สูตรอาหารอีสาน – ต้มป่าปลาหมอ

ต้มป่าปลาหมอ ส่วนผสมต้มป่าปลาหมอ ปลาหมอไทยตัวเขื่องๆ- ขอดเกล็ด และควักไส้ออก 3-4 ตัว ตะไคร้ทุบแล้วสับเป็นท่อนๆ 3 ต้น ข่าอ่อนทุบแล้วสับหยาบๆ 1 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดฉีกหยาบๆ 5 ใบ น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาดี 3 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูแห้งคั่ว 10 เม็ด ใบกะเพราเด็ดเอาแต่ยอด 2 ยอด วิธีทำต้มป่าปลาหมอ 1....  See More..