สูตรอาหาร – หอยจ๊อหมู

สูตรอาหาร – หอยจ๊อหมู ส่วนผสม หอยจ๊อหมู 1. หมูสับ 350 กรัม 2. มันหมูแข็งหั่นสี่เหลี่ยมเต๋าเล็ก 150 กรัม 3. รากผักชี 4. กระเทียม 5. พริกไทย 6. เกลือ ½ ช้อนชา 7. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา 8. ซอสเห็ดหอม 2...  See More..

สูตรอาหาร – หมูปั้นวุ้นเส้นตุ๋นเห็ดหอม

สูตรอาหาร หมูปั้นวุ้นเส้นตุ๋นเห็ดหอม ส่วนผสม หมูปั้นวุ้นเส้นตุ๋นเห็ดหอม วุ้นเส้น 1 ถ้วย หมูสับ 1 ถ้วย เห็ดหอมแห้งแช่น้ำสับหยาบ 3 ดอก กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล ½ 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2...  See More..

สูตรอาหารจานเดียว – ขนมจีนผัดขี้เมากุ้ง

สูตรอาหารจานเดียว ขนมจีนผัดขี้เมากุ้ง ส่วนผสม  ขนมจีนผัดขี้เมากุ้ง กุ้งขาวสด 4 ตัว ขนมจีน 2 ขีด ไข่ไก่ 1 ฟอง พริกขี้หนู 8 เม็ด พริกชี้ฟ้าเหลือง 2 เม็ด ( ไม่มีค่า ใช้พริกชี้ฟ้าแดง แทนค่า ) น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1...  See More..

สูตรอาหาร – ปลาต้มผักกาดดอง

สูตรอาหาร – ปลาต้มผักกาดดอง ส่วนผสม ปลาต้มผักกาดดอง เนื้อปลาช่อน ประมาณ     1 กิโลกรัม ผักกาดดองเค็ม หั่นแฉลบ     2 ต้น ผักชี     4 ต้น รากผักชี บุบให้แตก     2-3 ราก ข่า หั่นเป็นแว่นๆ     4 แว่น กระเทียม...  See More..

สูตรอาหาร – หมูผัดพริกหยวก

สูตรอาหาร – หมูผัดพริกหยวก ส่วนผสม  หมูผัดพริกหยวก - เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นพอคำ 200 กรัม - พริกหยวกหั่น 3-4 เม็ด ใครไม่ชอบเผ็ดให้เอาเมล็ดออกก่อน - หัวหอมใหญ่หั่น 1 ลูก - กระเทียมสับ 7 กลีบ - ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ - ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ...  See More..

7 อาหารป้องกันผมหลุดร่วง

การลดน้ำหนักนั้นทำให้คุณได้รับสารอาหารต่างๆน้อยลงไป วิตามินและเกลือแร่ที่เคยได้รับก็จะลดลงไปด้วย ผมที่เคยแข็งแรงก็อาจจะอ่อนแรงจนร่วงลงมาได้ ซึ่งมันเป็นการแลกที่ไม่คุ้มค่าเท่าไหร่เลย ดังนั้นวันนี้ FoodSlender จึงนำอาหารทั้ง 7 ชนิดที่ทำให้สุขภาพผมของคุณกลับมาแข็งแรงเหมือนเดิม แน่นอนว่าคนที่ไม่ได้ลดน้ำหนักแต่มีปัญหาผมร่วงก็สามารถรับประทานได้เช่นกัน  ส้ม วิตามินซีนั้นสามารถพบได้ในผลไม้ที่อยู่ตระกูลเดียวกับส้มอย่างเช่น มะนาว เป็นต้น แต่มะนาวนั้นดูจะมีรสเปรี้ยวเกินกว่าจะรับประทานแบบสดๆได้ ดังนั้นการรับประทานส้มเป็นอาหารว่างยามบ่ายก็ดูเป็นอะไรที่ไม่เลวเลยทีเดียว เพราะวิตามินซีทำให้การเจริญเติบโตของเส้นผมนั้นดีขึ้นนั่นเอง  หัวหอม ถึงจะเป็นเรื่องยากที่ต้องสับหัวหอมเป็นเวลานานๆ เพราะน้ำตาของคุณจะไหลออกมาตลอด แต่การรับประทานหัวหอมนั้นสามารถช่วยให้การเจริญเติบโตของผมนั้นดีขึ้นและยังลดการหลุดร่วงของผมได้อีกด้วย เหตุที่เป็นเช่นนี้ก็เพราะในหัวหอมนั้นมีซัลเฟอร์อยู่เป็นจำนวนมากนั่นเอง  เนื้ออบ ลองเปลี่ยนจากการรับประทานเนื้อย่างมาเป็นเนื้ออบในปริมาณที่พอดี แล้วคุณจะพบว่ามันสามารถช่วยให้สุขภาพผมนั้นดีขึ้นอย่างแน่นอน เพราะในเนื้ออบนั้นเต็มไปด้วยวิตามินเอและสังกะสีซึ่งช่วยกำจัดรังแคที่ไม่เพียงแต่ทำให้คุณคันแต่ยังเป็นอีกหนึ่งสาเหตุที่ทำให้ผมร่วงอีกด้วย  ธัญพืช ผลิตภัณฑ์ที่เป็นธัญพืชนั้นสามารถหามารับประทานได้ไม่ยากอย่างเช่น ขนมปังโฮลวีท ข้าวกล้อง เป็นต้น ซึ่งธัญพืชนั้นมีเหล็กและซิลิกาที่จะไปทำให้ร่างกายของคุณเปิดรับวิตามินจากอาหารมากขึ้น และเมื่อร่างกายได้รับวิตามินและเกลือแร่มากขึ้น ผมของคุณก็จะแข็งแรงตามๆกันไปด้วยนั่นเอง  อัลมอนด์ อัลมอนด์ไม่ได้เพียงแต่ลดระดับคลอเรสเตอรอลเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งที่สำคัญของโปรตีนอีกด้วยและหากใครยังไม่รู้ อัลมอนด์นั้นเป็นเหมือนยาแอสไพรินจากธรรมชาติ นอกจากจะลดอาการปวดหัวได้แล้วก็ยังลดการหลุดร่วงของผมอีกด้วย เพราะอัลมอนด์นั้นมีวิตามินอีและธาตุเหล็กซึ่งช่วยให้เส้นผมแข็งแรงนั่นเอง  ถั่วเหลือง ถั่วเหลืองนั้นเป็นส่วนประกอบในอาหารหลายๆอย่างที่เราพบเห็นได้ทั่วไป ในถั่วเหลืองมีเหล็กซึ่งช่วยสร้างเม็ดเลือดแดงให้มากขึ้น จึงทำให้ร่างกายสามารถรับออกซิเจนได้มากขึ้น และทำให้ผมงอกใหม่ได้เร็ว สำหรับคนที่เป็นมังสวิรัตินั้นจะได้รับประทานถั่วเหลืองเป็นประจำอยู่แล้วเพราะมันเป็นแหล่งโปรตีนชั้นยอด แต่สำหรับคนที่ไม่ใช่คุณก็พยายามหาอะไรก็ได้ที่มาจากถั่วเหลือง ซึ่งมันก็หาง่ายเอามากๆ และรับประทานไปเท่าไหร่ก็ไม่มีผลเสียซะด้วย   See More..

