สูตรขนมไทย – กะละแมเสวย

ส่วนผสมกะละแมเสวย แป้งข้าวเหนียว   1 ถ้วย แป้งเท้ายายม่อม   1 ถ้วย มะพร้าวขูด  ½ กิโลกรัม น้ำตาลปึก  ½ กิโลกรัม กาบมะพร้าว  5 กาบ ใบตองอ่อน  4-5 หาง ไม้กลัด น้ำมันมะพร้าว วิธีทำกะละแมเสวย 1.  คั้นกะทิเอาแต่หัวไว้ครึ่งหนึ่ง และที่เหลือก็คั้นจนหมด 2.  นำแป้งข้าวเหนียวและแป้งเท้ายายม่อมบดให้ละเอียดกรองจนหมดผง เทใส่ชามนวดกับกะทิและน้ำตาลจนเข้ากันดี 3. ...  See More..