เปรี้ยวปากกับเมนู “ยำก้านคะน้า”

โดย ASTV ผู้จัดการออนไลน์ 12 มิถุนายน 2551 15:18 น. โดย : กุ๊กเล็ก       เวลาที่มีผักเหลืออยู่ในตู้เย็น เมนูที่หลายๆคนคิดจะลงมือทำก็คงจะเป็นผัดผักเสียเป็นส่วนใหญ่ เพราะทำง่ายกินง่าย วันนี้ “กุ๊กเล็ก” ลองมองๆ ดูในตู้เย็น เห็นมีผักคะน้าอยู่หลายต้น แต่ไม่นึกอยากลงมือผัดผักคะน้า เพราะอยากได้รสชาติเปรี้ยวปากมากกว่านั้น วันนี้ผักคะน้าในตู้เย็นจึงถูกนำมาทำเป็น “ยำก้านคะน้า” ได้รสชาติเปรี้ยวๆเผ็ดๆ ถูกใจคนชอบกินเมนูยำดีนักแล ส่วนผสม คะน้า 3-4 ก้าน หมูสับ 1/2 ขีด กุ้งสด 5-6 ตัว หอมแดงซอย 4-5 หัว พริกขี้หนู 4-5 เม็ด กระเทียม 3-4 กลีบ ต้นหอมซอย 1 ต้น ผักชีสำหรับโรยหน้า ผักกาดหอมสำหรับรองจาน น้ำตาล น้ำปลา มะนาว ตามชอบ น้ำมันพืชสำหรับเจียวหอม [...]  See More..