สูตรแกงคั่วกุ้งใส่มะระ

สูตรอาหาร แกงคั่วกุ้งใส่มะระ เมนูอาหารภาคใต้รสชาติเผ็ดนิดๆ เค็มนำหน่อย อร่อยมาก ผัดพริกแกงใต้ด้วยหัวกระทิจนหอม ใส่กุ้งผัดพอสุก ปรุงรส ใส่มะระจนสุก พร้อมเสิร์ฟ เมื่อวานก็ได้ลงมือทำ แกงคั่วไก่ใส่มะระ วันนี้ก็เลยตัดสินใจทำ แกงคั่วกุ้งใส่มะระ ดูบ้างต่อกันไปเลย แต่เป็นแกงคั่วแบบปักษ์ใต้ที่ใช้พริกแกงใต้ น้ำแกงเลยมีความเหลืองนวลของขมิ้นและได้กลิ่นหอมๆ ของพริกไทยจากพริกแกงมากกว่า รสชาติก็เน้นๆ เค็มนำให้มีหวานตัดนิดๆ เผ็ดๆ ตัดกับรสขมนิดๆ ของมะระ แกงคั่วกุ้งใส่มะระถ้วยนี้อร่อยอย่าบอกใครเชียว เอาเป็นว่าวันนี้ขออวด แกงคั่งกุ้งใส่มะระ ของครัวข้างทุ่งซักหน่อยหละ ส่วนผสม กุ้ง ไซส์ขนาดกลาง เอาหัวออก แกะเปลือก ผ่าเอาเส้นดำออก 250 กรัม มะระ 250 กรัม หัวกะทิ 1  See More..