Monday, February 20, 2012

ลดน้ำหนักโดยไม่ต้องอดอาหาร?

วันนี้เป็นบทความสั้นๆในเรื่องการลดน้ำหนักโดยไม่ต้องอดอาหาร เพราะการอดอาหารนั้นไม่มีผลดีต่อร่างกายเลยแม้แต่นิดเดียว ลองอ่านคำแนะนำข้างล่างแล้วทำตามดูก็แล้วกัน มันจะช่วยคุณได้มากเลยทีเดียว เริ่มวันใหม่ด้วยการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาสูงซึ่งจะทำให้คุณสามารถรักษาค่า BMI ได้และยังทำให้คุณรักษาความอิ่มไปได้นานแสนนานเลยทีเดียว บอกลาเครื่องดื่มที่มีรสหวานต่างๆและหันมาดื่มน้ำผลไม้ที่คั้นสด, น้ำเปล่า หรือชาสมุนไพรดีกว่า ซึ่งจะทำให้ความหิวนั้นลดลงไปได้แบบง่ายๆ หันมารับประทานกลุ่มอาหารโภชนาการสูงอย่างสลัดผลไม้หรือสลัดผักหรือซุปร้อนๆในทุกๆมื้อจะทำให้คุณได้รับแคลอรี่ในปริมาณที่น้อยอย่างเหลือเชื่อ เปลี่ยนอาหารที่ทำมาจากธัญพืชขัดสีเช่นข้าวขาว, เค้ก, คุกกี้ และอื่นๆให้มาอยู่ในรูปแบบธัญพืชธรรมดาซึ่งมีประโยชน์กว่ามากแล้วยังมีปริมาณไฟเบอร์ที่มากมายอีกด้วย รับประทานขนมที่ดีต่อสุขภาพหรือน้ำเปล่าแก้วโตก่อนรับประทานอาหารมื้อหลักสักเล็กน้อย เพื่อที่จะทำให้คุณสามารถรับประทานอาหารมื้อหลักได้น้อยลง หาซื้อผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำเข้าบ้านให้มากๆเข้าไว้อย่างเช่น นม, มายองเนส, น้ำสลัด, มันฝรั่งทอด และอื่นๆโดยการเลือกนั้นต้องดูฉลากให้ละเอียดว่าไขมันต่ำแล้วมีการใส่อย่างอื่นทดแทนไปหรือไม่ ถ้าไม่มีก็ใส่ตะกร้าได้เลย ลดปริมาณไขมันและแทนที่ด้วยโปรตีนจากไข่, ถั่ว, เนื้อสัตว์(ถ้าเป็นสัตว์ปีกจะดีมาก) และผลิตภัณฑ์จากนม ด้วยอาหารเหล่านี้จะทำให้คุณอิ่มเร็วและนานขึ้นอย่างแน่นอน ใช้น้ำเป็นตัวช่วย โดยเมื่อรู้สึกหิวก็ดื่มไปเยอะๆ แล้วสักพักความหิวจะบรรเทาลง และพยายามควบคุมความหิวให้ได้ด้วยตัวเอง นอนหลับให้เพียงพอ เพราะการอดหลับอดนอนนั้นมีผลต่อการลดน้ำหนักอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังต้องผ่อนคลายอารมณ์โดยการไม่ทำให้ตัวเองเครียด พยายายามทำตัวเองให้สบายใจที่สุดเท่าที่เป็นไปได้    2012 อาหารลดน้ำหนัก สูตรลดน้ำหนัก. All Rights Reserved..  See More..

มาเร่งการเผาผลาญกันเถอะ

การรับประทานอาหารในแต่ละมื้อนั้น ถึงจะดีต่อสุขภาพหรือดีต่อคนลดน้ำหนักมากแค่ไหนก็ตามแต่ถ้าหากคุณมีระบบย่อยอาหารที่ไม่ดี หรือไม่สามารถทำงานได้อย่างเต็มที่ อาหารที่รับประทานเข้าไปย่อมไร้ประโยชน์ เพราะฉะนั้นเรื่องนี้จึงเป็นเรื่องที่ไม่ควรมองข้ามเป็นอย่างยิ่ง และอาหารที่ช่วยทำให้ระบบเผาผลาญทำงานได้ดีนั้นก็มีอยู่มากมายทีเดียว เรามาดูกันดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและอาหารที่มีไฟเบอร์สูง อาหารเหล่านี้นั้นจะช่วยให้ร่างกายสามารถรักษาระดับอินซูลินให้อยู่ในปริมาณที่เหมาะสมได้เป็นอย่างดี เพราะถ้าหากมีการหลั่งอินซูลินที่มากเกินไปจะทำให้ร่างกายนั้นกักเก็บไขมันไว้มากยิ่งขึ้น และสิ่งที่ตามมาเมื่อร่างกายเก็บไขมันไว้มากๆนั่นคือ การอัตราเผาผลาญอาหารจะต่ำลงนั่นเอง  อาหารที่มีแคลเซียมสูง จากการทดสอบหลายต่อหลายครั้งทั้งในมนุษย์ไปจนถึงสัตว์ ทำให้สามารถมั่นใจได้ว่าแคลเซียมนั้นส่งผลต่อระบบเผาผลาญอาหารและช่วยในการเผาผลาญแคลอรี่ได้อย่างแน่นอน โดยแคลเซียมนั้นจะเข้าไปลดไขมันที่อยู่ในร่างกายนั่นเอง ส่วนอาหารที่มีแคลเซียมสูงก็คืออาหารที่ประกอบด้วย นม, ถั่วเหลือง, บร็อคโคลี่ และอื่นๆ อาหารที่มีโปรตีนสูง เนื้อสัตว์นั้นเรียกได้ว่าเป็นคลังของโปรตีนเลยก็ว่าได้ ร่างกายนั้นต้องใช้พลังงานในการย่อยโปรตีนมากกว่าไขมันและคาร์โบไฮเดรต เพราะฉะนั้นพยายามรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงเข้าไว้เพื่อทำให้ร่างกายใช้พลังงานในการย่อยมากขึ้น ซึ่งในกระบวนการเหล่านี้จะทำให้แคลอรี่ที่ใช้นั้นมากตามไปด้วยนั่นเอง ส่วนเนื้อสัตว์ที่แนะนำก็เป็นประเภทปลาจะดีที่สุด รองลงมาก็คือสัตว์ปีก อาหารที่มีโอเมก้า-3 สูง ปลาแซลมอนและปลาทูน่าล้วนแล้วแต่มีโอเมก้า-3 ในปริมาณที่สูงทั้งนั้น โดยการรับประทานปลาเหล่านี้จะทำให้ เลปติน(leptin) ฮอร์โมนที่มีบทบาทสำคัญในระบบเผาผลาญนั้นสูงขึ้น ทำให้ร่างกายสามารถเผาผลาญได้ดีและรวดเร็วกว่าเดิมอีกเยอะเลยทีเดียว เครื่องเทศที่มีสาร Capsaicin สูง ไม่ต้องงงกันไปว่าสาร Capsaicin คืออะไร? แล้วหาได้ที่ไหน? มันอยู่ในพริกสีแดงที่เราคุ้นเคยกันดีนี่แหละ มันไม่ได้มีดีแค่ทำให้อาหารมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น แต่สามารถทำให้หัวใจเต้นเร็วขึ้น และจากการทดลองพบว่ามื้ออาหารที่มีพริกเป็นส่วนประกอบนั้นสามารถเร่งการเผาผลาญได้ถึง 25% และยังเผาผลาญแคลอรี่ได้มากถึง 3   See More..

สูตรอาหาร : ซี่โครงหมูอบ

สวัสดีครับเพื่อนๆวันนี้เราลองมาทำเมนูอาหารโต๊ะจีนกันซักเมนูนะครับ ซี่โครงหมูอบ หลายคนอาจคิดว่าทำยาก แต่จิงๆ แล้วง่ายกว่าที่คิดครับ ลองไปทำกันเลยครับ

ส่วนผสม
1. ซี่โครงหมูเลือกที่มีเนื้อติด และกระดูกอ่อนๆ1กก.
2. ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ
3. ซอสถั่วเหลือง1ช้อนโต๊ะ
4. เกลือ พริกไทย โขลกรวมกัน2ช้อนโต๊ะ
5. เหล้า1ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันหอย1 1/2ช้อนโต๊ะ
7. ขิงแก่ยาว 1 นิ้ว (ทุบพอแตก)
8. เมล็ดถั่วลันเตา1ขีด
9. รากผักชี5ราก
วิธีทำ
1. นำซี่โครงหมูทาด้วยเกลือ พริกไทยป่น ที่โขลกรวมกัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 80 นาที
2. นำซี่โครงหมูที่หมักเสร็จแล้วไปทอดในกระทะ ซึ่งมีน้ำมันไม่มาก ประมาณ 1/3 ของตัวหมู เพราะต้องการทอดเพียงแค่ให้เนื้อภายนอกรัดตัวเท่านั้น
3. เมื่อทอดทั้ง 2 ด้านแล้ว นำซี่โครงหมูใส่หม้อ (ถ้าเป็นหม้อดินเผาแบบจีนที่มีหูข้างเดียวยิ่งดีมาก เพราะทนความร้อนได้นาน) ใส่น้ำซุป หรือน้ำเปล่าก็ได้ ลงไปครึ่งหนึ่งของ ซี่โครงหมู แล้วเร่งไฟให้แรง
4. พอเดือดแล้วให้หรี่ไฟลง เคี่ยวต่อไปจนเนื้อพอจะเปื่อย จึงใส่รากผักชี ขิงทุบ แล้วปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลือง น้ำมันหอย   See More..

Sunday, February 19, 2012

บางหวาน .. Sweet Station

ตามรอยนักชิม @ Mthai.com วันนี้ ขอนำเสนอร้านของว่าง ขนมปัง กาแฟสด นมสด ที่ชื่อน่ารักๆ ว่า [ อ่านต่อ ]  See More..

The World & Ginger at Centara Grand Hotel Floor 24

          ร้านอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้เป็นห้องอาหารแนวบุฟเฟ่ต์สุดคุ้ม ที่มีชื่อว่า The World และ Ginger บนโรงแรมหรูใจกลางกรุงเทพฯ ระดับ [ อ่านต่อ ]  See More..

ต้อนรับบรรยากาศที่อบอุ่น ด้วย Strawberry Soft Cake

ต้อนรับบรรยากาศที่แสนอบอุ่นเต็มเปี่ยมไปด้วยกลิ่นอายของความรัก ด้วย Strawberry Soft Cake เค้กโฮมเมดต้นตำหรับจากประเทศญี่ปุ่น เพื่อให้เป็นของขวัญชิ้นที่พิเศษที่สุดแห่งปี ที่เดียวที่ร้านอาหารปาล์ม ควิซีน ทองหล่อ [ อ่านต่อ ]  See More..

ทรูคอฟฟี่ ชวนคอกาแฟร่วมฉลองเทศกาลแห่งความรัก

ทรูคอฟฟี่ ชวนคอกาแฟร่วมฉลองเทศกาลแห่งความรัก ทรูคอฟฟี่ ร่วมฉลองเทศแห่งความรักด้วยเครื่องดื่มสุดเก๋ (Ti Amo Macchiato) ติ อาโม มัคคีอาโต [ อ่านต่อ ]  See More..

สูตรอาหาร – ราดหน้าทรงเครื่อง

สูตรอาหาร – ราดหน้าทรงเครื่อง ส่วนผสม ราดหน้าทรงเครื่อง (สำหรับ 4 ที่) กุ้งล้างแกะเปลือก     120     กรัม ปลาหมึกล้างแล้วบั้ง     120     กรัม ปูอัด     120     กรัม แครอท     100     กรัม คะน้า   ...  See More..

สูตรอาหาร – พล่ากุ้งลูกตาล

สูตรอาหาร – พล่ากุ้งลูกตาล ส่วนผสม พล่ากุ้งลูกตาล กุ้ง 7 ตัว ลูกตาล (หั่น) 80 กรัม ต้นหอม 1 ต้น หอมแดง 20 กรัม ก้านบล็อคโคลี 60 กรัม น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 4 ช้อนชา...  See More..

สูตรอาหาร – ปลาช่อนหลามกระบอกไม้ไผ่

สูตรอาหาร – ปลาช่อนหลามกระบอกไม้ไผ่ ส่วนผสม ปลาช่อนหลามกระบอกไม้ไผ่ ปลาช่อนนา 1 ตัว กระบอกไม้ไผ่ 1 บ้อง เม็ดผักชี 2 ช้อนโต๊ะ เม็ดยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยเม็ดตรามือ 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสภูเขาทองฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ ใบผักกาดขาว 3 ใบ วิธีทำปลาช่อนหลามกระบอกไม้ไผ่ 1. ขอดเกล็ดแล้วควักเครื่องในปลาช่อนออกให้หมดล้างให้สะอาดเช็ดให้แห้ง 2....  See More..

สูตรอาหาร – ปอเปี๊ยะสดกุ้ง ปลอดไขมัน

สูตรอาหาร – ปอเปี๊ยะสดกุ้ง ปลอดไขมัน ส่วนผสม (สำหรับ 4 ท่าน) ตัวปอเปี๊ยะสด แผ่นปอเปี๊ยะสด 1 แพค น้ำอุ่น กุ้งสดที่ปลอกเปลือกและต้มแล้ว ครึ่งกิโลกรัม ผักสมุนไพร อาทิ ใบสะระแหน่ ผักชี ใบโหระพา ตามชอบ ผักกาดแก้ว หรือผักกาดหอม หั่นเป็นเส้นๆ แตงกวา (เลือกลูกที่ยังไส้แข็งๆ) หั่นชิ้นเล็กๆ แครอทหั่นชิ้นเล็กๆ น้ำจิ้ม 1.น้ำปลาครึ่งถ้วย...  See More..

ลดหน้าท้องด้วยอาหาร

นอกจากเรื่องขาแล้วอีกหนึ่งส่วนที่ทุกคนอยากลดก็คือหน้าท้องนั่นเอง จริงๆแล้วหน้าท้องนี่เรียกได้ว่าเป็นปัญหาอันดับหนึ่งของคนอ้วนเลยก็ว่าได้ และใครๆก็อยากมีหน้าท้องที่สวยงามกันทั้งนั้น ซึ่งเพื่อหน้าท้องที่สวยงามนอกจากการออกกำลังกายแล้วเราก็ยังต้องควบคุมอาหารอีกด้วย วันนี้ก็เลยมีอาหารบางอย่างจะมาแนะนำเพื่อทำให้ท้องของคุณยุบลงไปได้ ส่วนจะมีอะไรบ้างนั้น มาดูกันดีกว่า ธัญพืช นักโภชนาการนั้นต่างบอกกันว่าการลดน้ำหนักโดยการใช้สูตรอาหารลดน้ำหนักแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำนั้นเป็นทางเลือกที่ดี แต่พวกเค้าลืมบอกไปว่าคาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์ต่อร่างกายคุณนั้นก็ยังมีอยู่ ธัญพืชนั้นเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ทำให้อัตราการเผาผลาญอาหารของร่างกายนั้นสูงขึ้น และยังรักษาระดับน้ำตาลในเลือดอีกด้วย ขนมปังโฮลวีท, ซีเรียล และข้าวโอ๊ต ล้วนแล้วแต่เป็นธัญพืชและมีปริมาณไฟเบอร์ที่สูง จึงทำให้เป็นการทำความสะอาดลำไส้ไปด้วยในตัว และประโยชน์อันดับหนึ่งของไฟเบอร์สำหรับคนลดน้ำหนักก็คือ มันทำให้คุณรู้สึกอิ่มได้อย่างรวดเร็วมากๆเลย อาหารที่มีแคลเซียมสูง อาหารแคลเซียมสูงอย่างนม, โยเกิร์ต เต้าหู้ และผลิตภัณฑ์จากนมทั้งหลายนั้นจะทำให้การเผาผลาญอาหารเป็นไปในทางที่ดีขึ้นเหมือนกับธัญพืชนั่นเอง และแคลเซียมนั้นก็มีหน้าที่ในการรักษาระดับอินซูลินอีกด้วย  ผลไม้ สตรอเบอร์รี่, กอลจิเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, แบล็คเบอร์รี่, ส้ม, มะนาว และอื่นๆซึ่งทำให้ร่างกายมีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินเพิ่มขึ้น ผลไม้เหล่านี้ถือเป็นอาหารที่เผาผลาญไขมันได้ดีมากๆเลยทีเดียว โดยคุณอาจจะเพิ่มผลไม้เหล่านี้เป็นของว่างหรือรวมไปกับอาหารในมื้อหลักเลยก็เป็นได้ และถ้าเป็นไปได้ก็หาผลไม้ที่มีน้ำเยอะๆจะช่วยทำให้ไขมันหน้าท้องนั้นลดลงไปได้อย่างรวดเร็ว ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้นั้นจะช่วยในการดูดซับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหลายแหล่จากอาหารที่คุณรับประทานเข้าไป และยังทำให้ระบบย่อยอาหารอยู่ในสภาพที่สมบูรณ์และมีประสิทธิภาพมากขึ้นอีกด้วย ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้นั้นจะเป็นเหมือนเจลหรือสารเหลวสักอย่างที่จะชะล้างของเสียออกไปจากร่างกาย ทำให้ระดับคลอเรสเตอรอลในเลือดนั้นอยู่ในระดับที่เหมาะสม ข้าวโอ๊ตและธัญพืชต่างก็เป็นวัตถุดิบที่มีไฟเบอร์ที่ละลายน้ำสูงอยู่มากและยังเป็นคาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์ต่อร่างกายตามที่ได้บอกไปแล้วด้านบนอีกด้วย  ชาเขียว ชาในตอนเช้านั้นจะช่วยให้เรารู้สึกมีพลังมากขึ้น ชาในตอนบ่ายนั้นจะทำให้เราหายง่วงได้ คุณอาจจะแทนชาแก้วโปรดของคุณในระหว่างวันได้ด้วยชาเขียวซึ่งมีข้อแตกต่างจากชาอื่นๆอยู่นั่นคือ ชาเขียวนั้นจะมีสารที่เรียกว่า EGCG ที่จะไปกระตุ้นระบบประสาท ช่วยเพิ่มการไหลเวียนเลือด และที่สำคัญที่สุดคือการส่งเสริมกระบวนการเผาผลาญแคลอรี่นั่นเอง See More..

Thursday, February 16, 2012

บางหวาน ..สถานีนี้ หว๊านหวาน

ตามรอยนักชิม @ mthai.com วันนี้ ขอนำเสนอร้านของว่าง ขนมปัง กาแฟ ชอคโกแลต ที่ชื่อน่ารักๆ ว่า [ อ่านต่อ ]  See More..

เนรมิตรวันวาเลนไทน์ในแบบฉบับของคุณ

เนรมิตรวันวาเลนไทน์ในแบบฉบับของคุณ ด้วยแพคเกจสุดโรแมนติก ที่โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ กรุงเทพมหานคร, ประเทศไทย – 7 กุมภาพันธ์ 2555 – [ อ่านต่อ ]  See More..

หวานรัก…วาเลนไทน์!!

หวานรัก…วาเลนไทน์!! ห้องอาหารนานาชาติ วินเซอร์ สวีทส์ คาเฟ่ เชิญคุณมาเติมความหวานในโปรโมชั่นวันแห่งรัก วาเลนไทน์ 14 กุมภาพันธ์นี้ ด้วยมื้อค่ำสุดเอ็กซ์คลูซีพในบรรยากาศโรแมนติกใต้แสงเทียนเคล้าเสียงเพลงกับอาหารสไตล์ฝรั่งเศสที่ขนจานเด่นมาให้ลิ้มรส [ อ่านต่อ ]  See More..

ผ่อนคลายรับ วันวาเลนไทน์ กับโปรโมชั่นพิเศษ

โปรโมชั่นพิเศษ “Absolute Romance” ต้อนรับเทศกาลวันแห่วความรัก วันนี้ถึง 31 มีนาคมนี้ “อิมพีเรียลสปา” โรงแรมอิมพีเรียลควีนส์ปาร์ค สุขุมวิท [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้าน Anna’s Place ห้องอาหารหรูหรา ราคากันเอ๊ง กันเอง

ร้านอาหารที่จะแนะนำสำหรับแฟนๆ ตามรอยนักชิม วันนี้ เป็นร้านอาหารที่มีบรรยากาศดีมากๆ คลาสิค พร้อมกับดนตรีเรโทร ออกแนวลีลาศ มีฟลอร์สำหรับเต้นรำด้วย เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบอาหาร พร้อมดื่มด่ำกับดนตรีไพเราะ [ อ่านต่อ ]  See More..

