Saturday, January 28, 2012
โรคสมองฝ่อกับการกินอาหาร
จริงๆ ก็มีความเชื่อว่า การกินอาหาร เยอะๆ มันน่าจะดีต่อสมอง ถ้าคิดเองเออเองแบบเราๆ การกินอาหารเข้าไปมันก็จะต้องไปบำรุงสมองหรืออย่างน้อยก็ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอบ้างหละ แต่กับมีผลการวิจัยบ่งชี้ว่า การกินอาหารให้น้อยลงกับสามารถป้องกันโรคสมองฝ่อได้อย่างดีเสียอีก กลับตาละปัดกลับความเชื่อเดิมๆ เลย เผอิญก็ไปเจอบทความจากหนังสือพิมพ์ไทยรัฐที่ว่า “การกินอาหารให้น้อยกลับบำรุงสมองให้ดี ยังเป็นโรคสมองฝ่อได้ยาก” ก็ว่ากันตามนี้ครับ นักวิทยาศาสตร์ชาวมักกะโรนีพบเคล็ดลับว่าการควบคุมการกินอาหารให้น้อยลง จะช่วยให้สติปัญญาดีขึ้นและยังป้องกันโรคสมองฝ่อได้อีกด้วย การควบคุมการกินอาหารอย่างเคร่งครัด ทำให้เกิดขบวนการของอณู ช่วยป้องกันโรคสมองฝ่อสภาพเร็วตามอายุ วารสารวิชาการ “สมาคมวิทยาศาสตร์แห่งชาติ” ของสหรัฐรายงานว่านักวิทยาศาสตร์จากสถาบันพยาธิวิทยาทั่วไป คณะแพทย์ศาสตร์ มหาวิทยาลัยแคธอลิก อิตาลี ได้พบจากการศึกษากับหนู ซึ่งได้รับการควบคุมการกินอาหารให้เหลือเพียง 70% ของปกติ พบว่าอาหารที่จำกัดจำนวนแคลอรี ได้จุดชนวนโปรตีน “ซีอารบี 1” ให้ไปกระตุ้นกลุ่มยีนซึ่งเกี่ยวข้องกับการมีอายุและการทำงานของสมองให้กระปรี้กระเปร่า นักวิจัยจิโอ แซมแบตติสตา ปานี กล่าวว่า “เราหวังว่าจะพบวิธีกระตุ้นโปรตีนนี้เพื่อรักษาให้สมองหนุ่มแน่นหรือเพื่อป้องกันโรคสมองฝ่อ ได้โดยไม่ต้องควบคุมการกินอาหาร” [...] See More..
บทความที่ได้รับความนิยม
-
ส่วนประกอบเอแคลร์ ตัวแป้ง แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม ไข่ไก่ 4 ฟอง เกลือป่น 1 ช้อนชา เนยสด 100 กรัม น้ำ 1 ถ้วย ไส้ครีม ไข่แดง 4 ฟอง น้ำตาลท...
-
ส่วนผสมฟักแช่อิ่ม ฟักแก่ 1 กก. น้ำปูนใส 7 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 กก. วิธีทำส่วนผสมฟักแช่อิ่ม 1. ปอกฟักแกะเมล็ดทิ้ง หั่นเป็นชิ้นเล็กแช่น้ำปูนใสไว้...
-
หม้อแกงเผือก (สูตรไมโครเวฟ) ส่วนผสมหม้อแกงเผือก ไข่เป็ด 4 ฟอง น้ำตาลปี๊บ 3/4 ถ้วย หัวกะทิ 1 ถ้วย เผือกหั่นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย ใบเตย ...
-
การที่เราจะลดความอ้วนในแต่ละครั้งนั้น สิ่งที่ต้องคำนึงถึงเป็นอันดับต้นๆก็คือ “แคลอรี่” ซึ่งอาหารแต่ละชนิดก็มีมากน้อยแตกต่างกันไป ในวันนี้เลย...
-
ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง (จากเตาไมโครเวฟ) ส่วนผสมอาหาร ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง ซี่โครงหมู 500 กรัม น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ รากผักชี 1 ช้อนชา ก...
-
๏ หมูแนมแหลมเลิศรส พร้อมพริกสดใบทองหลาง พิศห่อเห็นรางชาง ห่างห่อหวนป่วนใจโหย หมูแนม Related posts:เห่ชมเครื่องคาว See More..
-
ส่วนผสมขนมเกลียว แป้งข้าวเจ้า ½ กิโลกรัม หัวกะทิ 2 ถ้วย น้ำมันพืช ½ กิโลกรัม น้ำตาลทราย ½ กิโลกรัม วิธีทำขนมเกลียว 1. นำแป้งข้าวเจ้าผสมก...
-
สูตรขนมไทย – บัวลอยแก้ว ส่วนผสม บัวลอยแก้ว เผือกต้มสุกบดละเอียด 2 ถ้วย แป้งมัน 1 + 1/2 ถ้วย กะทิ 1 + 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย น้ำตาลมะพร...
-
พริกดองน้ำส้ม ส่วนผสมพริกดองน้ำส้ม พริกชี้ฟ้าสีเหลือง 30 กรัม น้ำส้มสายชูหมักแบบใส 300 มิลลิลิตร เกลือ 1/4 ช้อนชา โหลแก้วสำหรับดอง วิธ...
-
ข้าวตังหน้าธัญพืช ส่วนผสมอาหาร ข้าวตังหน้าธัญพืช ข้าวตังดิบ 200 กรัม ลูกเกด 1/4 ถ้วย งาขาว 1/4 ถ้วย เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/4 ถ้วย ...