สูตรอาหารลดน้ำหนักทันใจ สูตร 5

หลังจากที่ไม่ได้นำสูตรลดน้ำหนักมาลงเป็นเวลานานแสนนาน ก็เลยไปตามหาแล้วนำมาลงให้ ซึ่งสูตรลดน้ำหนักทันใจสูตรนี้คูณอาจจะต้องหิวโหยในช่วงวันแรกๆ แต่เมื่อพ้นวันที่สี่ไปคุณก็จะสบายขึ้นเยอะเลยทีเดียว ซึ่งความหิวที่จะเกิดขึ้นนั้นก็ไม่ใช่เรื่องแปลกเลย เพราะนี่คือสูตรลดน้ำหนักทันใจที่จะทำให้คุณสามารถลดน้ำหนักไปได้ 4-7 กิโลกรัมภายในเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์เท่านั้น  วันที่หนึ่ง ผลไม้ทุกชนิดยกเว้นกล้วยและทุเรียน ถ้าเป็นไปได้ก็เลือกแตงโมจะดีมากเลยเพราะมีน้ำเยอะ จำทำให้คุณอิ่มได้เร็ว และวันแรกนี้คุณจะกินได้แต่ผลไม้เท่านั้น  วันที่สองสามารถกินผักได้ทุกชนิดและไม่จำกัดปริมาณ ไม่ว่าจะผักดิบ ผักต้ม ก็ได้ทั้งนั้นส่วนมันฝรั่งนั้นก็ให้เป็นมันฝรั่งต้มและเป็นมื้อเช้ามื้อเดียวก็พอแล้ว  วันที่สาม สามารถกินได้ทั้งผักและผลไม้อย่างไม่จำกัดจำนวน และเหมือนเดิมคือยกเว้นกล้วยและทุเรียน ส่วนมันฝรั่งก็งดในวันนี้เช่นกัน  วันที่สี่ วันนี้สามารถกินนมและกล้วยได้แล้ว กล้วย 8 ลูกและนม 3 แก้วโดยแบ่งๆกันไปในแต่ละมื้อ อาจจะหาน้ำซุปมาเพิ่มได้แต่ในปริมาณที่ไม่มาก  วันที่ห้า เป็นวันที่คุณจะได้เบิกบานกันหน่อยล่ะ เพราะวันนี้สามารถกินเนื้อและมะเขือเทศได้ คุณสามารถกินเนื้อได้ประมาณ 300 กรัม(จัดสรรค์ดีๆแล้วกัน) พยายามกินมะเขือเทศให้มากเข้าไว้ และในวันนี้คุณก็ต้องดื่มน้ำให้มากๆ เพื่อที่จะช่วยให้สามารถทำความสะอาดภายในร่างกายให้หมดจด  วันที่หก ใส่ให้เต็มที่ วันนี้คุณสามารถกินเนื้อและผักได้อย่างเต็มที่ไม่จำกัดจำนวน ตามสบายเลย ขอให้สนุกนะ!!  วันที่เจ็ด วันนี้อาหารของคุณคือข้าวกล้อง, น้ำผลไม้(ทำเองหรือแบบไม่ใส่น้ำตาลหรืออะไรอื่นเพิ่มเติม) และผักทุกชนิดนั่นเอง See More..

โปรโมชั่นพิเศษ จาก Melt Me

CMMU…Melt Me Happiness Time นักศึกษาสาขาการตลาด รุ่น 14A วิทยาลัยการจัดการ มหาวิทยาลัยมหิดล (CMMU)ร่วมกับร้าน Melt [ อ่านต่อ ]  See More..