แร่ธาตุและวิตามินเพื่อคนลดน้ำหนัก

วันนี้ออกจะเป็นเรื่องวิชาการอยู่หน่อยๆ แต่รับรองว่ามีประโยชน์ต่อคนที่กำลังลดน้ำหนักอยู่แน่นอน ซึ่งนั่นก็คือแร่ธาตุและวิตามินที่คนลดน้ำหนักควรรู้จัก สำหรับคนที่จะไปซื้ออาหารเสริมหรือคนที่กำลังหาอะไรมาปรุงอาหาร คิดว่าน่าจะเป็นประโยชน์อยู่บ้าง ลองมาดูกันเลยดีกว่า  วิตามินบี วิตามินบีเป็นวิตามินที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักเพราะมันสามารถนำไปใช้เพื่อผลิตพลังงานและยังจัดการกับความเครียดได้เป็นอย่างดี วิตามินบียังสามารถช่วยตับและตับอ่อนในการเผาผลาญไขมันที่เป็นส่วนสำคัญในการลดน้ำหนัก วิตามินบี6 ทำงานร่วมกับสังกะสีเพื่อเพิ่มเอนไซม์ในตับอ่อนเพื่อไปช่วยย่อยอาหารอีกที และจากการย่อยอาหารที่เหมาะสมกับวิตามินบี5 ก็จะสามารถทำลายคาร์โบไฮเดรตและไขมันลงได้อย่างง่ายดาย สุดท้ายคือวิตามินบี1 และบี2 ที่ช่วยในการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงานและช่วยรีดเร้นพลังงานที่เก็บไว้ในร่างกายออกมาใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งการรับประทานวิตามินบีเข้าไปในแต่ละวันนั้นก็ถือเป็นเรื่องที่ควรทำสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก เพราะวิตามินบีนั้นละลายน้ำและขับออกจากร่างกายได้ภายในวันเดียวเท่านั้นเอง  โคลีน โคลีนนั้นถือเป็นสารอาหารสำคัญในการลดน้ำหนักซึ่งจัดอยู่ในกลุ่มวิตามินบีแต่โคลีนนั้นไม่ใช่วิตามินซะทีเดียว ซึ่งโคลีนนั้นมีบทบาทในการเพิ่มระดับไขมันดีและลดระดับของไขมันเลวแล้วยังลดโคเรสเตอรอลอีกด้วย จึงทำให้มีผลในการป้องกันภาวะไขมันอุดตันในเส้นเลือดและโรคหลอดเลือดหัวใจด้วย ส่วนอาหารที่มีโคลีนอยู่นั้นก็คือ ไข่แดง, จมูกข้าวสาลี, กะหล่ำ, แตงกวาและถั่วลิสง  แคลเซียมและโครเมียม แร่ธาตุอย่างแคลเซียมและโครเมียมนั้นเป็นส่วนประกอบสำคัญในอุตสาหกรรมของวิตามินและอาหารเสริม โดยแคลเซียมนั้นเป็นหนึ่งในแร่ธาตุที่สำคัญที่ส่งผลต่อการลดน้ำหนัก ถ้าคุณได้รับแคลเซียมในปริมาณที่เหมาะสมคุณก็จะมีไขมันในร่างกายน้อยไปด้วย ถ้าหากคุณกำลังจะไปซื้ออาหารเสริมก็ดูฉลากด้วยล่ะว่ามีแคลเซียมเป็นส่วนประกอบอยู่ด้วยหรือเปล่า ในผู้ใหญ่นั้นควรได้รับวันละ 300 มิลลิกรัม ส่วนโครเมียมนั้นก็ส่งผลต่อการลดน้ำหนักเช่นกัน เพราะมันสามารถสลายคาร์โบไฮเดรตและไขมันได้โดยจะทำงานร่วมกับอินซุลินที่ผลิตมาจากตับอ่อนนั่นเอง ถ้าหากคุณไม่ได้รับปริมาณโครเมียมที่เพียงพอ ร่างกายคุณก็จะประสบกับปัญหาในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เพราะมันจะเป็นเรื่องยากในการสลายอาหารให้เป็นพลังงานถ้าหากคุณขาดโครเมียม ซึ่งในผู้ใหญ่นั้นควรได้รับวันละ 50-300 ไมโครกรัม ถือว่าเป็นปริมาณที่น้อยอยู่พอสมควรเลยทีเดียว (1 มิลลิกรัม = 1000 ไมโครกรัม) และก็เช่นกัน ถ้าหากจะซื้ออาหารเสริมมารับประทานก็ตรวจดูด้วยล่ะว่ามีโครเมียมอยู่หรือเปล่า 2012 [...]  See More..

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ – แกงส้มไหลบัวกุ้งสด

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ – แกงส้มไหลบัวกุ้งสด ส่วนผสม แกงส้มไหลบัวกุ้งสด ไหลบัวล้างสะอาดหั่นเป็นท่อนๆพอคำ 1 ถ้วย กุ้งสด 1 ขีด พริกแห้ง 8-10 เม็ด หอมแดง 5 หัว กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 10 กลีบ เกลือเล็กน้อย น้ำส้มมะขาม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ...  See More..

สูตรอาหารเจ : ยำวุ้นเส้นเจ

สูตรอาหารเจ : ยำวุ้นเส้น ส่วนผสม ยำวุ้นเส้น 1.เห็ดเป๋าฮื้อ 1 ถ้วย 2.เห็ดฟาง 1/2 ถ้วย 3.เห็ดหูหนู 1/2 ถ้วย 4.วุ้นเส้นแช่น้ำตัดแล้ว 1 ถ้วย 5.พริกขี้หนูสด 5 เม็ด 6.พริกขี้หนูแห้ง 5 เม็ด 7.คื่นช่าย 2 ต้น 8.เต้าหู้ขาว 2 ก้อน 9.ซีอิ้วขาว...  See More..

สูตรอาหาร – หม้อร้อนต้มโคล้ง

สูตรอาหาร – หม้อร้อนต้มโคล้ง ส่วนผสมน้ำซุป ข่าหั่นเป็นแว่น  4-5  แว่น ตะไคร้หั่นเป็นท่อน  2  ต้น กระเทียม  1-2  หัว หอมเล็ก  3-4  หัวเล็ก ใบมะกรูด  3-4  ใบ พริกขี้หนูแห้งทอด (ตามชอบ) ใบกะเพรา  1/2  ถ้วย ผักชีใบเลื่อยซอย  1/4  ถ้วย น้ำส้มมะขาม  2-3  ช้อนโต๊ะ...  See More..

สูตรอาหาร – ผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง

สูตรอาหาร – ผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง ส่วนผสม ผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง 1. เต้าหู้ขาวชนิดแผ่น 4 ชิ้น ในกรณีที่ไม่มีชนิดแผ่นให้ใช้เต้าหู้หลอดแทน 2 หลอด 2. ต้นหอม 2 ต้น 3. ขิงบด 1/2 ช้อนชา 4. กระเทียม 2 กลีบ 5. พริกชี้ฟ้าแดง 2 เมล็ด 6. น้ำมันหมู...  See More..

สูตรอาหาร – ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว

สูตรอาหาร – ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว เต็มคำกับปลานึ่งสอดไส้หมูสับ ซอสรสกลมกล่อม ส่วนผสม ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว   (สำหรับ 3-4 ที่) •หมูสับ 100 กรัม •เนื้อปลาหิมะ 200 กรัม •ต้นหอมซอยเป็นเส้น 100 กรัม •พริกชี้ฟ้าแดงซอยเป็นเส้น 2-3 เม็ด •ขิงแก่ซอย 30 กรัม •ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ •ซีอิ๊วขาว 2...  See More..

ทำไมถึงต้องลดน้ำหนัก?

สำหรับคนที่อ้วนและไม่สนใจที่จะลดน้ำหนักหรือทำอะไรเลยก็ลองมาอ่านบทความนี้สักนิดหนึ่งก่อนว่าผลกระทบต่างๆที่ตามมาเมื่อคุณมีน้ำหนักมากเกินไปนั้นมันจะเกิดอะไรขึ้นบ้าง และเมื่ออ่านจบก็ค่อยตัดสินใจอีกครั้งว่าจะลดหรือไม่ลดน้ำหนักดี เพราะทุกอย่างนั้นขึ้นอยู่กับตัวคุณเพียงคนเดียวเท่านั้น  เบาหวาน เป็นของคู่กันอยู่แล้วสำหรับโรคอ้วนกับเบาหวาน ซึ่งมีสาเหตุมาจากตับอ่อนนั้นผลิตอินซูลินไม่เพียงพอต่อการใช้งานจนทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดนั้นสูงขึ้น และถ้าหากคุณยังไม่สนใจเบาหวาน สุดท้ายก็ต้องเจอกับโรคต่างๆตามมาอีกมากมายเลยทีเดียว  โรคหัวใจกับความดันโลหิตสูงเป็นการยากในการทำงานของหัวใจเมื่อคุณมีน้ำหนักตัวที่มากเกินไป และเมื่อมีน้ำหนักตัวที่มากเกินไปนั้นแน่นอนว่าต้องมีระดับคลอเรสเตอรอลที่สูงขึ้นตามไปด้วย ดังนั้นอัตราความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดในสมองแตกนั้นก็จะเพิ่มมากขึ้นอย่างมากในคนอ้วนตามกันไปเช่นกัน  มะเร็ง มะเร็งที่พบมากในผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกินก็คือ มะเร็งเต้านม, ปากมดลูก, รังไข่, ถุงน้ำดี และลำไส้ ซึ่งจะมีโอกาสมากขึ้นเมื่อใกล้ถึงหรือถึงวัยหมดประจำเดือนแล้ว ส่วนมะเร็งที่พบมากในผู้ชายที่มีน้ำหนักเกินนั้นก็คือ มะเร็งต่อมลูกหมาก, ทวารหนัก และลำไส้ใหญ่นั่นเอง โดยความเสี่ยงเหล่านี้จะลดลงอย่างมากหากคุณเริ่มลดน้ำหนักเสียตั้งแต่ตอนนี้  โรคไขข้อ เป็นธรรมดาอยู่แล้วตามธรรมชาตินั่นคือเมื่อมีส่วนใดส่วนหนึ่งรับน้ำหนักมากเกินไปเป็นระยะเวลานานๆส่วนนั้นก็ย่อมเสื่อมสภาพเร็วเป็นเท่าตัว ซึ่งส่วนที่ว่านี้ก็คือเข่า, หลัง และสะโพก ที่มีปัญหามากในคนที่มีน้ำหนักเกิน และการถ้าหากจะเริ่มออกกำลังกายก็ไม่ควรที่จะออกกำลังโดยการใช้สามส่วนนี้หนักๆ ควรเริ่มออกกำลังกายตั้งแต่ง่ายๆแล้วค่อยๆเพิ่มระดับมาเรื่อยๆจะดีกว่า  ภาวะหยุดหายใจขณะหลับ อาการ Obstructive Sleep Apnea (OSA) นี้จะเกิดขึ้นกับคนที่มีน้ำหนักเกินก็คือในขณะที่หลับอยู่นั้นคุณจะหยุดหายใจอยู่บ่อยครั้ง ซึ่งอาจจะนานถึงขั้นเป็นอันตรายต่อชีวิต หรืออาจจะเกิดหัวใจล้มเหลวได้โดยที่ไม่รู้ตัวเลย  ปัญหาทางเดินหายใจ คนที่มีน้ำหนักเกินนั้นจะหายใจลำบากกว่าคนอื่นอย่างแน่นอน ถ้าคุณเคยอยู่คนที่อ้วนมากๆคุณก็อาจจะได้ยินเสียงหายใจที่แรงจนรู้สึกอึดอัดตามไปด้วย นอกจากจะหายใจลำบากแล้วยังเสี่ยงต่อการเป็นโรคหอบหืดอีกด้วย ปัญหาทางเพศ คนที่มีน้ำหนักเกินโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเพศชายนั้นจะทำให้ระดับฮอร์โมนเพศนั้นต่ำลงและทำให้เกิดการหย่อนสมรรถภาพตามมา [...]  See More..

ลดน้ำหนักโดนไม่ต้องอดอาหาร?

วันนี้เป็นบทความสั้นๆในเรื่องการลดน้ำหนักโดยไม่ต้องอดอาหาร เพราะการอดอาหารนั้นไม่มีผลดีต่อร่างกายเลยแม้แต่นิดเดียว ลองอ่านคำแนะนำข้างล่างแล้วทำตามดูก็แล้วกัน มันจะช่วยคุณได้มากเลยทีเดียว เริ่มวันใหม่ด้วยการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาสูงซึ่งจะทำให้คุณสามารถรักษาค่า BMI ได้และยังทำให้คุณรักษาความอิ่มไปได้นานแสนนานเลยทีเดียว บอกลาเครื่องดื่มที่มีรสหวานต่างๆและหันมาดื่มน้ำผลไม้ที่คั้นสด, น้ำเปล่า หรือชาสมุนไพรดีกว่า ซึ่งจะทำให้ความหิวนั้นลดลงไปได้แบบง่ายๆ หันมารับประทานกลุ่มอาหารโภชนาการสูงอย่างสลัดผลไม้หรือสลัดผักหรือซุปร้อนๆในทุกๆมื้อจะทำให้คุณได้รับแคลอรี่ในปริมาณที่น้อยอย่างเหลือเชื่อ เปลี่ยนอาหารที่ทำมาจากธัญพืชขัดสีเช่นข้าวขาว, เค้ก, คุกกี้ และอื่นๆให้มาอยู่ในรูปแบบธัญพืชธรรมดาซึ่งมีประโยชน์กว่ามากแล้วยังมีปริมาณไฟเบอร์ที่มากมายอีกด้วย รับประทานขนมที่ดีต่อสุขภาพหรือน้ำเปล่าแก้วโตก่อนรับประทานอาหารมื้อหลักสักเล็กน้อย เพื่อที่จะทำให้คุณสามารถรับประทานอาหารมื้อหลักได้น้อยลง หาซื้อผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำเข้าบ้านให้มากๆเข้าไว้อย่างเช่น นม, มายองเนส, น้ำสลัด, มันฝรั่งทอด และอื่นๆโดยการเลือกนั้นต้องดูฉลากให้ละเอียดว่าไขมันต่ำแล้วมีการใส่อย่างอื่นทดแทนไปหรือไม่ ถ้าไม่มีก็ใส่ตะกร้าได้เลย ลดปริมาณไขมันและแทนที่ด้วยโปรตีนจากไข่, ถั่ว, เนื้อสัตว์(ถ้าเป็นสัตว์ปีกจะดีมาก) และผลิตภัณฑ์จากนม ด้วยอาหารเหล่านี้จะทำให้คุณอิ่มเร็วและนานขึ้นอย่างแน่นอน ใช้น้ำเป็นตัวช่วย โดยเมื่อรู้สึกหิวก็ดื่มไปเยอะๆ แล้วสักพักความหิวจะบรรเทาลง และพยายามควบคุมความหิวให้ได้ด้วยตัวเอง นอนหลับให้เพียงพอ เพราะการอดหลับอดนอนนั้นมีผลต่อการลดน้ำหนักอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังต้องผ่อนคลายอารมณ์โดยการไม่ทำให้ตัวเองเครียด พยายายามทำตัวเองให้สบายใจที่สุดเท่าที่เป็นไปได้    2012 อาหารลดน้ำหนัก สูตรลดน้ำหนัก. All Rights Reserved..  See More..

Monday, February 13, 2012

อิ่มเพลิน สวนผึ้ง ร้านอาหารอร่อยแบบเพลินๆ

อิ่มเพลิน ร้านอาหารอร่อยๆ อ.สวนผึ้ง ราชบุรี เป็นร้านอาหารที่ผมอยากจะแนะนำสำหรับวันนี้ครับ สำหรับแฟนๆ ตามรอยนักชิม ช่วงวันหยุดยาวๆ มีโอกาสไปเที่ยวสวนผึ้งก็ลองแวะชิมร้านอาหารอร่อยๆ ที่มีชื่อว่า [ อ่านต่อ ]  See More..

แนะนำร้านน่านั่งอินเลิฟช่วง วาเลนไทน์ นี้

วาเลนไทน์ (valentine) แบบนี้จะไปไหนดี ช่วงนี้คนมีความรักอาจจะคิดถึงเรื่องนี้กันใหญ่ ว่า “จะซื้ออะไรให้เขาดีนะ แล้วจะพาไปทานอาหารฉลอง วันวาเลนไทน์ (valentine’s day) ที่ไหนต่อกันดี [ อ่านต่อ ]  See More..

มาปารตี้สุดเวี่ยง กับ DJ. KENTARO ที่ คาโชบาร์ กัน

สนุกสนานอย่างเต็มอิ่มอีกครั้งกับ “DJ.  KENTARO” /ALTIUDE PARTY  ที่ คาโชบาร์ ชั้น 37 และชั้นดาดฟ้า [ อ่านต่อ ]  See More..

อิ่มเพลิน สวนผึ้ง อร่อยแบบเพลินๆ

อิ่มเพลิน ร้านอาหารอร่อยๆ อ.สวนผึ้ง ราชบุรี เป็นร้านอาหารที่ผมอยากจะแนะนำสำหรับวันนี้ครับ สำหรับแฟนๆ ตามรอยนักชิม ช่วงวันหยุดยาวๆ มีโอกาสไปเที่ยวสวนผึ้งก็ลองแวะชิมร้านอาหารอร่อยๆ ที่มีชื่อว่า [ อ่านต่อ ]  See More..

Sunday, February 12, 2012

ดื่มด่ำบรรยากาศ…ริมน้ำเจ้าพระยา

ดื่มด่ำบรรยากาศ…ริมสายน้ำเจ้าพระยา ที่ร้านสุดหรู Bangkok Bistro Riverfront           หากใครกำลังมองหาร้านดินเนอร์หรูๆ เพื่อใช้ออกเดทในวันสำคัญ หรือจะใช้เป็นสถานที่ปาร์ตี้กับบรรดาเพื่อนฝูง “Bangkok [ อ่านต่อ ]  See More..

ฉลองเทศกาล วันวาเลนไทน์ อย่างสุดโรแมนติค

อิ่มอร่อยฉลองเทศกาล วันวาเลนไทน์ อย่างสุดแสนโรแมนติค บนห้องเพ้นท์เฮ้าส์ (ชั้นที่ 37) และชั้นดาดฟ้า (ชั้นที่ 39) โรงแรมอิมพีเรียลควีนส์ปาร์ค [ อ่านต่อ ]  See More..

ตอนรับ เดือนแห่งความรัก กับบุฟเฟ่ต์ของว่าง

โปรโมชั่นพิเศษ “Strawberry High Tea”              ตลอด เดือนแห่งความรัก (กุมภาพันธ์) นี้  เวลา [ อ่านต่อ ]  See More..

สูตรรักวันวาเลนไทน์…ฉลองความหวานแบบไทยที่นาจ

ร้านอาหารนาจ ขอเชิญคู่หวานร่วมฉลองเทศกาลแห่งความรัก 14 กุมภาพันธ์ 2555 ท่ามกลางบรรยากาศ โรแมนติกแบบไทยๆ ภายใต้แสงเทียน เคล้าเสียงไวโอลิน และกลิ่นดอกไม้ [ อ่านต่อ ]  See More..

วิธีทำความสะอาดเตาไมโครเวฟ

ปัจจุบันเราอาจจะไม่ค่อยมีเวลาเข้าครัวกันสักเท่าไหร่ ส่วนใหญ่จะฝากท้องกันไว้ตามร้านอาหาร หรือไม่ก็ซื้อกับข้าวมาทานที่บ้านกัน และตัวใช้อยู่เป็นประจำก็คือ เตาไมโครเวฟ ที่คอยอุ่นอาหารร้อนๆ ให้เราอยู่ ไม่ว่าจะมื้อไหนก็ต้องมีสิ่งนี้เข้ามาเกี่ยวข้อง เรียกได้ว่าเป็นตัวช่วยอำนวยความสะดวก ในการทำอาหารและอุ่นอาหาร [ อ่านต่อ ]  See More..

TOM N TOMS COFFEE กาแฟแบรนด์เกาหลี หนึ่งเดียวในไทย (ประกาศผลกิจกรรมแล้ว)

สวัสดีปีใหม่ครับ  แฟนๆ ตามรอยนักชิม ทุกท่าน เริ่มต้นปีใหม่รับปีมังกร ขอให้สมาชิกตามรอยนักชิมทุกท่านมีแต่ความสุข ร่ำรวยเงินทอง ไหลมาเทมา ท้องอิ่ม กระเป๋าตุงกันทุกคน [ อ่านต่อ ]  See More..

เฉลิมฉลอง “เทศกาลตรุษจีน” อย่างมีสไตล์

อิ่มอร่อยเฉลิมฉลอง “เทศกาลตรุษจีน” อย่างมีสไตล์ ที่ห้องอาหารจีนอิมพีเรียลไชน่า โรงแรมอิมพีเรียลควีนส์ปาร์ค เฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนปีนี้อย่างมีสไตล์  มร. ชู ฮอยโฮง เชฟใหญ่ห้องอาหารจีนอิมพีเรียลไชน่า [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้านอาหารสีฟ้าเปิดสาขาใหม่ที่ Terminal 21 แนะนำเมนูเด็ดๆ

ร้านสีฟ้า สาขา Terminal 21 สีฟ้าหยิบเมนูเด็ด ตอบรับเทรนด์ใหม่ @ Terminal 21 เมนูแนะนำที่ไม่ควรพลาด [ อ่านต่อ ]  See More..

El Bulli อิ่มอร่อยกับอาหารสเปนชั้นเยี่ยมจากร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก

อิ่มอร่อยกับอาหารสเปนชั้นเยี่ยมจากร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก El Bulli โดยเชฟรับเชิญที่มากด้วยพรสวรรค์  Mr. Jacobo Astray ***************** ทุก  ๆ  [ อ่านต่อ ]  See More..

ปลากระจู๋ อาหารแปลกๆ เสริมสมรรถภาพทางเพศ?

สำหรับวันนี้บอกเล่าเก้าสิบ ขอนำเสนอ อาหารแปลกๆ ที่ชาวฝรั่งกำลังอึ้งๆ กับสิ่งนี้ เป็นอาหารที่รูปร่างประหลาด มันคือ หนอนทาก หรือ ปลิง [ อ่านต่อ ]  See More..

ห้องอาหารจีนหลินฟ้า Lin-Fa Chinese Restaurant

“หลินฟ้า” ห้องอาหารจีน ที่ทางทีมงาน “ตามรอยนักชิม” ของเราจะได้แนะนำในวันนี้นั้น เป็นห้องอาหารที่มีบรรยากาศการตกแต่งแบบ Contemporary Chinese design คือเป็นแบบจีนประยุกต์แบบโบราณกับแบบสมัยใหม่เข้าด้วยกัน [ อ่านต่อ ]  See More..

