Saturday, January 28, 2012

โรคสมองฝ่อกับการกินอาหาร

จริงๆ ก็มีความเชื่อว่า การกินอาหาร เยอะๆ มันน่าจะดีต่อสมอง ถ้าคิดเองเออเองแบบเราๆ การกินอาหารเข้าไปมันก็จะต้องไปบำรุงสมองหรืออย่างน้อยก็ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอบ้างหละ แต่กับมีผลการวิจัยบ่งชี้ว่า การกินอาหารให้น้อยลงกับสามารถป้องกันโรคสมองฝ่อได้อย่างดีเสียอีก กลับตาละปัดกลับความเชื่อเดิมๆ เลย เผอิญก็ไปเจอบทความจากหนังสือพิมพ์ไทยรัฐที่ว่า “การกินอาหารให้น้อยกลับบำรุงสมองให้ดี ยังเป็นโรคสมองฝ่อได้ยาก” ก็ว่ากันตามนี้ครับ นักวิทยาศาสตร์ชาวมักกะโรนีพบเคล็ดลับว่าการควบคุมการกินอาหารให้น้อยลง จะช่วยให้สติปัญญาดีขึ้นและยังป้องกันโรคสมองฝ่อได้อีกด้วย การควบคุมการกินอาหารอย่างเคร่งครัด ทำให้เกิดขบวนการของอณู ช่วยป้องกันโรคสมองฝ่อสภาพเร็วตามอายุ วารสารวิชาการ “สมาคมวิทยาศาสตร์แห่งชาติ” ของสหรัฐรายงานว่านักวิทยาศาสตร์จากสถาบันพยาธิวิทยาทั่วไป คณะแพทย์ศาสตร์ มหาวิทยาลัยแคธอลิก อิตาลี ได้พบจากการศึกษากับหนู ซึ่งได้รับการควบคุมการกินอาหารให้เหลือเพียง 70% ของปกติ พบว่าอาหารที่จำกัดจำนวนแคลอรี ได้จุดชนวนโปรตีน “ซีอารบี 1”  ให้ไปกระตุ้นกลุ่มยีนซึ่งเกี่ยวข้องกับการมีอายุและการทำงานของสมองให้กระปรี้กระเปร่า นักวิจัยจิโอ แซมแบตติสตา ปานี กล่าวว่า “เราหวังว่าจะพบวิธีกระตุ้นโปรตีนนี้เพื่อรักษาให้สมองหนุ่มแน่นหรือเพื่อป้องกันโรคสมองฝ่อ ได้โดยไม่ต้องควบคุมการกินอาหาร” [...]  See More..

บทความที่ได้รับความนิยม