ห้องอาหารจีนหลิว จัดเทศกาล กุ้งแม่น้ำ หลากหลายสไตล์

เทสกาลกุ้งแม่น้ำ ที่ห้องอาหารจีนหลิว หลากหลายสไตล์เมนูจากกรุงเทพฯ สู่ เซี่ยงไฮ้ โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ขอเชิญเหล่าบรรดานักชิมและกูรูอาหารจีนร่วมสัมผัสประสบการณ์ เทศกาล กุ้งแม่น้ำ สร้างสรรค์เมนูโดย [ อ่านต่อ ]  See More..

วินเซอร์ สวีทส์ คาเฟ่ ห้องอาหารนานาชาติ โรงแรมวินเซอร์ สวีทส์

วันนี้ ผมจะพาเพื่อนๆ แฟนๆ ตามรอยนักชิม และมาเฟียฟู้ด ไปชิมอาหารนานาชาติ กับเมนูอาหารเมดิเตอร์เรเนี่ยน ที่โรงแรมวินเซอร์สวีทส์ สุขุมวิท 20 [ อ่านต่อ ]  See More..

สูตรอาหาร – ข้าวราดแกงกะหรี่

สูตรอาหาร ข้าวราดแกงกะหรี่ ส่วนผสม ข้าวราดแกงกะหรี่ มะพร้าว 1/2 กก. (หรือน้ำกะทิ) เนื้อ (หมู/ไก่) ติดเอ็น 1 กก. ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ หัวหอมใหญ่ 1/2 กก. ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ อบเชยย่าง (ยาว 2 นิ้ว) 1 ชิ้น แป้งสาลี...  See More..

ยากิย่า ยากินิกุเฮาส์ ปิ้งย่างริมแม่น้ำเจ้าพระยา ย่านพระราม 3

ร้านยากิย่า (Yakiya) เป็นร้านปิ้งย่างริมแม่น้ำเจ้าพระยา ถนนพระราม 3 ที่เกิดจากการรวมตัวกันของคนรักทานเนื้อ 4 ท่าน คือ คุณพิมพ์ชนก, [ อ่านต่อ ]  See More..

กินตามธาตุ เพื่อสุขภาพยืนยาว

ตามตำราแพทย์แผนไทยบอกต่อๆ กันมาว่า การกินอาหารต้องเลือกให้ถูกกับธาตุ ถ้าหากเลือกได้เหมาะ ก็จะช่วยปรับสมดุลของร่างกายให้ปกติ ยิ่งสุขภาพดีแถมอร่อยปากก็ยิ่งเยี่ยม เพราะเห็นความสำคัญของการรับประทานอาหารที่ดีและมีประโยชน์ ชำนาญการด้านศาสตร์แห่งฮวงจุ้ย ทั้งโหราศาสตร์สากลและโหรา-ศาสตร์ไทย แนะนำการกินอาหารตามธาตุว่า ธาตุของคนเราแบ่งออกเป็น [ อ่านต่อ ]  See More..

สูตรอาหารฝรั่ง – พาสต้าซอสมะนาว

สูตรอาหารฝรั่ง พาสต้าซอสมะนาว ส่วนผสม พาสต้าซอสมะนาว พาสต้าต้มสุก     300 กรัม ผักโขมลวก     300 กรัม เนยสดละลาย     1/2 ถ้วย ไข่แดง     4 ฟอง ผิวมะนาว     1/4 ถ้วย น้ำมะนาว     3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล...  See More..

สูตรอาหาร – ซี่โครงหมูอบ

สูตรอาหาร ซี่โครงหมูอบ ส่วนผสม ซี่โครงหมูอบ ซี่โครงหมูเลือกที่มีเนื้อติด และกระดูกอ่อนๆ 1 กก. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย โขลกรวมกัน 2 ช้อนโต๊ะ เหล้า 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ขิงแก่ยาว 1 นิ้ว...  See More..

สูตรอาหารไทย – ยำตะไคร้

สูตรอาหารไทย ยำตะไคร้ ส่วนผสม ยำตะไคร้ ตะไคร้ซอยบางๆ             3  ต้น หมูสับลวกพอประมาณ กุ้ง                            4  ตัวปอกเปลือกแล้วลวก น้ำปลา                       1  ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว                     2  ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายตามชอบ พริกขี้หนูซอยตามชอบ (เผ็ดมาก,เผ็ดน้อย) หอมแดงซอย                4  หัว ต้นหอมซอย                 1 ต้น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ตามชอบ วิธีทำยำตะไคร้ 1....  See More..

สูตรอาหารอิตาเลี่ยน – ซุปผักสไตล์อิตาเลี่ยน

สูตรอาหารอิตาเลี่ยน ซุปผักสไตล์อิตาเลี่ยน ส่วนผสม ซุปผักสไตล์อิตาเลี่ยน แครอท 30 กรัม ถั่วแขก 30 กรัม ข้าวโพดอ่อน 30 กรัม หอมใหญ่ 30 กรัม มันฝรั่ง 30 กรัม เซเลรี่ 30 กรัม ซุกคินี 30 กรัม พริกหวานสีแดง 30 กรัม พริกหวานสีเหลือง...  See More..

สูตรอาหาร – ยำส้มโอ

สูตรอาหาร ยำส้มโอ ส่วนผสม ยำส้มโอ ส้มโอ                 1 ลูก พริกขี้หนูสด          10 20 เม็ด หอมแดงซอย        5 7 หัว กระเทียมซอย        5 กลีบ กะปิปิ้ง                2 ช้อนโต๊ะ กุ้งแห้ง                2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา                2 ...  See More..