โปรโมชั่นพิเศษ สำหรับคนชอบสตอเบอรี่ ห้ามพลาด

โปรโมชั่นพิเศษ  “Strawberry Delights”          ตั้งแต่วันนี้ถึง  29 กุมภาพันธ์นี้  “ร้านเค็กและเบเกอรี่ดีไลท์ @22” โรงแรมอิมพีเรียลควีนส์ปาร์ค [ อ่านต่อ ]  See More..

TOM N TOMS COFFEE กาแฟแบรนด์เกาหลี หนึ่งเดียวในไทย

สวัสดีปีใหม่ครับ  แฟนๆ ตามรอยนักชิม ทุกท่าน เริ่มต้นปีใหม่รับปีมังกร ขอให้สมาชิกตามรอยนักชิมทุกท่านมีแต่ความสุข ร่ำรวยเงินทอง ไหลมาเทมา ท้องอิ่ม กระเป๋าตุงกันทุกคน [ อ่านต่อ ]  See More..

“ร้านคุณป้า” ถ.นวมินทร์ 12

ผ่านไปกับร้านอาหารญี่ปุ่นกับ โออิชิ เอ็กซ์เพรส ที่ผ่านมา คราวนี้เรามาตามรอยนักชิม กับ "อาหารไทย" กันบ้างนะครับ ร้านนี้ เป็นร้านอาหารไทยโบราณ [ อ่านต่อ ]  See More..

กินซ่า ภัตตาคารอาหารญี่ปุ่น

สวัสดีครับ "ตามรอยนักชิม" สำหรับสัปดาห์นี้ ผมจะพาทุกท่านไปชิม ภัตตาคารสไตล์ญี่ปุ่น ร้านตกแต่งด้วย สีแดงของโคมไฟญี่ปุ่น และสีเขียวของต้นไผ่ พร้อมทั้งต้นซากุระที่ออกดอกบานสะพรั่ง ทำให้ได้บรรยากาศแบบญี่ปุ่นจริงๆ [ อ่านต่อ ]  See More..

Crystal Jade My Bread

ให้บริการขนมและเบเกอรี่ในสไตล์ฮ่องกง–ไซนีส และยุโรป ภายใต้คอนเซ็ปต์ที่ทันสมัย ให้บริการขนมที่สดใหม่และอร่อย ด้วยสูตรพิเศษจากเชฟระดับมืออาชีพ ยิ่งไปกว่านั้น ขนมแต่ละชิ้น ยังให้ความสำคัญที่ดีไซน์ที่สวยงาม สามารถซื้อรับประทานเป็นอาหารว่าง [ อ่านต่อ ]  See More..

ภัตตาคารจีน คริสตัลเจด ความอร่อยแห่งเอเชีย

ภัตตาคารจีน คริสตัลเจด ความอร่อยแห่งเอเชีย  วันนี้ตามรอยนักชิมพามาลิ้มลองอาหารที่ภัตตาคารจีน คริสตัลเจด ถือได้ว่ามีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักอย่างดีมีมากกว่า 80 สาขา ใน [ อ่านต่อ ]  See More..

One Night in Zest Bar

Zest Bararea :ถนนข้าวสาร (ตรงข้าม Sunset Street)เวลาเปิด-ปิด : 6 โมงเย็น [ อ่านต่อ ]  See More..

“เทปปันยากิ” สเต็กสไตล์ญี่ปุ่น

 "เทปปันยากิ" เป็นลักษณะอาหารญี่ปุ่นประเภทผัด ซึ่งมีจุดเด่นที่ไม่เหมือนใครก็คือ เชฟผู้ชำนาญการจะเป็นผู้ผัดแต่ละเมนูให้ดูตรงหน้า แต่จะไม่ผัดธรรมดา จะมีเทคนิคลีลา หยอดมุข มีเสียงเคาะจังหวะ สร้างความสนุกสนานให้กับลูกค้าได้ไม่น้อย [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้านน้ำจุฬา..ลุงชิน ที่มาของตำนานโรมีโอและจูเลียต ที่โ่ด่งดังใครๆก็ชอบ..อร่อยสดชื่นคุ้มค่าราคา

ร้านลุงชิน สุดยอดเครื่องดื่มในตำนาน วันนี้อากาศค่อนข้างอบอ้าวเลยทีเดียวจนทำให้พวกเราทีมงานตามรอยนักชิมคอแห้งกันเป็นแถวๆก็เลยหาข้ออ้างเข้าไปที่จุฬาเพื่อไปพักดื่มน้ำกันแต่เหตุผลที่แท้จิงผมว่าไม่ใช่นะ (อิอิ เหล่หญิงๆ) แต่ก็เถอะการที่เราได้เข้าไป.ทำให้เราได้พบกับร้านน้ำยอดฮิตที่ขายมาแล้ว15ปี ของเด็กชาวจุฬาที่เค้าล่ำลือกันว่าเป็นสุดยอดแห่งความอร่อยและเจ้าของร้านเนี่ยเป็นกันเองและใจสุดๆ ความหมายของคำๆนี้ๆคือ ถ้าเราไม่พอใจในรถชาติ เช่น [ อ่านต่อ ]  See More..

Snowing on The Moon By Buono Gelato Moon Cake

 “บูโอโน่ เจลาโต้ มูนเค้ก”  สโนว์มูนเค้กเนื้อเนียนนุ่ม ห่อหุ้มไอศกรีมแสนอร่อย เทศกาลไหว้พระจันทร์ปีนี้ บูโอโน่ขอเชิญท่านอิ่มเอมความสุขกับรสชาติของ “บูโอโน่ [ อ่านต่อ ]  See More..

พาตะลุยอิ่มท้องอร่อยปาก ณ สามย่านจุฬาฯ

 สวัสดีเพื่อนๆและเหล่าแฟนคลับตามรอยนักชิม ทุกๆท่าน..คร้าบ หลังจากที่เราได้ไปตระเวนชิมเสาะแสวงหาไม่ว่าจะเป็นร้านเล็กร้านใหญ่..อยู่ ตามซอยตามหลืบ..อยู่กลางแจ้ง..(เรากินแหลกหมด) อิอิ ก็เพื่อที่จะนำรสชาติแห่งความอร่อยมาฝากให้กับเพื่อนๆที่รักการกินเป็นชีวิตจิตใจ..(เหมือนเราไง) อิอิ [ อ่านต่อ ]  See More..

Happy Berry To you Festival รับเทศกาลความอร่อยใหม่จากดังกิ้นโดนัท

หวานฉ่ำรับหน้าฝนกับ “Happy Berry To You Festival” เทศกาลความอร่อยใหม่จากดังกิ้น โดนัท  [ อ่านต่อ ]  See More..

“ร้านอาหารไทย Yum&Tum (ยำแอนด์ตำ)” อร่อยแถมสุขภาพดีได้ด้วยหลัก อายุรเวท

 สวัสดีครับ ตามรอยนักชิมสัปดาห์นี้ ผมจะพาเพื่อนๆไปที่ ร้านอาหารไทย Yum&Tum (ยำแอนด์ตำ) ที่ซอยสุขุมวิท 24 [ อ่านต่อ ]  See More..

อร่อยรับเทศกาลกับอาหารและเค้กที่ Platform 1 (ตอนที่2)

 สวัสดีครับ…เพื่อนๆยังคงจำกันได้ใช่ใหมกับร้าน "Platform 1" ในตอนที่แล้ว วันนี้พี่ปิ่นโตเถาเล็กก็จะกลับมาอัพเดตเมนูใหม่ๆ ของร้าน "Platform 1" เป็นตอนที่2แล้วครับ [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้านตี๋โภชนา เป็ดย่างสูตรเด็ดหนังกร๊อบกรอบ

 สวัสดีทุกๆคนครับ วันดีๆแบบนี้ คุณหม่อมอิ้งค์ (ปิ่นโตเถาเล็ก) ได้มานั่งคุยฟุ้งว่าจะพาทีมงานตามรอยนักชิมไปกิน "เป็ดย่างที่มีหนังกรอบที่สุดในประเทศไทย" ทำให้เรารูสึกแปลกๆตะขิดตะขวงในใจอยู่นิดๆ [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้าน “ระเบียงทะเล” สาขาบางปู จังหวัดสมุทรปราการ

 จากประสบการณ์อันยาวนานที่สืบทอดศาสตร์ในการปรุง จากรุ่นหนึ่งสู่รุ่นหนึ่ง จากสวนอาหารแห่งแรกใน จังหวัดสมุทรปราการ ชื่อ ร้านอาหารลานทอง ก่อตั้งในปี 2512 [ อ่านต่อ ]  See More..

A&W กลับมาทวงคืนความยิ่งใหญ่ ยกขบวนทุกเมนูสุดฮิตเปิด 2 สาขาใหม่ที่พัทยา และ เมืองชลบุรี

พัทยา – บริษัท เอ แอนด์ ดับบลิว เรสเตอรองต์ (ประเทศไทย) โดย Datuk [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้านไก่ทอง เมืองทองธานี ถนนแจ้งวัฒนะ ราดหน้าราคาหลักร้อย อร่อยจริงป่าววว

MThai ตามรอยนักชิม จะพากินของดี ชื่อร้านไก่ทอง ในเมืองทองธานี แจ้งวัฒนะ จังหวัดนนทบุรี ก็มีเล่าขานกันมานาน เพื่อนๆผมหลายคนจะถามว่า "เคยกินหรือยัง [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้าน ก๋วยเตี๋ยวบ้านแม่ยาย….ใครนะ

 วันนี้เราทีมงานตามรอยนักชิมได้มุ่งหน้าไปตามหาร้านอาหารประเภทเส้น..เส้นอย่างเดียวเลยจริงๆนะ อิอิ. ในระหว่างทางที่เรากำลังขับรถไปนั้น จู่ๆเสียงโทรศัพท์ก็ดังขึ้น กริ้งๆๆ ทางสายลับของเราแอบแจ้งเบาะแสเข้ามาว่าร้านที่ตกเป็นผู้ต้องสงสัยว่าจะเจ๋งจริงได้แก่ ร้านก๋วยเตี๋ยวบ้านแม่ยายที่เปิดมาปีกว่าๆแล้ว เราทีมงานตามรอยนักชิมจึงรีบมุ่งหน้าไปยังที่เกิดเหตุความอร่อยนั้นทันที…..….เมื่อเรามาถึงก็ต่างตื่นตาตื่นใจนึกไม่ถึงว่าภายในซอยเล็กๆนี้จะมีร้านที่ตกแต่งได้อย่างสวยงามและเรียบง่ายบวกกับเพลงเบาๆที่ทางร้านเปิดบรรยากาศที่ร่มรื่นลมพัดเย็นสบายเหมาะแก่การนั่งโซ้ยก๋วยเตี๋ยวแบบชิวๆเป็นที่สุดพอรู้สึกตัวอีกทีก็ซัดไปหลายล่ะ [ อ่านต่อ ]  See More..

ข้าวต้มปลาอร่อย ยำทะเลแซบๆ ฮ้อข้าวต้มปลาตรอกจันทน์

 ใคร..ที่โปรดปรานของทะเลสดๆอร่อยๆต้องเชิญมาที่นี่เลยครับสำหรับร้าน"ข้าวต้มปลาเจ้าเก่า ปากตรอกจันทน์(กิมโป้) สูตรดั้งเดิมขนานแท้" ที่พี่ปิ่นโตเถาเล็กเค้าการันตีว่าเลิศรสจริงๆ ร้านนี้ไม่ธรรมดาเปิดมาแล้วถึง 62 ปีครับ ส่วนที่นี่จะมีอะไรเด็ดๆดังๆ นั้น [ อ่านต่อ ]  See More..

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานายย้งทรงวาด หอม..อร่อยเคลิบเคลิ้มไปกับลูกชิ้นปลาเนื้อแน่นเด้งดึ๋ง

 วันนี้ปิ่นโตเถาเล็ก ขออาสาพาไปชิม อาหารมื้อเย็น ณ ถนนเยาวราช ย่านดินแดนมังกรที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายของอาหารเลิศรสนานาชนิด ที่ล้วนแล้วแต่ไม่ธรรมดา (ที่พูดคือเรื่องราคานะ หุหุ) [ อ่านต่อ ]  See More..

ขนมจีบเจ้าเก่าทรงวาด อาเหลียง ต้นตำรับสูตรโบราณสไตล์แต้จิ๋ว

 สวัสดีอีกครั้งนะครับ วันนี้เราก็ยังคงท่องเที่ยวตระเวนชิมยามราตรีกันต่อจากคราวที่แล้ว (ยังคงจำกันได้ใช่ใหมละครับ) กับร้านสุดยอดผัดไทใส่กระทง (ผัดไทคิคูยา) คราวนี้ถัดออกมาใกล้ๆกันตรงหน้าร้าน 7- 11 [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้านเหน่งรสเยี่ยม…เยี่ยมจริงๆไม่ได้โม้

 วันนี้อาหารเลิศรสสำหรับคนมีเส้นอย่างพวกเราต้องเจอกับร้านนี้ที่เราจะแนะนำเลยครับ..ตามรอยนักชิมวันนี้เรามีจุดหมายที่ใกล้มากๆง่ายต่อการเดินทาง…สะดวกรวดเร็วมากครับเราขับรถผ่านไปแถวปากเกร็ดปร๊าดเดียวที่สะดุดตาคือ ร้านเหน่งรสเยี่ยม..อยู่ในถนน..สุขาประชาสวรรค์ 1 ซอย 6 (ข้างโลตัส) บรรยากาศในร้านช่างน่านั่งโปร่งๆอากาศดีมากมาย..ลูกค้าแน่นกันอย่างไม่ขาดสาย..ร้านเหน่งรสเยี่ยมอยู่ติดริมถนนเห็นได้ง่ายมากครับ………. ..และวันนี้เมนูเด็ดยอดฮิตที่เราจะแนะนำ..คือ..ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น,เนื้อตุ๋น,ก๋วยเตี๋ยวซี่โครงหมูอบและที่เด็ดสุดๆคือเมนู..ซี่โครงหมูอบที่หอมมากๆครับ..และถ้าใครที่ไม่ชอบกินเส้นละก็ยังมีเมนูอื่นๆให้ลองอีกนะ..อย่างข้าวมันไก่,ข้าวเนื้ออบ..สุดยอดทุกอย่างที่พูดมา.. [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้านปัง…เว้ย..เฮ้ย…ร้านดังขวัญใจวัยรุ่นยุคใหม่

ตามรอยนักชิม….ขอเปลี่ยนแนวมาเป็นแบบนุ่มๆกันบ้างละกันนะครับ ไปตามชิมของร้อนๆเย็นๆแซ่บๆมากันก็เยอะแล้ว วันนี้เรามาเป็นคนใจเย็นทำอะไรช้าๆนุ่มนิ่มๆกันบ้างละกันนะคุณเคยรออะไรนานๆกันบ้างไหม….ถ้ายัง…คุณต้องมาฝึกความอดทนที่นี่เลย สุดยอดๆ.. แหม..มันสุดยอดทุกเรื่องจริงๆครับ งานนี้ผมรู้สึกประทับใจมากๆเลยที่บอกว่ารอนานน่ะ..ไม่ใช่ทำนานนะ…แต่เข้าคิวรอนานน่ะสิลูกค้าเยอะมากๆกลิ่นเนี่ยะหอมไปทั่วร้านเลย..อ่อ..และที่พูดมาก็คือ ร้านปังเว้ย..เฮ้ย แค่ชื่อก็โดนแล้วสุดยอดกระชากใจวัยรุ่นน่าดูเลยล่ะครับ คำๆนี้เป็นที่ถูกอกถูกใจของ..มาเฟียฟู้ดแห่ง [ อ่านต่อ ]  See More..

ผัดไทคิคูย่า ผัดไทเตาถ่านสูตรโบราณใส่กระทง.. เส้นเล็กๆ ผัดแห้งๆ อร่อยพอดีคำ

 หลังจากที่เราได้ไปชิมก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาที่ขึ้นชื่ออย่างร้านนายย้งทรงวาดกันมาแล้ว คราวนี้ผมและพี่ปิ่นโตเถาเล็ก ก็ไม่ขอพลาดโอกาสที่จะพาทุกๆคนไปตระเวนชิมย่านเยาวราชกันต่อ (มาทั้งทีต้องชิมให้ครบ) ครับ กับอีกร้านหนึ่งที่ขึ้นชื่อว่าเป็นสุดยอดอีกเช่นกันกับร้าน ผัดไทใส่กระทง ที่ขายอยู่ตรงหน้าร้านคิคูยา [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้านก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา

ร้านก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา ??? ก๋วยเตี๋ยวกับคนไทย รู้สึกจะเป็นของคู่กันไปซะแล้ว ไม่ว่าจะไปทางไหน ส่วนใหญ่จะมีร้านก๋วยเตี๋ยวเกือบทุกที่ แล้วเจ้าก๋วยเตี๋ยวนี่ ในบ้านเราก็มีหลากหลายชนิด และที่ขึ้นชื่อลือชาในเรื่องความอร่อย รสชาดเข้มข้ม [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้านส้มตำป้าแดง..ขุมพลังความอร่อยที่ทุกคนต่างพากันหลงใหลถึงขนาดมากันแน่นร้านทุกวัน.จร้า

ร้านส้มตำป้าแดง… วันนี้ตามรอยนักชิม..ก็พามาถึงร้านส้มตำป้าแดงแถว สามย่าน(ชอยจุฬา52)กันนะครับ..วันนี้บรรยากาศในร้านครึกครื้นกันทั่วทุกพื้นที่..อิๆๆ..(โต๊ะเต็มทุกโต๊ะครับ)..และภายในร้านยังทาสีด้วยสีขาวทำให้ร้านดูกว้างออกไปอีกนิด..คนในร้านส่วนใหญ่จะเป็นนักศึกษาของจุฬาซะส่วนมากแต่ก็พอจะมีคนทั่วไปมาแวะเวียนมากินกันตามปกติ.. ในขณะที่เรากำลังมองเตร่ๆหาโต๊ะนั่งอยู่ก็เจอโต๊ะวางพอดี(สวรรค์โปรดจริงๆครับ)..พอหาที่นั่งได้แล้วสิ่งที่เรารู้สึกประทับใจมากคือ..การบริการของคนในร้านรีบเข้าต้อนรับเป็นอย่างดี..ถึงแม้ป้าแดงเจ้าของร้านจะยุ่งมากๆๆกับการตำๆๆๆๆอยู่..แต่ก็ยังมีพนักงานในร้านมาให้บริการเราแป็นอย่างดีด้วย.. อาหารที่เราอยากจะแนะนำสำหรับวันนี้..แหม..มองดูแล้วช่างแซ่บดีจริงๆครับ..ที่เด็ดๆของที่นี่คือ…ส้มตำไข่เค็ม..คอหมูย่าง..และสุดท้ายเด็ดสุดๆครับ..ยำไก่ทอด..แต่ละเมนูฟังแล้วเรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียวครับ..  ส้มตำไข่เค็ม…ร้านป้าแดง ยำไก่ทอด…ร้านป้าแดง [ อ่านต่อ ]  See More..

เย็นตาโฟฟ้าผ่า อร่อยคิดถึงแม่

วันนี้ก็เป็นเช้าอีกวันหนึ่งที่ผมกำลังง่วนอยู่กับงานที่กำลังถ่าโถมเข้ามาอย่างขะมักเขม้น ในการที่จะบรรยายถึงร้านอาหารและเมนูแนะนำมากมาย….การได้มาทำตามรอยนักชิม ทำให้โลกทัศน์ในการสรรหาอาหารของผมเปิดกว้างมากขึ้น อิอิ ในระหว่างที่กำลังเคลียร์งานอยู่นั้น ตาขวาก็กระตุก นิดๆ เหมือนงานจะเข้า (คิดไปเองมั้ง)แต่พอเอี้ยวหูฟังดีๆผมก็ได้ยินเสียงพูดที่ชินหูบวกกับฝีเท้าอันหนักแน่นที่ใกล้เข้ามาเรื่อยๆ [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้านยามาโกย่า ราเมง (Yamagoya Ramen) การันตีความอร่อย…โดยทีวีแชมป์เปี้ยน

ร้านยามาโกย่า ราเมง (Yamagoya Ramen) วันสบายๆแบบนี้เรา ทีมงานตามรอยนักชิมกับพี่มาเฟียฟู้ด อยากเปลี่ยนแนวพาเพื่อนๆมากินอาหารแบบชาวญี่ปุ่นๆกันบ้าง หุหุ เป็นร้านที่พี่มาเฟียฟู้ดถึงกับเอ่ยปากชมและแนะนำว่าพลาดไม่ได้ยังไงก็ต้องไปกิน [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้านรสเด็ด..เจ้่่าเก่ากว่า40ปี โห อร่อยจัง

 สวัสดีเพื่อนๆ ทุกๆคนเลยนะครับ วันนี้ทีมงานตามรอยนักชิมและคุณมาเฟียฟู้ดก็ได้ออกเดินทางพาเพื่อนๆมาอร่อยร่าเริงกันที่ซอยอารีย์ ว้าว… ว้าว ของกินเยอะแยะเต็มไปหมดเลย เกินห้ามใจจริงๆ [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้านคุณเชิญ..ที่สุดแห่งอาหารมังสะวิรัติเจ้า

 มาแล้วจ้า…ตามคำเรียกร้อง มาฟียฟู้ดส่งน้องสาวไปตามหาร้านอาหารมังสะวิรัติไกลถึงเชียงใหม่ เพื่อให้เข้ากับเทศกาลช่วงเข้าพรรษา มีสมาชิกของเรากลุ่มใหญ่ทีเดียวที่ทานมังสะวิรัติกัน น้องสาวมาเฟียฟู้ดพอได้รับมอบหมายจากพี่ชายสุดเลิฟแล้ว ก็จัดกระเป๋าตรงดิ่งขึ้นแอ่วเจียงใหม่ทันทีและแล้วสาวเจ้าก็ได้พบกับร้านคุณเชิญ สมใจ  ร้านอาหารคุณเชิญตั้งอยู่ในซอย [ อ่านต่อ ]  See More..

