“ไข่หุ้มเกราะ” กะเทาะความอร่อย

โดย ASTV ผู้จัดการออนไลน์ 31 กรกฎาคม 2551 16:31 น. โดย : กุ๊กเล็ก เข้าสู่หน้าฝนแล้ว ฝนก็ตกกันจนเฉอะแฉะไปทั่ว ทำให้ “กุ๊กเล็ก” ขี้เกียจที่จะออกไปนอกบ้าน จนบางครั้งก็ต้องงัดเอาวัตถุดิบที่มีอยู่ในบ้านมาทำอาหาร มื้อนี้ “กุ๊กเล็ก” จึงมีเมนูง่ายๆอย่างกับปลอกไข่เข้าปากมาแนะนำให้ลองทำกันดู ซึ่งแม้จะไม่เลิศเลอเป็นเพียงแค่เมนูไข่..ไข่ ที่กินจนเบื่อกันไปข้างหนึ่งแล้ว แต่เมนูนี้ไม่ใช่ไข่ธรรมดา แต่เป็นถึง “ไข่หุ้มเกราะ” ที่พอจะทำไว้รับแขกบ้านแขกเรือนก็ยังได้โม้อยู่นานแล้วมาเตรียมส่วนผสมให้พร้อมสรรพกันเลยดีกว่า ส่วนผสม ไข่ไก่ 3 ฟอง เนื้อหมู 200 กรัม เกล็ดขนมปังป่น ½ ถ้วย กระเทียมปลอกเปลือก 5 กลีบ รากผักชี น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับทอด ผักสด อาทิ แตงกวา มะเขือเทศ ผักกาดหอม เริ่มลงมือทำโดยการนำหม้อใส่น้ำใส่ไข่ไก่ 2 ฟองลงไปตั้งไฟ [...]  See More..