ฟื้นฟูกระดูกหลังลดน้ำหนัก

หลังจากผ่านการลดน้ำหนักที่แสนยากลำบากและทรมานมาแล้ว ก็ถึงเวลาที่จะฟื้นฟูสุขภาพของคุณกันเสียที เพราะการลดปริมาณอาหารลงนั้นทำให้ร่างกายคุณก็ได้รับสารอาหารลดลง กระดูกก็อ่อนแอลงเช่นกัน เพราะฉะนั้นการฟื้นฟูร่างกายจึงเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับคนที่เพิ่งลดน้ำหนักเสร็จสิ้น เรามาดูกันดีกว่าว่ากระดูกคุณจะแข็งแรงขึ้นได้อย่างไร แคลเซียม ถูกปลูกฝังกันมาตั้งแต่ไหนแต่ไรแล้วว่าให้ดื่มนมๆๆๆและดื่มนม ซึ่งมันถูกแล้วล่ะ เชื่อฟังไว้น่ะดีแล้ว เพราะในนมนั้นมีแคลเซียมอยู่นั่นเองและถ้าหากใครไม่ชิบดื่มนมล่ะก็ ตอนแก่เดี๋ยวก็รู้กันเองแหละว่าจะเป็นยังไง ส่วนปริมาณที่ควรได้รับต่อวันนั้น สำหรับคนที่มีอายุต่ำกว่า 50 ปีนั้นก็วันละ 1,000 มิลลิกรัม ถ้าอายุมากกว่า 50 ปีก็ควรได้รับวันละ 1,200 มิลลิกรัมก็เพียงพอแล้ว โยเกิร์ต ถ้าหากเห็นนมแล้วทำหน้าหยีจนอยากจะเขวี้ยงมันทิ้งไปไกลๆล่ะก็ คุณอาจจะลองเปลี่ยนมาเป็นโยเกิร์ตก็ได้ เพราะถึงแม้มันจะให้แคลเซียมได้ไม่เท่ากับนมแต่มันก็ใกล้เคียงกันทีเดียว ดีกว่าไม่ได้อะไรเลยจริงไหม? แล้วถ้าจะเลือกก็เลือกดีๆหน่อยล่ะ พยายามอย่าไปเลือกโยเกิร์ตที่มีสีสันฉูดฉาดมาก เอาที่เป็นธรรมชาติที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ก็แล้วกัน อยู่ห่างจากเกลือให้มากขึ้น เวลาที่ใครต่อใครมาเตือนคุณเมื่อคุณกำลังใส่น้ำปลาหรือเกลือมากๆก็เชื่อด้วยนะ เพราะมันจะเป็นคำแนะนำที่ดีมากๆถ้าหากคุณต้องการให้เหล่าแคลเซียมยังอยู่กับตัวคุณ เพราะเกลือนั้นเป็นสาเหตุหลักๆที่จะมาแย่งเกลือไปจากกระดูกของคุณ นอกจากนี้ยังดูดน้ำในร่างกายไปด้วย เพราะงั้นถ้าจะลดน้ำหนักหรือจะฟื้นฟูกระดูกก็อยู่ห่างๆเกลือไว้ดีกว่า แดดยามเช้าหรือบ่ายแก่ๆ บางคนนั้นเห็นแดดแล้ววิ่งแทบไม่คิดชีวิต กางร่มอยู่ 4 ชั้นซึ่งนั่นก็เป็นเรื่องที่ไม่ได้ผิดถ้าเป็นแดดถ้าช่วงเที่ยงๆบ่ายๆเพราะมันสามารถทำให้เกิดมะเร็วผิวหนังได้เลย แต่แดดตอนสายๆหรือบ่ายแก่ๆนั้นคุณไม่จำเป็นต้องกลัวเลย เพราะมันเป็นแดดอ่อนๆซึ่งเมื่อได้รับไปแล้วร่างกายคุณจะสามารถสังเคราะห์วิตามินดีได้ ส่วนวิตามินดีมันทำอะไรได้? มันก็ช่วยให้ร่างกายคุณดูดซับแคลเซียมได้ดีนั่นเอง และร่างกายก็แทบจะไม่สามารถสร้างวิตามินดีได้เองเลยถ้าปราศจากแสงแดด เพราะฉะนั้นกลัวแดดให้เป็นเวลา แล้วคุณจะได้กระดูกที่แข็งแรงและผิวไม่เสียเอง ออกกำลังกาย จะบอกว่าการออกกำลังกายนั้นมันดีสำหรับทุกคน  See More..

สูตรอาหาร – แกงจืดรวมมิตร

สูตรอาหาร – แกงจืดรวมมิตร ส่วนผสม แกงจืดรวมมิตร อกไก่หั่นชิ้นเล็ก ลูกชิ้นปลา มันฝรั่งหั่นชิ้นเล็ก แครอทหั่นเป็นแว่น ข้าวโพดอ่อนหั่นเป็นท่อน ผักกาดขาวหั่น กะหล่ำปลี เห็ดฟางผ่าครึ่ง กระเทียมทุบ ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น วิธีทำแกงจืดรวมมิตร 1. ต้มอกไก่และกระเทียมทุบ พอเดือดตักฟองทิ้ง ใส่ลูกชิ้นปลา มันฝรั่ง แครอท และซีอิ๊วขาว 2. เมื่อน้ำเดือดอีกครั้ง ใส่ผักที่เหลือและเห็ดฟาง ต้มต่อจนสุก โรยพริกไทยป่นเล็กน้อย ยกลง...  See More..

