ลองดูว่าหมู(ปลอม)หมักซอสสูตรนี้ จะอร่อยสู้หมูจริงได้รึป่าว
ส่วนผสม
โปรตีนเกษตรชนิดเม็ดใหญ่แช่น้ำให้พอง2ถ้วย
เครื่องปรุง2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรสถั่วเหลือง2 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย1/2 ช้อนชา
พริกป่น1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า1 ถ้วย
วิธีทำ
นำเครื่องปรุงทั้งหมด ผสมลงในชามเติมด้วยน้ำเปล่า แล้วเทราดลงไปในโปรตีนเกษตรคนกลับไปกลับมาปิดฝาหมักไว้ 20 นาที
ตั้งน้ำมันสำหรับทอดให้ร้อนปานกลาง นำโปรตีนที่หมักไว้ลงทอด จนผิวนอกกรอบหอมไม่ต้องทอดนานจะแข็ง
เวลาเสิร์ฟใช้มีดหั่นเป็นแผ่นๆ รับประทานกับข้าวต้มร้อนๆ
บทความจาก : geocities.com/eakapolo
See More..
