กระเทียมเป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่งที่คนไทยเรารู้จักกันดีและใช้ปรุงอาหารได้อย่างมากมาย แต่ไม่ใช่เพียงประเทศไทยเราเท่านั้นที่นิยมนำกระเทียมมาปรุงอาหาร แต่ประเทศทางแถบเมดิเตอร์เรเนียนนั้นก็หลงใหลในกระเทียมเช่นเดียวกัน ว่ากันว่ากระเทียมนั้นจะเป็นตัวช่วยในการคืนความเป็นภรยาหลวงกลับมาได้เลยทีเดียว เห็นไหมล่ะ..ใครจะไปรู้ว่ากระเทียมที่เรารับประทานกันอยู่ทุกวันนี้จะมีสรรพคุณแพรวพราวขนาดนี้ หลายคนที่กำลังคิดว่า “ก็กินอยู่ทุกวัน..พุงก็เท่าเดิม” สำหรับคนที่คิดแบบนี้อยากจะบอกว่าคุณอาจเข้าใจผิดเกี่ยวกับวิธีในการรับประทานกระเทียมให้เกิดประโยชน์มากที่สุด ซึ่งการรับประทานกระเทียมให้เป็นอาหารลดน้ำหนักนั้นคุณจำเป็นต้องรับประทานแบบสดๆและบดให้ละเอียด เพราะในกระเทียมสดนั้นมีสารที่เรียกว่า “อัลลิซิน” ซึ่งมีคุณสมบัติในการลดโคเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือด, ช่วยลดน้ำตาลกลูโคสในเลือด, ช่วยเสริมประสิทธิภาพของยาฆ่าเชื้อรา, ช่วยลดการอักเสบ, มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ, ยับยั้งเนื้องอกและเซลล์มะเร็งบางชนิด ซึ่งจากการทดลองพบว่าเมื่อคุณรับประทานกระเทียมวันละ 10 กลีบ จะทำให้ระดับคอเลสเตอรอลนั้นลดลง 14% ไขมันไม่ดีอย่าง LDL ลดลง 17% และไขมันดีอย่าง HDL เพิ่มขึ้นสูงถึง 41% เลยทีเดียว ซึงเหตุที่ให้รับประทานแบบสดๆนั้นเนื่องมาจาก “อัลลิซิน” นั้นไม่ค่อยเสถียร อ่อนไหวต่อการโดนน้ำมัน(ก็ว่ากันไป..) จึงทำให้เพื่อลงน้ำมันไม่ถึง 10 นาทีก็ทำให้ “อัลลิซิน” นั้นสลายไปยอ่าง่ายดาย แล้วจะรับประทานอย่างไร?.. อย่างที่ได้บอกไปแล้วว่าถ้าจะใช้กระเทียมเพื่อให้เป็นอาหารลดน้ำหนักคุณต้องรับประทานแบบสดและทุบให้ละเอียด ซึ่งการรับประทานต่อวันนั้นให้คุณรับประทาน 3-5 กลีบเล็กก่อนอาหารเพื่อลดน้ำหนักแต่ถ้ารับประทานพร้อมอาหารหรือหลังอาหารก็จะช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อให้มากขึ้น ซึ่งไม่ว่าจะรับประทานอย่างไรก็ได้ทั้งขึ้นทั้งล่อง ถ้าคุณจะห่วงก็ขอให้ห่วงเพียงเรื่องเดียวนั่นก็คือกลิ่นปาก และกลิ่นตัวคุณที่จะอุดมไปด้วยกลิ่นกระเทียมนั่นเอง ซึ่งในปัจจุบันนี้มีผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่จะช่วยกำจัดปัญหาส่วนนี้ออกไปแต่ไม่ขอให้ข้อมูลไปมากกว่านี้เพราะอย่างที่ได้บอกไว้หน้าแรกว่า FoodSlender นั้นจะมุ่งให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับอาหารลดน้ำหนักและสูตรลดน้ำหนักอย่างเต็มที่ เราไม่ได้มาขายของแต่อย่างใด คุณเคยได้ยินข่าวเกี่ยวกับชายชาวโครเอเชียกันหรือเปล่า.. เขามีอายุ 42 [...] See More..