อูมามิ รสชาติที่ 5 เคล็ดลับความอร่อยคู่ครัวโลก

อูมามิ หลายๆ คนคงจะคุ้นเคยคำนี้จาก โฆษณาผงชูรสยี่ห้อหนึ่ง ซึ่งออกมาให้เราได้ชมหน้าทีวีไปหลายตอนเหมือนกัน หลายๆ คนอาจจะยังสงสัยว่า อูมามิ ที่แท้จริงแล้วคืออะไร สำคัญกับการทำอาหารในยุคนี้หรือเปล่า [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้านเก๊าเก๋า อาหารอร่อย ตกแต่งแบบวินเทจ ย่านดอนเมือง

สวัสดีครับ วันนี้ทีมงานตามรอยนักชิม และ มาเฟียฟู้ด นำเสนอร้านอาหารแบบผับ นั่งทานอาหารอร่อยๆ ฟังดนตรีเพราะๆ ยามค่ำคืน มาฝากแฟนๆ อีก [ อ่านต่อ ]  See More..

ยำกุ้งตะไคร้ อาหารไทยสูตรดั่งเดิม

อิ่มอร่อยกับอาหารไทยสูตรดั่งเดิม “ยำกุ้งตะไคร้” ที่โรงแรมอิมพีเรียลควีนส์ปาร์ค               ตั้งแต่วันนี้ถึง 31 พฤษภาคมนี้ ห้องอาหารไทยลายทอง และ ห้องอาหารปาร์ควิว [ อ่านต่อ ]  See More..

ข้าวซอย ข้าวซอย และ ข้าวซอย

ข้าวซอย เทศกาลสงกรานต์ปีใหม่ไทยได้เวียนกลับมาให้ทุกคนได้ชุ่มช่ำกันอีกครั้งแล้ว เมื่อเข้าสู่เทศกาลไทยๆ แบบนี้ ก็ต้องนึกถึงอาหารไทย เหมือนเข้าเมืองตาลิ่วต้องลิ่วตาตาม นึกถึงสงกรานต์ นึกถึงถนนข้าวสารที่คนชอบไปสาดน้ำกัน [ อ่านต่อ ]  See More..

สูตรอาหาร – ปลาม้าสามรส

สูตรอาหาร ปลาม้าสามรส ส่วนผสม ปลาม้าสามรส ปลาม้า น้ำหนัก 180 กรัม     2          ชิ้น พริกชี้ฟ้าแดงสับหยาบ     6          เม็ด พริกขี้หนูสวน     15          เม็ด หอมแดงสับหยาบ     8   ...  See More..

สูตรอาหารฝรั่ง – สเต็กหมูบราวน์ซอส

สูตรอาหารฝรั่ง สเต็กหมูบราวน์ซอส ส่วนผสม สเต็กหมูบราวน์ซอส เนื้อหมูติดกระดูก (พ็อคชอพ)     1 ชิ้น น้ำมันมะกอก     1-2 ช้อนโต๊ะ แครอท     1/2 หัว บร็อกโคลี     3-4 ช่อ ถั่วหวาน     5 ฝัก พาร์สเล่สับ     1 ช้อนชา...  See More..

สูตรอาหาร – เกี๊ยวกรอบผัดไทยกุ้งสด

สูตรอาหาร เกี๊ยวกรอบผัดไทยกุ้งสด เมื่อหลายปีก่อน ได้มีโอกาสไปทานเกี๊ยวกรอบผัดไทยกุ้งสด ที่นครสวรรค์ แล้วติดใจมาก จนแล้วจนรอดก็ยังไม่มีโอกาสได้กลับไปลองอีกครั้ง เมื่อ 3-4 ปีที่ผ่านมา ก็ได้ไปเห็นเมนูนี้ในร้านผัดไทย ปากซอยอารีย์ พบว่า มันจานละ 80 บาท!!! คุณพระ! แพงสุดๆค่ะ เรื่องรสชาติ..ฝนว่าร้านที่นครสวรรค์อร่อยกว่าเยอะ พร้อมกับเก็บความแค้นเคืองไว้ในใจ เชอะ แค่ผัดไทย ทำกินเองก็ได้ สูตรที่ใช้จะมี 2 ส่วนนะคะ คือส่วนที่เป็นน้ำผัดกับส่วนที่เป็นผัดไทย สูตรน้ำผัด 1...  See More..

สูตรอาหารฝรั่ง – มันฝรั่งอบชีส

สูตรอาหารฝรั่ง มันฝรั่งอบชีส ส่วนผสม มันฝรั่งอบชีส เนยสด     2 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่     1/4 ถ้วยตวง แป้งสาลี     2 ช้อนชา นมข้นจืด     1/2 ถ้วยตวง น้ำเปล่า     1/4 ถ้วยตวง เกลือป่น     1/4 ช้อนชา พริกไทยป่น...  See More..

สูตรอาหารฝรั่ง – พาสต้าไวท์ซอส

สูตรอาหารฝรั่ง พาสต้าไวท์ซอส ส่วนผสม  พาสต้าไวท์ซอส เส้นพาสต้า     200 กรัม นมสด     1/2 ถ้วย แป้งสาลี     1-2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น     1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น     1/2 ช้อนชา เนยสด     30 กรัม กุ้งสดแกะเปลือกดึงไส้ออก...  See More..