นายหมง..หอยทอดเตาถ่าน หอม กรอบนอกนุ่มใน

 วันนี้พี่ปิ่นโตเถาเล็กจะพาเพื่อนๆมาชิมกันที่ร้าน "นายหมงหอยทอด" ซึ่งชื่อก็บ่งบอกอยู่แล้วสำหรับเมนูของเราว่าจะเป็นอื่นใดไปเสียไม่ได้นอกจากหอยทอดเท่านั้น สำหรับร้าน นายหมงหอยทอด ต้องขอบอกก่อนเลยนะครับว่าราคาค่อนข้างจะสูงกว่าร้านหอยทอดธรรมดาทั่วๆไป แต่ถ้าแลกมาด้วยความเอร็ดอร่อยพุงกางก็คุ้มใช่ใหมล่ะครับ  [ อ่านต่อ ]  See More..

” ร้าน บูโอโน่ เจลาโต้” ไอศกรีมรูปแบบใหม่ !! ไม่ซ้ำใครหลากหลายรสชาติไอศกรีมอิตาเลียนแท้ๆ

 กลับมาพบกันอีกแล้วเป็นประจำกับช่วง..” ตามรอยนักชิม “… ก่อนอื่นก็ต้องขอทักทาย ทุกๆ คน วันนี้ได้มาเดินเล่นกันที่ห้าง " [ อ่านต่อ ]  See More..

รวยกุ้งเผา กุ้งแม่น้ำสดๆ เนื้อหวานๆ มันเยิ้มๆ

 สวัสดีชาวตามรอยนักชิมทุกๆท่านเลยจ้า วันนี้เราทีมงานและพี่หม่อมอิ้งก็ดั้งด้นไปถึงอยุธยากันเลยทีเดียว อิอิ เพราะได้ข่าวแว่วๆว่าตอนนี้มีร้านกุ้งเผาน้องใหม่มาแรงยอดฮิตติดอันดับ จะว่าใหม่ก็ไม่เชิง เพราะเปิดมาได้ 13 ปี แล้ว [ อ่านต่อ ]  See More..

สุกี้สามย่าน ซอยจุฬาฯ 50

สุกี้สามย่าน ตรงร้านหัวมุม ซอยจุฬา50 ถ้าพูดถึงสุกี้ ส่วนใหญ่ ก็คงไม่พ้น MK หรือไม่ก็ แคนตัน สุกี้ [ อ่านต่อ ]  See More..

ส้มตำเจ๊บุญช่วย มีบุญสมชื่อจริงๆ

 วันนี้ไม่รู้นึกยังไงกัน…จู่ๆพี่หม่อมอิ้งก็เพ้อๆกับตัวเองให้เราทีมงานตามรอยนักชิม ฟังระหว่างกำลังเดินทางว่า ชั่วชีวิตนี้ผมไปหัวหิน-ชะอำตั้งหลายร้อยครั้ง แต่น่าเขกกะโหลกตัวเองชะมัด ที่มัวแต่วนเวียนอยู่แถวชายทะเล กลับไม่ค่อยได้ข้ามทางรถไฟไปอีกฟากของสถานีรถไฟหัวหินจริงๆ….แล้วฟากกะโน้นยังมีร้านอร่อยแฝงตัวอยู่อีกหลายเจ้า แต่ไม่เป็นไรโชคดีที่คราวนี้เรามีพี่อ้วนแห่งนิตยสารกูร์เม่ต์คุยซีนเจ้าเก่ามาด้วย….งั้นให้เป็นหัวหน้าทีมพาสำรวจดินแดนแห่งใหม่เลยล่ะกัน (ใหม่สำหรับผม แต่เก่าสำหรับหลายๆท่าน) [ อ่านต่อ ]  See More..

ลิ้มรสอาหารไทย-จีน ตำรับราชวงศ์ กับ สีฟ้า สาขาศิริราช

ลิ้มรสอาหารไทย-จีน ตำรับราชวงศ์ สัมผัสบรรยากาศริมฝั่งเจ้าพระยา ที่ร้านอาหารสีฟ้า สาขาศิริราช  ช่วงเวลาแห่งความสุขของใครหลายๆคน คือการได้รับประทานอาหารอร่อยถูกปาก บรรยากาศถูกใจ [ อ่านต่อ ]  See More..

กุ้งซอสมะนาว

 มื้อนี้ “กุ๊กเล็ก” ก็มีเมนูเด็ดจาก “โรงแรมอันดามันคลับ” มาฝากให้ได้ลองทำกันดู โดยใช้ชื่อเมนูว่า“กุ้งซอสมะนาว” จะกินเล่นๆหรือใช้เป็นออเดิร์ฟรับแขกก็ดูดี [ อ่านต่อ ]  See More..

ขนมจีบ

เครื่องปรุงแป้ง * แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย * แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ * [ อ่านต่อ ]  See More..

Saturday, February 11, 2012

ไก่ร็อคชีส จาก Pizza Hut

 สวัสดีครับ วันนี้จะชวนชาวตามรอยนักชิม ไปลิ้มลองพิซซ่าหน้าใหม่จาก Pizza Hut กันบ้าง เผื่อว่าหนุ่มๆสาวๆ ออฟฟิศบางคนเบื่อๆ กับเมนูอาหารบ้านๆ [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้านดาริณี ยำกบ ยำหอยแครง รสเด็ดเสร็จทุกราย ตลาดน้ำบางคล้า

วันนี้เราก็ยังคงประจำการกันอยู่ที่ ตลาดน้ำบางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา อิอิ (ยังไปไหนไม่ได้) เน้อ เมื่อเราเดินลงเข้ามาสู่ตัวแพของตลาดน้ำบางคล้าที่ลอยอยู่เหนือน้ำ ประมาณแพที่3 สุดท้ายเลยครับทางซ้ายมือ [ อ่านต่อ ]  See More..

นีโอสุกี้ สุกี้นานาชาติ : อร่อยถูกใจกับน้ำจิ้มหลากหลาย

สวัสดีครับ สำหรับแฟนๆ ตามรอยนักชิม ช่วงนี้เป็นช่วงต้นๆ ปี 2552 ซึ่งถือว่าเป็นปีที่หลายๆ บริษัทต้องรัดเข็มขัดคนตกงานเพิ่มขึ้น แต่ไม่ต้องตกใจมากนะครับ [ อ่านต่อ ]  See More..

“ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัวรสเด็ด นายอ้วน (เจ้าเก่า) สี่แยกราชวัตร”

 สวัสดีเพื่อนๆชาวตามรอยนักชิมทุกๆคนเลยครับ…..ตอนนี้เราก็ยังติดแหงกอยู่ที่แถวๆราชวัตรยังไม่ไปไหนเลย เพราะของกินเยอะเหลือเกินเราจำเป็นที่จะต้องปฏิบัติภารกิจในครั้งนี้ให้ลุล่วงเพราะมันเกี่ยวข้องกับความมั่นคงระดับปากท้องเลยนะ (โฮ้โห นึกว่ารจะะดับชาติ) คุคุ ทันทีที่เราออกจากร้านนึงเราก็ไปร้านต่อไปทันที (ทำเวลาๆ) และแล้วเราก็โคจรมาหยุดอยู่ที่หน้า "ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัวรสเด็ด [ อ่านต่อ ]  See More..

เนื้อมะเขือม่วงย่าง

 ส่วนผสม -มะเขือม่วงลูกใหญ่ 2ลูก -หอมหัวใหญ่สับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ -กระเทียมบด 1 [ อ่านต่อ ]  See More..

MThai กินติ่มซำที่ไต้หวัน ร้าน ติ่ง ไท่ ฟง

MThai ได้มาบุกไต้หวัน เมืองไทเป ครั้งนี้ ไม่พลาดที่จะชิมอาหารจีน แต่ว่าเราเดินทางถึงใจกลางเมืองย่าน Sogo (ห้างโซโก้ หากมาจาก MRT [ อ่านต่อ ]  See More..

แอบเปิ้ลสอดไส้

 ส่วนผสม แอบเปิลเขียว 4 ลูก ลูกเกด 3 ช้อนโต๊ะ [ อ่านต่อ ]  See More..

ตำนานไอติมบัญชี….Chubby ไอศกรีม หลากสีหลายรสชาติที่ลงตัวจนหยุดความอร่อยไว้ไม่ได้ (ต้องกิงอีกๆๆ)

ตำนานไอติมบัญชี….ร้านป้าพิศ Chubby ไอศกรีม สำหรับคนที่เรียนจบจุฬาฯ บางส่วน จะทราบ ถึงตำนานอาหารของคณะบัญชี จุฬาฯ ว่าสิ่งมหัศจรรย์หลายอย่าง ก่อนที่โรงอาหารคณะบัญชีเดิมที่ทำเป็นเพิงนั้นจะถูกทุบทิ้ง [ อ่านต่อ ]  See More..

ไมโดะ โอคินิ ตำนานความอร่อยแห่งวิถีโอซาก้า

 สวัสดีครับแฟนๆ ตามรอยนักชิม ทุกท่าน ต้องกล่าวคำว่า สวัสดีปีใหม่ 2010 สำหรับบทความตอนนี้ เพราะว่าช่วงนี้เป็นช่วงเทศกาลปีใหม่แล้ว หลายๆ [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้านบ้านขนมจีน ขนมจีนซาวน้ำใส่แจงลอน ตลาดบางนกแขวก จังหวัดสมุทรสงคราม

จากร้านก๋วยเตี๋ยวกะลา ร้านใบตอง ผมขอแนะนำให้ท่านเดินถัดมาใกล้ๆกันภายในตลาดบางนกแขวกนั้นยังมีของอร่อยๆอีก ได้แก่ ร้านบ้านขนมจีน ที่มีรัศมีโดดเด่นไม่แพ้ใคร…หลายคนๆที่มาต่างพากันหลงใหลในเสน่ห์รสชาติของ ขนมจีนซาวน้ำใส่แจงลอน ที่ในยุคสมัยนี้นับว่าหาทานได้ยากเหลือเกิน [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้าน Mousse Mellow Cafe

????????????? ?????????Mousse? Mellow? Caf?? ..มูสเมลโลคาเฟ่.. หลบร้อนคลายเหนื่อยกับเราด้วยบรรยากาศเย็นสบายๆ ด้วยเค้ก กาแฟสด ไอศกรีมโฮมเมด???? สำหรับปี2551ที่กำลังจะผ่านไปขอขอบคุณลูกค้าทุกท่าน [ อ่านต่อ ]  See More..

Ezili ร้านสบายๆ สไตล์ Cozy Loft

Ezili ร้านสบายๆ สไตล์ Cozy Loft  สวัสดีครับ วันนี้ตามรอยนักชิม มาเฟียฟู้ดทีม จะพาแฟนๆ [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้านวันสตาร์ (One star) เป็ดย่างราชวัตร หนังกรอบ เนื้อนุ่มลิ้น..อร่อยเกินคำบรรยายตั้งแต่คำแรก

 เป็ดย่าง..หอมๆ หนังบางกรอบ…..เนื้อนุ่มลิ้นไม่เหนียวรสชาติกลมกล่อม อร่อยเกินคำบรรยายตั้งแต่คำแรก จนถึงคำสุดท้าย เรียกว่า อร่อยติดลมเลยล่ะครับท่านกับ "ร้านวันสตาร์ (One star) [ อ่านต่อ ]  See More..

เจ้าแรก..โจ๊กสามย่าน ขาว..เนียน..นุ่ม..สะอาด..อร่อย. รสชาติที่ไม่เหมือนใคร

สวัสดีครับแฟนๆ ตามรอยนักชิม วันนี้เรามาตะลอนชิมกันต่อ กับร้านอาหารอร่อยๆ ย่านจุฬาฯ สามย่าน ไหนๆ ก็ไปชิมร้านอาหารแถวนั้นแล้ว ต้องไม่พลาดร้านโจ๊กชื่อดัง ที่พูดถึงชื่อแล้ว [ อ่านต่อ ]  See More..

ราดหน้ายอดผักสูตร 40 ปี (สาขา ศาลเจ้าพ่อเสือ)

 เมื่อมาถึงเสาชิงช้ากันทั้งที..อีกร้านที่ mthai ไม่พลาดก็คือ ร้านราดหน้าสูตร 40ปี ตรงแถวๆศาลเจ้าพ่อเสือครับ ระหว่างทางที่พี่มาเฟียฟู้ดกำลังเดินไปนั้นก็จะได้ยินเสียงโป๊ง… เป๊งงงงงงงง..โป๊ง.. [ อ่านต่อ ]  See More..

มิตรโภชนา กระเพาะปลาเจ้าเก่าตรอกตั้งโต๊ะกัง (เยาวราช)

 สวัสดี..แฟนๆชาวตามรอยนักชิมทุกๆท่านครับ..ห่างหายหน้ากันไปซะนานสำหรับพี่มาเฟียฟู้ดแห่ง mthai ของเรา (คิดถึงกันมั้ย) วันนี้กลับมาทั้งทีจะให้ธรรมดาได้อย่างไร ขอประเดิมชวนมาอร่อยริมทางแถวๆ เสาชิงช้ากันสักหน่อย สำหรับร้านแรกพี่มาเฟียฟู้ดจะพาไปชิมกันก่อน ก็คือกระเพาะปลารสชาติเด็ดดวงอร่อยขั้นเทพกับร้านมิตรโชนา [ อ่านต่อ ]  See More..

สิงคโปร์โภชนา (ลอดช่องสิงคโปร์) ต้นตำรับเจ้าแรกแห่งแดนสยาม

 คราวนี้ตามรอยนักชิมและพี่ปิ่นโตเถาเล็กขอเปลี่ยนบรรยากาศพาเพื่อนๆมารู้จักของหวานอร่อยๆแบบไทยเดิมเรากันบ้างสำหรับ..สิงคโปร์โภชนา (ลอดช่องสิงคโปร์) สูตรต้นตำรับกว่า 60ปี ที่มีจุดกำเนิดอยู่ไม่ใกล้ไม่ไกลในเยาวราชบ้านเรานี่เองครับ แถวๆย่านถนนเจริญกรุงแห่งนี้ [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้านอ้วนผอม..ตลาดสามย่าน (ใหม่) เมนูความคิดสร้างสรรค์ที่แปลกใหม่แหวกแนว แถม อร่อยคุ้มค่าเหลือเชื่อ

เมื่อวันพฤหัสบดีที่ผ่านมา (23 กรกฎาคม 2552) ทีมงานของเราได้มีโอกาสไปตะลอนๆ ชิมอาหารที่ขึ้นชื่อต่างๆ ย่านจุฬาฯ สามย่าน, เพื่อนำมาฝากแฟนๆ ตามรอยนักชิม [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้านเล้งกี่…ราดหน้า ฮ่องกง ต้นตำหรับไร้เทียมทาน..หม่อมอิงค์ (ปิ่นโตเถาเล็ก) การันตีความอร่อย

ตามรอยนักชิม ! มาแล้วๆจร้า (มาตามคำเรียกร้อง อิอิ) วันดีๆแบบนี้มาทักทายกันก่อนเนอะ…..สวัสดีเพื่อนๆตามรอยนักชิมทุกคนเลย ครับ …. ทุกวันนี้……ปัญหามันเกิดขึ้นได้กับทุกเรื่องจริงๆนะเพื่อนๆไม่เว้นแม้แต่ [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้านก๋วยเตี๋ยวปลาวิศวฯ

ร้านก๋วยเตี๋ยวปลาวิศวฯ  วันนี้พาหลบอากาศร้อนๆ ในกรุงเทพ มาหาของกินแถวนนทบุรีครับ(แต่ร้อนเหมือนกันเลยอ่ะ) ตอนแรกกะว่าจะพาไปแถวท่าน้ำนนท์ แต่ผ่านมาเจอร้านหนึ่ง บรรยากาศในร้านน่านั่งแถมชื่อร้านก็ดึงดูดอยากให้เข้าไปไต่ถามความเป็นมาเหลือเกิน ก็เลยแวะเข้าไปซักหน่อย  [ อ่านต่อ ]  See More..

กินเจ รสจัด อร่อยตลอดเทศกาล กับร้าน “ธรรมเกิดทรัพย์”

 วันนี้ตามรอยนักชิมพาเพื่อนๆมาอัพเดตอินเทรนด์ไปกับกระแสเทศกาล"กินเจ"ที่กำลังมาแรงในช่วงอาทิตย์นี้กันนะครับ (18-26 ตุลาคม) กับร้านอาหารที่จะมาแนะนำชาวผู้"กินเจ"ทั้งหลายมีชื่อว่า "ธรรมเกิดทรัพย์" (อย่าเพิ่งคิดว่าเค้าขายเครื่องสังฆภัณฑ์นะครับ หุหุ) ร้านนี้นอกจากจะทำกับข้าวไทยๆได้อร่อยแล้ว [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้านอาหาร Lizm

 สถานบันเทิงแห่งใหม่ย่าน รัชดา-ประชาชื่น สำหรับผู้ที่มองหาสถานที่นัดพบปะเพื่อนฝูง ยามค่ำคืน ผู้นิยมชมชอบแนวเพลงทื่หลากหลาย และอาหารอร่อยมากมายหลายเมนู  นักเที่ยวยามราตรีตัวยงที่ชอบมากินดื่มสังสรรค์และแดนซ์แบบสุดมันส์กันที่ย่านประชาชื่น คงไม่มีใครที่ไม่รู้จักร้าน [ อ่านต่อ ]  See More..

ห้องอาหาร เลิศรส อาลาคาท เปิด 50 ปีเก๋าของแท้ตัวจริงกับเมนูไม่ตกยุค

โย่ๆๆ สวัสดีๆ…เข้าเรื่องกันเลยดีกว่านะ (เวลามีน้อย) อิอิ วัันนี้เราพาเพื่อนๆเหล่าตามรอยนักชิมที่รักการกินไปตามหาของอร่อยๆกันอีกเช่นเคยนะคร้าบ..ว่าแล้วเราก็มาเดินเตร่ๆกันแถวๆสีลมซอย4…. ทันทีที่เดินผ่านเมื่อมองผิวเผินเหมือนเป็นซอยธรรมดาที่ไม่มีอะไรพิเศษนะแต่ถ้าเราสังเกตดูดีๆก็จะเห็นป้่ายร้านอาหารห้องหนึ่งที่มีชื่อว่า เลิศรส อาลาคาท (LertRos Alacarte) [ อ่านต่อ ]  See More..

“ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อราชวัตร บิ๊กสุ”อร่อยแบบครบสูตร

 สวัสดีเพื่อนๆทุกคนครับ วันนี้ทีมงาน(ตามรอยนักชิม)ก็ยังคงประจำการอยู่ที่แถวๆถนนราชวัตร เช่นเคย…เนื่องจากคราวที่แล้วยังคงจำกันได้ใช่มั้ยล่ะครับ ที่เราไปชิม “ร้าน ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัวรสเด็ด นายอ้วน (เจ้าเก่า) สี่แยกราชวัตร [ อ่านต่อ ]  See More..

ดินเนอร์รับวาเลนไทน์ ที่ห้องคาเฟ่ เดอ นีมส์

เทศกาล“วันแห่งความรัก” ที่ ห้องคาเฟ่ เดอ นีมส์โรงแรม แกรนด์ สุขุมวิท กรุงเทพ [ อ่านต่อ ]  See More..

พี่อ้อ….. ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งยักษ์น้ำข้น….เปรี้ยวจี้ดจ้าด….แซ่บเรียงคิว

“พี่อ้อ” ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งน้ำข้น….ขวัญใจวัยรุ่น  อากาศวันนี้ดูสดใสเป็นพิเศษ..เหมาะแก่การออกไปตามชิมของอร่อยๆกันตั้งแต่มื้อเช้าเลยก็ว่าได้..แต่กว่าจะเดินทางไปถึงก็เล่นเอาเลยไปมื้อเที่ยงซะละครับ..เราขับรถผ่านเข้าไปในเพชรบุรีซอย 5 ที่ทะลุต่อกันได้กับซอย 7 ใครจะไปรู้ว่ายังมีร้านอาหารเด็ดอยู่ในซอยนี้อีกร้านนึง..มีทั้งนักศึกษา..คนทำงานที่ดั้นด้นเข้ามาเสาะหากินของอร่อยๆกัน..ร้านนี้คงต้องมีเมนูเด็ดๆแน่ถึงได้มีลูกค้าเข้ามาอุดหนุนอย่างไม่ขาดสาย ใครที่มาอุดหนุนต้องถือว่าตั้งใจมาจริงๆ ร้านนี้มีชื่อว่า [ อ่านต่อ ]  See More..

Prop Bar RCA พิกัดความสนุกสไตส์ Retro สุด Hip

Prop Bar ร้านนี้อยู่ที่ RCA ฝั่งตรงข้ามกับ โรงหนัง และ Top RCAProp [ อ่านต่อ ]  See More..

สาคูเปียกถั่วดำ

สาคูเปียก…ขนมไทยแบบง่ายๆ ที่มีรสหวานนุ่มเนื้อสาคูเปียกเม็ดกลมใสเมื่อรับประทาน นำสาคูเปียกมาผสมกับถั่วดำแกงบวดเนื้อนุ่มรสหวานหอมน้ำตาลมะพร้าว ราดด้วยหัวกะทิรสเค็มมันหอมกลิ่นกะทิสดใหม่ เลือกใช้สาคูเม็ดเล็ก ถั่วดำเลือกแบบเม็ดอ้วน เคล็ดลับเปียกสาคู ต้มสาคูพอสุกเป็นตากบ [ อ่านต่อ ]  See More..

