สูตรลาบหมู

สูตรลาบหมู จัดเป็นอาหารอีสาน เข้าใจกันว่าได้รับอิทธิพลมาจากพี่น้องประเทศลาว รสชาติเน้น เปรี้ยว เค็ม หอมกรุ่นไปด้วย ข้าวคั่ว สะระแหน่ ผักชี และ ต้นหอม ส่วนผสม ลาบหมู เนื้อหมูส่วนสันในสับ  300 กรัม ตับหมูต้มสุก หั่นเป็นชิ้นบางพอคำ 100 กรัม หนังหมูต้มสุก หั่นเป็นเส้น 100 กรัม หอมแดงซอย 5 หัว น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูแห้งคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่วโขลกระเอียด 2 ช้อนโต๊ะ [...]  See More..