สวัสดีครับเพื่อนๆ วันนี้ผมมีเมนูอาหารแบบไม่มีเนื้อสัตว์มานำเสนอ ตามคำเรียกร้องจากทางบ้านครับ วันนี้เป็นยำสาหร่ายเกาหลี เป็นเมนูที่อุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุต่างๆ ครบถ้วน นอกจากนี้ สาวๆ ยังยิ้มกันต่อเนื่องกันได้อีก เพราะว่ายังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงผิวพรรณและเส้นผมอีกด้วยครับ ลองทำกันดูนะ อร่อยเหาะขนาดไหนก็มาเล่าสู่กันฟังบ้างนะครับ
ส่วนผสม
สาหร่ายเกาหลีลวกน้ำ 1 ถ้วย
แตงกวาหั่นเป็นเส้น 1 ผล
แครอทหั่นเป็นเส้น 1/2 หัว
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 1 หัว
ต้นหอมซอย 2 ต้น
พริกชี้ฟ้าแดง 2 3 เม็ด
เครื่องน้ำยำ
น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนโต๊ะ
งาขาวคั่ว 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วเกาหลี 3 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1/2 1 ช้อนโต๊ะ
(นำทั้งหมดมาผสมให้เข้ากันใส่ชามพักไว้)
วิธีทำ
นำแตงกวา แครอท พริกชี้ฟ้า หอมใหญ่ และสาหร่ายใส่ลงในชามน้ำยำ แล้วคลุกให้เข้ากัน
ตักใส่จาน ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย เพื่อเพิ่มความหอมกันสักหน่อย เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จพิธีครับ
See More..