ยำสามกรอบ

 เครื่องปรุง – ส่วนผสม - กระเพาะปลาอบแห้ง 1 ถ้วย - เม็ดมะม่วงหินมพานต์ [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้านไก่ย่างลุงแดง

 ช่วงสงกรานต์ที่ผ่านมา ได้มีโอกาสออกต่างจังหวัดกะเขา แต่ก็ไม่ห่างจากกรุงเทพฯ เท่าไร แค่แถวๆ บางแสนนี่เอง เผอิญวันที่ไปเป็นวันธรรมดาไม่ใช่วันหยุด ก็เลยไม่ค่อยมีคนมาก [ อ่านต่อ ]  See More..

ตลาดน้ำบางคล้า สถูปพระเจ้าตาก อาหารหลากรส ขอแนะนำให้คุณไปให้ได้ในชีวิตนี้

สวัสดีครับ วันนี้ MThai ชวนพาไปเที่ยวตลาดน้ำบางคล้า จังหวัดฉะเชิงเทรา ครับ การเดินทางไปตลาดน้ำบางคล้า เพียงแค่เดินทางออกจากกรุงเทพ ทางสายชลบุรีตัดใหม่ (ที่จะไปสุวรรณภูมิ) [ อ่านต่อ ]  See More..

เที่ยวจันทบุรี – ระยอง ใน 2 วัน 1 คืน

เที่ยวทะเล ที่เที่ยว จังหวัดจันทบุรี – ระยอง สวัสดีครับ ทริปนี้ก็เดินทางไปไม่ไกลจากกรุงเทพที่สำคัญเทศกาลทานผลไม้ก็เริ่มฤดูกาลแล้วครับพี่น้อง [ อ่านต่อ ]  See More..

กุ้งผัดพริกไทยดำ

ส่วนประกอบ กุ้งสดปอกเปลือกดึงไส้ออก 300 กรัม หน่อไม้ฝรั่ง 5-6 ต้น พริกไทยดำคั่วบุบหยาบๆ 2 ช้อนโต๊ะ [ อ่านต่อ ]  See More..

สลัดผลไม้

ส่วนผสม - ผลไม้ตามฤดูกาล แนะนำว่าให้ใช้ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เพื่อเพิ่มรสชาติ - น้ำส้มคั้น 1/4 ถ้วย - [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้านดังกิ้น โดนัท คอฟฟี่ & โดนัท

ร้าน Dunkin’ Donuts สาขาซีคอน สแควร์ สวัสดีครับ แฟนๆ ตามรอยนักชิม พบกับผมอีกเช่นเคย [ อ่านต่อ ]  See More..

วาเลนไทน์ ปีนี้ดินเนอร์คู่รัก ที่ร้านทาปาส อี วีโน

ดื่มด่ำบรรยากาศสุดโรแมนติก ที่ร้านทาปาส อี วีโน mthai ชวนเพื่อนๆมาตามรอยนักชิมกันแบบหรูหราฟู่ฟ่าอร่อยแบบมีระดับไฮโซไซตี้กันสุดๆ (ตามคำเรียกร้องขอหรูๆ..mthai เราจัดให้) กับดีกรีความหรูระดับ5ดาว ณโรงแรมแกรนด์ [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้านเดนนิชเบค (Danish Bake) สุขุมวิท33

ถ้าอยากกินขนมเดนนิชเพสตรี้อร่อยๆ เหมือนประเทศต้นตำรับก็ต้องมาที่ร้านซึ่งคนทำมีประสบการณ์การทำขนมกับคนเดนมาร์กเจ้าตำรับจนเชี่ยวชาญจริงๆ ที่ร้านเดนนิชเบค (Danish Bake)ในซอยข้างวิลล่าซุปเปอร์มาเก็ต สุขุมวิท 33/1 นี่เองครับ ถือเป็นเจ้าตำนานสุดยอดเดนนิชเพสตรี้ ที่ไม่ได้มีเพียงพี่ปิ่นโตเถาเล็กเท่านั้นที่ชื่นชอบแต่แม้กระทั่งชาวต่างชาติ [ อ่านต่อ ]  See More..

แทนคุณเมี่ยงปลาเผา ชอบกินปลา..ต้องลอง!

 สวัสดีปีใหม่ทุกๆคนครับ นี่ก็ใกล้ขึ้นปี 53 เข้าไปทุกทีแล้ว สำหรับตามรอยนักชิม (แก่ขึ้นอีกปีแล้วนะเนี่ย) [ อ่านต่อ ]  See More..

เกี๊ยวห่อชีส

 เวลาจะมีงานปาร์ตี้เล็กๆ หรือมีเพื่อนฝูงมาเที่ยวเล่นที่บ้านทีไร “กุ๊กเล็ก” ก็จะต้องคอยคิดหาเมนูทำง่ายกินง่าย แต่รสชาติถูกปากทุกคนมาเตรียมไว้ บางทีคิดแล้วคิดอีกก็ยังไม่ถูกใจ บางเมนูก็ยุ่งยาก [ อ่านต่อ ]  See More..

Mixx มิกซ์ อาหารหลายสัญชาติผสมรสเด็ด

 วันนี้ถึงคราวที่ทีมงานตามรอยนักชิมจะได้บุกมาร้านหรูๆกันบ้างล่ะ พร้อมด้วย คุณหม่อมอิ้งค์(ปิ่นโตเถาเล็ก) อีกเช่นเคย คุณหม่อมอิ้งค์เค้ามีความรู้เรื่องอาหารอยู่เต็มเปี่ยมจริงๆนะ (อยู่ในสายเลือดเลย อิอิ)ไม่ว่าจะอยู่แถวไหนย่านไหนก็จะมีร้านอาหารอร่อยๆคอยแนะนำทีมงานตามรอยนักชิมอย่างไม่ขาดสายเลยทีเดียวเชียว อย่างวันนี้จู่ๆก็ดึงเรามาที่ร้านมิกซ์(Mixx) คุณหม่อมอิิ้งค์บอกว่าเคยแนะนำร้านกาแฟคาเฟ [ อ่านต่อ ]  See More..

30 สุดยอดร้านอาหารแห่งปี mthai อร่อยจริง..เจอกัน

 สวัสดีครับ..ตามรอยนักชิมชวนเพื่อนๆมาแวะชิม“30 สุดยอดร้านอาหารแห่งปี mthai อร่อยจริง เจอกัน”ต้อน รับช่วงเทศกาลปีใหม่ที่ใกล้เข้ามาถึงนี้ มารวบรวมแนะนำให้ได้รู้จักกัน โดยตัดสินจากจำนวนคนดูและรูปภาพกับราคาล้วนๆที่เน้นแบบสบายๆกระเป๋าชนิดที่ [ อ่านต่อ ]  See More..

สูตรอาหาร – ต้มซุปเปอร์ตีนไก่

สูตรอาหาร – ต้มซุปเปอร์ตีนไก่ ส่วนผสม ต้มซุปเปอร์ตีนไก่ ปีกไก่, ตีนไก่  1  กิโลกรัม ตะไคร้บุบพอแตกหั่นเป็นท่อน  4  ตัน ใบมะกรูดฉีก 5-6 ใบ ข่าแก่บุบพอแตกหั้นเป็นแว่น     10 แว่น หอมแดงแกะเปลือกบุบพอแตก     4-5 หัว พริกขี้หนูสวนบุบพอแตก     20-25 เม็ด ซีอิ๊วญี่ปุ่น 200 มิลลิลิตร...  See More..

สูตรอาหาร – ไก่ทอดพริกสมุนไพร

สุตรอาหารไทย – ไก่ทอดพริกสมุนไพร ไก่ทอดพริกสมุนไพร ปีกไก่นุ่มๆที่คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศไทยๆรสชาติเผ็ดร้อน ผสมผสานเข้ากันได้อย่างลงตัวเมื่อนำไปทอด เหมาะที่จะรับประทานเป็นกับแกล้มเป็นอย่างยิ่ง ส่วนผสม ไก่ทอดพริกสมุนไพร 1. ปีกไก่บน 250 กรัม 2. พริกป่น 1 ชต. 3. พริกไทยดำบุบ 1 ชต. 4. ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ 5. ตะไคร้ซอย 2 ต้น 6....  See More..

สูตรอาหาร – น่องไก่อบมะเขือเทศ

สูตรอาหาร – น่องไก่อบมะเขือเทศ ส่วนผสม น่องไก่อบมะเขือเทศ น่องไก่ แครอทหั่นบาง ๆ เห็ดฟาง พริกไทย เกลือ น้ำมันน้ำมันพืชสำหรับทอดและผัด ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา น้ำมันงา 1 ช้อนชา วิธีทำน่องไก่อบมะเขือเทศ 1. นำน่องไก่มาคลุกกับพริกไทย เกลือ หมักเอาไว้ 2...  See More..

สูตรอาหารอีสาน – ลาบหมูทอด

พูดถึง“ลาบหมู” ขึ้นมา“กุ๊กเล็ก” เชื่อแน่ว่าหลายๆ คนคงเคยลองลิ้มมาบ้างไม่มากก็น้อย แต่ถ้าพูดถึง “ลาบหมูทอด” บางคนอาจจะไม่ค่อยคุ้นปากคุ้นลิ้น ส่วนใครที่เคยกินแล้วก็คงจะคุ้นในรสชาติกันดี และจะว่าไปแล้วลาบหมูทอดนี่ ถือเป็นอาหารที่จะกินเล่นเป็นกับแกล้มก็ได้ หรือกินเอาหนักท้องเป็นกับข้าวก็ดี ซึ่งลาบหมูทอดนั้นหากว่าทอดดีๆแล้ว จะให้รสชาติของลาบหมูที่กรอบนอกนุ่มใน กินแล้วได้รสชาติแตกต่าง(เล็กน้อย)จากลาบหมูปกติไปอีกแบบ ว่าแล้วเราก็เตรียมเครื่องปรุงและไปลงมือทำลาบหมูทอดกันดีกว่า สูตรอาหารอีสาน – ลาบหมูทอด ส่วนผสม ลาบหมูทอด หมูสับ 1.5 ขีด พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา...  See More..

สูตรอาหาร – กุ้งผัดน้ำปลาหวานสะเดา

สูตรอาหาร – กุ้งผัดน้ำปลาหวานสะเดา ส่วนผสม กุ้งผัดน้ำปลาหวานสะเดา กุ้งก้ามกราม 6 ตัว น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย น้ำตาลมะพร้าว 1 ถ้วย น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอยตามยาว ¼ ถ้วย กระเทียมซอยตามขวาง ¼ ถ้วย พริกแห้งหั่นเป็นท่อนๆ 3 เม็ด สะเดาเด็ดเป็นช่อๆ...  See More..

ชา 4 ชนิดที่ช่วยในการลดน้ำหนัก

สำหรับคนที่ชอบดื่มชาเตรียมเฮได้เลยเพราะวันนี้เรามีรายชื่อชาชนิดต่างๆที่จะมาเป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนักและถือเป็นการผ่อนคลายอารมณ์กับชาหอมๆไปด้วยในตัว สำหรับคนที่ชอบดื่มชาเป็นชีวิตจิตใจอยู่แล้วก็ลองเลือกดื่มชาเหล่านี้ดูเพื่อที่คุณจะได้รู้สึกดีขึ้นเมื่อได้ลดน้ำหนักโดยการดื่มของที่ชอบ ซึ่งจะทำให้การลดน้ำหนักของคุณนั้นไม่น่าเบื่อเลย  ชาเขียว ชาเขียวนั้นเป็นชาที่สามารถใช้ดื่มเพื่อลดน้ำหนักได้ โดยผู้เชี่ยวชาญได้กล่าวไว้ว่าการดื่มชาเขียวนั้นไม่ใช่ว่าดื่มแล้วจะลดได้ทันที แต่ต้องดื่มเป็นประจำ ซึ่งชาเขียวจะช่วยเพิ่มอัตราการเมทาบอลิซึม เพิ่มอัตราการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและการออกซิเดชันของไขมันเมื่อออกกำลังกาย การดื่มวันละ 2 ถึง 5 ถ้วยต่อวันก็สามารถช่วยคุณในการลดน้ำหนักได้แล้วล่ะ  ชาอู่หลง ใบชาอู่หลงนั้นเมื่อเทียบกับใบชาเขียวแล้วจะมีความยาวมากกว่าแต่ไม่เท่าใบชาดำ ซึ่งชาอู่หลงนั้นมีสรรพคุณมากมายที่ส่วนใหญ่แล้วส่งผลต่อการลดน้ำหนักทั้งนั้นเลย เพราะชาอู่หลงนั้นจะช่วยลดผลกระทบต่างๆที่ได้รับจากไขมัน ไม่ว่าจะเป็นการลดปริมาณไขมันที่สะสมในร่างกาย และยังสามารถเพิ่มการเผาผลาญไขมันได้อีกด้วย โดยสิ่งที่เกิดขึ้นเหล่านี้ก็จะส่งผลให้คุณดูผอมลงนั่นเองเพียงดื่มวันละ 3 ถ้วยต่อวันเท่านั้นเอง  ชาดำ ชาดำนั้นเป็นชาที่มีรสเข้มกว่าชาชนิดอื่นๆและก็มีคาเฟอีนมากกว่าชาอื่นๆเช่นกัน สำหรับคนที่มีอินซูลินที่มีความไวต่ำนั้นจะมีความเสี่ยงที่จะอ้วนมากกว่าคนอื่น ซึ่งคุณสามารถดื่มชาดำเพื่อเพิ่มความไวของอินซูลินได้  ชากุหลาบ ชากุหลาบเป็นหนึ่งในชาที่เก่าแก่ที่สุดที่มีผลในการรักษาและการลดน้ำหนัก โดยชากุหลาบนั้นทำมาจากใบกุหลาบสดและตาชาผสมกัน ซึ่งวัตถุดิบเหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามินเอ, บี3, ซี, ดี และอี ชากุหลาบนั้นจะช่วยคุณในการต้านเชื้อต่างๆและยังทำให้คุณผอมลงด้วยการกำจัดสารพิษในร่างกายคุณได้อีกด้วย 2012 อาหารลดน้ำหนัก สูตรลดน้ำหนัก.   See More..

จัดการ “ความหิว” ให้อยู่หมัด

อุปสรรคหลักๆของคนที่กำลังลดน้ำหนักอย่างหนึ่งก็คือ “ความหิว” ซึ่งการยับยั้งความหิวนั้นก็เป็นเรื่องที่ยากแสนยากสำหรับคนรูปร่างท้วมอย่างเราๆเหลือเกิน วันนี้ก็เลยมีวิธียับยั้งความหิวตัวร้ายกันเล็กน้อยซึ่งด้วยวิธีเหล่านี้นั้นจะช่วยคุณได้ในระดับหนึ่ง แต่อีกส่วนหนึ่งนั้นคุณต้องจัดการกับอารมณ์ตัวเองให้ได้ด้วยนะ ใส่ไฟเบอร์ลงไปเพราะไฟเบอร์นั้นช่วยในกระบวนการเมทาบอลิซึมของร่างกาย ไฟเบอร์ยังสามารถทำให้คุณอิ่มได้นานขึ้น และเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่จะรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพด้วย ส่วนอาหารที่มีไฟเบอร์สูงนั้นก็ได้แก่ ธัญพืช, ข้าวโอ๊ต, ถั่วลันเตา, บร็อคโคลี่, ข้าวกล้อง, ถั่วแดง เป็นต้น  ดื่มน้ำเยอะๆก่อนอาหาร เมื่อไหร่ที่คุณหิว..สิ่งที่ห้ามทำก็คือการตามใจปาก คุณต้องอดใจเอาไว้และดื่มน้ำเปล่าเข้าไปแทนที่จะเป็นอาหารขยะต่างๆนาๆ ซึ่งเมื่อดื่มน้ำเข้าไปสักพักความหิวก็จะค่อยบรรเทาลงไปเอง และอีกอย่างที่ต้องทำก็คือการดื่มน้ำก่อนอาหารสักแก้วใหญ่ๆแก้วหนึ่งจะทำให้คุณรับประทานอาหารในมื้อนั้นๆได้น้อยลง และจากผลวิจัยพบว่าคนที่ดื่มน้ำแก้วใหญ่ก่อนรับประทานอาหารนั้นสามารถลดน้ำหนักไปได้ถึง 2 กิโลกรัมแบบไม่ต้องทำอะไรมากเลย จัดของว่างซะก่อนถึงมื้อหลัก คุณได้ยินไม่ผิดหรอก..แต่ว่าของว่างเหล่านั้นต้องเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้นและรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น ไม่ใช่ยัดเอาอิ่ม และเมื่อถึงเวลารับประทานอาหารมื้อหลักคุณจะรู้สึกอยากน้อยลงอย่างมากเลยทีเดียว เปลี่ยนจาน เคยบอกไปในบทความก่อนๆแล้ว เพราะโดยปกติแล้วเราๆนั้นจะพยายามรับประทานอาหารให้หมดจานซึ่งการลดขนาดจานก็จะมาเติมเต็มความรู้สึกนั้นได้อย่างดี และนอกจากจะทำให้เรารู้สึกดีที่ไม่มีอะไรเหลือแล้วในจานแล้วยังทำให้เราผอมไปแบบเนียนๆด้วยนะ เคี้ยวช้าๆ การรับประทานเร็วๆนั้นจะทำให้คุณรู้สึกว่ารับประทานเข้าไปได้น้อยทั้งๆที่อัดเข้าไปจะหมดโต๊ะอยู่แล้ว จากนี้ไปคุณควรฝึกรับประทานช้าๆ เคี้ยวช้าๆ ให้ลิ้นได้ลิ้มรสของอาหารและส่งความรู้สึกไปยังสมองได้อย่างเต็มที่ แล้วคุณก็จะอิ่มเร็วขึ้นอย่างอัตโนมัติเลย 2012 อาหารลดน้ำหนัก สูตรลดน้ำหนัก.   See More..

สูตรอาหาร : ผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง

วันนี้เราลองมาทำอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนเพื่อช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายกันดูนะครับ

ส่วนผสม1. เต้าหู้ขาวชนิดแผ่น4ชิ้น ในกรณีที่ไม่มีชนิดแผ่นให้ใช้เต้าหู้หลอดแทน2หลอด2. ต้นหอม2ต้น3. ขิงบด1/2ช้อนชา4. กระเทียม2กลีบ5. พริกชี้ฟ้าแดง2เมล็ด6. น้ำมันหมู3ช้อนโต๊ะ7. หมูบดขีด8. เต้าเจี้ยวแดง1ช้อนชา9. ซีอิ๊วขาว3ช้อนโต๊ะ10. น้ำตาล1/2ช้อนโต๊ะ11. น้ำ2/3ถ้วย12. แป้งมัน หรือ แป้งข้าวโพดละลายน้ำ2ช้อนชา
วิธีทำตั้งกะทะใส่น้ำมัน ทุบกระเทียมใส่ แล้วนำหมูลงผัด ใส่ขิงบด พริกแดงตำละเอียด ต้นหอม เต้าเจี้ยวแดง ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ผัดให้เข้ากันสักครู่แล้ว ใส่น้ำ พอเดือดดีแล้วให้เติมแป้งละลายน้ำลงไป คนให้เข้ากันแล้วยกขึ้น รับประทานร้อนๆ
 See More..

สูตรขนมหวาน : ขนมตาล

สวัสดีครับเพื่อนๆ วันนี้ผมมีอีกหนึ่งสูตรทำขนมหวานแบบไทยๆ มาฝากกันครับนั่นก็คือขนมตาลนั่นเอง เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ก่อนที่จะนำลูกตาลที่สุกแล้วมายี จะต้องดึงเอาดีตาลออกก่อน (เส้นเสี้ยนสีดำของเยื้อตาลที่ล้อมอยู่ระหว่างพู) เพราะดีตาลมีรสขมจะพลอยทำให้ขนมตาลขมไปด้วย ส่วนอีกหนึ่งทีเด็ดที่จะช่วยให้ขนมตาลหวานมันลองไปดูที่บทความตามลิงค์นี้ได้เลยครับ

ส่วนผสม1. เนื้อตาลยีแล้ว1/2ถ้วย2. แป้งข้าวจ้าว2 1/4ถ้วย3. น้ำตาลปีบ1 1/2ถ้วย4. น้ำกะทิ2 1/4ถ้วย5. มะพร้าวทึนทึกขูดเป็นเส้นๆ2ถ้วย6. เกลือป่นเล็กน้อย
วิธีทำ1. นำลูกตาลสุกล้างเปลือกให้สะอาด ดึงเปลือกนอกออกให้หมด แล้วเติมน้ำสะอาดลงไป ยีเนื้อลูกตาลออกให้หมด แล้วนำไปกรองด้วยผ้าขาวบางห่างๆ เพื่อแยกกากที่เหลือทิ้งไป2. นำเนื้อลูกตาลที่ผ่านการกรอง ใส่ถุงผ้าดิบแขวนทิ้งไว้ 1 คืนให้น้ำหยดลงจนหมด เหลือแต่เนื้อตาลแท้ๆ ตวงให้ได้ 1/2 ถ้วย3. นำเนื้อลูกตาล มาผสมกับแป้งข้าวจ้าว นวดให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกันแล้วใส่น้ำตาล หัวกะทิ คนให้เข้ากันดี แล้วทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง4. นำมะพร้าวทึนทึก ที่ขูดแล้ว ผสมกับเกลือเล็กน้อย พอให้มีรสเค็ม ตักขนมใส่ถ้วยหรือกระทง ใบตอง โรยหน้าด้วยมะพร้าว นำไปนึ่งในรังถึง ที่น้ำเดือดจัด ประมาณ 15 นาที ก็เป็นอันเสร็จพิธีครับ
 See More..