ความเชื่อผิดๆเกี่ยวกับการลดน้ำหนัก

เชื่อว่าหลายๆคนนั้นพยายามที่จะหาวิธีลดน้ำหนักที่ง่ายและสบายที่สุดให้กับตัวเอง จนบางทีลืมคำนึงถึงความเป็นไปได้และความเป็นเหตุเป็นผลของวิธีเหล่านั้น ซึ่งการลดน้ำหนักตามความเชื่อเหล่านี้นอกจากจะทำให้เสียเวลาแล้วยังไม่สามารถลดน้ำหนักได้จริงอีกด้วย มาดูกันว่าวิธีเหล่านี้คุณกำลังทำอยู่หรือเปล่า ถ้าใช่ก็เลิกซะเถอะ มันไม่มีประโยชน์เลย ไม่จำเป็นต้องออกกำลังกาย เป็นความเชื่อที่เลวร้ายที่สุดเลยก็ว่าได้ เพราะการที่คุณจะลดน้ำหนักนั้น คุณไม่ได้อยากให้แค่ตัวเลขในตาชั่งมันขยับไปทางซ้ายอีกหน่อย แต่คุณอยากให้ส่วนต่างๆในร่างกายนั้นกระชับด้วย จริงไหม? ซึ่งการควบคุมอาหารอาจจะทำให้คุณน้ำหนักลดจริงๆแต่รูปร่างของคุณก็จะยังไม่ต่างจากเดิมมากนัก เพราะฉะนั้นการออกกำลังกายเผาผลาญไขมันนั้นจึงเป็นเรื่องจำเป็นอย่างมาก ลดน้ำหนักโดยการอดอาหาร ยังมีหลายคนหลายคนที่ยังมีความเชื่อนี้อยู่ อาจะเพราะความเป็นเหตุเป็นผลของรูปประโยคของมันนั่นคือ ถ้าไม่รับอะไรเข้าไปก็ไม่อ้วน แถมร่างกายก็ยังเผาผลาญอยู่ตลอดเวลาด้วย ด้วยความเป็นเหตุเป็นผลของมันจึงทำให้หลายคนนั้นเริ่มทำตาม และพบว่าน้ำหนักก็ลดจริงๆ แต่ที่ลดตามน้ำหนักไปด้วยก็คือกล้ามเนื้อและความหนาแน่นของกระดูก คุณคิดว่ามันคุ้มค่าหรือเปล่าล่ะ? ออกห่างจากของหวานทุกชนิด หลายคน..ไม่สิ จะว่าทุกคนก็ว่าได้ก็เชื่อว่าของหวานต่างๆนั้นจะทำให้น้ำหนักนั้นพุ่งพรวดขึ้นอย่างรวดเร็ว และการงดของหวานหรืออะไรก็ตามที่มีรสหวานทุกชนิดก็จะทำให้สามารถลดน้ำหนักไปได้อย่างอัตโนมัติ ซึ่งความจริงแล้วก็ไม่เสมอไปเพราะยังมีปัจจุบต่างๆที่ยังสามารถทำให้คุณอ้วนได้อยู่ เช่น พฤติกรรมการกิน ชนิดของอาหารที่กินเข้าไป เป็นต้น ลดน้ำหนักด้วยโลชั่นหรือเจล ก็เป็นอีกความเชื่อหนึ่งที่แย่ที่สุดเหมือนกัน คุณคิดว่าคุณจะลดน้ำหนักได้จากโลชั่นหรือเจลพวกนี้จริงๆเหรอ? เอาเวลาทาไปบิดขี้เกียจยังจะคุ้มเสียกว่า มันไม่ได้ช่วยอะไรเลย เสียทั้งเงิน เสียทั้งเวลา ลดน้ำหนักด้วยอำนาจแม่เหล็ก ด้วยทฤษฏีที่ว่าด้วยเรื่องของแม่เหล็กนั้นสามารถทำให้เกิดความสมดุลย์ภายในร่างกาย รวมไปถึงการทำให้การเผาผลาญนั้นดีขึ้นจึงทำให้ไขมันนั้นสามารถลดลงไปได้อย่างรวดเร็ว ทำให้คุณต้องเอาแผ่นอะไรก็ไม่รู้มาแปะไว้ตามตัว ซึ่งนอกจากจะดูตลกแล้วยังไม่ช่วยอะไรเลยอีกต่างหาก ลอกมันออกมาแล้วไปออกกำลังกายเถอะ ลดไขมันด้วยเครื่องประดับ คุณอาจเคยได้ยินว่ามีเครื่องประดับที่มีคุณสมบัติพิเศษคือช่วยในการลดน้ำหนักได้ เพียงแค่คุณใส่ไว้กับตัวเท่านั้น โดยเครื่องประดับนั้นอาจจะอยู่ในรูปของผลึก  See More..

สูตรอาหาร – ซุปไข่กวน

สูตรอาหาร ซุปไข่กวน ส่วนผสม ซุปไข่กวน ไข่ 2 ฟอง คะน้า 2 ต้น มะเขือเทศ 2 ลูก หัวหอม 1/2 ลูก น้ำซุป 3 ถ้วย สาเก 1 ช้อนโต๊ะ โชยุ 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทย...  See More..

สูตรอาหาร – ปลายี่สกนึ่งเกี๋ยมบ๋วย

สูตรอาหาร ปลายี่สกนึ่งเกี๋ยมบ๋วย ส่วนผสม ปลายี่สกนึ่งเกี๋ยมบ๋วย ปลายี่สก น้ำหนัก 500 กรัม     1          ตัว ขิงอ่อนซอย     1          แง่ง คึ่นฉ่ายหั่นท่อน     3          ต้น พริกชี้ฟ้าแดงซอย     1   ...  See More..

