิดแผ่นให้ใช้เต้าหู้หลอดแทน2หลอด2. ต้นหอม2ต้น3. ขิงบด1/2ช้อนชา4. กระเทียม2กลีบ5. พริกชี้ฟ้าแดง2เมล็ด6. น้ำมันหมู3ช้อนโต๊ะ7. หมูบดขีด8. เต้าเจี้ยวแดง1ช้อนชา9. ซีอิ๊วขาว3ช้อนโต๊ะ10. น้ำตาล1/2ช้อนโต๊ะ11. น้ำ2/3ถ้วย12. แป้งมัน หรือ แป้งข้าวโพดละลายน้ำ2ช้อนชา
วิธีทำตั้งกะทะใส่น้ำมัน ทุบกระเทียมใส่ แล้วนำหมูลงผัด ใส่ขิงบด พริกแดงตำละเอียด ต้นหอม เต้าเจี้ยวแดง ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ผัดให้เข้ากันสักครู่แล้ว ใส่น้ำ พอเดือดดีแล้วให้เติมแป้งละลายน้ำลงไป คนให้เข้ากันแล้วยกขึ้น รับประทานร้อนๆ
 See More..