Friday, February 10, 2012

ร้าน Bekku ข้าวหมูทอดญี่ปุ่น

 วันนี้ทีมงานตามรอยนักชิม..ออกจากออฟฟิศกันแต่เช้า ทุกคนต่างเคลียร์ตับไตไส้พุงของตัวเองมาจากบ้านแล้ว..แหม..ก็เล่นไม่กินไรกันมาเลยนิ่ครับ อิอิ เพราะรู้ชะตา (เอ่ยไม่ใช่) ว่าวันนี้ศึกหนักท้องแน่ๆ เรามุ่งหน้าไปยัง ” ร้าน [ อ่านต่อ ]  See More..

Dream steak..อร่อยเหาะไปกับสเต็กรสชาติกลมกล่อมในราคาเบาๆสบายกระเป๋า

ร้านอาหารแนะนำ Dream steak.. และแล้วเราก็มายังร้าน Dream Steak ในซอยจุฬา 42 ที่อยู่ระหว่างตลาดเก่าสามย่าน และคณะนิติจุฬา [ อ่านต่อ ]  See More..

กุ้งผัดยอดมะพร้าว

เครื่องปรุง กุ้งสด 200 กรัม ยอดมะพร้าว ( 1 กระป๋อง) 400 กรัม [ อ่านต่อ ]  See More..

ไอศกรีมกะทิสด

 การทำไอศกรีมขายเป็นอาชีพที่อยู่คู่คนไทยมานาน สามารถทำเป็นอุตสาหกรรมในครอบครัวและขยายไปเป็นอุคสาหกรรมขนาดใหญ่ได้ หลักการทำไอศกรีมเป็นการนำส่วนผสมที่ต้องการทำเช่น ผลไม้ต่างๆ กะทิ น้ำหวาน มะนาว เกลือ [ อ่านต่อ ]  See More..

88 Club ร้านเด็ดบรรยากาศดี ริมถนนราชพฤกษ์

หลังจากที่เราเล่นของสูงแบบหรูๆกันไปแล้ว คราวนี้มาต่อเนื่องด้วยการตระเวนท่องยามราตรีแบบชิลๆกันบ้าง กับร้าน 88 Clubที่มีสีสันโดนใจวัยรุ่น.(….แหม! ก็พี่เค้าเล่นแสงสีชมพูเด่นเข้าตาซะขนาดนั้น) จึงไม่แปลกที่จะดึงดูดเหล่าบรรดาคนชอบเที่ยวที่ชอบแสงสีทั้งหลายให้มารวมตัวกัน..มาฟังเพลงเพราะๆดนตรีสดทุกวันไม่ซ้ำในสไตล์ยุค 80′, 90′, Ska,Reggae [ อ่านต่อ ]  See More..

“Viva Vino ” ห้องอาหารอิตาเลียน ณ แกรนด์เมอร์เคียวฯ

สวัสดีครับ ตามรอยนักชิมคราวที่แล้ว ตามรอยนักชิมของเราได้แวะเยี่ยม “La bien” อีกโซนหนึ่งของร้าน Santika บางคนอาจจะไม่ถนัดของมึนเมาเท่าไหร่ มาคราวนี้ผมจะพาไปชิมร้านอาหาร ในสไตล์อิตาเลี่ยนบ้างครับ [ อ่านต่อ ]  See More..

ผัดไทยกุ้งแม่น้ำเจ๊แตน รสชาติจัดจ้าน กุ้งตัวโตๆ อร่อยเต็มคำ ตลาดบางนกแขวก จังหวัดสมุทรสงคราม

 ทันทีที่เรามาถึงตลาดบางนกแขวก จังหวัดสมุทรสงคราม ร้านแรกๆที่พี่ปิ่นโตเถาเล็กเอ่ยถึงและคิดที่จะพาเราไปเป็นอันดับแรกๆนั้นคงหนีไม่พ้นร้านผัดไทกุ้งแม่น้ำ เจ๊แตน ที่มีชื่อเสียงโด่งดังจนได้ถูกนำไปออกรายการตลาดสดสนามเป้ามาแล้ว (ทำไมต้องรีบร้อนนะหรอ) เพราะของเค้าดีและอร่อยจริงๆ [ อ่านต่อ ]  See More..

โปรโมชั่นจากพิเศษจาก ร้าน ยำแซ่บ

ประวัติร้านยำแซ่บ  ร้านยำแซ่บเริ่มเปิดดำเนินการร้านแรกตั้งแต่วันที่ 9 เมษายน 2543 เป็นร้านเล็ก [ อ่านต่อ ]  See More..

เมี่ยงปลาเผาใบชะพลู

เครื่องปรุงส่วนผสม ปลาทับทิม 300 กรัม (ปลากะพงขาว กะพงแดง หรือ ปลานิล ก็ได้) ใบชะพลูสำหรับห่อปลาเผา [ อ่านต่อ ]  See More..

ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา นายชั้น

 ส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ ขอต้อนรับแฟนๆ ตามรอยนักชิม เข้าสู่ปีเสือ ก็แก่กันอีกปีหล่ะครับ วันเวลาผ่านไปช่างรวดเร็วยิ่งนัก [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้านอาหารญี่ปุ่น OOTOYA ( อร่อยได้คุณภาพ จากครัวญี่ปุ่นต้นตำรับ )

ร้านอาหารญี่ปุ่น OOTOYA ( อร่อยได้คุณภาพ จากครัวญี่ปุ่นต้นตำรับ ) กว่า 50 [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้านเดอะฟู้ดดี้ ( The Foodie) ต้นตำรับอาหารชาววัง

 สวัสดีเพื่อนๆทุกคนครับ ร้อนๆอย่างนี้ ทีมงานตามรอยนักชิมและ คุณหม่อมอิ้ง(ปิ่นโตเถาเล็ก) ขอพาไปลิ้มลองอาหารตำรับชาววังที่ ร้านเดอะฟู้ดดี้ (The Foodie) ซึ่งแฟนๆได้มีโอกาสชิมข้าวแช่คลายร้อนอีกด้วย [ อ่านต่อ ]  See More..

ก๋วยเตี๋ยวกะลาโบราณ ร้านใบตอง ตลาดบางนกแขวก จังหวัดสมุทรสงคราม

 พอถัดจากร้านผัดไทกุ้งแม่น้ำ เจ๊แตน (ดีกรีรายการตลาดสดสนามเป้า) ยังไม่หมดแค่นั้นครับสำหรับตลาดน้ำบางนกแขวกพี่ปิ่นโตเถาเล็กเค้าทำเวลาน่าดูกลัวเราจะไปชิมกันไม่ครบเพราะแต่ละร้านที่เหลือเนี่ยระดับหัวกะทิสุดยอดและหนึ่งในนั้นคือ ก๋วยเตี๋ยวกะลาโบราณ ร้านใบตอง ที่เน้นความแปลกเป็นเอกลักษณ์โดยการนำกะลามะพร้าวมาใช้แทนชามก๋วยเตี๋ยว(ในรูปด้านล่างเลย) ครีเอทสุดๆ [ อ่านต่อ ]  See More..

ข้าวเหนียวมะม่วง อันดับ 1 ของฉะเชิงเทรา ตลาดน้ำบางคล้า

 สวัสดีครับ..วันนี้ทีมงานตามรอยนักชิมและพี่ปิ่นโตเถาเล็กเราก็ยังคงอยู่กันที่ตลาดน้ำบางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา กันเช่นเคยนะครับ ยังแนะนำกันไม่หมดเลยสำหรับของกินทั้งหลายจะบอกว่าของอร่อยหวานๆ อีกอย่างนึงที่ไม่ควรพลาดเลยก็คือ “ข้าวเหนียวมูนร้านเจ๊สวย”ที่ขึ้นชื่อล่ำลือจริงๆ ยืนคุยกันอยู่ดีๆ ยังไม่ทันไรพี่ปิ่นโตเถาเล็กก็หายตัวไปโผ่ลที่หน้าร้านเจ๊สวยก่อนผมอีก [ อ่านต่อ ]  See More..

ทองม้วนนิ่ม ของผู้ใหญ่หมู สูตรเจ๊จู

 หลังจากที่เราได้เที่ยวตระเวนชิมของคาวจนเรียกว่าเกือบที่จะครบทุกร้านเด็ดๆในตลาดบางนกแขวก จังหวัดสมุทรสงคราม กันแล้ว..งั้นก่อนกลับเรามาตบท้ายกันด้วยของหวานแบบไทยๆที่หอมอร่อยนุ่มนิ่มลิ้นกันบ้างกับร้านทองม้วนนิ่ม ของผู้ใหญ่หมู สูตรเจ๊จู เนื้อแป้งนิ่มๆหอมๆมันๆรสชาตินุ่มนวล ตลาดบางนกแขวก จังหวัดสมุทรสงคราม ที่เปิดขายมานานกว่า [ อ่านต่อ ]  See More..

ซาลาเปาแป้งนิ่มคุณป้อม อร่อยทุกรส ตลาดน้ำบางคล้า

 ใครชอบกินซาลาเปามาทางนี้เลยจ้า อิอิ ตามรอยนักชิม..วันนี้ขอเสนอ“ซาลาเปาแป้งนิ่มร้านคุณป้อม”ครับ อยู่ที่ตลาดน้ำบางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา นับว่าป็นเมนูแรกๆ เลยที่เราได้ลิ้มรสชาติ…เมื่อเราไปถึงที่ตลาดน้ำบางคล้าแห่งนี้ ซาลาเปาเค้าไม่ธรรมดาจริงๆ [ อ่านต่อ ]  See More..

ไอศกรีมกะทิ มะพร้าวน้ำหอม ใส่กะลา ยุคใหม่ไฮเทค ตลาดน้ำบางคล้า

 เมื่อเรามาถึง..ตลาดน้ำบางคล้า..ต้องบอกก่อนเลยนะครับ…ว่าที่นี่อาหารเยอะมากจริงๆมองไปทางไหนก็เห็นแต่ของกินทั้งนั้น ตาลายๆ อิอิ แต่จะเริ่มทำร้านไหนที่น่าสนใจก่อนดีน้า เอาล่ะๆ ก่อนที่เราจะเข้าสู่แพของตลาดน้ำอย่างจริงๆจังๆ พอดีระหว่างทางที่เดินไปก็จะเป็นร้านสินค้าอาหาร Otop [ อ่านต่อ ]  See More..

ปลากระพงผัดพริก

เครื่องปรุง เนื้อปลากระพงหั่นเป็นชิ้นบางๆลวกสุก 200 กรัม กระเทียมสับหยาบๆ 1/2 ช้อนโต๊ะ โหระพาเด็ดเป็นใบๆ 10 ใบ [ อ่านต่อ ]  See More..

ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ ตลาดน้ำบางคล้า

 เมื่อเราออกจากตลาดน้ำบางคล้าด้วยความอิ่มหน่ำสำราญ ไม่นานความง่วงก็เริ่มคุกคามทีมงานทั้งหลาย อิอิ ขณะกำลังจะหลับ พี่หม่อมอิ้งค์ก็ไม่ยอมพลาดจริงๆ บอกว่าจะพาเราไปกินก๋วยเตี๋ยวปากหม้อต่อ…ส่วนตัวผมก็นั่งนึกว่าหน้าตามันเป็นยังไงน้า เพราะตั้งแต่เกิดมาสารภาพกันตรงๆ เลยว่าไม่เคยกินมาก่อน [ อ่านต่อ ]  See More..

โรตีสายไหม อาบีดีนและประนอม แสงอรุณ หนานุ่มแผ่นยักษ์กับสายไหมหอมมัน

 วันนี้ตามรอยนักชิมและพี่ปิ่นโตเถาเล็กถือโอกาสพามารู้จักของฝากประจำจังหวัดอยุธยาที่ขึ้นชื่อนั่นก็คือ "โรตีสายไหม" ครับ และสำหรับเจ้าที่โด่งดังที่ใครๆต่างพากันรู้จักมีชื่อว่า "โรตีสายไหมอาบีดีนและประนอม แสงอรุณ" สองสามีภรรยา ที่ทำโรตีแป้งหนานุ่มแผ่นยักษ์กับสายไหมหอมมัน [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้านธานี หมูแดง หมูกรอบ อร่อยที่สุด เชื่อผมสิ!

 ถ้าพูดถึงร้านข้าวหมูแดง หมูกรอบ ในชีวิตของคุณๆเคยตั้งคำถามเล่นๆกับตัวเองบ้างใหม…..ว่าตั้งแต่กินมาจนถึงบัดนี้ ตอบตัวเองได้รึป่าวว่า ร้านไหนโดน! ถูกปากและอร่อยมากที่สุด บางคนอาจจะยังไม่เจอ หรือเฉยๆ [ อ่านต่อ ]  See More..

โอเดียน บะหมี่ก้ามปูโตๆ เนื้อแน่น อร่อยได้เต็มคำ…

 ไม่นานมานี้พี่ปิ่นโตเถาเล็กและผมได้มีโอกาสไปลองลิ้มชิมรสที่โอเดียนบะหมี่ก้ามปู แถวๆปากทางเข้าเยาวราช ตรงวงเวียนโอเดียนมาสดๆร้อนๆ งานนี้เลยไม่พลาดที่จะนำมาฝากแฟนๆตามรอยนักชิมกันอีกเช่นเคยครับ ร้านนี้หาไม่ยากเลยสังเกตที่หน้าร้านจะมีตู้แขวนก้ามปูโตๆสีส้มสดเป็นพวงชวนให้สะดุดตาจริงๆ  โอเดียน บะหมี่ก้ามปู เป็นอาคารสองคูหา [ อ่านต่อ ]  See More..

ไก่อบเนยพริกไทยดำ

เครื่องปรุงส่วนผสม ไก่อ่อนน้ำหนัก 700 กรัม 1 ตัว น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว [ อ่านต่อ ]  See More..

พาไปชิม ‘ก๋วยเตี๋ยวสไตล์คาเฟ่’ ที่ The Noodle Cafe’ จ.สมุทรสาคร…อร่อยชัวร์!!

วันนี้พาเพื่อนๆ แวะมาชิมก๋วยเตี๋ยวอร่อย กับบรรยากาศร้าน สบาย สบาย เดินทางมาไม่ไกลเลย สำหรับร้าน The Noodle Cafe’…ลงทางด่วนพระราม [ อ่านต่อ ]  See More..

เส้นราดหน้า พระตำหนักสวนกุหลาบ

เครื่องปรุงส่วนผสม เส้นก๋วยเตี๋ยว 1 ถ้วย เนื้อไก่ 1/3 ถ้วย ถั่วแดงต้มเปื่อย 2 ช้อนโต๊ะ [ อ่านต่อ ]  See More..

ตลาดน้ำบางคล้า 1วันดีๆ..กับอาหารหลากหลายรสชาติ

 เดี๋ยวนี้บ้านเราก็มีตลาดน้ำใหม่ๆเกิดขึ้นมากมาย วันนี้ทีมงานตามรอยนักชิมและม.ล. ภาสันต์ สวัสดิวัตน์(พี่หม่อมอิ้งค์) ปิ่นโตเถาเล็กของเราก็ได้ฤกษ์ออกเดินทางไกลไปถึง“ตลาดน้ำบางคล้า”กันเลยทีเดียวเชียว เพื่อไปเซาะแสวงหาของอร่อยๆมาฝากเพื่อนๆกันถึงที่เลย อิอิ ขณะทางที่เรานั่งรถไปพี่หม่ิอมอิ้งค์ก็เล่าให้เราฟังถึงที่มาของตลาดน้ำแห่งนี้ว่ายังจำได้ว่าตอนเล็กๆ [ อ่านต่อ ]  See More..

MThai กินที่ไต้หวัน ร้านอู๋เจี่ยวฉวนปั่น (Five-dime Boathouse) ตกแต่งประหลาดที่สุดในโลกา

อีกร้านที่ MThai ไม่พลาด คือ ร้าน อู๋เจี่ยวฉวนปั่น หรือ Five-dime Boathouse (เฮ้อ [ อ่านต่อ ]  See More..

ยำส้มโอข้าวเกรียบ

ส่วนผสม ส้มโอแกะเป็นกลีบเล็ก 1 1/4 ถ้วย กุ้งลวก หั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย มะพร้าวคั่ว [ อ่านต่อ ]  See More..

ไก่ตะกร้า ชื่อน่ารัก อาหารน่าทาน

 ช่วงไม่กี่ปีมานี้เพื่อนๆ คงได้เห็นว่ากรุงเทพฯ และเขตปริมณฑลมีสะพานเกิดใหม่ขึ้นมาหลายแห่งเลยทีเดียว…หนึ่งในนั้นคือสะพานพระราม 4 ที่ตัดผ่านห้าแยกปากเกร็ดข้ามไปอีกฝั่ง นี่คือสะพานเดียวที่ผมยังไม่เคยข้ามเล่นไปกินลมชมวิวแลย เที่ยวนี้ก็เช่นกันเพราะผมมัวแต่พิศมัยหลงใหลได้ปลื้มกับอาหารอร่อยๆ ของ"ร้านไก่ตะกร้า"ตรงเชิงสะพานฝั่งห้าแยกปากเกร็ดนี่เอง….วันนี้เลยถือโอกาสพาทีมงานตามรอยนักชิมและพี่หม่อมอิ้งค์ของเรามาลิ้มรสกันสักหน่อยแล้ว "พี่หม่อมอิ้งค์"ผู้รอบรู้เรื่องสารพัดอาหารมีหรือที่พี่เค้าจะไม่รู้ความเป็นมาเลยงั้นงานนี้เราไปฟังผู้รู้จริงเล่าให้ฟังกันดีกว่า…(พี่หม่อมอิ้งกล่าว)…..ร้านไก่ตะกร้า [ อ่านต่อ ]  See More..

หมี่กรอบทรงเครื่อง

หมี่กรอบทรงเครื่อง  เครื่องปรุง เส้นหมี่ขาว (แช่น้ำพอนิ่ม) กุ้งสด (กุ้งอะไรก็ได้) กระเทียม ซอสพริกศรีราชา, [ อ่านต่อ ]  See More..

ข้าวแห้ง เฮียเกียรติ ตลาดบางนกแขวก จังหวัดสมุทรสงคราม

 จากร้านบ้านขนมจีน ใกล้ๆกันนั้นภายในตลาดบางนกแขวก จังหวัดสมุทรสงครามยังมีของอร่อยพื้นบ้านที่ไม่ควรพลาด..กับเมนูแปลกๆที่พี่ปิ่นโตเถาเล็กเค้าแนะนำและยกนิ้วให้ว่าเด็ดดวงจนขึ้นชื่อก็คือ ข้าวแห้งเจ้าเก่าดั้งเดิม ร้านเฮียเกียรติ ที่ไม่ได้แห้งแล้งไปตามชื่อ แต่รูปร่างหน้าตากลับยั่วยวนชวนให้น่าลิ้มลองซะจริงๆ ครับ [ อ่านต่อ ]  See More..

วันดีๆ อีกครั้งกับอาหารฝรั่งแซ่บถึงใจที่วันดีเฮ้าส์

อาทิตย์นี้ตามรอยนักชิม…และพี่หม่อมอิ้งค์เราก็มาอยู่กันที่พัทยานะครับ ซึ่งเราจะพาไปพบกับอาหารฝรั่งรสแซ่บถึงใจของ "ร้านวันดีเฮ้าส์" ซึ่งนับได้ว่าเป็นร้านอาหารสุดโปรดในดวงใจของครอบครัวพี่หม่อมอิ้งค์เค้าครับ….แค่นี้ก็คงจะบอกได้แล้วนะว่าอร่อยขนาดไหน ถ้าว่างจงรีบหาโอกาสไปชิมให้ได้นะครับ อิอิ ขอย้ำว่าถ้าไม่ไปลิ้มลองเหมือนไปไม่ถึงพัทยานะจ๊ะ  [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้าน ทาเคะ (TAKE)

 เดือนนี้ เป็นเดือนแห่งความรัก หลายๆ คนที่กำลังอินเลิฟ คงกำลังคิดว่าจะไปทานอาหารกับคนรักที่ไหนดี บางคนอาจจะชอบบรรยากาศริมน้ำ แพ หรือเป็นร้านอาหารในโรงแรม [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้านสนั่นข้าวต้มปลา อยากกินอาหารทะเลแบบไหน ทำได้ทั้งนั้

 ถ้าถามว่าร้านอาหารเจ้าไหนที่คุณชายถนัดศรีชอบไปกินมากที่สุดในตอนนี้ ทีมงานตามรอยนักชิม..ขอตอบให้อย่างไม่ต้องคิดเลยว่า…..ก็ต้อง (สนั่นข้าวต้มปลา)น่ะสิครับ ปีหนึ่ง 365 วัน เรารู้มาว่าพี่หม่อมอิ้งค์และครอบครัวไปนั่งกินมื้อค่ำที่นี่อย่างต่ำ 150 วัน [ อ่านต่อ ]  See More..

แซ่บ โดนใจวัยรุ่น @ THE KROK สยามสแควร์ ซ.2

 แซ่บ โดนใจวัยรุ่น @ THE KROK สยามสแควร์ ซ.2  [ อ่านต่อ ]  See More..

บร็อคโคลีซอสปู

ส่วนผสม บร็อคโคลีหั่นเป็นดอก 1 หัว เนื้อปู 1/2 ถ้วย แครอท สับละเอียด 1 [ อ่านต่อ ]  See More..

