สูตร พะแนงหมู

สูตรอาหาร พะแนงหมู เมนูอาหารภาคกลาง พริกแกงเคี่ยวด้วยกะทิจนแตกมัน ใสหมูผัดพอสุก ปรุงรสชาติ ตามด้วยผัก 2-3 ชนิด รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นกะทิและพริกแกง สำหรับ พะแนงหมู สูตรนี้ จะแตกต่างจากสูตรอื่นเล็กน้อยตรงที่มีการใส่ ถั่วลิสงคั่ว ตำละเอียดๆ ใส่ไปในพริกแกงพะแนง เพื่อเพิ่มความข้นของแกง และรสชาติจะออก 3 รส เปรี้ยว เค็ม หวาน อ่อนๆ จากการปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และ น้ำมะขาม ส่วนผสมสำหรับ พะแนงหมู เนื้อหมู หั่นเป็นชิ้นบาง 200 กรัม หัวกะทิ 1 ถ้วย [...]  See More..