ทำไมคุณถึงมีพุง?

ความจริงก่อนจะเขียนบทความนี้ก็รู้อยู่แล้วล่ะว่าหลายๆคนต้องรู้อยู่แล้วว่าอะไรบ้างที่ทำให้พุงกระเด็นออกมาจากกางเกง แต่ยังไม่สามารถแก้ไขพฤติกรรมเหล่านี้ได้ ซึ่งวันนี้ก็ขอยืนยันที่จะมาบอกอีกรอบถึงสาเหตุที่ทำให้หน้าท้องคุณขยายใหญ่ขึ้นเพื่อสุขภาพของทุกคน และเพื่อรูปร่างที่สวยงาม เพราะฉะนั้นคนที่กำลังจะลดน้ำหนักนั้นคุณต้องหลีกเลี่ยงพฤติกรรมเหล่านี้ให้ได้ทั้งหมดเสียก่อนที่จะไปทำอย่างอื่น ไม่อย่างนั้นความคงที่ของพุงคุณก็จะยังคงไม่เปลี่ยนแปลงแน่นอน ดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป ลดการดื่มแอลกอฮอล์ลงโดยเฉพาะเบียร์ที่ทุกคนรู้ดีว่าเมื่อดื่มเข้าไปมากๆ พุงนิ่มๆของคุณก็จะโผล่ออกมาในไม่ช้า นอกจากการดื่มให้น้อยลงจะทำให้พุงคุณลดน้อยลงแล้ว การได้รับรับแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยยังเป็นผลดีต่อหัวใจด้วย หากคุณเปลี่ยนเบียร์หรือเหล้าเป็นไวน์แดงก็จะดีมากเลยล่ะ อาหารประเภททอด การทอดอาหารนั้นคุณจะรู้ได้อย่างไรว่าน้ำมันที่ทอดนั้นเป็นน้ำมันอะไร คงจะเป็นไปได้ยากที่ร้านอาหาร ร้านขายลูกชิ้น หรือร้านอื่นๆที่จะเอาน้ำมันดอกคาโนเลีย น้ำมันดอกทานตะวัน ที่มีไขมันไม่อิ่มตัวสูงมาใช้เพราะมันมีราคาแพง ส่วนมากก็จะใช้น้ำมันถั่วเหลือง อาจจะลามไปถึงน้ำมันหมู ที่แย่ที่สุดคือน้ำมันที่ผ่านการทอดแล้วทอดอีกจนดำสนิท และอาหารบางประเภทนั้นจำเป็นต้องทอดนานเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยถูกปาก ดังนั้นมันจึงไม่ดีกับคนที่กำลังลดน้ำหนักอย่างคุณแน่นอน ไขมันที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วจนร่างกายใช้ไม่ทันก็จะไปสะสมอยู่ที่ท้องและปลิ้นออกมาเป็นพุงนั้นเอง อาหารขยะ อาหารขยะนั้นเต็มไปด้วยน้ำตาลหรือไขมันหรือบางทีก็มีทั้งสองอย่าง แคลอรี่ที่ได้รับเข้าไปก็เป็นแคลอรี่ที่ไม่มีประโยชน์เลย และร่างกายคุณก็ต้องการน้ำตาล ไขมัน และโซเดียมในปริมาณเพียงเล็กน้อยเท่านั้น การที่ได้รับทุกอย่างนี้เป็นปริมาณมากๆสุดท้ายมันก็จะกลายเป็นไขมันและหน้าท้องก็จะสยายออกมาในที่สุด รับเข้ามากกว่าใช้ออก ในที่นี้หมายถึงปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับเข้าไปนั้นมากกว่าปริมาณที่ได้ใช้นั่นเอง ปกติแล้วเราควรได้รับแคลอรี่วันละ 1,500 ถึง 2,500 ต่อวันซึ่งมากน้อยก็ขึ้นอยู่กับเพศ อายุ และการใช้ชีวิตประจำวัน แต่ถ้ามากกว่านี้ก็จะไปสะสมอยู่ในร่างกายและสุดท้ายก็รู้กันอยู่ว่ามันจะเป็นยังไง คาร์โบไฮเดรตสูง คนที่รับประทานคาร์โบไฮเดรตมากเป็นพิเศษก็ควรจะระวังไว้ เพราถึงคุณจะรับประทานไขมันน้อยแล้วหันมารับประทานคาร์โบไฮเดรตแทน สุดท้ายพวกแป้งทั้งหลายที่ใส่ปากเข้าไปมันก็กลายเป็นไขมันอยู่ดี และถ้าเลือกรับประทานคาร์โบไฮเดรตน้อยแต่ไขัมนเยอะก็ยิ่งแล้วใหญ่ เพราะฉะนั้นหันไปรับประทานโปรตีนแทนจะดีที่สุด น้ำตาลเยอะไปหรือเปล่า?  See More..

สูตรขนม – ขนมรังผึ้ง

สูตรขนม ขนมรังผึ้ง ส่วนผสม ขนมรังผึ้ง แป้งข้าวเจ้า 4 ถ้วยตวง แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ ถั่วเหลืองต้มบดละเอียด 4 ถ้วยตวง ไข่ไก่ (ใช้เฉพาะไข่ขาว) 4 ฟอง หัวกะทิ 6 ถ้วยตวง น้ำตาลปี๊บ 3/4 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง เกลือป่น 1 ช้อนชา...  See More..