เกี๊ยวกุ้งอร่อย ที่ร้าน ก.เกี๊ยวกุ้ง แจ้งวัฒนะ 14

อร่อยจริง..เจอกัน มาพบกันอย่างนี้เป็นประจำกับการเสาะแสวงสรรหาของอร่อยๆรสชาติถูกปาก..จัดมาให้สำหรับเพื่อนๆชาวตามรอยนักชิมโดยเฉพาะ..แบบชนิดที่ว่านำมาเสิร์ฟกันถึงหน้าจอคอมกันเลยทีเดียวเชียวทั้งภาพนิ่งและเคลื่อนไหว (แต่เสียดายที่ไม่มีกลิ่น หุหุ) ส่วนวันนี้พี่มาเฟียฟู้ดจอมเขมือบขอพาไปอร่อยเหาะกันที่ ร้านก.เกี๊ยวกุ้ง ที่โดดเด่นเลื่องชื่อเรื่องเมนูแปลกใหม่ที่ครีเอทผสมผสานกันได้อย่างลงตัวรสชาติเยี่ยม!…ว่าแล้วก็ไปชิมกันเลย ร้าน [ อ่านต่อ ]  See More..

ภัตตาคารหมุนลอยฟ้า โรงแรมพัทยาปาร์ค บีช

หลังจากที่เราอิ่มอร่อยจาก “ก๋วยเตี๋ยวลำปาง“และพิซซ่า รสชาติเยี่ยมกันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว..เรา mthai ก็ไม่รอช้าที่จะตีรถมุ่งหน้าไปตามรอยนักชิมกันต่อถึงพัทยาเพื่อไป “เล่นของสูงกัน“ แล้วถ้าพูดถึงเรื่องความสูงที่สุดในพัทยาแล้วละก็..หลายๆ คนคงนึกถึง “ภัตตาคารหมุนลอยฟ้า” ของ [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ชลธิชา ร้านเด่นร้านดังที่ใครๆก็ต้องรู้จัก

 วันนี้ทีมงานตามรอยนักชิม…พาเพื่อนๆมากินของอร่อยๆกันกับเมนูก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ร้อนๆเนื้อไก่นุ่มๆที่ขึ้นชื่อว่าอร่อยที่สุดกับ "ร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ชลธิชา" พี่มาเฟียฟู้ดผ่านมาเยือนแถวบางกระบือทั้งทีมีรึจะยอมพลาดได้…. ร้านนี้ใครๆก็รู้จัก "ร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ชลธิชา" เปิดมาได้แล้วประมาณ [ อ่านต่อ ]  See More..

พิซซ่าอร่อย ที่ไร่องุ่นซิลเวอร์เลค (Silverlake)

ตามรอยนักชิมหนีมาเที่ยวต่างจังหวัดกันทั้งทีก็อดที่จะพามาเที่ยวชมอวดความงามของไร่องุ่นซิลเวอร์เลค(SilverlakeWine & Grill)อ.สัตหีบ จ.ชลบุรี ที่ขึ้นชื่อโ่ด่งดังในเรื่องบรรยากาศและวิวทิวทัศน์ที่สวยไม่เป็นสองรองใครประดุจดังยืนอยู่ที่ประเทศอิตาลียังไงยังงั้น…แถมที่นี่เค้าไม่ได้มีดีเพียงแค่ความสวยงามของธรรมชาติเท่านั้นนะครับแต่หน้าตาเมนูอาหารเค้าก็ทำออกมาได้น่าทานชวนให้ลิ้มลองดีจริงๆ แต่ส่วนจะเป็นเมนูอะไรนั้น..รสชาติจะอร่อยสมชื่อจริงรึป่าว ต้องไปติดตามชมพร้อมๆ กันเลย พิซซ่าอร่อย ที่ไร่องุ่นซิลเวอร์เลค [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้านก๋วยเตี๋ยวหมู “ต้มยำนัว”สูตรพริกเผา+ถั่วคั่วสด

ปัจจุบันนี้การดูดวงหรือการตรวจโชคชะตาแทบจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันของคนเราไปซะแล้ว..ไม่เว้นวันนี้ก็เช่นกันยังตามมาหลอกหลอนถึงร้านก๋วยเตี๋ยวเลยทีเดียว.. เมื่อตามรอยนักชิมพาไปร้าน ก๋วยเตี๋ยวหมู “ต้มยำนัว” สูตรพริกเผา+ถั่วคั่วสดแถวๆ ถ.ประชาชื่นใกล้กับมหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ที่มีดีไม่เหมือนใครกับการดูดวงใต้ชามก๋วยเตี๋ยวหลายๆ คนอาจจะงง! ว่าเอ๊ะ ดูได้ยังไง.. ไม่เชื่อก็ตามพี่มาเฟียฟู้ดไปเค้าไปลองของกันเลย [ อ่านต่อ ]  See More..

De Sky Cafe & Cuisine ร้านนั่งสบายๆ สไตล์ชิลๆ

De Sky Cafe & Cuisine ร้านนั่งสบายๆ สไตล์ชิลๆ  สวัสดีครับ วันนี้ [ อ่านต่อ ]  See More..

รวมเรื่องราว…เส้นทางความอร่อย

 สวัสดีเพื่อนๆ ตามรอยนักชิมทุกท่านนะครับ คราวนี่เราก็ขอถือโอกาสนำเอา trip ที่เราได้ไปชิมนั้นมารวบรวมให้เพื่อนๆ ได้ดูได้ชมกัน รวมไปถึงมีแผนที่ ในมุมกว้างๆ ให้ได้ดูกันอีกด้วยนะ [ อ่านต่อ ]  See More..

Gyu GyuTei (กิวกิวเต้) เนื้อย่างญี่ปุ่น รัชดา18

 ขึ้นชื่อว่า mthai“ตามรอยนักชิม อร่อยจริง..เจอกัน” ทั้งทีจะให้พาไปชิมร้านอาหารสชาติไม่ถูกปากไม่ถูกใจได้อย่างไร..ว่าแล้ววันนี้จึงถือโอกาสที่จะแนะนำนักชิมรุ่นเยาว์และรุ่นเดอะทั้งหลายให้มาลิ้มมาลองชิมรสชาติที่เรา (mthai) ขอการันตีจัดให้ว่าอร่อยเด้งขึ้นสมองดีจริงๆ กับร้านGyuGyuTei(กิวกิวเต้) เนื้อย่างญี่ปุ่น รัชดาภิเษก [ อ่านต่อ ]  See More..

ก๋วยเตี๋ยว ลำปาง ณ ระยองฮิ

สวัสดีครับ แฟนๆ ตามรอยนักชิม ที่น่ารักทุกคน ห่างหายไปนานกับคอลัมน์นี้ นานๆ จะได้มารีวิวร้านอาหารด้วยตัวเองสักที วันนี้ผมอาสาพาแฟนๆ ตามรอยนักชิม [ อ่านต่อ ]  See More..

ขนมกุ๋ยช่ายหลากรส ร้าน เจ๊ต้อย ศาลเจ้าพ่อเสือ

mthai..เที่ยวตระเวนชิม วันนี้บังเอิญผ่านไปแถวๆ ศาลเจ้าพ่อเสือครับ..เลยแวะลองของกันสักหน่อยงานนี้ต้องขอบอกว่าแถบนั้นเต็มไปด้วยร้านเด็ดๆ ที่ซ่อนตัวกันอยู่เพียบ…แต่หนึ่งในหลายๆ ร้านที่พี่มาเฟียฟู้ดของเราไม่ขอพลาดก็คือ ขนมกุ๋ยช่ายเจ๊ต้อย ครับ ที่นี่เค้าขึ้นชื่อเรื่องความแปลกใหม่นับว่าเป็นการปฎิวัติวงการกุ๋ยช่ายเลยก็ว่าได้ที่เกิดจากความคิดสร้างสรรค์จับโน่นมาผสมนี่จึงก่อเกิดเป็นไส้รสชาติใหม่ๆ ที่แหวกแนวแต่อร่อยถึงใจเลยทีเดียว เมนูแนะนำ [ อ่านต่อ ]  See More..

ปูนึ่งนมสด

 ส่วนผสม ก้ามหรือกรรเชียงปู 300 กรัม ยอดหน่อไม้ฝรั่ง 60 กรัม แครอทฝานลวก 50 [ อ่านต่อ ]  See More..

Indy Seabar Pub & Restaurant

ตามรอยนักชิมวันนี้พาเพื่อนๆ ไปเปิดหูเปิดตากับร้านน้องใหม่มาแรงแซงทางโค้งแนว Pub & Restaurant ที่มาพร้อมกับความหรูหราใหญ่โตกับบรรยากาศรีสอร์ทริมน้ำสุดฮิพและบรรยากาศท่าเรือติดชายทะเลกึ่งย้อนยุครายล้อมไปด้วยสายน้ำ ต้นไม้ บนพื้นที่ขนาด 5 ไร่เลยทีเดียว [ อ่านต่อ ]  See More..

ฉลองเทศกาลแห่งความรักอันแสนหวานฉ่ำ

 ฉลองเทศกาลแห่งความรักอันแสนหวานฉ่ำ ที่โรงแรมอิมพีเรียลควีนส์ปาร์ค  14 กุมภาพันธ์นี้ ฉลองค่ำคืนแห่งความรักอันแสนหวานฉ่ำ ห้องอาหารเลแนมเฟียส์ [ อ่านต่อ ]  See More..

Tuesday, February 7, 2012

ร้านอาหาร ราเมนต้นตำรับจากประเทศญี่ปุ่น บังคาร่า ราเมน

ราเมนต้นตำรับจากประเทศญี่ปุ่น บังคาร่า ราเมน มาถึง ร้านราเมนต้นตำรับจากญี่ปุ่นบ้าง ที่มาของการได้ไปทานที่ร้านนี้ก็คือ ส่งชิงโชค นิตยสาร แอสต้า [ อ่านต่อ ]  See More..

ขบวนรถไฟเทียบชานชาลา1(Platform1) ชิมสเต๊ก

อย่างที่เคยบอกเรื่องความบ้าของมนุษย์จริงๆแล้ว…น่าจะจำแนกได้เกินห้าร้อยจำพวก ประเภทบ้าแล้วดีมีถมไป..อย่างคุณพี่ปิ่นโตเถาเล็ก บ้ากินบ้าเที่ยวจนยึดเป็นอาชีพทำกิน ส่วนพี่หมึกแดงนั้นก็เช่นกัน ไปเมืองนอกเมืองนาเรียนรัฐศาสตร์การฑูตอยู่ดีๆดันเปลี่ยนมาเรียนทำอาหารกลายเป็นเชฟชื่อดังระดับชาติ เพื่อนบางคนเช่นเจ้ากบ บ้าเหล้าจนกลายเป็นดอกเตอร์เรื่องไวน์ไปเสียฉิบ คราวนี้พี่หม่อมอิ้งขอเล่าเรื่องราวความบ้าของเพื่อนคนหนึ่งให้เราฟังบ้าง….มีนามว่า..นายต้น รายนี้บ้าไม่เหมือนใคร [ อ่านต่อ ]  See More..

ผัดไทย และก๋วยเตี๋ยวต้มยำ (ทรง) เสวย ไม่ลองจะเสียใจ แม่บุญมี ตลาดน้ำบางคล้า

 วันนี้ทีมงานตามรอยนักชิมและพี่ปิ่นโตเถาเล็กก็มาถึงร้านที่เป็นหน้าเป็นตาของตลาดน้ำบางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา กันแล้วครับกับ “ร้านผัดไทและก๋วยเตี๋ยวต้มยำ(ทรง) เสวย“ของแม่บุญมีที่ใครๆก็ต้องรู้จัก ไม่ว่าจะเดินไปทางไหนก็จะเห็นชื่อร้านแม่บุญมีเต็มไปหมดเลย อิอิ อยากเจอตัวจริงซะแล้วสิงานนี้ ได้ข่าวว่าพี่หม่อมอิ้งค์นัดเอาไว้แล้วซะด้วย..ดีเลยๆ…. [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้านปลาดิบ (Pla Dib)

 ร้านปลาดิบ (Pla Dib)  สวัสดีครับ แฟนๆ ตามรอยนักชิมทุกคน [ อ่านต่อ ]  See More..

Ice Cream Festival 2010 ณ เซ็นทรัล แจ้งวัฒนะ

อากาศร้อนๆ อย่างนี้ก็ต้องหาอะไรเย็นๆ มาดับร้อนกันใช่ไหมค่ะ วันนี้ตามรอยนักชิมเลยจะชวนเพื่อนๆชาว mthai.com ไปทานไอศกรีมดับร้อนกันค่ะ แต่ไปทานแบบปกติก็คงจะธรรมดาไป เราก็เลยจะชวนเพื่อนๆไปงานIce Cream Festival [ อ่านต่อ ]  See More..

ปลาจอนโด รีซัลซ่ามะม่วง

 วันนี้เรามาดู เมนูแนะนำ ที่เป็นเคล็ดลับสูตรอาหาร ที่หลายๆ คนอยากทำเป็นกันบ้าง คราวก่อนได้แนะนำ เมนูจาก “ร้านปลาดิบ” [ อ่านต่อ ]  See More..

โปรโมชั่นพิเศษ แกรนด์ซีฟู้ด และ บาร์บีคิว

 สวัสดีครับ แฟนๆ ตามรอยนักชิมทุกคน วันนี้ผมจะพาไปชิมอาหารโรงแรมอีกแล้ว สำหรับโรงแรมที่จะแนะนำวันนี้ ก็คือโรงแรมอิมพีเรียลควีนส์พาร์ค ห้องอาหารพาร์ควิวครับ ที่แนะนำในวันนี้ก็เพราะว่า ที่ห้องอาหาร [ อ่านต่อ ]  See More..

“ร้านมิ้ง” โภชนาหมูสะเต๊ะไม้โตๆจิ้มน้ำจิ้มซีอิ๊วสูตรโบราณที่สุดแห่งรสชาติความอร่อยต้องที่ มิ้งโภชนา

 กลับมาพบกันอีกเช่นเคยกับตามรอยนักชิมนะครับ….วันนี้หม่อมอิ้งค์ (ปิ่นโตเถาเล็ก)ก็ ได้พาเราทีมงานตามรอยนักชิมตาดำๆไปตะลุยกันที่ร้าน"มิ้งโภชนา " ร้านหมูสะเต๊ะเจ้าเด็ด " เจ้าดังแห่งกรุงเทพฯ ที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนร้านไหน ตรงที่มีน้ำจิ้มซีอิ้วดำให้กินคู่กับหมูสะเต๊ะอันชวนให้ต้องมาลิ้มลอง…..(ใครล่ะจะอดใจไหวเล่นประกาศสรรพคุณกันซะขนาดนี้) [ อ่านต่อ ]  See More..

บุฟเฟต์นานาชาติ ณ ห้องอาหารอเทลิเย่

พี่มาเฟียฟู้ดย้อนรอยกลับมาชิมเป็นครั้งที่2แล้วจ้า กับโรงแรมแกรนด์มิลลิเนียมสุขุมวิทเชื่อว่าหลายๆ คนยังคงจำกันได้ในครั้งที่แล้วกับห้องอาหารสเปนสุดหรู ทาปาส อี วีโน (Tapas Y Vino) คราวนี้ขอเขยิบเปลี่ยนบรรยากาศมากันที่ [ อ่านต่อ ]  See More..

ผัดฉ่าทะเล

เครื่องปรุง ปลาหมึกหอมขนาดกลาง ๆ 1 ตัว กุ้งชีแฮ้ตัวใหญ่ 2 ขีด หอนลายทั้งเปลือก [ อ่านต่อ ]  See More..

โรแมนติกที่ ดีวานา โฮมคุยซีน(Divana Home Cuisine)

อาทิตย์นี้ก็ใกล้เทศกาลแห่งความรักวันวาเลนไทน์กันแล้วนะครับ พี่ปิ่นโตเถาเล็กจึงขอพาแฟนๆมายังซอยสุขุมวิท 35 ที่ร้านดีวานา โฮมคุยซีน(Divana Home Cuisine)มาชิมขนมน่ารักๆ หวานแหววเข้ากับเทศกาลแห่งความรักที่สุดแสนจะโรแมนติก แวดล้อมไปด้วยสวนสวยแมกไม้ร่มรื่น บรรยากาศเป็นใจเหมาะแก่คู่รักที่จะมานั่งกินลมชมวิวจิบชาควบคู่ไปกับการทำสปาอันแสนสบาย [ อ่านต่อ ]  See More..

อิ่มอร่อยเฉลิมฉลองวันแม่แห่งชาติอย่างจุใจ

“อิ่มอร่อยเฉลิมฉลองวันแม่แห่งชาติอย่างจุใจ” ที่ห้องอาหารจีนอิมพีเรียลไชน่า โรงแรมอิมพีเรียลควีนส์ปาร์ค ********** มื้อเที่ยงมื้อพิเศษ“วันแม่แห่งชาติ” ปีนี้ มร.ชู ฮอยโฮงเชฟใหญ่ห้อง อาหารจีนอิมพีเรียลไชน่า โรงแรมอิมพีเรียลควีนส์ปาร์ค [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้าน Goodie ‘s Coffee Bar & Cafe

สวัสดีครับ วันนี้ตามรอยนักชิมเราก็ยังคงนำร้านบรรยากาศสบายๆ เรียบง่าย แถวเมืองเอก ม.รังสิตมาแนะนำกันต่อครับ สำหรับคราวนี้เป็นร้านที่มีชื่อว่า Goodie’s Coffee Bar & [ อ่านต่อ ]  See More..

บุฟเฟ่ต์นานาชาติ ห้องอาหารปาร์ควิว โปรโมชั่นลดแล้วลดอีก

บุพเฟ่ต์นานาชาติ ห้องอาหารปาร์ควิว สวัสดีครับ เมื่อเร็วๆ นี้ ผมได้มีโอกาสไปชิมอาหารที่ ห้องอาหารปาร์ควิว ซึ่งอยู่ในโรงแรม Imperial [ อ่านต่อ ]  See More..

Poonnat Coffee เมืองเ้อก รังสิต

สวัสดีครับ พบกับตามรอยนักชิมอีกครั้ง ในช่วงอากาศที่ไม่ค่อยจะเป็นใจเอาสักเท่าไหร่เล่นครึ้มฟ้าครึ้มฝนตลอดไปไหนมาไหนก็อย่าลืมพกร่มไปกันด้วยนะจ้ะ เอาละเข้าเรื่องกันเลยสำหรับร้านน้องใหม่ที่จะมาแนะนำให้ชาว Mthai ได้รู้จักกันในวันนี้เพิ่งเปิดมาได้ 2 เดือนกว่าๆ เองมีนามว่า “ร้าน [ อ่านต่อ ]  See More..

เทศกาล ? ขนมไหว้พระจันทร์? ที่ ห้องเบเกอร์รี่ บอง บอง

เทศกาล “ ขนมไหว้พระจันทร์” ที่ ห้องเบเกอร์รี่ บอง บอง โรงแรม [ อ่านต่อ ]  See More..

****แนะนำร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น-หมูตุ๋นอร่อยขั้นเทพ****

วันนี้มีร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น-หมูตุ๋น“สูตรแต้จิ๋ว” มาแนะนำกันครับ ร้านนี้ก๋วยเตี๋ยวรสชาติลงตัว น้ำซุปหอมหวนชวนน้ำลายสอจริงๆ รวมแล้วความอร่อยระดับขั้นเทพเลยทีเดียว เรื่องก็มีอยู่ว่าแวะไปทานร้านนี้มาก็หลายครั้งแล้วแต่ลืมเอากล้องไปด้วยทุกที…55 วันนี้เลยตั้งใจแน่วแน่ว่าจะไม่ลืม เดี๋ยวไม่มีหลักฐานมายั่วน้ำลาย..เอิ้กๆ เริ่มกันตั้งแต่หน้าร้านเลย ร้านนี้ชื่อว่า“เฮียอ้วนขั้นเทพ”ตั้งอยู่ในสระน้ำขนาดใหญ่เลย [ อ่านต่อ ]  See More..

ข้าวมันไก่ซั่งไห่

รูปบริเวณหน้าร้านครับ หาไม่ยาก ตั้งอยู่ริมถนนเลย  ไก่ตอนครับ แขวนเรียงเลย น่ากินจิงๆ  ข้าวมันไก่ครับซั่งไห่ครับ(ขอยืมรูปจากเวปมาครับ) [ อ่านต่อ ]  See More..

สนั่นข้าวต้มปลา

ผมกับชอบร้านนี้ ต้องขออธิบายก่อน ร้านนี้ขายอาหารเน้นความสด สะอาด ทำด้วยรสมือ อาหารที่กินสจะอร่อย ราคาอาจจะแพงแต่ก็ไม่แพงไปกว่าร้านอื่นทีขายอาหารแบบนี้ สิ่งที่ผมติดใจอาหาร ปูผัดผงกระหรี่ ปูตัวใหญ่ๆ [ อ่านต่อ ]  See More..

pinto2home บุกตลาดเดลิเวอรี่

 บริการส่งอาหารให้คุณอิ่มอร่อยถึงบ้านค่ะ ในรูปแบบอาหารปิ่นโต มื้อกลางวัน หรือ มื้อเย็นค่ะ ให้บริการเป็นรายสัปดาห์ และรายเดือนค่ะ รับรองในรสชาติ อาหาร [ อ่านต่อ ]  See More..

ไข่พระอาทิตย์ สูตรพระราชทานในหลวง

 ‘ไข่พระอาทิตย์ ‘เป็นสูตรอาหารที่ สมเด็จพระเทพรัตน ราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี ได้ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯพระราชทานให้กรมการค้าต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ นำไปตีพิมพ์ลงในหนังสือ ‘สูตรอาหารต้นตำหรับข้าวหอมมะลิไทยใน ครัวนานาชาติ’ [ อ่านต่อ ]  See More..

