สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล

ส่วนผสม เส้นสปาเก็ตตี้ 120 กรัม กุ้งสด 50 กรัม ปลาหมึก 50 กรัม หอยแมลงภู่ 100 กรัม กระเทียมสับ ½ ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนชา พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด ใบกระเพราเด็ดเป็นใบๆ 1 ถ้วย เม็ดพริกไทยอ่อน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ กุ้งสดล้างแกะเปลือกไว้หางและผ่าเอาเส้นดำออก ปลาหมึกล้างแล้วหั่นเป็นแว่นๆ หอยแมลงภู่ล้างทำความสะอาด ตั้งหม้อน้ำต้มให้เดือด นำเส้นสปาเก็ตตี้ลงต้มจนสุก แล้วตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ พักไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช รอให้ร้อน ใส่กระเทียมสับและพริกสับลงผัดพอหอม ใส่กุ้งสด ปลาหมึก และหอยแมลงภู่ ลงผัดพอให้สุก [...]  See More..