สูตรอาหาร – แกงจืดวุ้นเส้น

สูตรอาหาร แกงจืดวุ้นเส้น ส่วนผสม แกงจืดวุ้นเส้น เห็ดหอมเกรดเอดอกใหญ่ กุ้งแห้งอย่างดี กระเทียม พริกไทย รากผักชี วุ้นเส้น ซอสถั่วเหลือง ผักชี (ไว้โรยหน้า) วิธีทำแกงจืดวุ้นเส้น ล้างกุ้งให้สะอาดแล้วพักไว้ โขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชี กุ้งแห้ง เข้าด้วยกัน ต้มน้ำให้เดือด แช่วุ้นเส้น ในน้ำเปล่าให้นิ่ม ล้างเห็นหอม แช่น้ำไว้ นำของที่โขลกใส่ลงในน้ำเดือด ตักวุ้นเส้นใส่ลงไป ใส่เห็ดหอม ปรุงรสตามชอบด้วยซอสถั่วเหลือง...  See More..

สูตรอาหารไทย – ปลาทูเปรี้ยวหวาน

สูตรอาหารไทย ปลาทูเปรี้ยวหวาน ส่วนผสม ปลาทูเปรี้ยวหวาน ปลาทูสด 2 ตัว พริกชี้ฟ้าแดง 4 เม็ด กระเทียม 4 กลีบ น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 1/2 ถ้วย ผักชี 1 ต้น น้ำมัน...  See More..

เมื่อคุณพึ่งยาลดน้ำหนัก..

สำหรับคนที่กำลังจะหันไปพึ่งยาลดน้ำหนักต่างๆที่เห็นได้ทั่วไปนั้น ลองมาอ่านบทความนี้ดูก่อนแล้วกันว่าคุณจะรับสิ่งเหล่านี้ได้หรือไม่เมื่อคุณได้รับยาลดน้ำหนักเข้าไป เพราะทุกอย่างขึ้นอยู่กับตัวคุณ คุณต้องเลือกด้วยตัวเอง และถ้าหากคุณเลือกที่จะรับนี่ก็คือสิ่งที่คุณจะต้องเผชิญ หัวใจเต้นเร็ว ยาลดน้ำหนักนั้นเมื่อรับประทานเข้าไปแล้วจะไปทำให้อัตราการเต้นของหัวใจนั้นเร็วขึ้น และถ้าหัวใจเต้นเร็วขึ้นก็ย่อมไม่ใช่เรื่องที่ดีอย่างแน่นอน ความดันสูง ถ้าคุณกำลังรับประทานยาลดน้ำหนักอยู่คุณอาจจะไม่เคยได้ตรวจวัดความดันของตัวคุณเลย ลองไปตรวจดูแล้วจะพบว่าความดันของคุณนั้นจะสูงขึ้นแน่นอน อุณภูมิในร่างกายสูงขึ้น ต่อจากการที่ยาลดน้ำหนักทำให้คุณความดันสูงนั้น ผลที่ตามมาก็คือคุณจะรู้สึกปวดหัว และทำให้ร่างกายมีอุณหภูมิที่สูงขึ้นอีกด้วย หายใจถี่ขึ้น อัตราการหายใจจะเพิ่มมากขึ้นเมื่อคุณรับประทานยาลดน้ำหนักเข้าไป เหมือนกับยาเหล่านี้ไปกระตุ้นระบบต่างๆในร่างกายนั่นเอง ไม่มีอะไรรับประกันความปลอดภัย อยากที่เราเห็นๆกันคือเราสามารถหาซื้อยาลดน้ำหนักได้ง่ายดายเหลือเกิน ทุกที่ก็บอกว่าปลอดภัย 100% แต่คุณจะมั่นใจด้อย่างไรล่ะว่ามันจะปลอดภัยกับตัวคุณ มันไม่คุ้มกันเลยที่คุณจะมาลดน้ำหนักโดยใช้ทางลัดแบบนี้แล้วร่างกายทรุดโทรมลงไป สู้คุณออกกำลังกายและควบคุมอาหารอย่างค่อยเป็นค่อยไปจะดีกว่า และยังรู้สกภูมิใจมากกว่าด้วย ยาลดน้ำหนักกำลังหลอกคุณอยู่ ยาลดน้ำหนักนั้นจะทำให้คุณไม่ได้รู้สึกหิว ทั้งที่จริงๆแล้วร่างกายคุณต้องการอาหาร ซึ่งถือเป็นเรื่องที่น่ากลัวเอามากๆ มันอาจกลายเป็นสารเสพย์ติดได้ ยาที่มีฤทธิ์กระตุ้นนั้นสามารถเป็นยาเสพย์ติดได้ ยาลดน้ำหนักทั้งหลายก็เช่นกัน อาการค้างเคียงไม่มีที่สิ้นสุด เวียนหัว หงุดหงิด ปวดหัว ตาพร่ามัว นอนไม่หลับ อ่อนเพลีย หัวใจล้มเหลว ผมร่วง ปัญหาที่ระบบทางเดินปัสสาวะ โรคหัวใจ ปากแห้ง ท้องเสีย อาเจียน  See More..

หนังสือ ‘แซ่บเวอร์ by Dj.บุ๊คโกะ’ แห่งคลื่น EFM

แซ่บเวอร์!! by Dj. บุ๊คโก๊ะ โคมไฟชีวิตสีจัดจ้านของ ดีเจ.บุ๊คโกะ-ธนัชพันธ์ บูรณาชีวาวิไล แห่งคลื่น EFM ส่องสว่างตั้งแต่ชีวิตวัยซนในรั้วสีเขียว [ อ่านต่อ ]  See More..