ข้าวผัดพระตำหนักสวนกุหลาบ

เครื่องปรุึงส่วนผสม ข้าวสวย 1 ถ้วย เนื้อหมูหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ 40 กรัม ไข่ไก่ 1/2 [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้าน Arcoba?leno จ.เชียงใหม่

 มีโอกาสได้ขี้นไปเทียวที่เชียงใหม่ก็ต้องไปหาอะไรอร่อยๆทานกัน แต่ไปเชียงใหม่ทีไรก็จะไปทานแต่อาหารพี้นเมืองทุกครั้ง คราวนี้เลยลองให้เพื่อนที่อยู่ที่นั่นเค้าแนะนำอาหารอิตาเลียนบ้างก็เลยได้พบกับร้านนี้ “Arcoba’nelo” ก็เลยพากันไปทั้งสามคนเพื่อนที่เชียงใหม่บอกว่าร้านนี้อร่อยมาก ทานมานานแล้วหลายปีตั้งแต่ก่อนจะย้ายมาอยู่ที่ตรงนี้ พอมาถึงก็พบว่าเป็นบ้านเก่านำมาตกแต่งเป็นร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ เป็นกันเอง แต่พวกเรามากันตั้งแต่ร้านเริ่มจะเปิดประมาณ [ อ่านต่อ ]  See More..

ตะลุย ความอร่อย ณ สามย่านจุฬาฯ..

สวัสดีเพื่อนๆชาว mthai และเแฟนคลับตามรอยนักชิม ทุกๆท่าน..คร้าบ หลังจากที่เราได้ไปตระเวนชิมเสาะแสวงหาไม่ว่าจะเป็นร้านเล็กร้านใหญ่..อยู่ ตามซอยตามหลืบ..อยู่กลางแจ้ง.(เรากินแหลกหมด) อิอิ ก็เพื่อที่จะนำรสชาติแห่งความอร่อยมาฝากให้กับเพื่อนๆที่รักการกินเป็นชีวิตจิตใจ..(เหมือนรา) เพื่อที่จะได้ตระเวนชิมหรือบังเอิญ อยู่ใกล้ผ่านไปในพื้นที่แถวนั้นพอดี…เราจึงได้รวบรวมทั้งภาพและแผนที่พร้อมเมนูเด็ดๆที่เป็นที่สุดของแต่ล่ะร้าน [ อ่านต่อ ]  See More..

ยำเซี่ยงไฮ้กุ้งสับ

เครื่องปรุง เครื่องปรุงน้ำยำ ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ 4 แผ่น พริกขี้หนูซอย 10 เม็ด กุ้งลวกสับหยาบๆ 5 [ อ่านต่อ ]  See More..

น้ำพริกนรก

เครื่องปรุง ปลากรอบรมควันโดย ใช้ปลากรดหรือปลาแขยง 500 กรัม พริกแห้งใหญ่ล้างน้ำ ให้สะอาดแล้วผึ่งให้แห้ง เด็ดก้านออก 70 กรัม [ อ่านต่อ ]  See More..

แหนมสดวุ้นเส้น

 เครื่องปรุงส่วนผสม ว้นเส้นแช่น้ำลวก 100 กรัม ขิงอ่อนซอย 1/2 ถ้วย หอมซอย [ อ่านต่อ ]  See More..

ปั้นสิบแม่วิมล เค้กหลากรส ขนมและของฝากนานาชนิด

 วันนี้ผ่านไปแถวๆ“เมืองทอง“พอดี จู่ๆ คุณมาเฟียฟู้ดก็นึกอยากกินขนมขึ้นมาซะงั้น เราทีมงานทั้งหมดก็เลยช่วยกันมองหาตามริมทาง เดี๋ยวซ้ายทีขวาทีเพื่อมองหาร้านขนม บังเอิญแว่บๆๆ ผ่านตาพอดีเห็นชื่อว่า“ร้านปั้นสิบแม่วิมล”ก็เลยพูดเสียงดังขึ้นว่า เจอแล้วๆ จอดๆ [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้าน พาทิโอ (PATIO) นวมินทร์ ซิตี้ อะเวนิว

 พบกับผมอีกเช่นเคย สำหรับแฟนๆ ตามรอยนักชิม วันนี้ ผมจะขอเสนอร้านอาหารเปิดใหม่ พร้อมกับความใหม่ของสถานที่นั่นก็คือ นวมินทร์ ซิตี้ อะเวนิว [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้าน อิซูมิ (Izumi) เนื้อย่างญี่ปุ่นพันธุ์แท้

 สวัสดีครับ วันนี้ พี่มาเฟียฟู้ดแห่ง [ อ่านต่อ ]  See More..

มุมอร่อย อาหารทะเลสดใหม่..ในบรรยากาศสบายๆที่ลงตัว

 สวัสดีครับ วันนี้ตามรอยนักชิมพามาอร่อยพุงกางไกลถึงพัทยา นู้น….ระว่างทางบังเอิญผ่านไปถึงร้านที่มีชื่อว่า มุมอร่อย (แต่ผมไม่ได้ไปเองหรอกนะกครับ หุหุ) พอดีมีข้อมูลนิดหน่อยแต่อยากมาเล่าสู่กันฟังแนะนำให้เพื่อนๆได้รู้จักกันเอาไว้เผื่อใครชอบหรือผ่านไปแถวนั้นพอดี จะได้แวะเข้าไปอร่อยอิ่มหน่ำสำราญกัน….อยู่แถวๆข้างสถานีตำรวจภูธรอำเภอบางละมุงจ้า [ อ่านต่อ ]  See More..

ครัวนายดำ อาหารอร่อยแดนใต้

 สวัสดีครับ วันนี้ตามรอยนักชิม มาไกลถึงภาคใต้เลยครับ พอดีช่วงเที่ยวภาคฤดูร้อนได้มีโอกาสไปพักผ่อนทางภาคใต้ระหว่างเส้นทางที่ผมกำลังหางเข้าที่พัก (ค่ำไหนนอนนั่น) เจ้าน้องชายตัวเล็กของผม เล็งร้านอาหารที่ผ่านระหว่างทางไว้ [ อ่านต่อ ]  See More..

ก๋วยเตี๋ยวทรงเครื่อง

เครื่องปรุงส่วนผสม เส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดที่มีกุ้งแห้งผสม 500 กรัม เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นเล็ก 100 กรัม เต้าหู้เหลืองหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 แผ่น [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้านก๋วยเตี๋ยวริมสวน

 สวัสดีชาวตามรอยนักชิมทุกๆท่านครับ….เนื่องในโอกาสใกล้เทศกาลขึ้นปีใหม่พี่มาเฟียฟู้ด แห่งmthaiก็ไม่รอช้าออกไปสรรหาร้านอาหารอร่อยๆบรรยากาศดีๆมาแนะนำกัน ส่วนร้านเด็ด..คลื่นลูกใหม่มาแรงที่ไม่ควรพลาดก็คือร้านก๋วยเตี๋ยวริมสวน ที่แค่ชื่อก็ชวนให้นึกถึงต้นไม้ที่รายล้อมบรรยากาศอันร่มรื่นพร้อมด้วยการนั่งชิลๆลิ้มรสก๋วยเตี๋ยวชามโปรด…ขอบอกคำว่า สบายนักเชียว ร้านก๋วยเตี๋ยวริมสวน – ดูวิดีโอทั้งหมด [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้านหมี่ต้นโพธิ์ จ.ภูเก็ต

สวัสดีครับ วันนี้ทีมงานตามรอยนักชิมได้ติดตาม Mafia Food มาไกลถึงดินแดนไข่มุกอันดามัน ภูเก็ต และก็ไม่พลาดเช่นเคยในการหาร้านอาหารอร่อยๆ มาให้แฟนๆตามรอยนักชิมได้ไปลิ้มลองกัน ร้านที่จะแนะนำวันนี้ เป็นร้านที่ [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้าน Zanom สุดยอดบรรยากาศดี บนเกาะหลีเป๊ะ

 ช่วงนี้ฝนตกอยู่เรื่อยๆ นะครับ ปลายฝนต้นหนาว ทุกท่านคงวางโปรแกรมที่จะเริ่มเข้าสู่ฤดูการท่องเที่ยว สำหรับคอลัมภ์วันนี้ บางท่านอาจกำลังวางแผนไปเที่ยวที่นี่ก็ได้ ผมจะแนะนำร้านอาหารที่อยู่บนเกาะที่ไกลเกือบสุดประเทศไทยเลยล่ะ แต่ว่าเกาะนี้ถือว่าเป็นเกาะที่สวยงามมากที่สุดในประเทศ นั่นก็คือเกาะหลีเป๊ะ [ อ่านต่อ ]  See More..

ร้าน ระเบียงทะเล สาขา 2 จรัญสนิทวงศ์ 86/1

สวัสดีครับ…กลับมาพบกับ Mthai ตามรอยนักชิม กันอีกเช่นเคย ในช่วงบรรยากาศฟุตบอลโลกปี 2010 ที่กำลังคึกคักแบบนี้หลายๆ คนคงอยู่ติดบ้านนั่งจดจ่ออยู่กับเจ้าลูกกลมๆ คอยเชียร์ทีมโปรดของตัวเองอยู่เป็นแน่ แต่ยังไงก็อย่าลืมไปทานอาหารเมนูอร่อยๆ [ อ่านต่อ ]  See More..

เพลิดเพลินกับเมนูอาหารจานโปรดที่ห้องอาหารเบซิล

ค้นพบเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ห้องอาหารเบซิล ณ โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, เอ ลักซ์ชัวรี่ คอลเล็คชั่น โฮเท็ล ด้วยการนำอาหารไทยรสดั้งเดิมมาตกแต่งสไตล์ร่วมสมัยเพื่อให้คุณประทับใจไปกับหลากหลายเมนูแสนอร่อย [ อ่านต่อ ]  See More..

ชิลเอาท์หลังเลิกงานที่บาร์สุ

คลับสุดชิคใจกลางกรุงเทพฯ โด่งดังมากกับบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ ดีเจชั้นนำที่จะมาสร้างความมันส์แบบเฉพาะตัว และอาหารสุดอร่อย “บาร์สุ” จะเติมเต็มช่วงเวลาแห่งความสุขให้ทุกท่านหลังเลิกงาน  เปลี่ยนช่วงเวลาหลังเลิกงานของคุณให้ครื้นเครงมากขึ้นกับช่วงเวลาแห่งความสุขที่กำลังรอคุณมาสัมผัสพบกับ “Happiest Hours., [ อ่านต่อ ]  See More..

ผัดเส้นพระตำหนักดสวนกุหลาบ

ตำรับอาหารนี้มีคุณค่าทางอาหารต่อ 1 ที่ดังนี้ เส้นก๋วยเตี๋ยว 204 แคลอรี่ เต้าหู้เหลือง 45 แคลอรี่ ถั่วแดงต้ม [ อ่านต่อ ]  See More..

สูตรอาหาร – หอยเชลล์ซอสส้ม

สูตรอาหาร – หอยเชลล์ซอสส้ม ส่วนผสม หอยเชลล์ซอสส้ม น้ำสต็อกผัก/เนื้อ 4 ถ้วย หัวหอมหัวใหญ่สไลซ์บาง 1-2 หัว เนยสด 1/2 ก้อน สมุนไพรฝรั่งรวมอบแห้ง 1 ช้อนชา เกลือและพริกไทยอย่างละ 1/2 ช้อนชา ขนมปังแล่ชิ้นบาง 2-3 แผ่น ชีสกรูเยร์ [Gruyere] ขูด 50 กรัม วิธีทำหอยเชลล์ซอสส้ม 1....  See More..

สูตรอาหารจานเดียว – ข้าวผัดหอยแมลงภู่

สูตรอาหารจานเดียว – ข้าวผัดหอยแมลงภู่ ส่วนผสม ข้าวผัดหอยแมลงภู่ หอยแมลงภู่รมควัน “พานาเซีย”     1     กระป๋อง ข้าวสวย     2     ถ้วยตวง ซอสปรุงรส     2     ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว     1     ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น     1/2   ...  See More..

สูตรอาหารเกาหลี – ข้าวผัดกิมจิ

เมื่อช่วงวันหยุดที่ผ่านมา “กุ๊กเล็ก” มีเวลาหยุดอยู่บ้านสบายๆ เลยหาแผ่นซีรีส์เกาหลีมาดู นั่งดูไปดูมาก็เกิดอยากจะกินเมนูเกาหลีๆ แบบที่พระนางในเรื่องเค้ากินกัน แต่ครั้นจะให้ลุกขึ้นมาแต่งตัวออกไปนอกบ้านเพื่อไปตระเวนหาร้านอาหารเกาหลีกิน ก็อยู่ไกลบ้านเสียเหลือเกิน แถมยังดูจะเหนื่อยหนักเกินไปสำหรับวันหยุดแบบนี้ ก็เลยลองค้นตู้เย็นในบ้านดู โชคดีเหลือเกินที่มีวัตถุดิบอยู่บ้าง เมนูของ “กุ๊กเล็ก” วันนี้ก็เลยออกมาในสไตล์เกาหลีฟีเวอร์ กับเมนู “ข้าวผัดกิมจิ” ที่ใช้เวลาทำไม่นาน แต่รสชาติอร่อยเหลือล้นจริงๆ สูตรอาหารเกาหลี – ข้าวผัดกิมจิ ส่วนผสม ข้าวผัดกิมจิ ข้าวสวย 1 ถ้วย กิมจิ ½ ถ้วย (บีบน้ำหมักออกแล้วเก็บไว้ก่อน)...  See More..

สูตรอาหาร – พล่าปลาหมึกยัดไส้

สูตรอาหาร – พล่าปลาหมึกยัดไส้ ส่วนผสม พล่าปลาหมึกยัดไส้ ปลาหมึกกล้วย 4 ตัว เนื้อหมูบดละเอียด 200 กรัม กระเทียม พริกไทย รากผักชีโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้หั่นบาง ๆ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ½ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา...  See More..

สูตรอาหาร – หมูฝอยทอดกรอบ

สูตรอาหาร – หมูฝอยทอดกรอบ ส่วนผสม หมูฝอยทอดกรอบ เนื้อหมูสันใน 1/2 กก. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ หอมเจียว น้ำมันสำหรับทอด วิธีทำหมูฝอยทอดกรอบ 1. ต้มหมูให้สุก พักให้เย็น แล้วนำมาฉีกเป็นเส้น ๆ 2. ใส่ซีอิ๊วขาว...  See More..

อาหารลดน้ำหนักสำหรับคุณผู้ชาย

คราวที่แล้วเป็น “อาหารลดน้ำหนักสำหรับคุณผู้หญิง” มาคราวนี้ก็เลยเป็นของคุณผู้ชายกันบ้าง ซึ่งอาหารลดน้ำหนักของผู้ชายนั้นค่อนข้างจะง่ายๆชิวๆและสามารถรับประทานได้เป็นวงกว้างกว่าผู้หญิง ซึ่งถือเป็นข้อได้เปรียบเล็กน้อยสำหรับคุณผู้ชาย เพราะฉะนั้นเลือกรับประทานให้ดีๆก็สามารถลดน้ำหนักได้อย่างง่ายดายแล้ว แต่ถ้าผู้ชายลดน้ำหนักแล้วมีหุ่นผอมเพรียวบางก็คงจะดูไม่ดี ดังนั้นจึงควรออกกำลังกายควบคู่ไปด้วยเพื่อหุ่นที่สวยงามของตัวคุณเอง ผัก ผักที่ดีต่อสุขภาพและการลดน้ำหนักนั้นก็คือ คะน้า, ผักขม, กะหล่ำปลีเล็ก, บร็อคโคลี่, บีทรูท, พริกหวาน ซึ่งมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการต่อสู้กับสารพิษต่างๆในร่างกายคุณได้เป็นอย่างดี หรือถ้าหากไม่ชอบผักพวกนี้ก็พยายามหาผักอะไรก็ได้ที่มีใบสีเขียวเข้มมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ก็แล้วกัน  ผลไม้ ผลไม้ที่ควรรับประทานนั้นก็เป็นอะไรก็ได้ที่ไม่หวานมากจนเกินไป ควรรับประทานให้หลากสีเข้าไว้และอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ เช่น ส้ม, แอปเปิ้ล, ฝรั่ง, กีวี, อะโวคาโด ฯลฯ เป็นต้น  ธัญพืช เพราะธัญพืชนั้นมีไขมันที่ต่ำ แต่มีวิตามินและแร่ธาตุสูง ธัญพืชจำพวกบาเลย์, ข้าวกล้อง และข้าวโอ๊ตนั้นอุดมไปด้วยโพแทสเซียมและแมกนีเซียม ซึ่งเหตุที่มันดีกว่าข้าวขาวธรรมดานั้นก็เพราะธัญพืชเหล่านี้ยังคงมีจมูกข้าวและรำข้าวอยู่นั่นเอง อีกส่วนที่เป็นข้อดีก็คือมันสามารถทำให้คุณรู้สึกอิ่มได้อย่างยาวนานมากยิ่งขึ้นด้วย  ปลาไม่ว่าจะเป็นปลาแซลมอน, ทูน่า หรือปลาเทร้าท์นั้นก็เป็นผลดีต่อการลดน้ำหนักทั้งนั้น เพราะปลาเหล่านี้อุดมไปด้วยโอเมก้า-3 ซึ่งมีไขมันแบบไม่อิ่มตัวที่จะช่วยลดปริมาณคลอเรสเตอรอลและความดันโลหิตลงได้ทำให้คุณห่างไกลจากโรคหัวใจไปโดยสิ้นเชิง ซึ่งจากผลการวิจัยพบว่าปลาทะเลนั้นมีโอเมก้า-3 ในปริมาณที่มากกว่าปลาน้ำจืดอยู่พอสมควร ดังนั้นถ้าคุณรับประทานปลาเหล่านี้อาทิตย์ละสองครั้งก็จะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีควบคู่ไปกับการลดน้ำหนักด้วยอย่างแน่นอน  ไฟเบอร์ เลือกรับประทานถั่วดำและถั่วเมล็ดแบนต่างๆเพราะในถั่วเหล่านี้มีไฟเบอร์สูง และดื่มน้ำเปล่าให้มากๆด้วยเพื่อเพิ่มความแน่นอนในการส่งอาหารเข้าไปยังระบบทางเดินอาหารของคุณแบบหมดจด รับประทานไฟเบอร์ให้ได้ 38 กรัมต่อวันเพื่อการลดน้ำหนักอย่างราบลื่น [...]  See More..

วิธีรับประทานให้น้อยลงแบบง่ายๆ

อุปสรรคที่สำคัญอย่างหนึ่งของคนที่กำลังลดน้ำหนักนั้นก็คือความตะกละ ซึ่งเป็นเหตุผลต้นๆที่ทำให้ล้มเลิกความตั้งใจไป เพราะความทรมานในการลดปริมาณอาหารลง วันนี้ก็เลยจะมาแนะนำทิปเล็กๆน้อยๆที่จะช่วยให้คุณสามารถรับประทานได้น้อยลงอย่างเป็นธรรมชาติและไม่ต้องเสียเงินแม้แต่บาทเดียว จะได้ผลหรือไม่ได้ผลนั้นคุณต้องเป็นคนพิสูจน์เองแต่ตอนนี้เรามาดูวิธีกันเลยดีกว่า ใช้จานหรือถ้วยที่เล็กลง แน่นอนไม่ว่าจานข้าวจะมีขนาดเท่าใดเราก็มักที่จะรับประทานให้หมดแม้ว่าจะตักมาเยอะแยะขนาดไหน เพราะถ้ารับประทานไม่หมดก็จะรู้สึกเสียดาย เพราะฉะนั้นคุณก็ลดขนาดจานซะเลย จะได้เป็นการลดปริมาณอาหารที่ได้รับและไม่ต้องมารู้สึกเสียดายอะไรด้วย  ใช้ช้อนส้อมที่ใหญ่ขึ้น ข้อนี้ออกจะดูแปลกสักหน่อย แต่จากผลการทดลองมาพบว่าคนที่รับประทานอาหารโดยการใช้ช้อนส้อมที่ใหญ่ขึ้นนั้นจะรู้สึกว่าตัวเองได้รับประทานเข้าไปเยอะทั้งๆที่จริงๆแล้วมันไม่ได้เยอะอะไรเลย ถ้าใครอยากรู้ว่าจะเป็นแบบนั้นหรือเปล่าก็ต้องลองกันเองล่ะทีนี้  เปลี่ยนตำแหน่งการวางอาหารในตู้เย็น ส่วนมากแล้วเวลาคนเราไปที่ตู้เย็นแล้วรู้สึกหิวก็จะหยิบของอะไรก็ได้ที่เห็นเป็นอย่างแรกเพื่อมาสนองอารมณ์เลย เพราะฉะนั้นเราก็ย้ายของที่ดีต่อสุขภาพและไม่ทำให้อ้วนมาอยู่ในตำแหน่งที่เราเห็นง่าย จะได้ไม่ต้องไปหาอะไรแปลกมาใส่ปาก  รับประทานโดยใช้มือข้างที่ไม่ถนัด เปลี่ยนมือซะ เพราะจากการวิจัยพบว่าเวลาที่เรารับประทานอาหารนั้นบางทีเราก็รับประทานเพราะนิสัยไม่ใช่เพราะรู้สึกหิวแต่อย่างใด และการรับประทานด้วยมือข้างที่ไม่ถนัดนั้นก็ทำให้เรารับประทานได้ช้าลงซึ่งเป็นผลดีต่อร่างกายด้วย  เคี้ยวหมากฝรั่งขณะทำอาหาร การเคี้ยวหมากฝรั่งเวลาทำอาหารนั้นจะช่วยให้เวลาได้รับประทานแล้วจะรับประทานได้น้อยลง แต่การเคี้ยวหมากฝรั่งนั้นไม่ได้ทำให้น้ำหนักลด เพียงแค่ทำให้เรารับประทานได้น้อยลงเท่านั้น ซึ่งก็เหมือนกับเป็นการลดน้ำหนักแบบอ้อมๆๆเลยนั่นแหละ แต่ถ้าเคี้ยวเยอะไปคงไม่ส่งผลดีแน่นอน 2012 อาหารลดน้ำหนัก สูตรลดน้ำหนัก. .  See More..

บทความที่ได้รับความนิยม