เย่ๆ ในที่สุดก็วันศุกร์แ้ล้ว วันนี้ใครอยากทานของเปรี้ยวๆ เผ็ดๆ ก็มาถูกที่แล้วล่ะครับ เพราะเรามีเมนูเด็ดมาแนะนำกัน เรามาลองทำต้มยำแห้งกันเลยนะครับ
ส่วนผสม
กุ้งตัวขนาดพอดี 8 ตัว
ปลาเก๋าหั่นเป็นชิ้น 5 ชิ้น
ปลาหมึกหั่นชิ้นใหญ่ 6 ชิ้น
ตะไคร้ทุบ 2 ต้น
ใบมะกรูด 5 ใบ
ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
ต้นหอม 1 ต้น
พริกขี้หนู 1 ขีด
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
มะขามเปียก 1/2 ถ้วย
น้ำมันพืช 3 ขีด
น้ำเปล่า 3 ขีด
น้ำซุปเล็กน้อย
วิธีทำ
นำน้ำมันใส่กระทะ ใส่น้ำพริกเผาพอร้อน ใส่ปลาเก๋า กุ้ง ปลาหมึก ที่หั่นเตรียมไว้ลงไป พร้อมทั้งตะไคร้ พริกขี้หนู [...] See More..
