สูตรอาหาร : ต้มยำกุ้งนมสด

สวัสดีเช้าวันจันทร์ครับเพื่อนๆ วันนี้ผมมีสูตรต้มยำกุ้งใส่นมสดมาฝากกันคร้าบ แซ่บกันตั้งแต่เช้าวันจันทร์ การทำงานทั้งอาทิตย์จะได้กระชุ่มกระชวยกันนะครับ

ส่วนผสม1. ตะไคร้1ต้น2. ใบมะกรูด3ใบ3. มะนาว2ผล4. พริกขี้หนูสด30เม็ด5. กุ้งนาง1/2กก.6. นมสดกระป๋อง6ช้อนโต๊ะ7. น้ำพริกเผา1ช้อนโต๊ะ8. น้ำปลา4ช้อนโต๊ะ
วิธทำ1. ตั้งน้ำให้เดือด หั่นตะไคร้เป็นท่อนๆ ใส่ลงไปพร้อมใบมะกรูด 2. ปอกกุ้งนาง และหั่นเป็นชิ้นใส่ลงไป เติมน้ำปลา พักไว้3. นำพริกขี้หนูสดมาเด็ดก้านทิ้ง นำมาทุบ ใส่หม้อหยวนโล้หรือชามแกง พร้อมกับใส่น้ำพริกเผาบีบมะนาวใส่4. เสร็จแล้วจึงตักเครื่องปรุงที่ได้ในข้อ 1 ใส่ลงในหม้อหยวนโล้ หรือ ชามแกง แล้วจึงเติมนมสด แล้วชิมรสตามใจชอบ
 See More..